Brødproducent Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Brødproducent ENDEVER BM-50

Generelle egenskaber
Effekt 500 W.
Maksimal bagevægt 1000 g
Bagevægtjustering ja
Form til bagning af brød
Der er et valg af skorpefarve
Der er en timer, op til 15 timer
Opretholdelse af temperaturen er op til 1 time
Programmer
Antal bageprogrammer 14
Dejen æltes
Fremskyndet bagning er
Fuldkornsbrød er
Der er marmelade
Der er hvedebrød
Der er en cupcake
Der er søde kager
Yderligere Information
Antal æltere 1
Dispenser nr
Strømafbrydelseshukommelse 7 min
Beskyttelse mod overophedning er
Displayets baggrundsbelysning er
Indeholder yoghurt, europæisk brød, cremet brød, dejisolering, afrimning; lydsignal; aftageligt betræk
Dimensioner og vægt
Mål (BxHxD) 364x293x300 mm
Vægt 5,65 kg


Hej!!!!!!! Hjælp. Måske har nogen sådan en brødmaskine?! Jeg kan ikke finde anmeldelser på det på Internettet. Og jeg var interesseret, fordi det har YOGURT-programmet, og omkostningerne er budgetmæssige. Måske vil nogen svare! Jeg vil være meget taknemmelig !!!

God dag!

Jeg er også interesseret i denne model, da jeg har en induktionskomfur fra Kromax.

Flisenes indtryk er dobbelt:

på den ene side er det gjort godt (jeg vil ikke sige, at det er fremragende, men for sin pris er både plast og selve samlingen på "4"), det fungerer i 2 år, intet brød,

og på den anden side: elektronikken tilsluttes - den begyndte at varme efter en, kun kendt af hendes princip, hvis du for eksempel bager pandekager, så kan du i begyndelsen af ​​bagningen bruge 2 minutter på en pandekage, og ved slutningen af ​​testen vil det allerede være 4 minutter ved samme temperatur. En gang hvert par måneder kan det bare give en fejl i form af en slags fejl, men off / on hjælper altid. En anden ulempe er, at det bipper med hver handling: tilføj / sænk temperaturen eller tiden (og dette gøres undertiden ti gange pr. Madlavning), indstil timeren og enhver anden. Det er umuligt at slukke for summeren, men hun er ret træt af det.

Hvis alt ikke er så skræmmende med komfuret - jeg øgede temperaturen, og det er alt, så i tilfælde af en brødproducent er sådanne tricks helt uønskede ... I denne henseende vil jeg i det mindste have lidt feedback på denne model.

Der er tre anmeldelser for Ozone. ru, men to af dem er helt uinformative.

Hej. Så hvordan købte du denne brødproducent? Jeg er meget interesseret i din mening, da jeg også ser nøje på hende

Hej. Så hvordan købte du denne brødproducent? Jeg er meget interesseret i din mening, da jeg også ser nøje på hende

Desværre kan jeg ikke hjælpe dig, fordi jeg ikke turde købe.

Jeg har erfaring med at bruge Panasonic 2501 og Moulinex Uno, jeg tror ikke, jeg husker nøjagtigt modellen, rød og hvid.

Så med Panasonic opstod der aldrig nogen problemer, hvis kun for deres egne mangler: hældt mel, hældt væske osv., Hvis hun ikke tog meget fejl, så vil alt blive bagt alligevel, det vil stige og blande selv uden hjælp udefra.

I Moulinex steg noget altid ikke, generede sig ikke, nogle danse med en tamburin var konstant. Nøjagtigheden af ​​opskriften skulle være perfekt.

Nå, og der er ingen anmeldelser om Endever.

Derfor tænkte jeg, besluttede ikke at spare på mine nerver))) og købte en Panasonic 2500 (da den er lidt billigere end 2501), en rugblander og programmer, som det viste sig, var ubrugelige. Alt kommer i vejen med en almindelig spatel, men bages på et program til enkornsbrød, godt eller på andre tilgængelige, her på forummet er der nok information.

Mange tak for dit svar, jeg er også bange for en "gris i en poke", men jeg kan ikke mestre Panasonic, jeg vil prøve at finde noget lignende, men billigere

Og jeg bestilte stadig i dag en "gris i en poke" HP Endever med 19 programmer. De lovede at bringe det den 11. marts.Jeg ville bare købe noget lignende i stedet for den ødelagte Rolsen. Nu læste jeg det på siden, og det ser ud til, at jeg tog den rigtige beslutning. Ligesom Rolsen har den en pausefunktion (det kunne jeg virkelig godt lide). Og blandt proggene er der "Sourdough Bread" - dette er noget nyt, jeg har ikke set noget lignende nogen steder. Åh, jeg har allerede stifter og nåle. Jeg vil se dette mirakel hurtigere. Sådan får du det - rapporten er min

[Tatiana S.]

Tatiana S., vi venter på indtryk.

Nå, "killingen i en pose" er ankommet. Kassen er meget smuk , alt er fedt. Garanti 18 måneder, vi har et servicecenter i Tula. Dette er allerede glædeligt, men stadig meget glad for, at skovlen fra min ødelagte Rolsen også er egnet til Endever, og jeg købte kun en ny skovl i december, så der er en forsyning.
Og her er "killingen"

Og dette er "kotopriemka"
.
Og denne instruktion og en reklamehæfte-brochure var knyttet til selve CP.

