Brødproducent Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Tråd]

accepter mig som en ven

Velkommen til vores campus. I det bliver det allerede sjovere, og vi har en anden model. Vi venter på rapporter.

Tråd, Natasha, jeg har allerede set på anmeldelserne om din HP-model i otzovik. Sandt nok er der kun to, men begge er meget positive, og ingen nævner opvarmningen af ​​sagen. Lad os håbe på en vellykket løsning på problemet.

Tatiana, tak! Det håber jeg bestemt også! lige i går stod jeg for en sådan formulering for første gang, og selvfølgelig voksede jeg op. Jeg håber, at alt bliver løst sikkert, og jeg vil bage brød !!!! sammen med sådan et vidunderligt forum, med dig !!!

Tatiana, Natasha, jeg hedder Elena. Først var jeg også ked af, at denne brødmaskine var i den "anden", men nu har jeg bagt den to gange, jeg kunne godt lide det. I "Moulinex" blev min øverste skorpe ikke bagt, den var hvid på ethvert program, men her er den brun. Brødet er bagt godt. Kun bolle er ikke særlig høj, men det er kun begyndelsen, vi prøver igen. Tanya, du tilføjer altid mælkepulver. Jeg er ikke vant til det, på en gammel brødmaskine bagte jeg fransk brød: vand, mel og gær. Begyndte at hæve dejen dårligt. Jeg begyndte at tilføje en spiseskefuld hjemmelavet mayonnaise. Brødet var højere end i underwiren, men hvordan har du det?

Tanya, du tilføjer altid mælkepulver

Nej, Lena, jeg bager ofte uden mælk, og hvis jeg tilføjer, tør tør vegetabilsk fløde, fordi jeg observerer faste dage. Jeg kan godt lide at tage kartoffelsuppe i stedet for vand, og jeg bruger kun levende gær, og nu bager jeg det ofte med surdej (jeg bruger nu løggær). Jeg adopterede mayonnaisebrød i starten, jeg kan også godt lide ostebrød på dejen. Og du har ret, toppen af ​​brødet er meget godt brunet i denne brødproducent. Indtil jeg fortrød, at jeg tog risikoen og købte netop denne HP. Lad os håbe, at hun vil tjene os i lang tid

Alle hilsner I dag har jeg et nyt eksperiment. Jeg bagte Borodino-brød fra en færdiglavet blanding, købte det i Pyaterochka til test. Jeg tilføjede 22 gram solsikkeolie (opskriften angiver 2 spsk. L., og jeg hældte den så), hældte derefter 300 ml kartoffel bouillon, smuldrede 14 gram levende gær (ifølge opskriften - 6 gram tør, eller det er 2 tsk.) og tømte indholdet af posen. Bagning på program nr. 1, vægt 900 g, medium skorpe, tid 3 timer 16 minutter. Pepperkagemanden blev æltet godt, lidt fra væggene tilpasede jeg silikonresterne af mel med en spatel. Brødet steg godt. Da der var 1 time og 08 minutter tilbage til programmets afslutning. Jeg gik i butikken, og da jeg kom tilbage, fik jeg denne slags brød

Og taget blæste anstændigt. Gær burde sandsynligvis være sat lidt mindre
Nu køler det ned, blødt, skorpen er tynd at røre ved. Hvis du kan lide smagen, vil jeg stadig bage.

Tatyana, testtag
det vigtigste er at være velsmagende, her er indholdet vigtigere end formen.
der er stadig stilhed i min komfur, tilsyneladende modstår de de 20 dage, de skal

hans tildelte 20 dage

Ikke helt det, den maksimale garantireparation er 45 dage, ifølge OZPP er dette sammen med diagnostik. 🔗

[Tråd]

Tatyana, testtag
det vigtigste er at være velsmagende, her er indholdet vigtigere end formen.
der er stadig stilhed i min komfur, tilsyneladende modstår de de 20 dage, de skal

TrådNatasha, ja, dette løses ikke med det samme. Jeg ventede 3 måneder på min Rollsen fra reparation. Jeg var ikke heldig dengang: butikken, hvor jeg købte den, flyttede først til et andet sted og ophørte derefter med at eksistere helt. Og jeg overgav det til butikken, og de besluttede selv spørgsmålet. Gudskelov, i det mindste returnerede de det, og så fungerede det fint for mig.Selvfølgelig kunne jeg ikke tåle det og købte mig en anden - Mystery. Nu lækker hendes spand, men jeg kan ikke købe en ny endnu. Lad os vente og håbe på et godt resultat.
Nu med hensyn til Borodinsky. Det viste sig at være meget velsmagende, godt bagt, meget blødt og med en tynd skorpe. Jeg bliver stadig nødt til at købe sådanne blandinger.

