Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse

som forbedrer gæringsprocessen

For mig, en nybegynderte-maker, er dette nyheder :). Ville ikke teinfusionen være overskyet efter sådan hjælp i gæringen?

Så lad os tage det let for nu

Tak for din forståelse!

Nu ser jeg video-mesterklasser om indsamling og gæring af Ivan-te. Hvor mange mennesker - så mange måder! En mand samler blomstrende planter + blade, en anden kun blade, den tredje er de samme + kviste. Og forskellige grader af bladmodning. Det er bare et hav af kombinationer. Og hvor lækkert og behændigt smuldrer bønderne Ivan-tebladet med hænderne! Jeg vil også have det! Men vil det ordne sig, eh ... Og hvilke baller de samler bladet! Skynd dig forår-sommer

For mig, en nybegynderte-maker, er dette nyheder :). Ville ikke teinfusionen være overskyet efter sådan hjælp i gæringen?

Jeg ved det ikke engang, Nastenka. der er så mange bakterier undtagen MC (mælkesyre), at de måske ikke vil - de spiser alt ... Jeg bliver nødt til at prøve om sommeren. Alt i alt er det forretning - at lægge en ekstra skål blade. men vi ved svaret.

Hvor mange mennesker - så mange måder! En mand samler blomstrende planter + blade, en anden kun blade, den tredje er de samme + kviste. Og forskellige grader af bladmodning. Det er bare et hav af kombinationer. Og hvor lækkert og behændigt smuldrer bønderne Ivan-tebladet med hænderne! Jeg vil også have det! Men vil det ordne sig, eh ... Og hvilke baller de samler bladet! Skynd dig forår-sommer

Nastya. det ser ud til at du går med de samme adresser som mig. Jeg så også alle disse videoer (jeg bruger al trafik på dem). Jeg husker også manden, der ælter bladene i babybadet. Jeg har ikke krøllet bladene endnu. Men der er brug for stærke hænder der. Selv om det er muligt at tvinge indenlandske mænd til at gøre dette.
Og jeg husker disse enorme baller, og hvordan de går på bladene i sokker og forsøger ikke at plette dem (bladene). Og hvilken kærlighed disse mænd har i deres øjne ... til TE ... Hvad angår en elsket kvinde. Værd at respektere og replikere deres oplevelse, bestemt.

Jeg vil også have det! Men vil det fungere, eh ...

Nastya, det vil blive endnu bedre. Du vil se...

Vi vil helt sikkert prøve med mælk! Og vi vil diskutere resultaterne. Nu laver jeg en note til mig selv i min notesbog.

mens de går på bladene i sokker og prøver ikke at plette dem

Først i går så jeg denne video! Jeg tænkte også, hvor pænt og rent alt er omkring. Og hovedpersonen forklarer alt så klart, det er straks klart, at personen er i emnet og elsker sit job! ))

Og hvilken kærlighed disse mænd har i deres øjne ... til TEA ...

Dette var det, der overraskede mig! Og ingen antydede engang, at dette var en "kvindes" forretning, at mændene ikke gjorde dette. Direkte en balsam for sjælen, som er et eller andet sted omkring normal, ikke raffineret urban pseudo-reel macho, men økonomiske, dygtige, entusiastiske mænd. Og jeg vil virkelig gerne lide dem. Jeg tænker allerede på at købe et bad!

Vi vil helt sikkert prøve med mælk! Og vi vil diskutere resultaterne. Nu laver jeg en note til mig selv i min notesbog.

Lad os prøve, Nastenka, vær sikker på ...

Først i går så jeg denne video!

Og da jeg så på, var jeg misundelig og så på det udstyr, han medbragte fra Kina. Åh, hvordan vil du have det. Men så er det nødvendigt at producere te i industriel skala.

Jeg tænker allerede på at købe et bad!

Jeg tror, ​​du kan klare et bassin. Eller et almindeligt bord. Jeg æltede blade på bordet. Men ikke i en sådan grad, at de krøller sig op i et rør. Først og fremmest har du brug for en pålidelig kødkværn ... Og badet vil være en god bonus.