Jeg har allerede leveret brødet, den anden opstigning er startet. Displayet viser alle faser af processen. Jeg var meget interesseret i Sourdough Bread-programmet, men jeg var forvirret af den opskrift, der blev foreslået i instruktionerne:
efter vægt 900gr: vand - 320 ml, olie - 3 spsk. l., salt - 1/2 tsk., mælkepulver - 4 spsk. l., mel - 500 g, gær - 1 og 1/4 tsk. Og hvad med morbærsurdej?
Om morgenen fornyede jeg surdej, eller rettere overfodret, tog 1 spsk. l. rug og fodret hvede klasse 1 (150-vand og 150-mel). Surdejsen er steget godt, så det gode spildes ikke, så jeg spyttede på disse bogopskrifter og spyttede mine på det "franske" program - 3 timer 19 minutter, og på programmet "Surdejbrød" varede det 6 timer. med nogle flere minutter. Nej, jeg har ikke risikeret det endnu. Så vi venter, sir, jeg viser dig hvad der sker.

Tilføjet fredag ​​11. marts 2016 10:33

Nå, det er hvad der skete. Noget rev af taget på den ene side. Faktisk tilføjede jeg 4 gram presset gær af sikkerhedsmæssige årsager, jeg var bange for at det ikke ville fungere med en starter i automatisk tilstand. Lækker viste sig. Den er bagt perfekt, skorpen er sprød og indersiden er blødest.
I ovnen viser det sig, at du også kan stege nødder og lave yoghurt, der er sådanne tilstande. Vi vil studere yderligere

Eksperimenter fortsætter. Forsøgte Sourdough Bread-tilstand. Forresten beskrev jeg den forkerte opskrift ovenfor, den var "franskmand". Jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne til 900 gram:
240 ml vand
2 spsk. l. vokser op. olier
4 spsk. l. pulveriseret mælk (jeg har vegetabilsk fløde)
2 spsk. l. Sahara
1 tsk salt
400 gr mel
1/3 tsk gær (tog 4 gram presset)
Tid - 6 timer og 49 minutter. Ingen temperaturudligning, batchen startede med det samme. Pepperkagemanden var perfekt. Jeg sporede ikke visuelt alle faser, da jeg lagde det sent om aftenen, og om morgenen fik jeg det:
Som du kan se, faldt taget sammen, og brødet kom tydeligt ud af spanden. I betragtning af at kolobok var normal, er det stadig at antage, at 4 gram presset gær var meget. Jeg vil prøve det uden gær, kun med surdej. Jeg er meget interesseret, aktivitetsområdet er stort.
Jeg kunne godt lide, at både toppen og siderne var jævnt brunede (vinduet var ikke dækket af noget). Forelsket sig mere og mere i det nye bageri

I dag forsøgte jeg at fremstille brød med surdejsbrød kun med surdej og uden smør (trods alt den første uges store fastetid). Hun gjorde det i følgende proportioner:

105 g vand
300 g startkultur 100% (fra mel i 1. klasse)
300 g premium hvedemel
3/4 Art. l. Sahara
1 tsk salt
Vægt - 750 g, skorpe - medium
Mode - nr. 3 - "Surdejbrød", tid - 6 timer og 44 minutter.

Den første batch varer 10 minutter. Væsken viste sig ikke at være nok, jeg tilføjede et sted 40-50 ml med en spatel hjalp jeg med at fjerne mel fra hjørnerne. Pepperkagemanden sporede det ikke ordentligt, for da hun ankom, gik hun til butikken, 2. batch var allerede forbi, og under korrekturen åbnede hun ikke låget. Hun ventede ikke på afslutningen af ​​den første korrektur og gik til aftentjeneste i templet. Da jeg kom tilbage, var det allerede den sidste korrektur, der var 2 timer tilbage til slutningen. 04 minutter, og dejen er allerede steget næsten helt op til toppen. Jeg var bange for, at jeg ville stoppe og slukke for programmet. Inkluderet nummer 14 - "Bagning". Bagetiden er indstillet til 10 minutter. Bedt om 1 time. 05 minutter
Den blev bagt, bagt, men den var bleg (ikke nok sukker), og det var nødvendigt at tilsætte mere væske.

Næste gang lægger jeg 200 g surdejskultur og justerer mængden af ​​vand og mel, men nu danser jeg ikke med tamburiner, når jeg bager surdejsbrød
Jeg er meget glad for, at jeg købte netop denne komfur, mens alt passer mig.

Tanya, jeg er så glad for dig! Kom nu, pas på din mirakelovn. Fortæl os alle dets charme, og hvis noget, ved jeg, hvilken der skal købes senere.

Jeg bagte surdejsbrød igen. Nu tog jeg 200 gram, men igen meget, jeg måtte tænde bagning før planen. Sådan blev det:
Nu prøver jeg med 100 gram surdej.
I dag bager jeg for anden gang mit karakteristiske græskar på programmet "Sødt brød". Alt er i orden .
Jeg lavede også gærdej til lærker, det er alt. Og det kunne ikke være andet, alt var under den strengeste kontrol

fortæl mig hvordan denne ovn opfører sig i drift? Jeg vil købe en brødmaskine, jeg vælger mellem Redmond 1907, rolsen1160 og denne model

fortæl mig hvordan denne ovn opfører sig i drift? Jeg vil købe en brødmaskine, jeg vælger mellem Redmond 1907, rolsen1160 og denne model