Og her er fræseren. Hun kunne ikke modstå, hun skar stadig varm. Der er en pakke med denne blanding i nærheden. Du kan ikke skære en tynd kusmanchik, ja, den er sååå blød. Sammensætningen indeholder hvedegluten, så brødet steg så godt og er så luftigt.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, du og jeg bagte dette brød næsten på samme tid, jeg tilføjede bare 200 g gammel dej og bagt i en anden brødproducent, det viste sig sådan en frodig brød, duftende. Én ting er dårlig, det var meget velsmagende, jeg spiste det i en sådan mængde, min mor var darahaya.
Tanya, jeg har et spørgsmål: passer din spatel til denne fra dine andre brødproducenter? Datteren har allerede mistet sit skulderblad. Forklarer ved at have to børn

Tanya, jeg har et spørgsmål: passer din spatel til denne fra dine andre brødproducenter? Datteren har allerede mistet sit skulderblad. Forklarer ved at have to børn

Åh, Oksanochka, en skam. En Rollsen spatel passer. Forresten bruger jeg det mere, fordi det er bedre fjernet fra brød. Af en eller anden grund holder dejen sig mindre fast, belægningen er sandsynligvis af bedre kvalitet. Jeg har ikke prøvet det fra Mystery, og det vil jeg ikke engang. Dejen klæber meget stærkt til hendes skulder, og et stort hul i brødet viser sig. Jeg tænkte endda på at bestille en ny, men der er ingen spandpakke, og du skal ikke engang bestille en skovl.

[Tatiana S.]

Tatiana S.Tak, Tanyush, i morgen prøver jeg at søge på Internettet.

En Rollsen spatel passer. Forresten bruger jeg det mere, fordi det er bedre fjernet fra brød.

Piger smider ikke hjemmesko, men jeg tager altid spatlen ud efter sidste batch. Ægte HP er anderledes for mig, men jeg synes, det gør ingen forskel. som et resultat er spatlen i perfekt stand, da den ikke udsættes for høje temperaturer, og der er igen et lille hul i det bagte brød.

Jeg tager altid spatlen ud efter sidste batch

Dette fungerer ikke altid for mig. Ofte bager jeg brød om natten, på timeren eller går ud et sted på forretningsrejse, men jeg vil ikke sidde og vente på den sidste træning for at trække spatlen ud. Af denne grund købte jeg en anden komfur (Mystery) med en dispenser, for ikke at vente på signalet om at tilføje tilsætningsstoffer, hvis jeg anbragte sådant brød natten over.

Ofte bager jeg brød om natten, på timeren eller går ud et sted på forretningsrejse, men jeg vil ikke sidde og vente på den sidste træning for at trække spatlen ud.

Klar.

Tatiana, god eftermiddag!
Mistede en scapula fra en endever 50 brødmaskine, og du siger, den kommer fra en slags
fortæl mig, fra hvilken?

Mistede en scapula fra en endever 50 brødmaskine, og du siger, den kommer fra en slags
fortæl mig, fra hvilken?

Hej Dmitry! Kun jeg har endever 51. En spand og en spatel fra Rolsen 1160 kom op til hende

Mange tak
Hvis jeg spørger, kan du sende et foto af skulderbladet, ansigtet, profilen, toppen, bunden
Jeg vil se, ellers siger de i den officielle SC, at der ikke er nogen sådanne knive længere ((

Godmorgen, Dmitriy! Jeg tog et billede, men for kvaliteten beder jeg dig om tilgivelse. Det lykkedes mig at ridse spatlen. Jeg glemte, at jeg ikke havde taget det ud af brødet og begyndte at skære det. Bunden er også ridset. Dette er, når akslen begyndte at falde langsomt ud, og spatlen begyndte at skrabe langs bunden af ​​spanden. Og alligevel holder dejen næsten ikke fast på dette skulderblad.

