Ivan te (gæring af ildblade) - mesterklasse

Lyudmila, tak og der er absolut intet at undskylde for, du hjælper så meget, selvom alt er skrevet tydeligt, men når du begynder at gøre, opstår der stadig dumme spørgsmål.

Og det var nødvendigt at trykke massen med en lille hånd.

Jeg pressede den, måske for hårdt, så den gærede i lang tid, da den mørkede lidt straks på lagen og ind i ovnen. Desværre var temperaturen i ovnen 150 grader, jeg lagde den på den øverste hylde og omrørte hvert 2. minut (jeg holdt døren helt åben). En del af arket forsvandt ikke, lagde det i gryden og blandede sig konstant. I en stegepande tørrer den langsommere og viste sig at være en meget mørk farve (som købt), lysere på arket.

hvis bladene ikke er visne nok

Bladene visnede alle sammen, der var ingen knas i venen, måske en kødkværn virkelig.

du kan allerede tørre teen. Hvad med lugten? Er urtelugt væk?

Allerede tørret og hængt i en linnedpose (blandet fra ovnen og stegepanden). Urtelugten er ikke forsvundet, men det ser ud til, at den, der blev tørret i en gryde, har lidt frugtagtige noter (hvis du kun snuser i lang tid til en knivspids i næsen)
Har du stadig brug for at rulle gennem en kødkværn med eller uden en kniv?
Selv i dag spillede jeg (med en kniv) nogle Kirkazon-blade til test (de lå i fryseren om natten, men de frysede ikke helt eller rettere optøede dem, da de netop var blevet plukket), gæret i et glas, tror jeg tørre snart.

[natushka]

Urtelugten er ikke forsvundet, men det ser ud til, at den, der blev tørret i en gryde, har lidt frugtagtige noter (hvis du kun snuser i lang tid til en knivspids i næsen)

natushka, lugten vil udjævne og intensivere!

Men stadig skal du rulle gennem en kødkværn med eller uden kniv?

Med en kniv! Jeg læste et eller andet sted om oplevelsen af ​​at vride i en kødkværn uden knive, men den pige nægtede denne metode. Jeg har aldrig prøvet at vride uden kniv, da min kødkværn giver gode granulater. Efter at have lidt for første gang med en mekanisk (ny) kødkværn købte vi en elektrisk kun til te, da jeg laver meget af det. Jeg bad min mand om at købe den mest magtfulde. Han købte en ikke dyr (hviderussisk), men jeg er meget tilfreds med den.

det ser ud til, at den, der blev tørret i en gryde, har lidt frugtagtige noter

Det er godt, at du fangede disse noter. Nu ved du, at de vises. Og om efteråret-vinteren bliver det endnu bedre! Hvis du har en bedre te i gryden, skal du måske fortsætte med at tørre sådan?

[natushka]

Selv i dag spillede jeg (med en kniv) nogle Kirkazon-blade til testning (de lå i fryseren om natten, men de frysede ikke helt eller rettere optøet og da de bare blev plukket), gæret i et glas, tror jeg tørre snart.

natushka, er du sikker på denne kirkazone?

Kirkazon - kontraindikationer
Planten er giftig! En overdosis af dets stoffer fører til ødelæggelse af tarm- og maveslimhinden. Ved kontakt med en plante er en allergisk reaktion mulig, svarende til en kemisk forbrænding af I-II grader.
Det er strengt forbudt at bruge Kirkazone til børn, gravide kvinder, patienter med nyre- og leverinsufficiens, gastritis.
Behandling med Kirkazone-lægemidler udføres kun under streng overvågning af medicinske tjenester!

er du sikker på denne kirkazone?

Jeg ved, at det er giftigt, jeg lavede kun 1 spiseskefuld (tør), jeg læste et eller andet sted om dets medicinske egenskaber, jeg skal stadig finde den. Det var ikke min hensigt kun at drikke det, jeg ville gerne bruge det som en medicinsk urt, men jeg vil læse det, hvis det ikke passer, vil jeg smide det ud, men jeg vil ikke gøre mere alligevel.

Jeg ved, at det er giftigt, kun lavet 1 spiseskefuld (tør)

Tak, du har roet mig ned!

