Kvass Derevensky (på en lang dejpande)

Kvass Derevensky (på en lang dejpande)

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Rug beskytter	nogle
vand	3 liter
sukker	100-115 gr.
lang dej (rengøring)	1 multiglas

Madlavningsmetode

• 1. Kog vand, læg rugbeskytter. (Steg rugbeskytter indtil de er brune). Lad det koge og koge i 3-5 minutter, du kan koge det længere. Tilsæt under låget i en time. Afkøles til varm tilstand. Tag vand lidt mindre end 3 liter.
• Hæld vand med rugbrødsmuler i en 3 liters krukke.
• 2. Forbered en lang dej (rengøring). Lad stå på bordet i 20 minutter. Hæld 1 multiglas (160 g). Lang dej -pribelka bruges efter at have lavet brød Rustik (på en lang dej) ifølge opskriften https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408419.0
• 3. Tilsæt sukker 100-115 gr.
• Vi lukker det med et plastlåg og lægger det et varmt sted (i mit køkken på vinduet).
• Tilberedningstiden er næsten 2 dage.
• Vi dræner den kraftige kvas og lægger den i køleskabet.
• I den resterende urt tilsættes sukker og kogt vand med tør kvass 2 spsk (jeg har ikke tør kvas) i en 3 liters krukke.
• Du kan bruge kvassurt 1 gang til.
• Kog derefter kvassen igen.

Skålen er designet til

3 liter.

Tid til forberedelse:

Næsten 2 dage.

Bemærk

God energisk kvass. Alle kunne godt lide, der drak i dag.
Til måling brugte jeg en multitaskan (160gr.), Jeg glemte at veje.
Jeg ved ikke, hvor mange gange du kan bruge urt. Sådan kvas fremstilles på en gang i en masse spand eller 2.
Jeg spurgte i går, det anbefales at tilberede kvass hver gang. Du kan hælde urt en gang, men smagen er ikke den samme.
Følg, dræn kvas i henhold til definitionen af ​​kraft. Peroxid, smagen er anderledes - sur.
Jeg drænet kvassen og satte den i køleskabet. Jeg hældte urten med vand og brødkrummer og tilsatte sukker (jeg kan ikke købe tør kvas). Jeg kigger!

Tonya, tak for opskriften. Kvass har en smuk farve! Godt klaret !

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, tak for din opmærksomhed på opskriften. Smuk og velsmagende kvass!

[Tonya,]

Tonya, Er dette noget, der skal gøres som punkt 1 i linket til "Village" -brødet? Punkt 2 er ikke længere nødvendigt, er det?

[Natusichka]

Natusichka, Bare tag det ud af køleskabet (kog) og lad det varme op i 20 minutter. Rør og hæld eller læg den til side for at rette den.
Du vil bage brødet, læg det til side (dej-hvidvask) til næste gang du bager brødet. Her bruger vi det. Opara-pribelka stod i mit køleskab i 2 dage.

Tonya er glad! Det er tid til kvask! Tak for værtindeopskriften!

Tonya, tak for opskriften! hvor varmt det kommer til os, vil jeg lave mad. Mens det er køligt, drikker jeg te-varmt!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka kvass er lækker, bemærkelsesværdig. Ligesom det, let at forberede.
LoksaTak for din opmærksomhed på opskriften!

hvor varmt det kommer til os - lav mad

... Jeg fanger ordet.

Hvad kan jeg sige, Antonina - tak! I morgen leder jeg efter dit brød, del til bagning, del til kvass. Jeg har lige medbragt en gryde til brød i ovnen og store dåser, 3 liter!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, Veronica Zavodi kvass-lignende. Der er ikke noget kompliceret, men der er mange fordele, og brødet bliver ikke gammelt i lang tid. For at fejre lavede jeg 4 dåser på 3 liter.
En ven kom til sin søn i går og priste ham. Og jeg er så glad!