Mange tak. forhåbentlig finde en spatel)

[Tråde]

Jeg købte model 52 som en gave. Alligevel ser en brødproducent i metal mere imponerende ud.
Jeg var nødt til at teste for at forklare alt i detaljer til den udførte (jeg har Panasonic ved min dacha, og derhjemme har jeg bagt i ovnen i lang tid)
Men under blanding bliver frontpanelet også meget varmt: girl_sad: som med Tråde... Jeg målte temperaturen på dejen i løbet af den anden batch, 36 grader. Jeg synes, det er meget. Tatyana Mål dejens temperatur under det andet parti, og hvor længe du har det (jeg har 25-27 minutter, efter min mening sammenligner jeg det med Panas).
Jeg gjorde det i henhold til opskriften fra instruktionen - fransk, jeg lagde skorpen i midten, den blev bleg. I fransk tilstand skal skorpen indstilles til mørk. Generelt viste brødet sig ikke at være godt, lavt, men bagt.
Tanya Jeg vil vente på dit svar om testens temperatur, og så vil jeg prøve at bestå det. Og køb 51 modeller.

[Lena]

Lenadesværre kan jeg ikke måle temperaturen på dejen, intet. Sagen varmes ikke ligefrem op selv under bagning (jeg holdt roligt min hånd på sagen). Med hensyn til tidspunktet for den anden batch: før signalet - 17 minutter, efter - 5 minutter. I alt i alt 22 minutter. Og hvor mange i Panas? I Rollsen på hovedprogrammet -10 + 5 min., Og på fransk, fuldkorn og bagværk - 10 + 10 min. For mig er forskellen ikke særlig signifikant, men 5 minutter. efter signalet - det virker bedre end 10. Med hensyn til skorpens farve er jeg enig med dig, lidt lys til gennemsnittet. I dag har jeg lige bagt lille brød på det første program med en medium skorpe. Jeg gik godt op, jeg nåede ikke helt toppen, men vægten var også 700 gram. Den er bagt, skorpen er lys, men jævnt brunet. Jeg bager også ofte i mørke. Og jeg tilføjer mere gær end i Rollsen. Den samme HP jeg har Mystery, hun har også brug for mere gær, så dette er kendt for mig.

Tatyana, bare rør med din hånd, uanset om dejen er varm eller ej. I går bagte jeg sødt brød på programmet, dit græskarbrød. Han havde ikke tid nok til at rejse sig. Jeg var nødt til at holde pause for at trykke, mistede tid, stoppede. Skorpen var medium, men den kunne have været let. Garvet viste sig. Normal efter smag. Du bliver sandsynligvis nødt til at spørge Tanya-Admin om dejenes temperatur, om det er kritisk for testen t-ra 36-37. Jeg tror, ​​det er meget for gær.

Faktisk lavede jeg for nylig gærdej, da jeg dumpede den ud af en spand, var den varm. 36-37 grader ser det ud til, at det ikke er skræmmende for gær.

Tanya-Admin skriver, at det er normalt op til 28 grader.

Læs dette emne omhyggeligt Hvordan kontrolleres det, om dejen er klar til bagning? Færdig dejtemperatur

For at forstå, hvorfor brød falder af under bagning

Og yderligere: Brødet hæver sig, men falder indad. Årsager.