Jeg er meget tilfreds med mit køb. Tidligere Rollsen 1160 pløjede mig ærligt i 5 år, og jeg har også Mystery 1204, og der var også Alaska. Af dem alle elskede hun Rolsen mest, og da hun brød sammen, så hun i stedet efter en lignende. Så Endever opfyldte fuldt ud mine behov. Det er lidt kraftigere end Rollsen, og det har også en pausefunktion, som jeg ofte bruger i Rollsen, når jeg bager surdejsbrød. Men Endever har et program kaldet "Sourdough Bread", hvor jeg nu arbejder på en brødopskrift, så den bages rent i automatisk tilstand. Selvfølgelig vil jeg ikke engang bruge alle 19 Endever-programmer, jeg har heller ikke brugt dem i andre HP, men de, som jeg allerede har brugt, passer til 100. Jeg kan ikke sige noget om Redmond, men mellem Rollsen og Endever - nu bestemt Endever

Tak for det detaljerede svar

[Her er min opskrift:]

Uraaaaa viste brød på en surdej i automatisk tilstand. Sådan steg min overfodring på 3 timer
Jeg tog 100 gram surdej til brød, ikke et gram gær. Og her er resultatet efter 6 timer. 44 minutter Jeg testede også dette program.


Her er min opskrift:
20 g - vegetabilsk olie
200 gr + 1 spsk. l. - kartoffel bouillon
50 gr - æble-druesaft (pakket)
2 spsk. l. - sukker
1 tsk - salt
100 g - 100% hvede surdej, overfodret med rug 4 gange
450 gr - premium mel

Program nr. 3 - "Surdejbrød", vægt -700 g, skorpe - mørk, tid - 6 timer og 44 minutter.

1. batch - 10 min.
Hvil - 10 min.
2. batch - 22 min. (signal for tilføjelse - efter 17 minutter)
Opstigning 1. - 2 timer og 30 min.
2. opstigning - 1 time.
Vågn op 3. og bag - 3 timer. 30 min. Jeg holdt ikke styr på, hvornår bagning blev startet.

Og hvordan det brune jævnt. Brug, med Endever - kærlighed til graven

Tatyana, del venligst dine indtryk! Du klarer dig så godt! Jeg køber snart den samme komfur, model 51. Jeg har spørgsmål på kontoret. webstedsbeskrivelse er forkert.
- Er der en funktion til at vælge skorpefarven?
- Hvad menes med funktionen "dej"? Vil du lave mad, der ikke er gær? Jeg er meget interesseret i dumplingsdej.
- Kommer brødet ud med en sprød skorpe? Jeg elsker sprød ...))
- Er det muligt at bage rugbrød i det? Har du prøvet det?
- Og hvor skal man se opskriften på dit "brandede" græskarbrød? Meget fascineret)
Tak på forhånd!

[Julia]

God aften, Julia! Med stor glæde vil jeg dele mine indtryk, ellers sidder jeg i denne Temko i pragtfuld isolation, endda fornærmende. En komfur som denne er vidunderlig, og ingen køber mere.
Jeg vil straks besvare dine spørgsmål:
- Der er et valg af skorpefarve, som alle HP'er.
- Dej, program nummer 11, det betyder bare dej til dumplings, bare æltning i 23 minutter.
- Gærdej, pr. Nr. 12. Æltning, løftning, æltning og mere løftning.
- Der opnås en meget god skorpe, glat, sprød, selv med en medium skorpe
- Jeg har allerede bagt rug i tilstanden "Surdejdej", pr. Nr. 3. Det viste sig, men ved udgangen blev taget fladt, jeg tror, ​​du skal lægge mindre surdej næste gang eller prøve et andet prog. Åh, og jeg elsker alle mulige eksperimenter.
Selvfølgelig vil jeg gerne dele mit "Pumpkin".Jeg har ikke sat denne opskrift på offentlig visning, men jeg deler den med alle, der ønsker at:

Ingredienser:
Vand 75 ml
Pressegær 15 gr
Vegetabilsk olie 50 gr
Græskar (stuvet) 180 gr
Cognac (du kan både vodka og måneskin) 1 spsk. skeen
Hvedemel 450 gr
Sukker 5-6 spsk skeer
Vanilje efter smag
Salt 3/4 tsk
Rosiner, kandiserede frugter (valgfri) 60-100 gr

Opløs gæren i varmt vand. Hæld sukker, vanille i græskarpuré, hæld smør, brandy, tilsæt salt, rør alt, hæld i en spand, hæld gær fortyndet i vand på samme sted, tilsæt sigtet mel. Tilsæt rosiner på et signal.
Program - Sødt brød, nr. 2
Vægt - 700 gr (standard)
Skorpe - medium (også som standard)
Tiden med disse parametre er 2 timer og 59 minutter.

Gær kan endda være 13 gram, ellers sidste gang jeg kyssede et lille stykke brød, og toppen viste sig at være lidt krøllet.
Selvom det er magert, smager brødet som påskekage. Og i farve, hvis græskar er lyst, som med safran. Jeg skræller græskaret, skærer det i stykker, en lille smule vand i bunden af ​​gryden og koger i mikrobølgeovnen. Og så ælter jeg det med en træske, lægger det i containere og opbevarer det i fryseren.
Jeg ønsker dig et vellykket køb, vi deler vores indtryk og oplevelser

Sejt, tak! Jeg kan ikke vente, jeg vil sandsynligvis købe næste uge. Vent mindst en uge til.
Jeg har drømt om en brødproducent i tre år)
Jeg er kun bange for, hvordan udseendet i producenten af ​​alle slags slik påvirker min talje og alle mine slægtninge))
Skriv mere!

