Canestrelli cookies

Canestrelli cookies

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
250 g mel
125 g smør
125 g sukker
1 æg
zest af 1 stor citron
flormelis

Madlavningsmetode

• Pisk det blødgjorte smør og sukker i en skål, tilsæt ægget og rør om. Hak skallen, læg den i en skål. Sigt mel der, ælt grundigt.
• Form dejen til en kugle, pakk den ind i folie og læg den i køleskabet i 30 minutter.
• Rul derefter dejen ud i et 5 mm tykt lag. Skær kiksene med en rund, serrated cookie cutter og læg den på et bageplade.
• Bag kagerne i ovnen forvarmet til 180-190 C i 15 minutter. Afkøl de færdige kager og drys med melis.
• Og vi skar ud med muffinkopper
• 
• 
• 

Bemærk

Tip til opskrift
Du kan gøre disse cookies lidt mere interessante ved at smøre dem med abrikosmarmelade på undersiden og sammenføje de to krus sammen.

Opskrift fra Gastronomes bog "Italiensk køkken"

[Ghoul,]

Ghoul, så flad. Stiger den ikke? Vil det gå efter et frimærke?

[Angela]

Angela, hende, stiger overhovedet ikke. Hvad er dit frimærke?

[Gulsin]

Gulsin, brutalt foto! så meget, at jeg ledte efter nødder i kompositionen
smuldrende eller knasende?
Kan du høre citronen godt?

[Tatyana]

Tatyanaak, en tiggerkage))) citronen er godt hørt, selvom den ikke var særlig stor
tak skal du have

Hvad er dit frimærke?

Se, jeg udstillede cookies for nylig. Der er en regelmæssig, og der er også en silikonemåtte til chokolade eller gelé.

[Angela]

Angela, og børnene kunne godt lide chokoladelaget ... og hvis de selv deltager i processen
Bare en dør er også super

Jeg tror ikke kun for børn.

[Gulya]

Cool cookie at se på. Gulya, er det smuldrende?

[Angela]

Angela, enig
Tatyanaafhænger af dejens tykkelse, jo tyndere, det bliver sprødt.

Meget flinke cookies

[håber,]

håber,, mange tak

Jeg har malede hasselnødder, hvor meget kan jeg tilføje til dejen (jeg elsker hasselnødder)? Formindsk sandsynligvis melet og tilsæt hasselnødder til det reducerede mel? Så tænker jeg?

[Galina]

Galina, kan du sandsynligvis prøve at lægge mindre mel og allerede se på dejen. Du kan altid tilføje

Så jeg tænkte også det samme. Vi er nødt til at oprette en cookie som denne.

[Galina]

Galina, skriv senere, hvordan det skete!

[Gulsin]

Gulsin, meget smukke småkager Og opskriften er enkel, jeg prøver ved lejlighed

[Tina]

Tina, Mange tak
Vi havde netop sådan en sag i går

[Galina]

Galina, skriv senere, hvordan det skete!

Skal ...

Hvad laver I alle sammen?! Jeg sigtede lige mod havregrynkagerne, men her lige her !!!! ??? Hvad skal jeg gøre nu, at sprænge eller noget?

[Olga]

Olga, 50:50

Meget velsmagende .. Jeg fantaserede lidt ..

[Galina]

Galina, mere detaljeret, pzhl

mere detaljeret, pzhl

Åh, som altid, begge hænder og begge venstre. noget ville ikke have det til at rulle ud som det skulle være ... Nå, jeg rullede det ud på et ark papir oven på filmen, rullede det ud .. Jeg tog en form med det samme, skar det af, det blev lidt som en dej ... ja, jeg tog Nutella, savnede det ovenpå Jeg smuldrede skrotene ud og viste portionerede småkager .. Jeg skar dem varmt i portioner .. Jeg lavede dejen i henhold til opskriften, alt er som det skulle være ... Jeg tror, ​​at dejen ikke virkede helt på grund af det stærke mel. indholdet af gluten .. Og jeg ville ikke åbne den nye pose. Nå, jeg siger begge hænder og begge forlod .. Sandt nok viste cookies sig at være meget velsmagende .. hjemmelavet værdsat ... og spiste alt ...

Gulechka, hvad en smuk cookie og bestemt lækker. Tak skal du have!

[Galina]

Galina, men noget nyt)))

Nina, mange tak!!!

men noget nyt)))

Nå ja, selvom dejen strengt følger opskriften ..

[Gulechka]

GulechkaJeg bærer en rapport. Der var ingen citron, så noget af sukkeret blev erstattet med appelsinsukker. Der var en idé at tilføje nødder, men det var for doven til at male dem, og selv da er det nødvendigt uden tilsætningsstoffer i form af citrusfrugter.

[Ksenia]

Kseniahvad solskin !!! Mange tak for billedet!

[GruSha]

GruSha, mange tak for opskriften! Meget lækker.

[Anna]

Anna, mange tak!!! Vidunderligt viste sig

[GruSha]

GruSha, Gulsine, jeg er taknemmelig og rapporterer. Hurtige og lækre kager! Jeg tørrede det med jordbærsyltetøj og skar midten i den øverste cirkel.


Mange tak for opskriften!

[Tatyana]

Tatyana, Hvilken skønhed! mange tak!!!