Tanya, du forstod mig ikke. Mit brød falder ikke af. Det er bare, at jeg er irriteret over sådan opvarmning af dejen fra motoren. Når hb fungerer i bagningstilstand, opvarmes det ikke. Hvis jeg købte det selv, kunne jeg gøre det. Og jeg giver det til en person, der aldrig har bagt brød, så alt skal være fint, og brød vil vise sig uden at danse med tamburiner

I dag har jeg bagt hvede-rugbrød på et glutenfrit program. Her er hvad der skete

Jeg har endnu ikke haft sådan en højde af rug, men det er takket være tilsætningen af ​​panifarin. Samtidig testede jeg programmet:
vægt - 900, skorpe - mørk,
tid - 3:00
1. batch - 7 min.
hvile - 3 min.
2. batch - 20 min. (før signal - 15)
1. opstigning - 15 min.
2. opstigning - 25 min.
3. stigning - 1 time
bagning - 50 min.
Der er et lignende program i Mystery kaldet "Glutenfri brød", men helt anderledes. Til sammenligning:
tid - 2:10
1. batch - 5 min.
2. batch - 10 min.
3. opstigning - 60 min. (1. og 2. ikke)
bagning - 55 min.
Der er ingen hørbar advarsel.
Jeg tror, ​​jeg har bagt rug på det en gang, men jeg kan ikke huske det nøjagtigt. Det ville være interessant at sammenligne, men Mystery fungerer stadig ikke på grund af spanden.
Jeg vil prøve at bage det med rug, men uden panifarin ved hjælp af det samme program og den samme opskrift. Opskriften var "fra bulldozer", men jeg skrev den ned i tilfælde af, at jeg pludselig kan lide den.

Jeg afleverede min 52-model, og nu tænker jeg på at købe en 51 eller noget andet at passe på.

[Tatyana]

Hej allesammen! Jeg bestilte også en sådan komfur. Det sker om en uge. Jeg er en dårlig kok, men jeg vil lære. Tatyana, Jeg vil også lære af surdej, men jeg ved ikke, hvad det er, og hvordan man laver det. Fortæl mig venligst hvordan du gør det, eller der kan være et link til et sted, hvor madlavningsprocessen for dummies er tydeligt skrevet.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatyana! Vi har alt på forummet https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Men generelt er det meget vanskeligt at hæve, master HP i forummet, start herfra # Brug gær til at begynde med, ingen grund til at være bange for dem. For at undgå fejl skal du købe en elektronisk vægt.

Mange tak for linkene. lad os begynde at studere

[sazalexter]

LaTanechka, Tatiana! Jeg støtter Alexander fuldt ud,sazalexter i den forstand, at du først skal starte med de enkleste opskrifter, og det er bedst med det samme at erhverve en elektronisk skala. Når du bliver fortrolig med komfuret, kan du allerede gå videre til mere komplekse opskrifter. Og jeg prøvede forskellige startkulturer, men på en eller anden måde var rug den bedste måde at dyrke på. Hun er den hårdeste. Hun kan stå i køleskabet i lang tid, du tror, ​​hun allerede er forsvundet, men hvis du fodrer hende, lever hun som om intet var sket. Jeg elsker rugbrød, jeg har prøvet en masse forskellige opskrifter, men uden surdej var alt forkert. For første gang gærede jeg hjemmelavet kvas med denne surdej, og så efterlader jeg lidt tyk fra kvassen. Kvass er klar om en dag. Og jeg bruger kun presset gær, eller som de også kaldes, levende.
Vær ikke bange for at starte. Alt vil være. Og hvis vi ikke er bange, beder vi om råd. Der er så mange specialister i den højeste kategori her, du vil altid finde support

Tak for støtten! venter på komfuret og læser allerede nybegynderguider. Jeg elsker også rug og kornbrød. Jeg drømmer om at lære at lave mad selv.

Jeg ændrede model 52 til 51. Jeg begyndte at ælte brødet, den skrigende lyd, som om jern gnugede. Jeg besluttede, at det var et ægteskab. Er gået takket være Ozone accepteret uden problemer med at lytte til optagelsen af ​​slibningen.
Jeg bestilte det igen. I går bragte de det, nu æltes brødet. Og igen raslen, som for at opnå jern. Piger, der har denne model, hvordan lyder din batch. Ja, denne HB er støjende sammenlignet med Panas. Men malingen ..

[Deva]

Lenochka, Deva, Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal forklare. Jeg har 51 modeller, og jeg bestilte det samme til min ven. Det blandes normalt med os. Jeg hørte ikke, hvordan Panas fungerer, og sammenlignet med min Rollsen og Mystery er det ikke højere. Når jeg lægger det på en forsinket nat, hører jeg ikke engang støj. ægte soveværelse fra køkkenet på tværs af lokalet.