God eftermiddag, vi har brugt denne metode til tilberedning af Ivan-te i flere år. Tak fordi du fandt styrken og tiden til at præsentere alt så smukt og interessere folk i denne drink.
Jeg er enig med dig i, at du skal prøve at gøre alle tre fermenteringsmuligheder - fra svag til stærk. I vores familie var meningerne delte - jeg kunne godt lide den sødere, mindre gærede te. Mand - stærk gæring.
Nu om handel med Koporsk te med England. Dette er en smuk, men ikke helt sand historie. Der tales meget om det på Internettet, men faktisk leveres te til England ikke direkte, men hovedsageligt ved smugling, da det var billigt og ligner dyr indisk te med stærk gæring. Og ikke samvittighedsfulde handlende brugte det. Så briterne drak naturligvis Koporye-te, men troede, at de købte indisk te. Hvorfor siger jeg det - der er så mange samlere af etiketter og tekasser, at de seriøst studerer historien om handel og levering. Så ifølge Ivan-te har de intet i udlandet.
Og i arkiverne i Koporye er der ingen data om masseindkøb og salg af te fra ildgræs. Dette er alt sammen et smukt eventyr. Nogen opfandt det og spredte sig over Internettet ..
Som jeg skrev ovenfor respekterer og elsker min familie denne te. Han fortjener mange gode ord. Vi tilbereder det også med en kødkværn, da vi forbereder det til hele den store familie hele året. Men det lykkedes os ikke at dele en opskrift med os .. Og tak igen for at skabe et så godt emne.

[Myre]

Myre, tak for evalueringen af ​​opskriften og for at dele din egen erfaring med at lave ivan te.

Nu om handel med Koporsk te med England. Dette er en smuk, men ikke helt sand historie ... Hvorfor siger jeg det - der er så mange samlere af etiketter og tekasser, at de seriøst studerer historien om handel og levering. Så ifølge Ivan-te har de intet i udlandet.

Selvom jeg ikke personligt er bekendt med nogen af ​​samlerne af etiketter og tekasser, tror jeg, at de seriøst studerer historien om oprindelsen af ​​hvert stykke af deres samling. Men samlerens muligheder er begrænsede. Forskere er en anden sag. De studerer essensen af ​​et bestemt emne ikke på amatørniveau, men med en dyb videnskabelig tilgang. De har information til rådighed på ethvert niveau, herunder information, der er lukket for amatørsamleren.
Forskere-historikere deltog også i programmerne og dokumentarfilmene om Ivan Chai, der blev vist på de centrale russiske kanaler (jeg gav links til nogle af disse programmer og film i noterne til opskriften). Jeg tror ikke, at når disse talere om eksporten af ​​pilte til England, genfortalte disse "smukke eventyr spredt over internettet."

Og i arkiverne i Koporye er der ingen data om masseindkøb og salg af te fra ildgræs.

Det kan de ikke være. Hvis du studerede de historiske oplysninger om Ivan-te, bemærkede du, at Koporye-tefabrikken og dens laboratorium i 1941 på Hitler-ordre blev fuldstændig ødelagt, og alle fabriksmedarbejdere blev skudt. Så hvor kommer disse data fra den massive indkøb af Ivan-te fra, hvis alt blev ødelagt i krigen?
Myre, som det måtte være, foreslår jeg, at man forlader samlerne af deres samlinger, historikere - fortidens anliggender, og vi - ikke at forkæle sig med polemik. Når alt kommer til alt er én ting vigtig - vores forfædre drak Ivan-te, og nu, takket være det samme internet, har vi lært, hvordan man laver det. Så lad os få mere af denne unikke lækre te i år.

Lyudmila så dette emne og begyndte ikke engang at læse, jeg tror, ​​det er meget svært, siden hun for et par år siden forsøgte at mestre ...
I dag vågnede jeg meget tidligt og besluttede stadig at læse.
Hvad min overraskelse var, at alt er så klart, tilgængeligt og let at planlægge.
Løst, jeg vil helt sikkert prøve at gøre det.
Mange gange tørrede jeg hindbær og solbær og andre planter, lugten er svag, smagen er endnu svagere.
Nu og her innovationer !!!!!
Mange tak for at dele deres bedste praksis og finde dette emne.
Lyudmila Jeg havde to spørgsmål.
1. Skal jeg vaske Ivan-te blomster?
2. Er det muligt at gøre alt det samme med et lindetræ, når det allerede er falmet. Jeg samlede det igen og tørrede det den anden dag (under blomstringen)
Men smagen ved brygning er bestemt svag. Men hun har en så stærk og raffineret aroma.

