Pita klassisk serbisk i en komfur, multikoger og ovn

[med alle tilsætningsstoffer]

Meget, meget sød pita og brændte ikke ovenpå! : bravo: Hvor mange minutter var hun i prinsessen?
Jeg kan godt lide pita nu med alle tilsætningsstoffer(allerede i fravær)... Lille dej, masser af fyld.Dette er dejligt, hvor godt! Jeg prøvede det med hytteost og æbler, og resten gør jeg senere.
Spørgsmål: "Kan du sætte fuldkornsmel 50/50 i. S. I dejen? Eller fordi klid bryder der?"
Måske på grund af dette havde jeg huller i den første pit?
Du har bare brug for mel c. fra.? Eller med tilsætning af durummel?
Og en ting mere: er det stadig bedre at lægge pita på en teflonmåtte og dække den med en anden?
Den første til at vride og fortsætte den, den anden for ikke at brænde. Når alt kommer til alt er det meget ubelejligt at holde prinsessen i vægt, at dreje pitaen forsigtigt fra bordet og se, så den ikke går i stykker. Behændighed er nødvendig, og det hjælper ikke, fordi dejen er tynd og øm, der er meget fyld, og at bære den frem og tilbage kan ende med at bryde selen.
Og hvordan rullede husmødrene i Serbien dejen i hånden indtil 9, dette er sådan et helvede arbejde og: udarilsya: så meget tid? : pige-q: Og hvor god rullende hjælp er!
Åh, så mange spørgsmål! Og hvor nysgerrig jeg er. Men jeg tror, ​​det interesserer ikke kun mig, men også dem i buskene.
Jeg glemte at bede om at opbevare den i køleskabet, og hvor? Hvor meget på nederste hylde? I fryseren?

Og hvad vil manden jage efter? (Dette er igen min nysgerrighed).

Fasten er forbi, jeg lavede pita. Hakket kyllingebryst + gulerødder + løg + dild og selleri + krydderier. Dej: solmel, æg og lidt fløde. Dejen blev rullet ud på 9-ke Kesha. Meget velsmagende med hjemmelavet mayonnaise! Masha! Når jeg tilbereder Pita, tak hele tiden for denne opskrift.

[KLO]

KLO, Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften !!

[Masinen]

Masinen Tak for den gode opskrift!
På fotografierne virker Pita lille, jeg tror, ​​der vil være lidt for vores familie på 5, men jeg tog fejl !!!
Det var hvad jeg gjorde



Pita med hytteost og topping, lækker !!!!!

Denne pita med kirsebær viste sig at være den mest smukke, men meget velsmagende


med hytteost og hindbær uden at hælde, kunne ikke lide


Nu vil jeg med æbler))))

[DJ]

DJ, Larissa !!
Jeg har ingen ord! Kun følelser!
Cool ooo, det kom ud!
Nu vil jeg også have med kirsebær!

Piger, jeg har redigeret opskriftsvideoen igen.
Nu forlod jeg det vigtigste)

Mashun, og hvilken slags fyldning er nævnt ovenfor, hvad består den af, og hvornår skal den fyldes?

Når jeg pakker pitaen, gør jeg det som at hælde, 1 æg og 1 spsk creme fraiche.
Men Burek er simpelthen olieret ovenpå, og det er det)

Det er klart, tak!

[dej]

Piger !!
I dag besluttede jeg at lave dejen i hånden!
De med hånden strækker det i et tyndt lærred. Det stak mig bare, jeg ville prøve så meget, at jeg ikke kunne sove)

dej
500 gr mel
310 g vand
1 tsk salt
1 spsk solsikkeolie
Ælt dejen i 8 minutter i en ælter. Fjern og læg i en beholder, og lad den være lukket i 30 minutter. Jeg stod mere.
Del dejen i 4 kugler. Smør bordet med olie, og hver kugle med bagsiden af ​​pallen vejer og danner en kugle.
Jeg strakte den lige på bordet og på en bomuldsdug.
Hele hemmeligheden er, at du har brug for at siochere dine hænder rigeligt med solsikkeolie og smøre en dejkugle med dine hænder og begynde at vride den, som om der laves en kage på en pizza. Læg det derefter på bordet og begynd at strække det forsigtigt ved kanterne i en cirkel, hænder og dej skal være fedtede!

Når strakt, lægger vi påfyldningen og ruller den ind i et rør.
Løft dugen op, skub kanten af ​​dejen og træk derefter dugen rundt og drej den.