Jeg er kun bange for, hvordan udseendet i producenten af ​​alle slags slik påvirker min talje og alle mine slægtninge

Nogen fra medlemmerne af forummet mødte et sådant ordsprog: du kan ikke forkæle en god figur, og du har ikke noget imod en dårlig
Dette er selvfølgelig en vittighed, men du skal bare kende foranstaltningen i alt. Nogen spiser ikke søde og stivelsesholdige fødevarer, men de får også fedt på kød. Men vi begyndte at spise meget mindre købte konfekture.
Nu lægger jeg min græskar ned igen. I går tog jeg et glas græskarpuré ud af fryseren, det viste sig kun at være 117 gram, og i køleskabet har jeg et græskar rullet med citron og sukker (et middel til at sænke kolesterolet). Jeg tilføjede op til 180 gram af denne "medicin". Rosinerne er forbi, men der er kandiserede frugter. Med sådanne ændringer er den allerede blevet æltet og stiger. Jeg har allerede testet programmet "Sødt brød" (nr. 2):
For en vægt på 700 g og en medium skorpe - tid = 2 timer og 59 minutter. (dette er standard):
1. batch - 6 min.
Hvil - 1 min.
2. batch - 15 min. (5 minutter før slut - signal for tilføjelser)
1. opstigning - 50 min. rynke
Den 2. lift springer over og går straks til
3. stigning - 38 min.
Bagning - 50 min.
Da jeg bagte på dette program for første gang, troede jeg, at 38 minutter ikke ville være nok. inden bagning, og håndtagene klør, tilføj bevisstiden med en pause. Jeg besluttede at afslutte det samme på maskinen og gjorde det rigtige - alt er i orden

[Tatiana S.]

Tatiana S., Hej. Efter at have læst alle dine anmeldelser og anbefalinger om brødproducenter måtte jeg endda tilmelde mig for at stille spørgsmål. Jeg vælger stadig ikke, hvilken jeg skal tage, dette er den første brødbager, jeg vil ikke have en dyr, pludselig forsvinder interessen, men jeg vil ikke købe en billig, bare smid pengene væk og ikke få godt brød. Og spørgsmålet er, jeg læste hele Rolsen-tråden, du talte meget godt om det, jeg tænkte på at tage det, men nu er denne brødproducent meget attraktiv af dine ord. De er omtrent de samme i pris. Hvorfor gentog du ikke Rolsen? Og Endever er et lidt kendt firma, i det mindste for mig, hvad er garantiperioden for denne brødproducent?

[Irina]

God eftermiddag, Irina! Jeg skiftede ikke mening om Rolsen, jeg var meget tilfreds med det og købte en anden, fordi jeg kan lide at eksperimentere. Jeg har ikke penge nok til en dyr komfur, men jeg ville virkelig have sådan en gadget. Forresten ønskede jeg først at købe en anden Rollsen-model, 1309. Men den havde en lille defekt, så jeg måtte tage 1160, som jeg ikke fortryder senere, den er mere kompakt.Ligesom du troede, hvis du keder dig, vil du ikke være ked af de brugte penge, men jeg kan godt lide denne forretning, at en komfur ikke syntes nok. Og der gik en multicooker, en ismaskine, en marinator, en skinke maker (det eneste der er inaktiv), en shashlik maker, et vaffeljern.
Hvad jeg kan lide Endever: kompakt (lidt større end Rollsen), strøm er også lidt mere, garantiperiode - 18 måneder. (ved Rolsen - 12), skovlens udskiftelighed med Rolsen (de var til salg for os til 500 rubler) Skorpen er meget jævnt brunet, selv på toppen. Hos Rolsen skruede jeg let ud skruen, der fastgør temperaturføleren, og undertiden dækkede vinduet med folie. Gode ​​programmer. Der er selvfølgelig overflødige, som jeg ikke engang vil bruge, men det er til stede i alle brødproducenter. Men jeg har endnu ikke mødt programmet "Sourdough Bread", og det viste sig at være meget nyttigt for mig. Jeg fik venner med surdejene, men jeg bager sjældent, fordi der er for meget besvær til at følge dejenes stigning (fra 3 til 5 timer). Så dans rundt, som forumets piger kalder denne proces - en dans med tamburiner. Efter at have valgt mængden af ​​surdej gør jeg alt i automatisk tilstand. Nå, det var sådan jeg kunne, jeg beskrev denne enhed.
Jeg kiggede på webstedet for Techport onlinebutikken, hvor jeg bestilte min HP, andet udstyr fra Kromax (Sverige). Noget, jeg faldt for multikookeren Endever Åh, dette er allerede en sygdom, der kaldes enhedsafhængighed

Tilføjet fredag ​​den 8. april 2016 kl

Så i dag bagte jeg brød med surdej af løg. Jeg har ikke bagt på det i lang tid, og det forsvandt fra mig. Igen rejste jeg hende hurtigt, men ikke som forfatteren, men med mine egne ændringer. Selvom surdejen er ung, viste det sig at være ret stærk. Hun aktiverede det ikke, men tog det ud af køleskabet, lagde 280 g til side og fodrede den resterende partikel med 100x100 g premium mel og vand, lod det fordoble og satte det i køleskabet. Og her er den opskrift, jeg har i dag:
20 g - solsikkeolie,
160 gr - kartoffel bouillon,
3 spsk. l. - melis,
280 g - kold, ikke-aktiveret surdej af løg,
360 gr - premium mel,
1 tsk - salt
Program nr. 3 - Surdejbrød
Vægt - 700 gr
Skorpe - medium
Tid - 6:44
Under blanding tilføjede jeg lidt afkog til den klassiske kolobok og ikke flere kropsbevægelser. Og her er resultatet:

Jeg bestilte en komfur! Skål skål! Vi venter nu på en uge ...