Tanya, jeg støtter dig fuldt ud, når lydblandingen er meget mere støjsvag end hos min ex Moulinex.

[1. hvidt brød + rosiner]

Måske hjælper min anmeldelse nogen med at købe en Endever MB 51 brødmaskine
Omkring en måned valgte jeg hvilket mærke jeg skulle købe HP. I begyndelsen lænede jeg mig mod Panasonic SD-ZB2512KTS med en dispenser til tilsætningsstoffer og gær, men så indså jeg, at en dispenser ikke er nødvendig.
Den afgørende rolle blev spillet af ordene i anmeldelsen på Ozone-webstedet, at de købte HP af et ukendt mærke og ikke fortryder det, samt Tatiana S.s ord.
"og det er ikke skræmmende, at HP's brand ikke promoveres - vi vil promovere det."
Butikken havde 2 HP, nogle Moulinex og Endever 51, konsulenten anbefalede MV 51 (selvom det er billigere). Når de køber, advarede de om, at brødet fra 1-2 gange muligvis ikke fungerer, hvilket jeg allerede antog (selvom hvis brødet ikke fungerer i HP, så er det oftere ikke hendes vin, men bageren, da du skal være i stand til at ælte dejen manuelt, forstå dens konsistens og observer proportioner i opskrifter (afviger med rimelighed på en eller anden måde).
Derfor, når vi husker konsulentens ord, besluttede vi at starte med en simpel, det vil sige med en kage, samtidig med at det tekniske fedt ville brænde, forresten var der næsten ingen lugt.
Som forventet fungerede cupcaken ikke så godt

Så gik det bedre
1. hvidt brød + rosiner

2. brød på fransk

3. fuldkornsbrød

4. gærdej


Rullen holder sig ikke til formen, den efterlader godt.
Jeg er tilfreds med Endever MB 51 brødproducenten, den bager næsten hver dag, der har brug for en sprød skorpe, hæld mere sukker.
.

[A R T YO M]

A R T YO M, tillykke med din assistent. Din Khlebushki er bare vidunderlig. Og med rette bemærkede du, at for en mere stegt skorpe skal du lægge mere sukker. Jeg fortryder ikke at have købt en ny HP endnu. Lad os håbe, at hun vil tjene os i lang tid

[Tatiana S.]

Men raslen ..

Hej, slibelyden vises også med jævne mellemrum, men sjældent. Jeg tror, ​​at enten vaskede jeg den dårligt, rensede spatlen eller indsatte den som noget skæv) Første gang dukkede han op på 5 eller 6 bagværk. Jeg var bange, jeg ville også spørge pigerne her, men der var ikke tid) Og så virkede det som ingenting, men nogle gange ser det ud. Jeg ved ikke, hvad det er nøjagtigt ...

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 02:08

Tatiana S.godnat, piger, alle sammen! Jeg er ikke kommet her i lang tid, alle sager, sager ... Tre børn og reparation))
Jeg bager brød, men nu sjældnere har jeg slet ikke tid. Min favorit er sesam sennepsbrød. Mmmm, yummy! Jeg steger sesamfrø i en tør stegepande. Vi fik en hel liter sennepsolie, og den blev aldrig brugt hos os, men til bagning i brød, ja, helt rigtigt! Jeg gav alle mine venner mit brød))) alle kan lide det.

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 02:10

A R T YO M, købte også en komfur på Ozone? Jeg er der også))

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 02:14

Tatiana S., Jeg vil også kontakte dig som specialist)) skriv, hvis ikke svært, her opskriften på Dumplings Test! Jeg vil prøve at lave denne dej i ovnen) tak! Og en gæropskrift eller et link, som du allerede har prøvet, og du kan lide!

God eftermiddag, Julia! Jeg har heller ikke været her i et stykke tid. Jeg blev båret af perlebearbejdning og var mere engageret i perlemasterklasser. Men jeg bager brød regelmæssigt og laver gærdej ofte. Nu laver jeg sjældent dej på dumplings, men der er en god opskrift, som jeg tog på Postila og lavede dumplings og dumplings efter denne opskrift.
Her er opskriften på min gærdej:

vegetabilsk olie - 50 gr
vand - 280 gr
sukker - 3 spsk. l.
presset gær - 15 gr
mel - (480-500) gr
salt - 1 tsk.