God tid!
Piger, kære, jeg er ikke den slags ungdom længere. Min avatar er sandsynligvis vildledende. Så det er ikke mig)) Jeg har haft dette billede i meget lang tid, og i alle fora er det så praktisk for mig straks at se mine beskeder)
Så der ikke er flere misforståelser, angav jeg alderen i profilen

Jeg vil sige, at jeg på en eller anden måde også downloadede Pokhlebkina "Om te" til mig selv, men jeg læste det aldrig. I denne uge blev jeg efterladt uden en mus, og det viste sig, at jeg var helt hjælpeløs ((Der er et helt problem med at åbne de nødvendige sider, Temko søges ikke efter .. Nå i det mindste gættede jeg at finde det gennem min profil og beskeder. Så hvad taler jeg om? Om Pokhlyobkin! Generelt, Jeg kan skrive hurtigt. Og hvis det er nødvendigt, kan jeg skrive fra denne bog. Men min mus vender tilbage

Piger, kære, jeg er ikke den slags ungdom længere. Min avatar er sandsynligvis vildledende.

Sveta, jeg gik med vilje og kiggede på profilen ... Pige ... Så siger de og ikke skriver alder. Ja, dette er ikke det vigtigste .... Det vigtigste er disse sjælens impulser - at udskrive teksten, hjælp hvis du kan.
Og om Pokhlyobkin skal du spørge Nastya, hvad hun mente. Nastya, svar mig ...
Forresten kan jeg heller ikke leve uden en mus. Ikke ... jeg lyver ... det kan jeg, men jeg føler sådan et ubehag. Det er bestemt bedre med en mus. og hurtigere ...

Lyudmila, tak for "pigen"
Og jeg ... Jeg oversatte denne bog til .doc-format! Samtidig læste jeg det "diagonalt". Jeg fandt ikke noget bemærkelsesværdigt for mig selv, selvom det måske er fordi jeg har brug for at læse det mere omhyggeligt) Nu kan jeg bare poste det: i det mindste i stykker, i det mindste i sin helhed, i det mindste på en filhostingstråd.

oversatte denne bog til .doc-format!

Sveta, wow, godt gået! Du kan direkte her, eller bedre i emnet "Fermenteret te fra havenes have og vilde planter" for at kopiere Pokhlebkins tekst om brygning af te. Eller de sendte mig en e-mail-bog. Jeg vælger og placerer mig selv. Generelt, hvor praktisk det er ...

Nu kaster jeg min adresse i en personlig

Ja, jeg havde ikke tid til at svare.
Jeg har stadig "Encyclopedia of Tea", hvorfra jeg vil scanne oplysninger om Ivan-te og brygge sortgrøn te.

Men jeg gravede et link til vanskelig te brygning. Jeg har aldrig set så mange navne på stadierne med vandkogning og individuelle handlinger under brygning! Et ægte magisk ritual!
🔗

Forresten så jeg på, hvor meget gæret Ivan-te koster i onlinebutikker. Mor kære! Dyrt dog. Ved at forberede dig selv kan du spare flere penge end i Lyudmilas beregninger.

Forresten så jeg på, hvor meget gæret Ivan-te koster i onlinebutikker. Mor kære! Dyrt dog. Ved at forberede dig selv kan du spare flere penge end i Lyudmilas beregninger.

Nastenka, ja, i mine beregninger tog jeg gennemsnitsprisen for ikke at chokere folk.

🔗

Tak, Nastya, for linket. Jeg forsøger at åbne den med min skildpaddes internet.

[Lyudochka]

Lyudochka! Og det ser ud til, at du også kan chokere, fordi du får nøjagtig den samme te som på smukke reklamebrochurer. Desuden laver du også forskellige blandinger. For eksempel er Ivan-te med hindbærblade allerede afsluttet på mange steder - dyre og populære.
Selvom du navngiver rigtige priser, kan du stadig ikke lokke folk - du kan ikke være sød. Og du har ikke brug for det.

Nu læser jeg den langsigtede korrespondance fra flere fora dedikeret til Koporye-te. Hvor mange historier om te-producenter er der, at folk, der prøver fremragende Koporye-te, først og fremmest spørger, hvordan man taber sig med det, og hvorfor det er så mirakuløst. Ligesom, hvordan kan du drikke sådan noget lort, hvis det ikke heler alle sårene. Selvom swipes er pisket - Liptons og instant kaffe - ingen tvivl.
Og børn kom til en dame og begyndte at tilbyde penge til "normal" te og ikke til denne antidiluvianske samling. Hvilken skam for Koporsky (og enhver anden hjemmelavet gæret) te, ingen styrke.
For mig selv besluttede jeg, at jeg ikke ville bevise noget for nogen.Vi drikker sammen med min mand (og lærer børn) og nyder smagen og de nyttige egenskaber, og så glæder vi os over vores helbred og lever som kraftige harer indtil 100 år og måske endda længere))).