Tatyana, dit brød er bare et syn for ømme øjne! Perfekt til mig, i det mindste i udseende))

Tilføjet lørdag 9. april 2016 03:24

Og aromaen er sandsynligvis bedøvet!

Jeg ved ikke, hvordan jeg kan mestre kunsten at bage ... I øjeblikket har jeg en let nervøs, skræmmende

[Tatyana]

Tatyana, Hej!
Mange tak for det detaljerede svar, jeg tager Endever.
Og jeg bliver også syg med sygdommen i køkkenudstyr, jeg har næsten alt, og jeg har allerede gået rundt i brødproducenterne i tre år, min mand siger køb det og ro ned. Jeg vil gøre det, men jeg vil berolige navryatli, andre gadgets vises

[Yulechka]

Yulechka,: venner: tillykke med valget indtil videre, ugen flyver forbi, og der er allerede to af os i gruppen, og den tredje, Irina, på vej modner det. Og vi vil tænke for tre piger, vær ikke bange. Du ved selv, hvem der ikke tager risici, han drikker ikke champagne. Og det er ikke skræmmende, at mærket på denne HP ikke promoveres - vi spinder det op til påske og laver påskekager

Tak skal du have! Mens jeg læser om de første trin, når der er tid, er det for det meste om natten))
Og hvilken slags gær har du brug for? Vi har intet valg i byen, kun Saf i øjeblikket, tror jeg. Andre sælges ikke.

Mens jeg læser om de første trin, når tiden for det meste er om natten))
Og hvilken slags gær har du brug for? Vi har intet valg i byen, kun Saf i øjeblikket, tror jeg. Andre sælges ikke.

Som jeg ved dette er jeg også - en ugle om natten - en hellig sag, ingen blander sig.
Hvad angår gær: Jeg bager på pressede. Jeg prøvede også hurtige, men jeg er mere vant til at leve, især i vores Tula-region. de produceres. Piger bager på hurtige, nogen genkender kun svær, da der er mange publikationer om farerne ved gær, især instant gær. Men jeg gider ikke med disse horrorhistorier, jeg kan bare lide de levende mere, min mor og bedstemor har bagt dem hele mit liv, så jeg blev vant til dem siden barndommen.Jeg bager med surdej, men jeg vil ikke opgive gæren. Når jeg tager opskrifter fra forummet, fortæller jeg gæren på denne måde: 1 tsk. hurtigt = 7gr trykket.

Tatyana, hvad har du ellers bagt i løbet af denne tid?)) Og hvad synes du, er det muligt at bage i det, for eksempel en ostemasse gryderet?

[Tatiana S.]

På Rolsen skruede jeg let ud skruen, der fastgør temperatursensoren,

Tatiana S., og hvor er denne skrue? Så jeg forstår, at det er i alle ovne. Jeg har Scarlet, og toppen er ret bleg, selvom siderne og bunden er stegte. I vores by på AVITO så jeg en besked om salget af en komfur til 3000 tusind, diskuteret i denne tråd. Jeg googlede om hende og kom ind på dette emne.

[Mila56]

og hvor er denne skrue? Så jeg forstår, at det er i alle ovne.

Mila56, ja, denne skrue findes i hele HP. Det er placeret på den indre overflade af HP, over varmeelementet, på den side, hvorfra det kommer ud. Men du er nødt til at skrue den meget forsigtigt ud lige på gulvet i omsætningen, ellers falder sensoren helt, hvis du overdriver det. Og hun dækkede vinduet med folie fra chokoladen og pressede det med en køkkenvante, så det ikke gled. Og i bestræbelserne er vinduet på en eller anden måde i dybden, og låget tilsyneladende passer tættere, derfor er alt jævnt brunet.

Tatyana, hvad har du ellers bagt i løbet af denne tid?

Yulechka, bagt hvede-rugbrød i tomatlake ifølge opskriften ksuhamen med mindre ændringer. I stedet for 10 gram presset gær tog jeg 3 gram og 200 gram løgsurdej. Derfor reducerede jeg mængden af ​​saltlage med 100 gram (i stedet for 330 ml tog jeg 230) og mængden af ​​hvedemel (i stedet for 400 gram tog jeg 300), ja, jeg satte ikke panifarin endnu, jeg havde det, men det sluttede for længe siden. Bagt på programmet "Hele kornbrød", vægt 900 gr. Tid 3 timer 23 minutter. Det viste sig ikke at være nok, jeg trykkede på pause to gange og stadig distancerede brødet ikke ordentligt, taget blev sprængt af. Jeg havde en pickle fra købte røde tomater efter vægt (meget velsmagende), men til rugbrød, for min smag, sødlig. Indtil videre har jeg ikke bagt noget andet, jeg skal spise alene, alle er gået. Så jeg spiser dette brød alene med suppe og te, og jeg kan bare ikke klare det. Nu lavede jeg magert majones og bagte rødbeder i mikrobølgeovnen. I morgen laver jeg rødbeder med valnødder, hvidløg og mager mayonnaise og syltet sild ved palmsøndag (jeg fandt en opskrift i Odnoklassniki og dampet

Det er placeret på den indre overflade af HP, over varmeelementet, på den side, hvorfra det kommer ud. Men du skal skrue den meget forsigtigt af lige på gulvet i omsætningen,

Tak, jeg vil helt sikkert prøve.

