Lammelever i en kedel

Lammelever i en kedel

Kategori: Kødretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Lam lever	1 kg
Pæreløg	5 l
Vegetabilsk olie	100 g

Madlavningsmetode

• Jeg fangede øjet i den meget kendte butik, den friskeste Barashkas lever.
• 🔗
• Hvordan var det at passere forbi? Det er ...
• Vi vasker det, tørrer det, og efter rengøring af film og andre ting lægger vi leveren i skiver. Sådan kom det ud, hvis du ser nærmere på.
• 🔗
• Luchok. Vi skærer i ringe.
• 🔗
• Peberfrugter. Hvid og rød.
• 🔗
• Og noget vegetabilsk olie.
• 🔗
• Det er alle ingredienserne ... generelt er der ikke behov for andet. Er det salt.
• Derfor tænder vi ilden under den allerede testede kedel.
• 🔗
• Og vi varmer det op ... kraftigt.
• 🔗
• Ja. Bemærk, at vi holder ilden over gennemsnittet gennem hele processen. Vi steger leveren! Men ikke …
• 🔗
• Kast lidt olie i kedlen, og opvarm den, indtil der vises en tåge.
• 🔗
• Vi sætter løg i gryden ...
• 🔗
• Og vi steger det under konstant omrøring. Indtil blød og gylden.
• 🔗
• Og så ... så lægger vi leveren. Vi holder ilden, gentager jeg stærkt.
• 🔗
• Så snart leveren bliver brun, tilsæt krydderier og salt.
• 🔗
• Og så ... så raker vi næsten alle kulene ud og ... vi steger tagfilterne, vi mister. Ikke længe. Omkring fem minutter, men uden fanatisme. For ikke at tørre ud. Prik i princippet med en gaffel.
• 🔗
• Så snart rødmen i punkteringerne forsvinder - det er gjort !!!
• 🔗
• Men hvis nogen elsker det federe, kan der holdes yderligere fem minutter. Jeg anbefaler dog ikke, leveren smager bedst, når den er saftig.
• Og tak !!!
• 🔗
• Du har ikke brug for en sideskål, men grøntsager eller ...
• 🔗
• ... meget selv her vil være på plads. Hvordan uden dem?
• Angela til dig ved måltidet !!!
• 🔗

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Mmmmmmm lever!
Og vi steger hende i et fedtnet på kul

Ahhh ... digt og sang i en flaske ... Tak !!!

Løg 5 l

- hvor meget koster dette? ..
Vi spiser sjældent lever, men med glæde, især lam, så jeg vil bestemt tilberede det i en gryde. Over grillen.
Og billedet, hvor kedlen opvarmes til en tåge, er bare fantastisk og plads ...

Og vi er i et fedtnet ...

Utvivlsomt !!! ...

- hvor meget koster dette? ..

3-5 løg skal tages. ca., så det var 2/3 af levervolumenet. Der skulle være en masse løg ... MEN! faktisk - det er et spørgsmål om smag.

Nå, nøjagtigt, du kan spise sindet! Lækker! vil have lyst

Hvem stopper det? Bare alt ...

Jeg ved, det er simpelt. Jeg kommer ud af hospitalet, og jeg gør det rigtigt! Tak for den velsmagende godbid!

God bedring !!!

Aaaa, liveraaa! ja med en bue! Hvor kan jeg få noget?

Du har ikke brug for en sideskål, men grøntsager eller ...

Hvad er dette? kirsebær eller hvad?
py. sy. læses på billedet.

[Ivanych]

Ivanych, bagt - jeg ryster savler af mine knæ ...
foto - ud over ros: komposition udtryksfuld stemning

viser en smuk historie den sjælfulde smag af mad, uden tvivl fremragende åh, nogen var heldig med sin mand