Jeg drikker nu Galochkin ivan te og kan tydeligt lugte sveskerne! I farve og smag er det en medium gæringste. Og da jeg brygede for første gang, var det helt uforståeligt. Og nu, efter alle disse læste sider, begyndte jeg at forstå, hvad der var! Nu brygger jeg det på en anden måde og insisterer længere (han er ikke bange for at træde og køle ned som almindelig te, men tværtimod har han kun fordel af det!). Og den beroligende virkning forsvandt. Der kommer bare afslapning, uden koncentratab, angst forsvinder. Og så er der forskellige andre gavnlige virkninger.
Det er en skam, at vi ikke har et normalt filter, vi skal købe alt i det mindste Aquaphor, ellers brygger vi figner med hvilken slags vand, som smagen af ​​te også afhænger af.

Hvorfor skriver jeg alt dette?
Lyudochka! Jeg vil virkelig takke dig for emnet! : rose: Jeg har ledt efter i det mindste noget i lang tid, der hjælper mig med at komme ud af sår, støtte min immunitet, og så har jeg en fornemmelse af, at jeg er på rette vej. Tak skal du have!

[optøet]

For mig selv besluttede jeg, at jeg ikke ville bevise noget for nogen. Vi drikker sammen med min mand (og lærer børn) og nyder smagen og de nyttige egenskaber, og så glæder vi os over vores helbred og lever som kraftige harer indtil 100 år og måske endda længere))).

Nastya, hvilket godt humør! Med ham og med vores måge vil du helt sikkert leve i mere end 100 år. Og immunitet kan ordnes! Ivan te vil bidrage til dette. Jeg siger nøjagtigt!
Jeg elsker den måde, du nærmer dig emnet te på! Og dette forudsat at du ikke har gjort det endnu. Jeg kan allerede forestille mig, hvordan du og Galya går gennem markerne og samler ildgræs. Jeg er glad for dig på forhånd - du har endnu ikke kastet dig ned i denne te-atmosfære. Ren glæde! I tre sæsoner har jeg lavet denne te, men denne glæde er endnu ikke sløvet. Hver ny batch te er som første gang! Kun følelser ændrer sig - vejret er anderledes, ildgræs på et andet tidspunkt, forhold ændrer sig. Og hvis du mener, at ikke alle ideer er gået i opfyldelse, så lover den nye tesæson at blive endnu mere interessant.
Vi vil ikke være opmærksomme på skeptikere. Disse mennesker er enten dovne eller ved ikke i hvilken uvidenhed de er.
Bare den anden dag kom min mands niece og hendes familie på besøg hos os. Jeg gav dem te uden advarsel, hvilken jeg brygede. Så min nieses mand drak te, hyldede og spurgte, hvilken slags te jeg brygede. Han er en kender og elsker sort kinesisk. Jeg medbragte en beholder te (2 liter) og sagde, at han roste denne. Han trak sig ud og sagde, at han aldrig havde set te solgt som denne. begyndte at lære mig, at løs te ikke skulle købes. Da jeg fortalte ham, at jeg selv lavede denne te, blev han chokeret. Generelt var der et forhør med partiskhed. Vores samtale sluttede med det faktum, at han tog et løfte fra mig om at lære dem at lave te. Da jeg gav ham denne te-beholder plus et par Derevensky-beholdere til den, kendte hans lykke ingen grænser. Sådan ændres bevidsthed ...

Det er en skam, at vi ikke har et normalt filter, vi skal købe alt i det mindste Aquaphor, ellers brygger vi figner med hvilken slags vand, som smagen af ​​te også afhænger af.

Nastya, der er en vej ud. Selv uden filter kan du få dejligt vand til te - optøet... Pragtfuldt vand! Det viser sig smuk te! Dette vand i sig selv er et lægemiddel. Og for vores te - bare en gave. Jeg skrev allerede om dette i det næste emne. Og jeg skrev også, hvordan man tilbereder det. Læs det på internettet, hvis du ikke allerede er fortrolig med sådant vand. Hun vil glædeligt overraske dig.