Noget mit komfur ikke kommer, jeg venter)
Har du brug for at sætte væske i det først, derefter mel eller omvendt?

Har du brug for at lægge væske i det først, derefter mel eller omvendt?

Instruktionerne skal angive. Flydende mad sættes først i min Scarlet. Mel på toppen. Og så i den indledende fase af æltning, når det støver melet, falder det ikke i skyggen, dækker jeg spanden med en serviet, før jeg starter. Og da melet stoppede med at støve, var det bogstaveligt talt et minut, jeg fjernede serviet, så jeg kunne kigge gennem vinduet. Nå, og sørg for at tage spatlen ud efter sidste æltning, hullet i bunden af ​​brødet er lille, pænt. Og skulderbladet udsættes ikke for temperaturforhold og steger ikke for brødet. Det behøver ikke at blive revet af, og det er det også. eller rettere, dens dækning vil være mere intakt.

[Mila]

Ja, Mila, i al min HP også en sådan fane, først væsken og derefter de tørre ingredienser. I Mystery dækkede jeg også undertiden spanden, for i den drejede bladet med en så hektisk hastighed under æltning, at melet kun fløj ud af spanden på denne måde. Og Endever ælter på en helt anden måde, så usædvanlig med sådanne intermitterende korte bevægelser, og bolle er så pænt dannet i midten, og efter hvile finder æltning allerede sted.
Åh, Julia, Jeg er ked af, besvarede ikke dit spørgsmål vedrørende ostemassen. Det er sandsynligvis muligt, men jeg tilbereder ikke disse produkter i HP, til disse formål bruger jeg multikooker.

Tak alle for svarene! Og i dag købte jeg efter min mening en færdiglavet blanding til bagning af hvidt brød "til morgenmad".Den er velegnet til en brødmaskine og en ovn. Du fortynder det, og du skal bare tilføje gær. )) Jeg ved det ikke, måske gjorde jeg noget dumt, men jeg ville prøve det, men hvad hvis det ordner sig))
Jeg venter stadig på komfuret ...
Med hensyn til gryden, tænkte jeg, da ovnen omrører ingredienserne, ville det være rart at bage gryden i den.
Og det er svært for mig at blande mig i mine hænder. Og jeg vil ikke altid få mixeren)) Så jeg bager i ovnen, det viser sig at være meget velsmagende.
Hvad angår mel, er der i vores butikker intet mel mærket "bageri", i det mindste har jeg ikke fundet det endnu. (
Fungerer almindelig premium-kvalitet?

Tilføjet mandag den 18. april 2016 06:15

Nu lavede jeg mager majones og bagte rødbeder i mikrobølgeovnen. I morgen laver jeg rødbeder med valnødder, hvidløg og mager mayonnaise og syltede sild ved palmsøndag

Wow, godt, du er bare en super værtinde)) Jeg er ikke særlig venlig med fisk, men vi elsker at spise meget, især hvis nogen laver det))

Om gryderet

Jeg ved ikke om gryden, men jeg kan godt lide at bruge en anden opskrift med hytteost til hk. Øverst til højre (der og til venstre er der den samme tomme linje, og i slutningen af ​​forstørrelsesglasset er tegnet), hammer i linjen-Curd brød fra Yana (alle disse ord helt). Du har flere konsonantindstillinger at vælge imellem. Jeg har denne øverste linje - et bogmærke. Vi trykker på den og der, på 6 sider, denne opskrift og en diskussion af resultaterne af bagning i hk til forskellige piger. Sidste år lavede jeg ofte denne bolle på jagt. Desuden kunne hun lægge mere cottage cheese end i opskriften. Ostemassens smag var stærkere i dette tilfælde. Det fungerede altid godt. Jeg bagte i HP i "grundlæggende" tilstand (i min ovn er det 2 timer og 36 minutter) + 10 minutter. bageriprodukter. Jeg har kun altid brugt halvdelen af ​​alle ingredienserne i denne opskrift til bagning. Når jeg tager det ud af spanden, tager jeg dette brød (du kan kalde det en cupcake), siderne er godt stegt, men indeni ser det ud til at ryste geléen. Lad det ikke skræmme dig. Muffinen køler ned og intet ryster. Jeg håber du finder denne opskrift, den er 500 gr. mel + 2,5 tsk. gær + 250 gr. blød cottage cheese (jeg tog markedet cottage cheese efter vægt og fortyndet med creme fraiche for at blive blød) +150 gr. sukker + 100 gr. dræne. smør + 2 æg + mælk 150 ml. Jeg gentager, at jeg delte alle produkterne med 2. Ja, og hvis du lægger mere cottage cheese + rosiner, ligner smagen meget påskekage. Hvis du ikke bager 250 gr. mel, som jeg gør, og 500 gr. bagetiden skal være længere.

Tilføjet mandag den 18. april 2016 08:10

Fungerer almindelig premium-kvalitet?

Det gør det selvfølgelig. Når jeg ser mel i første klasse, tager jeg det også, det er sundere af det. Men oftere skal du bruge premiummel.

[Mila]

Når jeg ser mel i første klasse, tager jeg det også, det er sundere af det. Men oftere skal du bruge premiummel

Ja, Milaog jeg gør det samme. Fra mel af første klasse - bordbrød, ikke sødt, men premium - til bagning eller bare lidt hvidt brød. Til daglig brug er premiummel heller ikke særlig dyrt, og alting viser sig ikke værre.