Elsker opskriften. Mange tak!

[Lilje]

Lilje, tak for evalueringen af ​​opskriften! Det er rart, at de er interesserede i ham.
Faktisk har jeg skrevet meget. Der er nok korte opskrifter på internettet, men når du læser dem, opstår der mange spørgsmål. Derfor forsøgte jeg at tage højde for alle de nuancer, som en person kan støde på, når de beslutter at lave denne te for første gang.

Jeg har tørret hindbær- og solbærblade og andre planter mange gange, lugten er svag, smagen er endnu svagere.

Og der er! Til dette anvendes bladgæring. Det hjælper planten med at åbne sig op så meget som muligt, ændre dens egenskaber og gøre drikken smagere og mere aromatisk.

Skal jeg vaske Ivan-te-blomster?

Jeg gærer ikke blomsterne, men tørrer dem bare og bland dem derefter med te, hvis det ønskes. EN blade skal vaskes, hvis du tvivler på deres renhed... Jeg har rene enge væk fra veje og virksomheder. Derfor er bladene ikke mine. Fordi de indeholder mange mikroorganismer og bakterier, der er nyttige til gæring.

Er det muligt at gøre alt det samme med et lindetræ, når det allerede er falmet. Jeg samlede den igen og tørrede den forleden dag (under blomstringen)

Du kan selvfølgelig fremstille sådan te af alle "velsmagende" blade, hvis de ikke er farlige for mennesker. Herunder lindeblade. Hvis du ikke har set opskriften på te fra havenes blade og vilde planter, så velkommen her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 og her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0
Selv har jeg ikke lavet en lind endnu, men jeg planlægger at gøre det om et par dage. Derefter rapporterer jeg om resultatet i opskriften "Fermenteret te fra havenes blade og vilde planter."
Og dig, Lilje, Jeg vil gerne mestre denne metode til høst af blade til en lækker, aromatisk og sund te. Held og lykke!

Tak Lyudmila!

[natushka]

natushka, lav ikke te fra Kirkazon! Denne plante bruges hovedsageligt som et eksternt middel. Og indeni - med stor omhu, i MEGET små doser som et diuretikum og stærk, for at øge menstruationsblødning, som et beroligende middel, undertiden som bedøvelsesmiddel, diaphoretisk. Men det skal høstes på den klassiske måde, dvs. ved tørring ved 40 grader, ikke højere.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, jeg har et spørgsmål ...
I dag skal jeg samle bladene, hælde dem først og derefter i fryseren? Eller vælg metode 1, men scenen er ryk eller fryser?

[Lilje]

Lilje, gør en ting - eller visne bladene eller frys.
Hvis du visner blade, kan du vride dem i en kødkværn og lave granuleret te. Du kan selvfølgelig vride ruller fra visne blade og derefter lave løs te ud af dem. Men efter visning er det svært at presse saften ud af bladene.
Derfor, hvis du fryser bladene, skal du efter frysning og derefter kortvarig afrimning dreje ruller, lægge i en beholder, trykke ned med undertrykkelse, gæres til en meget stærk frugtagtig blomsteraroma, skåret fint og tørt.

foretog det første opkald
Jeg føler, ikke den sidste))
tørret (nat), snoet gennem en kødkværn (forsøgt at rulle kugler - dette er ikke for mine hænder), gæret i 19-20 timer.
For det første viste råmaterialet sig oprindeligt ikke at være saftigt, tørt (vi har ikke haft regn i lang tid). For det andet er lejligheden ikke særlig varm (23-24 grader). Jeg tilskriver dette den langsomme gæringsproces. For at fremskynde satte jeg beholderen i en skål med varmt vand flere gange, men den forventede opvarmning af granulatet var ikke særlig udtalt
Tørrede det op, brygede det straks ("brænder")
Farven er som en svagt brygget sort.
Smag med syrlighed, syrlig (der er en note svarende til Puer).
MEN
a) halvdelen af ​​granulatet smuldrede
b) lugten udtrykkes med en note af billig te
gør noget forkert ((