Ædle kvassik !!!! Tak Antonina for opskriften, jeg plejede at lave den efter en anden opskrift, nu vil jeg prøve den efter din!

[lettohka ttt]

lettohka tttPrøv Natasha! Glemt gammel opskrift. En nyttig og enkel opskrift!

[Tonya,]

Tonya, Jeg ville lave kvass i går, men der var stadig spørgsmål:

2. Forbered en lang dej (rengøring). Lad stå på bordet i 20 minutter. Hæld 1 multiglas (160 g).

- Hæld 1 multi-glas hvidvask i en flaske med vand og brødkrummer?

Vi lukker det med et plastlåg og lægger det på et varmt sted.

Det vil vandre, vil det ikke rive låget af?

I den resterende urt tilsættes sukker og kogt vand med tør kvass 2 spsk (jeg har ikke tør kvas) i en 3 liters krukke.

- Det resterende urt, er det hvad der blev tilbage i bunden af ​​flasken efter dekantering af kvassen? Og de kiks, der blev kogt med vand, er også her, eller skal jeg smide dem væk efter at have lavet kvass (dem på dit billede flyder ovenpå i en flaske)?
Hvis jeg ikke har tør kvass, skal du så tilføje ristede croutoner i stedet for det under den efterfølgende tilberedning af kvass?

Og i renrummet "starter" vi kun kvass for første gang, og det er det?

Tonya, tilgiv mig for at stille mange spørgsmål for Guds skyld. Jeg har aldrig lavet sådan kvass ... Jeg vil have, at alt skal ordne sig første gang!

[Natusichka]

Natusichka,

- Hæld 1 multiglas af visperen i en flaske med vand og brødkrummer

Alt er korrekt. Låget blev ikke revet af, men det boblede godt!

Og de kiks, der blev kogt med vand, er også her

Jo mere ristede beskyttelserne, jo bedre er kvassfarven og smagen.
Vi starter kvass for første gang ved stalden. Hvor mange gange kan jeg tilføje kvass til min mor i aften. (Opskrift gendannet).
En masse af sådan kvass brygges på én gang. Jeg efterlod 2 3x tændt. dåser peroxid hurtigt. (med min mand alene derhjemme)
Sæt først dejen på brødet, og lad derefter en lang dejvaske. Sæt derefter bare kvass.
Jeg kan godt lide brødet. Kvass bliver endnu bedre, hvis du bruger en dej fra denne brødopskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411753.0
Jeg ville bare have kvass dårligt
Her er svarene på spørgsmålene.

Tonya, jeg er meget interesseret i denne opskrift! Det er på din dejrens! Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg har lyst til okroshka!

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka er fantastisk, lige rigtigt. Medbring kvass, du kan lide det!
Når du laver kvass-ur, gå ikke glip af øjeblikket med kraftig kvass.

[Rada-dms]

Rada-dmsOkroshka er fantastisk, lige rigtigt. Medbring kvass, du kan lide det!
Når du laver kvass-ur, gå ikke glip af øjeblikket med kraftig kvass.

Du skal ikke bekymre dig om det! Jeg vil ikke ødelægge opskriften. Jeg voksede op på min bedstemors kvass, og den ene er fra Voronezh-regionen, hun boede også i stigen i mange år, så jeg har en vis erfaring og adopterede den.

[Tonya,]

Tonya,Tak skal du have!

Ædle kvass! Vi skal oplade!

[Valyushka]

Valyushka, Bring noget kvass! Kraftig, velsmagende kvass og okroshka er vidunderligt! Du kan godt lide det!

[Tonya]

Tonya, Jeg vil nu prøve at sætte kvass efter din opskrift. Jeg har aldrig kogt vand til kvass før. Men vi har det også ikke-kloreret, artesisk. Nu prøver jeg at koge det med kiks. Tak, Rodnulya, for opskriften.

[kubanochka]

kubanochka, Helen, prøv at lide det! Så energisk! For en varm sommer, mest det.