Jeg tager mængden af ​​mel afhængigt af bunens tilstand.

Og her er en dejopskrift på dumplings (jeg kender ikke forfatteren, men Vladimir Korolyuk offentliggjorde den på Postila):

1 spsk. mineralvand
1 æg
0,5 tsk salt
2 tsk Sahara
4 spsk. l. vegetabilsk olie
4 spsk. mel
Sæt i køleskabet i 30 minutter efter æltning.

Jeg kunne godt lide denne dej, jeg lavede den selv uden et æg, under de hurtige fungerede dumplings med kirsebær stadig godt.

[Krummer]

Hej alle sammen Jeg tilmelder mig din virksomhed Siden i går er jeg hos ENDEVER SkyLine MB-54 brødproducent.
Jeg læste hele emnet, så på det smukke brød, tænkte over det og besluttede at købe. Nu læser jeg emner til uerfarne bagere og mestrer min assistent, der allerede er bagt efter opskriften Krummer
Hvedebrød med chokoladechips i en brødmaskine (Hæklet)



Lækker brød! Kun jeg tilføjede ikke chokolade, men alt andet er strengt i overensstemmelse med opskriften.
Og jeg bagte også en cupcake fra instruktionsbogen til brødproducenten. Det viste sig også meget velsmagende.

God dag!
Accepter nybegynder))
Min første komfur valgte jeg BM 51 med den lette hånd af Tatiana S og andre deltagere i dette emne. Normalt vælger jeg en teknik i meget lang tid, jeg kan gennemgå anmeldelser / beskrivelser af modeller i flere måneder. Og så en gang, en halv dag, hentede jeg den og købte den. Jeg turde ikke tage den 52., der er ikke så mange anmeldelser på den.
Jeg bruger komfuret i ca. 10 dage. Jeg har allerede identificeret fordele og ulemper ved denne model. Indtil videre kan jeg kun tilskrive det korte hovedprogram ulemperne, nu prøver jeg at bage Sourdough Bread-programmet på programmet, selvom jeg bager det med gær. Så brødet smager bedre på grund af gæringens varighed.
Det ville være optimalt at have mindst et program på 4-4,5 timer. Nogle gange, hvis jeg er hjemme, indstiller jeg manuel gæringstid og derefter bagning, så snart jeg ser, at dejen er steget nok.
Jeg ved ikke, hvad min tilgang til bagning af brød var, for ca. 5 år siden dyrkede jeg surdej og bagt i ovnen, men resultaterne var ikke særlig gode, brødet passede ikke godt og blev bagt, så jeg brugte ikke gær af principielle grunde, og det eksisterende surdej hævede ikke dejen godt ... Jeg venter på, at opvarmningen bliver tændt, og jeg prøver at dyrke surdejen igen.

Tilføjet lørdag 24. september 2016 22:27

Hej, slibelyden vises også med jævne mellemrum, men sjældent. Jeg tror, ​​at enten vaskede jeg den dårligt, rensede spatlen eller indsatte den som noget skæv) Første gang dukkede han op på 5 eller 6 bagværk. Jeg var bange, jeg ville også spørge pigerne her, men der var ikke tid) Og så virkede det som ingenting, men nogle gange ser det ud. Jeg ved ikke, hvad det er nøjagtigt ...

I mit tilfælde er dette ikke en rangle, denne spand krøller undertiden med intens æltning af en tæt dej. Det var sådan først, nu ser det ikke ud til, jeg bemærker ikke knirk. Hvis du holder skovlen, mens du ælter, og drejer den let med uret, forsvinder knirken (slibning). Nå, du holder det ikke sådan, selvfølgelig, hele tiden, jeg fandt ud af, hvorfor en sådan lyd viser sig.
Jeg har et andet problem.Og hvis det er et problem, ved jeg det ikke. Én gang fra 2. scapula blev den bagt fast til skaftet, en gang lykkedes det mig at skrælle den af ​​ved at bløde. Nu hjælper blødning ikke, ja, jeg gør det ikke hele dagen, selvfølgelig forlader jeg det, jeg er bange for, at spanden lækker. Jeg spekulerer på, om dette er skadeligt for ovnen, hvis scapulaen ikke kan fjernes. Alt skylles rent ud under bladet, men det er inde i mellemrummet mellem skaftet og cylinderen på bladene, der er sat på det, at alt er tæt, og dette er ikke synligt, jeg vasker alt ovenfra.