[IvaNova]

der er noget galt med processen ((

IvaNova, tak for din interesse for opskriften! Ja, din første oplevelse mislykkedes! Men giv ikke op. Du vil helt sikkert få succes i den næste te.
Jeg besvarer spørgsmålene.
1. Te kan spildes på grund af utilstrækkelig visning af bladene, inden det drejes i en kødkværn. Selvom de i 18-20 timer skal tørre godt ud. Dette er hvis du konstant rører dem op, og de visner jævnt. Og hvis de ikke visnes jævnt, kan de ikke-tørrede blade smuldre, når de vrides i en kødkværn og under tørring.
Det kan også skyldes kendetegnene ved selve kødkværnen. Måske er kniven kedelig. Eller de tog et gitter med små huller.
2. Din temperatur er den mest behagelige til tørring og gæring. Så absolut det var unødvendigt at opvarme beholderen med massen i varmt vand. Fra dette er det ikke mærkbart for dig, overdreven opvarmning af massen kan forekomme. Og lugten går tabt. Du skrev ikke, hvor længe du gærede. Det er vigtigt!
3. "En note af billig te"kan vise sig på grund af høj temperatur og lang tid under gæring... Jeg skrev i opskriften og skrev med jævne mellemrum i de emner, der det er bedre at undergærme te end at gære det igen.
Jeg fermenterer granulater ved en temperatur på 18-20 * højst 6 timer. Jeg varmer aldrig massen op! Jeg pakker bare beholderen med massen i tæpper. Og der stiger temperaturen let på grund af oxidative processer under gæring. Dybest set er 4 timer nok til gæring. Jeg bliver ikke træt af at gentage - du er nødt til at fokusere på lugten - ændre urten til en stærk blomster-frugtagtig aroma... Så snart lugten begynder at falme, er der en risiko for at få de noter, du skrev om.
Du har heller ikke skrevet noget om hvordan te blev tørret. Overtørring kan også dræbe smagen af ​​te..
En svag tefarve indikerer generelt utilstrækkelig gæring. Men den syrlige smag med syrlighed handler om langvarig. Generelt viser en slags dissonans sig. Hvis du skriver mere detaljeret om gæringstiden, tørringsforholdene, kan du stadig se efter årsagerne til ikke særlig vellykket te.

I dag smagte jeg "min te". Der er gået lidt tid siden tilberedningen, men der er stadig farve, smag og lugt. Luda, mange tak igen !!!!
🔗

Lyudmila, jeg vil også rapportere om det udførte arbejde. Jeg lavede en testbatch. Fermenteringsprocessen tog mig lang tid, bladene ønskede stadig ikke at skifte farve, og den ønskede lugt manglede også i lang tid. Men tørringsprocessen i ovnen tog meget kortere tid, og jeg udsatte bladene lidt for meget. Ikke desto mindre kunne jeg lide te, jeg vil allerede lave en ny batch under hensyntagen til en klar forståelse af processen og korrektion af fejl.

[IvaNova]

IvaNova, tak for din interesse for opskriften! Ja, din første oplevelse mislykkedes! Men giv ikke op. Du vil helt sikkert få succes i den næste te.

Ivan-tea blev interesseret i sidste år, men på det tidspunkt var den gået ned
så jeg vil helt sikkert fortsætte

1. Te kan spildes på grund af utilstrækkelig visning af bladene, inden den drejes i en kødkværn. Selvom de i 18-20 timer skal tørre godt ud. Dette er hvis du konstant rører dem op, og de visner jævnt. Og hvis de ikke visnes jævnt, kan de ikke-tørrede blade smuldre, når de vrides i en kødkværn og under tørring.
Det kan også skyldes kendetegnene ved selve kødkværnen. Måske er kniven kedelig. Eller de tog et gitter med små huller.