Jeg vil virkelig takke dig for emnet! ... Tak!

Til dit helbred, Nastenka! Jeg er meget glad for, at vores te "hooked" dig!

Nastya, og det er nok til at stikke ud ... kom nu "dig"? Var du enig?

[Ludmila]

Ludmila, uvurderligt materiale! Mange tak for så detaljerede oplysninger. Beklager, jeg så det lige nu. I år lavede jeg te af ildgræs for første gang. Jeg kunne ikke rigtig lide det. Nu forstår jeg hvorfor. Det viser sig, at det var let gæret, og jeg kan lide sort. Næste sommer vil jeg tage højde for alle fejlene, jeg ser dem allerede efter at have læst dem.Tak igen

Jeg læser, læser og nyder dine historier, piger! Og så vil jeg have, at mine plantede planter ikke fryser ...

[Natusichka]

Natusichka, Jeg tror, ​​at du ikke længere vil have frost, hvis kun rødderne bevares i jorden. Hvornår vil det ses? begynder alt at vokse i marts?

Forresten husker jeg stadig billedet i te-temaer var - en kinesisk mand tørrer / steger te på en åben ild. Og jeg tænker allerede på implementeringsprocessen. Der er en brazier. Vi er nødt til at komme med noget af et stort volumen på det.

[niamka]

Lyudmila, uvurderligt materiale! Mange tak for så detaljerede oplysninger. Beklager, jeg så det lige nu.

niamka, Natalia, Jeg beklager også, at jeg savnede din besked fra januar! Men alt er fremad, så i foråret-sommeren-efteråret vil vi stadig diskutere alle spørgsmål i forbindelse med vores te. ja, og nu kan du.
Det vigtigste er, at du ikke koger i din juice, men opretter forbindelse til de generelle te-præparater. Vi finder hurtigt ud af, hvad der gik galt med dig!

Jeg læser, læser og nyder dine historier, piger! Og så vil jeg have, at mine plantede planter ikke fryser ...

Natusichkaog af en eller anden grund savnede jeg din besked. Men Mary Poppins, lige, snart vil du være i stand til at se, om dine rødder har slået rod eller ej. Bare gider dem ikke, lad dem finde vej.

[Mary Poppins]

Forresten husker jeg stadig billedet i te-temaer var - en kinesisk mand tørrer / steger te på en åben ild. Og jeg tænker allerede på implementeringsprocessen. Der er en brazier. Vi er nødt til at komme med noget af et stort volumen på det.

Mary Poppins, ilden skal være stærk. Grillen er ikke særlig velegnet her. Du er nødt til at hænge denne slags gryde over ilden. Mere eller mindre sådan:
eller sådan

Ja, jeg håber og meget, at de ikke er frosne ... Påsken er tidligt i år, så foråret skal også være tidligt. Lad os se.
Og hvis ikke .... nej, jeg vil ikke tale om det dårlige endnu! Jeg håber virkelig på det gode !!!

[lappl1]

lappl1, Ja, ja, det er det!
Der er stadig tid til at tænke over det.

Jeg har endnu ikke løst problemet med kødkværnen ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins, tænk, men del dine tanker med os. Godt? Ellers har vi måske brug for det.
Men beslut dig med en kødkværn ... te-producenter kan ikke undvære det!

[Natusichka]

Ja, jeg håber og meget, at de ikke er frosne ... Påsken er tidligt i år, så foråret skal også være tidligt. Lad os se. Og hvis ikke .... nej, jeg vil ikke tale om det dårlige endnu! Jeg håber virkelig på det gode !!!

Natusichka, vi er bekymrede over disse rødder med hele emnet! Så alt vil være i orden. I princippet hvorfor ikke være sådan - ikke Sibirien! Og i Sibirien vokser Ivan-te. Selv er elimineret, ganget, accepteret. Allerede i Ukraine skulle han være mere behagelig om vinteren.

Jeg håber virkelig det ... kun det begyndte at regne om vinteren ... og så ramte frost ... så jeg er bekymret!

[Natusichka]

Natusichka, intet galt! Vi har også sådan et vejr! Og Ivan te oversættes ikke! Han er sej!