Hvis vi strækker det på en dug, drys det med mel.
Pitu smurte toppen med en blanding af æg + creme fraiche

Nå, jeg bagte den i 220 g i 50 minutter)



God appetit!

Lækker!

[KLO]

KLO, ja

I dag trænede jeg strækningstesten igen)
Nu forstår jeg hovedhemmeligheden, hvorfor dejen let strækker sig)
Jeg strakte den over hele bordet og kanterne hang ned, det viste sig som en duge))
Fedt nok!

Og her er pita selv

Nu forstår jeg hovedhemmeligheden, hvorfor dejen let strækker sig)

Vil du dele med Bread Maker?)))
Pita er super sej

[Yulia]

Yulia, Uh huh))
Det er nødvendigt at lave en vidyuhu og fortælle alt i detaljer)
Jeg så en masse videoer, men ingen fortæller noget, de viser kun en strækning.

I dag gjorde jeg det så let, som om jeg havde gjort det hele mit bevidste liv)

Dejen blev æltet i Kenwood)

Hvad er hemmeligheden? Maslow? Masha, pita med hvad?

Det er nødvendigt at lave en vidyuhu og fortælle alt i detaljer)

Harasho, boom video vent))

Vent, vent.

Masha, pita med hvad?

Pita med hytteost, saltet))
Ja, der er olie, men du skal vide, hvornår du skal anvende den!

Jeg er så glad for, at det kommer ud !!!

Jeg blev virkelig dårlig
Slettet video)
Uploadet igen, men linket til det er ændret

[Masinen]

Masinen, hvad synes du, men du kan fryse det ?? Pete.
Ellers kan jeg ikke spise det alene, men jeg vil gerne.

Selvfølgelig kan du fryse!
Og så vil du varme det op, og det er det, efter afrimning.
Du kan pakke i vakuumposer og fryse)

Klasse !! Ellers købte jeg lidt dej til pita, og jeg har cottage cheese, og så tror jeg ikke, jeg spiser den, og jeg var ked af det. Og du reddede mig fra tristhed

Maria tak for pit. Så ønsket i dag, hvad jeg skulle gøre, købte jeg en blød gærfri dej. Hun rullede den tyndt ud, let støvet af mel. Resultat!


Også meget velsmagende, tak. Jeg lavede saltet med cottage cheese i en langsom komfur (jeg tilføjede ikke mælk, cottage cheese var blød). Bagning i 1 time, vendte om 15 minutter før slutningen.

[Ludmila]

Ludmila, smuk pita kom ud !! Bagte du i Shteba?

[tak skal du have]

Lyudmila, smuk pita kom ud !! Bagte du i Shteba?

Nej, Mashenka, jeg vidste ikke, hvilken temperatur jeg skulle indstille på Shteba. bagt i redmond 4502, der er bagværk. Og jeg ville gøre det, den bærbare computer havde travlt, min datter havde en session, der var ingen at spørge. Desuden er dejen anderledes. Jeg risikerede det ikke. Da jeg åbnede låget for første gang for at vende det om, var det så højt, hele min tandstikkerpind gik ind, jeg mistede det næsten. Mashul, tak skal du have! fra min lille familie, lækker! Og så kiks og charlottes trætte. Snart køber jeg en nudelskærer, jeg gør det som det skal være i opskriften.
Jeg har lige kigget igennem resten af ​​pita-opskrifterne, det viser sig, at den kan fremstilles af forskellige dej. Mashul, du er en virtuos, så strækning af dejen gives ikke til alle.

I dag igen Pitaaaa!
Med hytteost, creme fraiche, æg, en knivspids salt, lidt kefir.
Helvede i Prynsessa)




Dejen var klar, de bragte mig en hel pose i går

Dejen var klar, de bragte mig en hel pose i går

Jeg vil også have sådan en taske !!!!

[Elena]

Elena, og jeg bad om 2 pakker, og de bragte mig hvor mange)))

I dag igen Pitaaaa!

Mos, Pita er bestemt god og også lækker. Men hvorfor sætte sådan en lækker om natten, jeg slikkede næsten skærmen rigtigt

de bragte mig en hel taske i går

Så Gud beordrede selv at dele denne pose dej

Så Gud beordrede selv at dele denne pose dej

Che, de skulle disponere mig, ja?
Hvor skal man løbe, gemme sig

Che, de vil overtage mig, ja?

selvfølgelig samlet. Men hvad med uden det

Hvor skal man løbe, gemme sig

Og ingen steder kan du stadig ikke løbe væk fra HP

Jeg løb

[Masinen]

Masinen, Mash, hvilken skønhed. Og opskriften er anderledes? Jeg vil også have dette, men hvor lang tid er det i prins?