der var ingen under-tørring, snarere over-tørring (endda overdørring)
bladet knuste oprindeligt ikke en vene
måske skulle det have været tørret på kortere tid
eller fryse
Jeg snoede det ikke med mine hænder udelukkende fordi bladet var tørt, da saften rullede ned var der næsten ingen og pølserne var "lurvede"
mekanisk kødkværn med en stor rist (Bosch tog ikke bladene - det blev hamret)
men efter rulning smuldrede nogle af granulaterne sammen
Jeg bebrejder det for tørhed af råvarer

2. Din temperatur er den mest behagelige til tørring og gæring.Så absolut det var unødvendigt at opvarme beholderen med massen i varmt vand. Fra dette er det ikke mærkbart for dig, overdreven opvarmning af massen kan forekomme. Og lugten går tabt. Du skrev ikke, hvor længe du gærede. Det er vigtigt!

gæret i næsten en dag - 19-20 timer
så længe - for først gik urtelugten ikke væk, og derefter faldt natten
måske overeksponeret
næste gang prøver jeg at fermentere i 4 timer

Du har heller ikke skrevet noget om hvordan te blev tørret. Overtørring kan også dræbe smagen af ​​te..

tørret i ovnen ved T = 100 grader, med døren på klem, halvanden time
i løbet af denne tid tørrede granulerne næsten fuldstændigt, men smuldrede endnu mere

En svag tefarve indikerer generelt utilstrækkelig gæring. Men den syrlige smag med surhed handler om langvarig. Generelt viser en slags dissonans sig.

det overraskede mig også
skønt jeg læner mig mod muligheden for, at te er gæret

[Ludmila]

Ludmila, du skulle have set, hvilken kæmpe kost de bragte til mig i dag ... før arbejdet Katte var glade! Samlede det i går. Min datter og jeg skrællede bladene af, satte dem i poser og satte dem i køleskabet til grøntsager. Jeg kommer hjem fra arbejde, jeg gør det, jeg bliver sandsynligvis nødt til at tørre det om natten. I dag åbnede jeg den dyrebare krukke med sniff, aromaen er rig, det syntes for mig, at jeg endelig fangede en blomstermotiv og tørret frugt, selvfølgelig, dominerer, aromaen syntes noget honningfuld. Jeg vil stadig sno det som sidste gang, for der er mange blade (to store skåle). Og indtil du sover, er jeg bange for, at jeg får spørgsmål igen?

[Ludmila]

Ludmila, hvor smukt og velsmagende det er skrevet om Ivan-te. Jeg opdagede en masse nye ting for mig selv. Jeg bor i Rostov-regionen, men jeg har aldrig set denne plante i naturen.

hvilken kæmpe kost de bragte mig i dag ... før arbejde Og indtil du sover, er jeg bange for, at jeg får spørgsmål igen?

Tillykke, Ira! Godt gået, hvem bringer dig Ivan te! Piger! tage et eksempel fra Ira. Han bestiller pilteblade til folk, der forlader byen i weekenden. Min ven gør det samme.
Ira, skriv dine spørgsmål! Jeg sover ikke før kl. Vent kun lidt, hvis jeg ikke går til min computer i lang tid. Optaget nu med grøntsagshave-bæremner. Måske vil pigerne svare.

[Basja]

I dag smagte jeg "min te". Der er gået lidt tid siden tilberedningen, men der er stadig farve, smag og lugt.

Basja, tak for rapporten og billedet! Du har lavet en vidunderlig te. Og billedet er smukt!

[Galina]

Lyudmila, jeg vil også rapportere om det udførte arbejde. Ikke desto mindre kunne jeg lide te, jeg vil allerede lave et nyt parti under hensyntagen til en klar forståelse af processen og korrektion af fejl.

Galina, glad for at du er tilfreds med din te! Det vigtigste er, at du så dine mangler. Te vil stadig tilføres, og det vil være meget bedre. Jeg er sikker på, at næste gang alt går godt. Held og lykke!