instruktionsbog cupcake

))) Du ved, af en eller anden grund bager alle en cupcake fra en bog))) uden fejl)))
I øvrigt viste det sig at være ikke særlig velsmagende for mig, de spiste selvfølgelig, og mine allerførste bagværk var også i KhP.

skulderbladet er bagt fast til skaftet,

Hej, skulderblad, ja, det sidder fast i processen, jeg tager altid brød ud uden det. MEN det er bydende nødvendigt at fjerne skulderbladet! Efterlad ikke på akslen. Men træk ikke under alle omstændigheder, det forstår du bestemt)) Efter bagning suger jeg en spand med en spatel med varmt vand, efter 20 minutter kan du vaske den. Med bevægelser til venstre og til højre begynder jeg langsomt at tage scapulaen ud, hvis den ikke kommer ud, så hæld varmt vand igen og vent! Så vasker jeg alt. I skulderbladet inde Jeg går til slutningen med en vatpind for at fjerne resterne, ellers forbliver de så hårde efter tørring. Her.
Hvad angår spandens knirk, er jeg helt enig med dig. )))

Tilføjet søndag 25. september 2016 02:24

1 spsk. mineralvand

Tatiana, undskyld ikke, hvad mineral? Kulsyreholdig? eller simpelthen. Hvorfor netop mineralvand? Bare undrende ))
Mange tak for opskrifterne!

[I instruktionerne]

I øvrigt viste det sig at være ikke særlig velsmagende for mig, de spiste selvfølgelig, og mine allerførste bagværk var også i KhP.

Og jeg ændrede opskriften lidt.
I instruktionerne: Æg - 4 stk., Olie - 100 g, Sukker - 150 g, Mel - 380 g, Salt - 1 lille ske, sodavand - 3,5 g.
Mine ændringer - Æg - 3 stk., Kefir - 100 gram, Malet kardemomme - 1 lille ske, Sodavand - 3 gr., Rosiner - efter smag.
Cupcaken er ret velsmagende

forstod ikke hvilket mineral? Kulsyreholdig? eller simpelthen. Hvorfor netop mineralvand? Bare undrende ))

Julia, jeg gjorde det både på kulsyreholdigt og uden gas, når en var tilgængelig. Hvorfor på mineral, ved jeg ikke. Men før bagte jeg ofte brød på mineralvand med gas, det var normalt. Nu stoppede jeg på en eller anden måde med at købe mineralvand, efter at jeg havde installeret et vandfilter med omvendt osmose.

En gang fra 2. scapula blev jeg tæt bagt til skaftet,

Jeg havde det også, gennemblødt det. Nu ser det ud til intet. Men jeg kan ikke lide, at der er meget krummer tilbage på skulderbladet (den samme historie i mit mysterium). Derfor bruger jeg ofte en Rolsen-spatel. Selvom det er ridset, bager krummen ikke til det, så belægningen er tilsyneladende af bedre kvalitet.

Det ville være optimalt at have mindst et program på 4-4,5 timer.

Katyusha, støtte Jeg bruger hovedsageligt det franske brødprogram, jeg indstiller størrelsen til 900 gram og en mørk skorpe, så opnås en længere tilstand i tide. Men for nylig bagte jeg rug i surdej + 2 g presset gær + 1 spsk. l. panifarin på et glutenfrit program (3 timer ved 900 g og en mørk skorpe). Meget anstændigt brød viste sig i automatisk tilstand.