Jeg håber virkelig det ... kun det begyndte at regne om vinteren ... og så ramte frost ... så jeg er bekymret!

det er helt sikkert, vi har ikke dette om vinteren))
Noget, jeg selv venter allerede på dine blade)) Sørg for at holde kontakten!

Lyudmila, tøv ikke engang, med hvem kan jeg dele ellers?

Der er en kødkværn, men sidste år skiftede jeg ærmet to gange (på et æble / brombær / jordbær) Fireweed klarer sig godt på det. Det eneste er, at jeg stadig vil beslutte mig for en mini-ovn, fordi granulatet smuldrer fra omrøring i en stegepande ((jeg har kun halvgranuleret ildkrem - resten halvdel er pulver, jeg brygger selvfølgelig, men jeg drikker gennem en si og tilbyder ikke dette som en gave. bladgræs blandet med de overlevende granulater - sådan er styrken og udseendet behageligt.
Jeg drømmer om en semi-industriel

[Mary Poppins]

ikke desto mindre vil jeg beslutte mig for en mini-ovn, fordi granulerne smuldrer fra omrøring i en gryde

Mary Poppins, vi skal beslutte. Et helt andet liv vil være - teblade til teblade vil vise sig - næsten uden spredning. Og al aroma forbliver.

Jeg drømmer om en semi-industriel

Dette er også min drøm. Men jeg ved endnu ikke, hvordan man gør det.

[Piger!]

Piger! Nå, hvad laver du? Du beskriver alt så lækkert, at jeg ikke kan vente på foråret til endelig at se, at mine kviste har slået rod og ser frem til bladene fra dem med stor utålmodighed! Jeg ser allerede frem til at drikke te fra ildblade !!!! Blev ikke længere vente !!!!

Og hvad vil der ske, hvis de ikke rejser sig ... eller jeg ikke lykkes som dig ??? ... jeg er endda bange for at tænke ...

Et helt andet liv vil være - teblade til teblade vil vise sig. Og al aroma forbliver.

Eh ..... Jeg læser og spyt ... som beskrevet ...

[Natusichka]

Og hvad vil der ske, hvis de ikke rejser sig ... eller jeg ikke lykkes som dig ??? ... jeg er endda bange for at tænke ...

Natusichka, læg den dekadente stemning til side! De vil stige op. Vi rodfæstede dem med hele emnet. Bare for at lave te af dem skal du vente på, at mere vokser og vokser. Så i år vil det næppe være muligt at lave te. Men det er ikke vigtigt. Det er vigtigt at dyrke ildgræs indtil videre. Og så lader vi ikke te mislykkes.
Natusichka, og for at få fat i te kan du, mens du træner på forskellige haveplanter. Kom til nærliggende teemner. Vi vil undervise.

[Lyudochka !!!]

Så i år vil det næppe være muligt at lave te. Men det er ikke vigtigt.

Lyudochka !!! Hvordan er det ikke vigtigt ??? Jeg vil have det med det samme! Jeg kan høre dens smag !!!!

[Natusichka]

Natusichka, ja, vigtigt. Men for at få te skal du samle mindst 1 kg blade. Og i det første år vil det næppe være muligt at samle så meget.

Men det vokser godt. Sandt nok har vi .. Det er sandsynligvis på solsiden ikke nødvendigt at plante det i syd - det er for solrigt. Men jeg ved det ikke helt sikkert.
Lyudmila siger korrekt - du kommer til teemnet (selvom der nu er mere snak om vin der) Te er lavet af alle frugttræer. Øve sig på katte på frugttræernes blade. Hvis der ikke er nok blade af pilte, kan du prøve et bladrigt ildgræs (til flere portioner i et lille volumen).

Er det nødvendigt! Men jeg vil have Ivan-te !!!!!

[Natusichka]

Men jeg vil have Ivan-te !!!!!

Natusichka, ro, kun ro! Vil du have Så det bliver det! Og tøv ikke engang!