[IvaNova]

skønt jeg læner mig mod muligheden for, at te er gæret

IvaNovahøjst sandsynligt. Generelt kan 18-20 timer fermenteres. Men opvarmning her var helt klart overflødig. Og jeg er også forvirret af de spredte granulater. Jeg har aldrig smuldret ildgræs. Hvis dit blad bare var visnet, skulle det ikke smuldre. Jeg lavede af stærkt tørret ildgræs. Alt var i orden med ham. Bladene smuldrer, når de bare er tørre eller ikke visne. Og den tredje grund kan være i en kødkværn. Det var sådan for vores piger med ildgræs. Vi ordnede kødkværnen, te viste sig.
Men fortvivl ikke. Te skal i det mindste stadig stå indtil efteråret. Og det vil helt sikkert blive bedre. I mellemtiden skal du lave nye spil! Held og lykke!

[Alla]

Lyudmila, hvor smukt og velsmagende det er skrevet om Ivan-te. Jeg opdagede en masse nye ting for mig selv.

Alla, Takker dig ! Jeg er meget tilfreds ! Nyd at lave te!

Jeg bor i Rostov-regionen, men i naturen har jeg aldrig mødt denne plante nogen steder.

Tilsyneladende er han varm der. Husk det, lav te af haveplanter. Det viser sig også vidunderligt.

[Ludmila]

Ludmila, sig mig, vi er nu varme 27 grader. i lejligheden.Indstillet til at fermentere ca. 20.45. Jeg vil have den mest aromatiske te. Men jeg ved ikke, hvor meget jeg skal modstå i en sådan varme?

[Ludmila]

Ludmila, sæt det i køleskabet indtil morgen.

Min rapport om Ivan-te.
Spundet i en elektrisk kødkværn. Granulens farve er fra brun til mørkebrun (blandet to portioner). Billedet er mørkere end i det virkelige liv. Granulatet smuldrede delvist (kildematerialet blev dårligt sippet). Duften er behagelig, farven på sort te, smagen er behagelig.
Soltørrede bananer er knyttet til te (den mest overkommelige frugt)

Det tredje parti råmaterialer er meget "stegt" i ovnen, lugten er ikke behagelig, granulatens farve er næsten sort, men indtil videre er den ikke blevet kastet, den kan korrigeres.
Alt behageligt te-drik og nye succeser med te-fremstilling!

[Ira]

Sig mig, det er varmt nu ved 27 grader. i lejligheden. Indstillet til at fermentere ca. 20.45. Jeg vil have den mest aromatiske te. Men jeg ved ikke, hvor meget jeg skal modstå i en sådan varme?

Ira, og jeg ventede-ventede i går fra jeres spørgsmål, men ventede ikke. Jeg tror, ​​at du allerede har gjort det selv. Ved denne temperatur kan 3 timer være nok. Hvis der er mere, er det også okay - du får en mere gæret te. Skriv hvad du kan gøre der, okay?

[Natalia]

Min rapport om Ivan-te.

Natalia, du har en smuk te! Billedet viser - granulatet er smukt, stærkt! Og farven er, hvad du har brug for! Og den "genfriterede" te kan fortyndes med let gæringste. Og måske bliver det stadig infunderet ... Held og lykke i den videre produktion af te!

[Ludmila]

Ludmila, sæt det i køleskabet indtil morgen.

Ira, Jeg har aldrig sat te i køleskabet før gæring. Men her er hvad jeg synes ... Når alt kommer til alt, efter køleskabet, skal massen varme op til stuetemperatur. Så dette skal tages i betragtning ved gæring. Jeg ville, mens massen varmer op, ryste den flere gange, så den blandes for bedre opvarmning. Og så ville jeg have gæret som normalt. Generelt skal du se på te og "fange" den allerede velkendte stærke lugt.

[Ludmila]

Ludmila, god morgen! Jeg er selv skylden, jeg skrev sent, fordi jeg var nødt til at gøre det efter arbejde. Er det okay, at jeg lægger det i køleskabet natten over? Tænkte at det ville bremse gæringen. Om morgenen tog jeg den ud for at blive varm, nu sætter jeg den i ovnen. Jeg er bekymret for, at sekvensen er brudt

Når alt kommer til alt, efter køleskabet, skal massen varme op til stuetemperatur. Så dette skal tages i betragtning ved gæring.