Hej allesammen! Så jeg er modnet til dette mirakel af enheden) Jeg vil bestille 51. Fortæl mig ikke, hvad der er med spanden i denne hk? I den forstand, at jeg har læst, at de er meget lidt ihærdige (hvem ofte udnytter, kan modstå spanden? Jeg ville være meget taknemmelig for svarene. Tak)

hvad er der med spanden i denne hk

Hej, jeg har brugt HP 51-modellen i mere end seks måneder, min mand gav den den 8. marts)) Skovlen er i perfekt rækkefølge, mmm, min svamp er pæn. Absolut intet har raked, intet lækker. Belægningen er keramisk, hvis jeg ikke tager fejl, og er nem at rengøre. På scapulaen blev belægningen i foldene let skrællet af, men jeg betragter ikke dette som en mangel. Jeg bager næsten hver dag nu. )) Generelt varer intet evigt under månen, ikke?
Jeg elsker min komfur hver dag mere og mere))

Tilføjet mandag 03. oktober 2016 04:08

Jeg gjorde det på kulsyreholdigt

Åh, så interessant, selv jeg troede ikke det var muligt)) vi er presserende nødt til at eksperimentere))

Tilføjet mandag den 3. oktober 2016 04:14

Cupcaken viste sig at være ret velsmagende

Fantastisk, og nu vil jeg have en slags kage med en appelsin, jeg skal kigge efter en opskrift)

Og kardemomme, jeg spekulerer på, hvilken smag det giver? Brugte det aldrig.

Generelt varer intet for evigt under månen, ikke?

Tak for svaret! Under månen varer virkelig intet for evigt) men jeg vil gerne)))))
Jeg bestilte det) onsdag bringer de det. Jeg venter på hende, gør mig klar, køber mel, studerer opskrifter) Jeg er med dig nu)))) tager bagere ind i din virksomhed)))))

AR T YO M, tillykke med din assistent Khlebushki, du er simpelthen vidunderlig

Tak Tatyana!

A R T Y M, købte du også en ovn hos Ozone?

Julia, HP Købte i en simpel butik til omkring 6300

Tilføjet mandag den 3. oktober 2016 19:16

Begyndte at ælte brød, raslen som om jern gnider

gnash Jeg vises også med jævne mellemrum, men sjældent

dette observeres ikke

Jeg har et andet problem. Og hvis det er et problem, ved jeg det ikke. Jeg blev engang fra 2. scapula fast bagt til skaftet

de første gange syntes det at skulderbladet var tørret meget fast og ikke kunne fjerne det,
men nu straks efter bagning (mens skovlen er varm) med den ene hånd holder jeg fast i spatlen på den anden side, jeg drejer skaftet frem og tilbage og fjerner uden problemer

Fortæl mig ikke, hvad der er galt med spanden i denne hk?

Spanden er god, brødet og dejen klæber ikke fast. Hvis brødet ikke forlader med det samme, skal du vente 1-2 minutter, kondens akkumuleres, og brødet kommer meget let af (jeg har næsten altid brød straks løst fra formen). Det er bedre at vaske uden sæbe, bare gå hurtigt igennem med en fugtig svamp.

Der har aldrig været nogen promesse endnu, og dette er et plus for HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, hvor har du været før))),
Jeg gennemblødte spatlen i en dag, og derefter besluttede jeg også at dreje den i forskellige retninger, før den ikke hjalp, men her hjalp den. Efter adskillelsen af ​​scapulaen tog det flere dage, før den bages. Jeg vil gøre som dig - vrid mens alt er varmt.

Jeg tager også brødet godt ud af spanden, krummen forbliver lidt på skulderbladet, men det generer mig ikke.

Margo70, for den slags penge er komfuret godt. Jeg er personligt ikke klar til at bruge 10.000 på komfuret.
Jeg er stadig begrænset i honningingredienser. indikationer, og så vil jeg prøve brød på cottage cheese, bagværk, mælk osv.
Jeg bager nu kun af hvedemel, vand, rast. smør, sukker, gær. Jeg prøvede mel fra forskellige producenter og bemærkede ikke forskellen i sidste ende. Jeg bemærkede, at da jeg fjernede mayonnaisen fra opskriften, blev brødet lavere, men kosten er en diæt. For en mere "gummiagtig" krumme, tilføj en skefuld æblecidereddike, som anbefalet i nogle emner.