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, hvis du blot tørrer ildgræs, så vil det selvfølgelig være nyttigt. Men det bliver ikke te. Og bare en medicinsk infusion med urtens lugt og smag. Fermenteringsprocessen giver ildvægen en ubeskrivelig lugt og smag - fra urtelugten efter fermentering får ildvægen en frugtagtig blomsterblomstrende honningoromat. Og farven på gæret pilte viser sig også at være den sædvanlige "te" -farve, desuden gennemsigtig. Infusionen af ​​simpelthen tørret ildgræs på grund af slimet i dets sammensætning viser sig at være uklar. som en medicinsk infusion - og det er fantastisk! Men ikke til te ... Slim beskytter maven mod aggression af mavesaft. For dem, der har problemer med mave-tarmkanalen, anbefaler jeg dig at tage et afkog af ivan-te blade 20 minutter før måltiderne. Efter 3 dage er der en forbedring!
Så hvis vi beslutter at lave te, skal ildgræs gæres. Hvis du bare behandler det med det, kan du bare tørre det.
Men gæring er ikke så meget. Dette skrev jeg bare så meget for at tage højde for alle nuancer. Og hvis du begynder at gøre det, vil du se, at alt ikke er så svært, som det ser ud til.

God dag . Mit navn er Sergey. Siden sidste år er jeg blevet interesseret i ildgræs. Jeg samlede den og tørrede den. Men for nylig lærte jeg, at du kan fermentere. Jeg læste din beskrivelse af opsamling, gæring og tørring - og blev syg af denne forretning)))) Jeg brygger og drikker urtete fra tørret ildgræs. Overdådigt. Podsk Hvad er forskellen i nytten mellem tørret ildgræs (græs) og gæret?

Sergey, læs begyndelsen på emnet, der er det beskrevet detaljeret, hvad gæring er, meget nødvendig viden! Vores læger og homøopater, dvs. fagfolk, skriver der.
Forskellen er enorm, vi er alle afhængige af denne te, vi beklager, at der ikke er gjort meget. Dette er en ROYAL te, der ikke kan sammenlignes med noget.Og hvis du kan lide endda tørret ildgræs, så bliver du simpelthen bedøvet fra det gærede, undskyld for udtrykket.
Vores lærer vil være der kun om 2 dage, hun vil svare dig mere detaljeret.
Læs også om gæret te lavet af haven og vilde planter.

Sergey, læs begyndelsen på emnet, der er det beskrevet detaljeret, hvad gæring er, meget nødvendig viden! Vores læger og homøopater, dvs. fagfolk, skriver der.
Forskellen er enorm, vi er alle afhængige af denne te, vi beklager, at der ikke er gjort meget. Dette er en ROYAL te, der ikke kan sammenlignes med noget. Og hvis du selv kan lide tørret ildgræs, så vil du fra den gærede simpelthen blive bedøvet, undskyld for udtrykket.
Vores lærer vil være der kun om 2 dage, hun vil svare dig mere detaljeret.
Læs også om gæret te lavet af haven og vilde planter.

Interessant. Hvor er problemet med ildgræs. Vi har ikke et sådant problem i Sibirien. Til det er der ingen planter, der vokser i syd. Jeg er en simpel mand, så ordet "du er fantastisk" gør ikke mine ører ondt

Lille Ivan-te blev lavet, men det forstår du kun nu, når der ikke er nok af det tilbage, men der også er "Village". Og vi har heller ikke mange stank, selv mine æbletræer vokser ikke

Lille Ivan-te blev lavet, men det forstår du kun nu, når der ikke er nok af det tilbage, men der også er "Village". Og vi har heller ikke mange smelter, selv mine æbletræer vokser ikke

Jeg har en Ural-væske på min side. Vilde pærer vokser i de forladte marker i frugt- og bærestationen. Masser af havtorn. Jordbær. Irga. Z Jeg finder et sted i taigaen, hvor vilde jordbær og skovbær))) Jeg har en bil. Og jeg elsker skoven. Generelt natur. Jeg forlader byen, når det er muligt. Jeg vil prøve at lave russisk te i naturen. Det eneste, der stopper mig indtil videre, er tørring af de gærede i marken. Skriv til mig om "Rustik".

"Country te" (fermenteret) - seks i en "- ja, jeg ved ikke, hvordan man giver links, men dette er min yndlings te (ivan te, skrev jeg allerede, uden for konkurrence), du kan stoppe alle mulige blade der, det gærer ikke længe, ​​men meget, meget velsmagende. Du kan tørre det over ilden, det vigtigste er at stege det lidt i starten og derefter røre det konstant og tørre det i en pudebetræk. Nå, pigerne vil rådgive dem senere, alle har travlt i dag.
Sæt emnet om landsbyen i søgemaskinen, jeg lover, at du vil kunne lide det meget!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen gå for at hjælpe.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

[drejning]

drejning, SergeiSe på links
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0.