[øjeblikkelig]

Har du brug for at sætte væske i det først, derefter mel eller omvendt?

gærlægning afhænger ikke af komfuret, men af ​​selve gæren - øjeblikkelig lagt oven på melet, så der ikke er nogen for tidlig kontakt med væsken, især hvis brødet bages med en forsinket start

presset og tør gær ville være godt at først aktivere i væske

Tilføjet mandag den 18. april 2016 kl. 18.43

Bemærk, at Tatiana S. en anden model xn Brødproducent Kromax Endever MB-51 i modsætning til den xn, der er foreslået til diskussion i emnet Bread Maker Kromax Endever SkyLine BM-50, som har lidt forskellige karakteristika (antal programmer 14)

Jeg noterede mig også Tanina xn, den lange bevistid i startprogrammet tiltrækker, og det er godt til gærbrød

Og den 51. model har mere effekt: 650 watt mod 500 for den 50.

[Tatiana S.]

Bemærk, at Tatyana S. har en anden model af hp Bread Maker Kromax Endever MB-51

Ja tak, jeg ved, det er anderledes, jeg bestilte også den 51. model til mig selv, jeg venter.

Tilføjet tirsdag 19. april 2016 02:29

øjeblikkeligt lægges oven på mel,

Og jeg har kun gær i en pose, der er almindelige, og der er også Levure, en slags)).
er det ikke øjeblikkeligt?

Tilføjet tirsdag 19. apr 2016 02:31

Tatiana S., men vi skal sandsynligvis virkelig flytte til et andet emne af en slags? Opret omkring 51 modeller, hvad synes du?

er det ikke øjeblikkeligt?

vores gærpakker angiver sjældent, hvilken tør gær der er i en pose - de skriver - hurtigtvirkende, og det er det

Øjeblikkelige dem adskiller sig i form af korn - de er meget små og klæber - kun ved at åbne pakken kan du se dette
runde og større korn - tør gær - det er mere praktisk at aktivere dem først i væske

xn skærpes til hurtig tilberedning af brød næsten uden vores deltagelse, derfor er det øjeblikkelig gær, der er stærkere og mere aktiv,straks begynder at arbejde, og er beregnet specielt til HP, her er instruktionerne og skrivegær oven på mel

øjeblikke adskiller sig i form af korn - de er meget små og klæber - kun at åbne pakken kan du se det
runde og større korn - tør gær - det er mere praktisk at aktivere dem først i væske

Og jeg satte tør gær i en spand med væske og derefter tør mad :, og normalt brød opnås. Jeg antager, at jeg stadig er den bager. Der, i en spand, begynder gær det samme i det første minut at blande sig med alle produkterne, selvom du lægger dem. Det ser ud til, at de opløses hurtigere i væsken. Jeg overvejer ikke engang, hvad de er i posen. Det vil være nødvendigt at overveje gæren fra poserne nærmere. Da vi bliver hjernevasket af det faktum, at instant gær er skadeligt (og jeg er imponeret), vil jeg vælge andre, der er runde korn. Efter at have sørget for efter åbning af pakken i gærtilbehøret køber jeg senere den rigtige emballage. Og dem, der er runde korn, tørres fra presset? Ellers har jeg tænkt i flere dage, at jeg har brug for at købe pressede og tørre dem selv, og jeg ønsker ikke at udføre unødvendige bevægelser. Jeg skulle gå og læse om gær.

[Tatiana S.]

Tatiana S., fik en komfur! Alt er smukt, MEN SKÆRMEN BRÆNDER IKKE BLÅT! Der er ingen baggrundsbelysning, ingen skærm, ingen knapper. Hvad med dig? Menuen fungerer alt, skifter program, alt er fint.

Tilføjet tirsdag 19. april 2016 22:22

Reshka, bestilte du sådan en komfur? 51 model. Har du det allerede? Er din skærm lyseblå? Jeg fik det i dag, der er ingen baggrundsbelysning ((

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Hej, denne komfur er lige blevet leveret til mig - den brænder heller ikke blåt. Dette er sandsynligvis kun på billedet. ... Her købte jeg en datter i gave eller rettere et barnebarn, han bliver et år gammel, men mens han vokser, så lad sin mor bruge den til gavn for hele familien. Jeg har også et barnebarn i 8 år. Jeg bærer det lørdag, men indtil videre vil jeg synge, jeg tager mig af hende til at undervise sin datter.

Tilføjet onsdag den 20. april 2016 kl. 19:09

Lyt, og dette er normalt, for tilstanden "hvidt brød" (750 g, medium skorpe, tid 3:11) er den første batch 7 min. , og det andet på nøjagtigt et minut og 25 minutter? Jeg er forvirret af 25 minutter. Jeg startede denne brødmaskine for første gang, og da der ikke er noget bord, sidder jeg og skriver. Bare den sidste uge har jeg lavet brød hos LGs nabo), Panasonic (nabo), Mulinex (hendes ovn). Der synes ikke at være nogen sådan lang batch.
Her er jeg for evigt, kaaak bliver båret væk ...

Tilføjet onsdag den 20. april 2016 kl. 19.34

68 minutter der var en lang stigning, der passerede træningen og den anden stigning (den var synlig på skærmen), den sidste træning på skærmen var 1:40, dejen blev sprængt væk som en ballon. Jeg trak forsigtigt spatlen ud, afrundede dejen og ventede. Den sidste stigning begyndte efterfulgt af bagning.

