Forarbejdet ost (komfur-komfur Steba DD1)

Her. Mars

Det ligner Venus! Han ser med sådanne øjne. Naturlig ost kan naturligvis ikke sammenlignes med købt ost med konserveringsmidler og farvestoffer.

Tænk bare Venus ... Det er bare en lille! Vil stige.

[Katyusha]

Katyusha, godt! Kun korn ser ud til at være synlige. Undereksponerede du, når du smeltede? Det vil sige, når man står før opvarmning?

[Linadoc]

Linadoc, der er praktisk talt ingen korn, jeg ser ud til at have rodet et andet sted)) da begyndelsen smeltede, en masse smeltet smør adskilt, en masse smør, en masse smør, min hårde ost, blandede jeg ikke nok med blandingen .. Jeg tilføjede usmeltet smør, og senere i diskussionerne så jeg at de smelter ... og jeg smeltede i 12 minutter - som i opskriften gjorde jeg det ifølge den første mulighed med den smeltende blanding
det viste sig meget blidt, lige luftig soufflé .. men det skal være anderledes, så vidt jeg forstår

Faktisk opstår smeltning, når der ifølge denne version af opskriften "protein hævelse" opstår, og det faktum, at 12 minutter allerede er den sidste fase. Jeg mener det. Du skal holde det der i 3 timer, 1 time er ikke nok. Men her kan jeg ikke ordne det.

Du kan altid se på den opdaterede version og alle forklaringer på de igangværende processer på min hjemmeside. Der er der forresten en hurtigere og lettere madlavning på 2 minutter.

Jeg holdt det ikke i 3 timer, ja ... sandsynligvis ok 2 viste sig



Jeg glemte, at der også var en opskrift på hjemmesiden