Jeg vil gerne dele mit resumé af smagning af ivan te i forskellige grader af gæring. Langvarig gæring og stærk stegning giver teens styrke og farve, hvilket er vigtigt for mig i te, og svagere gæring og mere skånsom tørring af teen giver aroma. Og den mest ideelle mulighed opnås fra en blanding af stærk og aromatisk. Jeg vil gøre dem separat og kombinere dem inden brug.

Jeg skrev også, at jeg kunne lide at tilføje granuleret te til løs bladte med et eksternt æstetisk udseende, det viser sig at være en duftende og stærk te.

Fortæl mig hvad er forskellen i nytten mellem tørret ildgræs (gær) og gæret?

Seryozha, gæring er processen med at påvirke plantens råmateriale fra bakterier og gærsvampe, hvilket forbedrer smagen, farven, aromaen og fordelene ved disse planter betydeligt. Dette er grunden til, at kineserne gærer te, ikke kun tørrer den. Derudover er det gærede plantematerialer (og ikke kun tørrede), der er medicin set fra kinesernes synspunkt. I dette tilfælde bliver smagen og aromaen også umådeligt bedre end bare tørrede urter. Det er ikke for ingenting, at dronningen af ​​England, der er ejer af langt størstedelen af ​​indiske teplantager, drikker nøjagtigt Koporye-te (og sælger indisk te).

Seryozha, gæring er processen med at påvirke plantens råmateriale fra bakterier og gærsvampe, hvilket forbedrer smagen, farven, aromaen og fordelene ved disse planter betydeligt. Det er grunden til, at kineserne gærer te, ikke kun tørrer den. Derudover er det gærede plantematerialer (og ikke kun tørrede), der er medicin set fra kinesernes synspunkt. I dette tilfælde bliver smagen og aromaen også umådeligt bedre end bare tørrede urter.Det er ikke for ingenting, at dronningen af ​​England, der er ejer af langt størstedelen af ​​indiske teplantager, drikker nøjagtigt Koporye-te (og sælger indisk te).

TAKK piger for informationen. Tillykke foråret festival til jer alle !!!!!! Nå, jer piger smittede mig helt med te :) Jeg er en tekniker af erhverv. Straks fik jeg ideen om, hvordan man kunne lette forarbejdningen af ​​råmaterialer. Åh og smitsomme jer piger

Åh og smitsomme jer piger

Det er sikkert ! Og vi har også erfaring med tekniske spørgsmål, men de er mest inden for emnet "Fermenteret te fra haveplanter". ... Sandt nok er der stadig meget, der er overflødigt, som vi overførte til et andet emne "Tea Gazebo", vær ikke foruroliget. Interessante øjeblikke om tid og betingelser for gæring, at få smukke "orme", når du ruller gennem en kødkværn og en masse interessante ting. Luda vil rydde op i emnet, og der kan du lære meget.

Ja, vi er sådan en infektion, i betydningen smitsom. Men dette er faktisk sådan en spilvirksomhed, det er ikke muligt at vente, indtil te er infunderet i en krukke, mindst en måned! Og så når du smager den allerede infunderede te!
Der er en video et eller andet sted, som at blive tørret over en ild i en kedel. Og der er brug for en kødkværn, helst en kraftig elektrisk, selvom jeg gjorde den sædvanlige i den første sæson, som drejer med håndtag, men efter at have taget en prøve fra te, købte mand og søn mig en anden elektrisk kødkværn og en mini-ovn til landet.
Nu er kun en tanke at gøre det større, større, større!
Og vi køber ikke te i butikken siden september!

Og vi køber ikke te i butikken siden september!

Hvor længe har du lavet te? Jeg tror, ​​at vi har brug for at høste så meget, at det er nok i et år)))

efter at have taget en prøve fra te købte mand og søn mig en anden elektrisk kødkværn og en miniovn til landet.

Tilsyneladende indså fyrene, at denne te er smagere og sundere ??

er et lægemiddel fra kinesernes synspunkt

Og fra dit synspunkt?)))