[Yulia]

Yulia, Hej. Ikke endnu, jeg vil bestille efter majferien, men jeg besluttede bestemt at tage 51

[Julia]

: yahoo: Nå, endelig, min ensomhed er forbi Piger, Julia og Oksana, tillykke Ja, jeg glemte at skrive om det, at denne komfur ikke har et baggrundsbelysning, selvom det er angivet i egenskaberne. Det generer mig ikke.

Jeg startede denne brødmaskine for første gang, og da der ikke er noget bord, sætter jeg mig ned og skriver

Oksana, jeg tester også langsomt de anvendte programmer. For Rolsen lavede jeg endda en sådan plade til mig selv til de programmer, som jeg brugte, og Mystery havde allerede et sådant bord i instruktionerne.

men vi er sandsynligvis virkelig nødt til at flytte til et andet emne af en slags? Opret omkring 51 modeller, hvad synes du?

Jeg har allerede tænkt på det, men jeg så, at Mysterys 1202, 1203, min 1204 og efterfølgende modeller alle er i samme emne, så jeg oprettede ikke en ny. Eller måske har du virkelig brug for det Forresten siger navnet selv med en fejl Enderver

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyush, lad os skrive programmerne sammen. I dag testede jeg 1 program "WHITE BREAD" Hun skræmte mig med sin æltning i 7 minutter. æltning, 1 minut - hvile, æltning 25 minutter !!!! springer over den anden træning, 68 min. korrektur og derefter æltning og 50 min. bagning. I morgen skriver jeg alt ned detaljeret minut for minut.
Og hvor blandt disse programmer er den "vigtigste" med to vendinger? Jeg forstår ikke, hvordan man finder ud af det. Ved kun at skrive. Generelt kunne jeg godt lide det (brødproducenten), intet magisk, men på en eller anden måde er det okay, pænt (og æltning af dejen - et udyr!) Jeg tror, ​​at priskvaliteten svarer. Købt for 4320.
I gode hænder vil det være en uerstattelig assistent i køkkenet.

Og det faktum, at der ikke er baggrundsbelysning, affald - men mands lommelygte ligger nu ved siden af ​​komfuret, og det er bekvemt at se gennem vinduet og skærmen og alle mulige små bogstaver, og jeg er også i den alder, der også briller på min næse

[Pina colada]

Bagt hvidt brød i sidste uge Pina colada (mager version) med kandiseret frugt og kokosnød. Det gik meget godt til te, og mandag aften æltede jeg boghvede med valnødder i løgsurdej. Jeg bagte på programmet "Sourdough Bread", savnede igen lidt med mængden af ​​surdej, satte 200 gram - lidt for meget. Om morgenen trak jeg "svampen" ud. Toppen krøllede sammen og hang over spandens kanter, men det viste sig at være så velsmagende, nu satte jeg den ned igen. Sandt nok løb boghvede-mel op, og jeg malede boghvede i en kaffekværn. En helt anden krummestruktur opnås i surdejsbrød, den smuldrer overhovedet ikke, men du kan ikke skære et sådant brød tyndt, det er meget blødt.

Tilføjet torsdag 21. april 2016 00:55

men min mands lommelygte ligger nu ved siden af ​​komfuret, og det er bekvemt at se gennem vinduet og skærmen og alle mulige små bogstaver, og jeg er også i den alder, at der også er briller på min næse

(y) Og jeg troede, at jeg var den eneste, der var så smart, jeg har haft en lommelygte fra fast pris ligger ved siden af ​​HP. Nogle gange tænder jeg ikke engang lyset om natten, med en lommelygte kan du se alt så godt

Jeg vil rapportere. I går det første brød på programmet

"HVIDBROD" 750g, medium skorpe.

3:11 ælt nr. 1 (ryk, pænt)
3:04 hvile (1 min.)
3:03 ælt # 2 (stærk)
2:43 knirkede, bad sandsynligvis om nogle ekstra
2:38 opstigning # 1 (opstigning # 2, hun savnede)
1:40 træning
1:39 stigning # 3
0:50 kager
Her er hvad der skete. Opskriften var sådan
Mel - 450 g
Vand - 275 g
Gær - 6 g
Pulvermælk - 2 spsk. l. dimensionelle
Salt - 9 g
Sukker - 1 spsk. l. dimensionelle
Smør - 20 g (smeltet let i en mikron)

Jeg forkælet det ved at tilføje 25 ml vand. Da jeg først glemte at lægge mælkepulveret i, tænkte jeg, hvordan det ville blande sig, så vandet strømmede.
Kort sagt, resultatet var ikke særlig behageligt, brødet er bleg, i starten syntes det at det ikke engang var bagt. Om morgenen roede jeg mig ned, og brødet blev kølet af. Delikat smule, godt, meget (der var ikke behov for at sprøjte vand), men fantastisk til skål. Jeg er ikke særlig aktuel. Og min mand ville ikke engang tage en bid. Den skat.




Konklusion - læg en mørk skorpe og sprøjt ikke vand, hvor du ikke har brug for det

Åh, piger, mange tak for svarene! Først var jeg meget ked af dette baggrundslys, men nu er det klart, at alle har det)) Komfuret blev både åbnet og lukket tilbage i kassen, mens den stod og ventede. Nu har jeg absolut ingen tid til at gøre det, hos min datter DR, vil vi bemærke, og da allerede.)) Men jeg købte forskellige gær- og Saf-moment 2-typer og vejede ud i vores bageri, hvorfra de bager brød. ) Jeg vil forsøge. Jeg afvikler dine opskrifter indtil videre))