Lyudmila, når du vrider teen med hænderne selv efter fryseren, så vrider du den, så rullen allerede bliver varm, så jeg tror, ​​at det ikke er nødvendigt at varme den op til stuetemperatur, men dette er IMHO (rent personlig mening))

[Ira]

Ira, så vil teen tørre? Selvfølgelig nedsætter køleskabet gæringen. Efter alt, ifølge nogle opskrifter, sender vi dejen til køleskabet for at fermentere. Og intet! Hvilken slags brød opnås! Så sandsynligvis kan du gøre med vores te. Under alle omstændigheder skal du styres af lugten.

når du vrider teen med dine hænder, selv efter fryseren, så vrider du den, så rullen allerede bliver varm, så jeg tror, ​​at det ikke er nødvendigt at varme den op til stuetemperatur,

Hak, du har helt ret! Og ruller og hænder varmer op ... Men Ira satte den færdige, gærede masse i køleskabet. Hvordan ville du gøre med din Ivan-te ...

Jeg tænkte på dejen, da jeg lagde den. Græsset varmes op, bagepladen er tør. Der er endnu en urt. Jeg tror, ​​han lugtede meget stærkere i går. Vi får at se. Det vil bare være meget fornærmende for mig, hvis jeg ødelægger menneskelig tid og arbejde.

Men Ira satte den færdige, gærede masse i køleskabet.

Aaaaaaa .. der er en skjult zest her))))

Min te stod i flere dage i en forseglet krukke, nu åbnede jeg den og lugte den. Og der blev en sådan lækker aroma dannet!
Men i første omgang var han det ikke.

Og der blev en sådan lækker aroma dannet!

Så du gjorde det !!!

Tørring, læg det andet bageplade og inkl. konvektion. Der er ingen "badelugt" under tørring, der er en frugtagtig, men ikke særlig stærk.

Så alt fungerede !!!

Store! Og det viser sig at være meget interessant - at lave te selv!

[Irina]

der er frugtagtig, men ikke særlig stærk.

Irina, hvis den allerede er der, ikke engang stærk, vil den helt sikkert blive intensiveret senere.

Og det viser sig at være meget interessant - at lave te selv!

Det forkerte ord, og jo længere du gør det, jo mere overtager denne proces

Min første lugt er også stærkere med en frugtagtig honning-lugt i en krukke.

Og jeg, og jeg fandt Ivan-te i går !!!! vi samlet en stor pose, vasket og tørret. Jeg er med dig!

[Jeg vil advare jer alle]

og jeg fandt Ivan-tea i går !!!!

Piger, Jeg vil advare jer alle, ikke forveksle ivan te med goldenrod, som også vokser vildt overalt. De blomstrer endnu ikke, og en person, der ikke er meget vidende i denne sag, vil ikke altid være i stand til nøjagtigt at bestemme, hvem der er hvem. Højden er den samme for disse planter, og bladene er næsten identiske !!!! Goldenrod har dem tandede !!

men her vokser det desværre ikke !!! er nødt til at købe

[Ira]

Tørring, læg det andet bageplade og inkl. konvektion. Der er ingen "badelugt" under tørring, der er en frugtagtig, men ikke særlig stærk.

Ira, intet, der vil være en lugt! Når teen tørrer op, lugter den lidt. Og så insisterer det på opbevaring. Vær ikke urolig.

[Galina Iv.]

Galina Iv., i-i går og noget lignende jeg næsten greb, stoppede mig i tide til min mand. Og vi regnede det ud: Ivan-te har en meget tydelig udtrykt central vene, ja, du kan blive styret af blomster.

Jeg tror, ​​han lugtede meget stærkere i går. Vi får at se. Det vil bare være meget fornærmende for mig, hvis jeg ødelægger menneskelig tid og arbejde.

Ira! Bare rolig! Næse op! Alt bliver som min mand siger. Dit arbejde, selv ikke meget vellykket, er en uvurderlig oplevelse! Og tænk heller ikke på "menneskelig tid"! Her er vi glade for at svare og kommunikere. Og de mennesker, der bragte Ivan-te, tilbragte også deres tid med fordel - de hvilede i naturen. Desuden vil te være god. Jeg er sikker.