[Ludmila]

Ludmila, men ikke den samme opskrift. Tiden er 20-25 minutter, afhængigt af størrelsen på Pita.

og tsu Jeg spiste Pita Syrnitsa til middag i dag
Bagt i Tristar ovnen i 25 minutter

sprød skorpe kom ud

Piger!
Og hvis hakket er ret tørt, hvad skal man så gøre? Tilsæt vand? Vil burek være tør?

[Darya]

Darya, kan du tilføje lidt vand til hakket kød og blande det godt. De gør det også, når Pita har taget en skorpe, taget mousserende mineralvand og hældt det i, kun så Pita ikke svømmer i vandet, selvfølgelig for at fugte selve kagen og det er det))
Og så bager du i 10-15 minutter

[Maria]

Mariatak!
Jeg tilføjede vand til hakket kød og besluttede at creme fraiche), løg, krydderier.
Det viste sig meget velsmagende. Dagen før gjorde jeg det med cottage cheese, lækker.
Jeg tøs dejen op, den ligger ikke længe, ​​så jeg gør det i 2 dage i træk. Der er stadig 4 blade tilbage, jeg prøver med et æble.
Men jeg har et spørgsmål om udseende. Af en eller anden grund er der ikke sådanne smukke lag på snittet. Hverken hytteost eller kød. Med kød viste det sig generelt en tæt pølse. Jeg bager i prinsessen, efter at jeg har slukket, lader jeg den ligge og gå. Måske er det derfor ... Det bliver fugtigt.
Men de spiste ostemassen straks, uanset hvad)))
Tak for den lækre opskrift!

[Darya]

Darya, Jeg smører hvert blad med solsikkeolie eller sprøjter det med olie, så klæber dejen ikke sammen, og du får en skællet pita))
Prøve)

Og med meget kød behøver du ikke lægge det, du skal distribuere det over dejen, hvis du vil sprede det)

Og jeg smører også toppen af ​​pitaen eller drys den med solsikkeolie, så får jeg en skorpe ovenpå))

her i denne opskrift

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rul dejen ud med hånden) (Masinen)

der er en video, hvor jeg viser og fortæller dig, hvordan man får pita til at se smuk flaky ud))
Jeg gør det samme med en købt dej.

Og jeg besluttede, at der var nok fedt i påfyldningen og smurte det derfor ikke med olie. Jeg ved det
Jeg vil bestemt se på linket! Der er også spinat med hytteost

[Darya]

Darya, Du behøver ikke at smøre, men det viser sig, at det er smukkere og smukkere, når du smører med olie))

Jeg gør det og det, hvis jeg glemmer at smøre, så flyver pita væk og der er intet tilbage

Ja, der med Mongold, men kan erstattes med spinat

I dag kogte jeg pita Syrnitsa, men rullede dejen i hånden. Opskriften på dejen blev givet ovenfor, men jeg vil give et link igen

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rul dejen ud med hånden) (Masinen)

Jeg æltede mel i 400 r.
Jeg vil sige, at melet her i Moskva er forfærdeligt !! Jeg gjorde på Ashanovskaya, så hver dag kort sagt suger og ikke mel.
Til sidst besejrede jeg hende selvfølgelig

Og det viste sig, at jeg ikke havde tre kasser, som jeg viste i videoen, men en video i opskriften ved linket, men alle fem

Jeg rullede to store lag ud, ja alt sammen efter opskriften, og rullede det derefter i en rulle og skar det i tre dele, det viste sig seks dele. Jeg lagde det i et bageplade.

bagt i en Shtebas ovn i 40 minutter i 220r




ja, du kan ikke gøre dette med den købte
Pragtfuldt

Og denne pita vil gå med sin mor til Europa))
Jeg bagte det på vejen

Masha, gå amok ... !!!! skønheden!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, tak)))

Kort sagt, det er meget let og hurtigt at rulle med en kagerulle, jeg har allerede fyldt min hånd))

Nu vil jeg bage med blommer, jeg efterlod dejen til i morgen.

Nu vil jeg bage med blommer, jeg efterlod dejen til i morgen.

Kom nu, fortæl mig senere ..

Og se på snittet, det er bare fantastisk

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa godt, hvad laver du, ja, sådan skønhed og ser på natten ...
Nå, intet, nu har jeg også en magisk kagerulle, jeg vil prøve!
Ubeskrivelig skønhed!