Pita klassisk serbisk i en komfur, multikoger og ovn

Pita klassisk serbisk i en komfur, multikoger og ovn

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Serbisk

ingredienser
Hytteost	500 g
Æg	2-3 stk
Creme fraiche	4 spsk
Mælk	100 ml
Salt	1 tsk
Tynd dej klar til baklava	Til salg i Auchan

Madlavningsmetode

• Dejen skal have tyndt færdiglavet. Denne dej sælges i Auchan, kaldet græsk tærtej. Det er så tyndt som bagepapir og koster omkring 200-250 rubler en pakke.
• 
• Lavede påfyldningen:
• Hytteost, æg, creme fraiche, mælk, salt blev blandet i en skål. Du kan bruge en mixer eller en visp.
• 
• Og læg blandingen på dejen og spred jævnt med en ske
• 
• Rul op i et rør, tag 2 lag dej
• 
• Og fra røret omdanner vi det til en rose og lægger det i skålen til en multikoger eller trykkoger
• 
• Nå, så videre, jeg fik 5 roser
• Og fedt ovenpå med et æg
• 
• Vi indstiller bagningstilstanden i 50-60 minutter. Jeg satte 50 minutter på gryden i Orson 4002
• Hvis du vil, kan du vende den om og brun den i yderligere 20 minutter på den anden side, men jeg gjorde det ikke, men vendte det bare på hovedet på en tallerken
• Sådan gik hun op i skålen
• 
• Her er sådan en rødmosset kom ud
• 
• Snit
• 
• 

Tid til forberedelse:

1.30

Madlavningsprogram:

Bagning i MV eller SV, AF, AG, ovn

Bemærk

Du kan selv lave en sådan dej.
Ingredienser: mel, vand, solsikkeolie, salt og 1 æg.
Ælt og tyndt - rul tyndt ud. Ja, del dejen op i flere dele.

Lignende opskrifter

Pitta (Paillette)

Græsk pita (tærte) fra A til Z (mesterklasse) (natapit)

Pita Guzvara (national serbisk ret) (Masinen)

Er græske og Phil dej forskellige fra hinanden?
Nu bager jeg sådan et brød, så jeg gjorde det i weekenden, jeg kunne virkelig godt lide det, jeg gør det både i HP og i ovnen!
Og hvis du ruller tyndt, tyndt, så kan du gøre det med en nudelskærer, det skal vise sig meget godt - jeg prøver at gøre det.

Jeg ved, at græsk wienerbrød er ligesom mit. Men jeg har ikke set Phil, det kan jeg ikke sige
Denne pita kan også bages i ovnen og i Xp) Jeg tilpassede den bare til MV og SV)) for en ændring)
Jeg tror, ​​du kan prøve nudelskæreren))

Hvilken afdeling sælger dejen? Noget jeg ikke så ham

Jeg så, hvor frosten er. De, hvor resten af ​​dejen ligger, og den ligger. I en papkasse som bagepapir. Jeg så det også i metroen.

Prisen siger, at dejen er til baklava?

Jeg så en sådan dej, men vidste ikke, at den var så tynd, jeg ledte efter Phil's Dough, og de ser ud til at være 'slægtninge'! Vi ved det

Prisen siger, at dejen er til baklava?

Der er malede kager.
Nå, sandsynligvis Phil, og det er den samme ting.

Åh, hvad en velsmagende godbid, savlen er allerede begyndt at strømme ..

Ja, denne pita er lækker at bage med æbler.
Æbler blev revet, sukker og solsikkeolie blev tilsat.
Vi lægger det også på dejen og vrider det. Jeg spreder stadig de revne æbler ovenpå, så er pitabrød meget smuk.
Og bages i ovnen i 30 minutter ved 220g.
Du kan lave mig kød. Denne pita kaldes Burek.
Vi laver hakket kød eller hugger i en blender. Hak løgene fint. Bland alt, salt efter smag. Fordel dejen og drej den.
Bages i 40-50 220 minutter. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende.
Forresten kan sådan pita bages i Aerofritunitsa, Aerogril.

Fedt nok! Jeg vil helt sikkert prøve alt!

Ja, faktisk, fantasi er hvor man kan strejfe!

I dag lavede jeg pita på grillen, det viste sig super)

I dag er indstillingen helt manuel.
Helt alene! Dej, fyldning, rullet dejen ud, pakket og bagt i ovnen!
Disse er de rigtige pitabrød bagt i Bosnien-Hercegovina.
Jo mindre de er i størrelse, jo køligere er værtinden!

Her kan du se, at dejen skal være tynd, tynd)

Dejen går som for dumplings, stejl) betyder, at du kan tage enhver opskrift fra dumplings.
Jeg tog disse proportioner som grundlag.
mel 500 gr
salt 1 tsk
2 æg
vand 100 ml.
Melet blev delt i 400 g / s og 100 g fuld hvede.
Jeg øgede vandet lidt og tilsatte 1 spsk solsikkeolie.
Kødpåfyldning oksekød + svinekød + løg.
Stærkt forvitret.

Og her er æblet
Fyldning:
2 store æbler
1 spsk brunt sukker
1 tsk kanel
Og 1 spsk solsikkeolie
Jeg gnider blokke på et fint rivejern
Bland alle ingredienserne
Og distribuer over testen. Rul op til en ulituk.



Bagt i ovnen i 25-30 minutter
Bagt med kød i 30 minutter
Alle 200 gr

Jeg så sådan en dej, men vidste ikke, at den var så tynd, jeg ledte efter Phil's Dough, og de ser ud til at være 'slægtninge'! Vi ved det

Dette er bestemt en filodej. Mærkeligt, men som regel står det, at det er filo. Det er meget tyndt, det forekommer mig ekstremt vanskeligt at rulle det ud alene. Jeg lavede baklava og trekanter med et æble ud af det. Normalt skal hvert andet ark overtrækkes med smeltet smør. Højt i kalorier, men urealistisk velsmagende.

Ja, dette er det Philo) de kalder det anderledes der. Og generelt rulles deres kvinder tyndt i hånden, og det rives ikke, men viser sig gennemsigtigt. Men jeg ved ikke hvordan.
Men nu kan jeg gøre det med en dejvalsemaskine

Ja, dette er det Philo) de kalder det anderledes der. Og generelt rulles deres kvinder tyndt i hånden, og det går ikke i stykker, men det viser sig gennemsigtigt. Men jeg ved ikke hvordan.
Men nu kan jeg gøre det med en dejvalsemaskine

Vil du sige, at du kan rulle dejen ud med den maksimale tykkelse?!

Ja, men jeg kørte på 8, dem på den næstsidste. Men jeg blev ikke 9, næste gang jeg prøver, det mest interessante)
Men med din egen dej smager det meget bedre end med den købte. Jeg bragte mig tre pakker med denne dej fra Bosnien, men jeg kan ikke lide noget. Og din egen, kogt med dine egne hænder, er hundrede gange smagere)

Ja, hvis nogen har brug for magert pita. Så går ægget ikke ind i dejen, det er forståeligt.
Der er vand, mel og salt.
Et æble med kanel er perfekt til påfyldningen.
Det er også lavet med rund ris.
Også lavet med kartofler.
Og en anden mulighed med spinat og andre urter)
Det er alt, hvad Petes sender!

En meget alsidig mad!
Min mand udfældede i går, da han så lille Pitiki))
Han sagde, at det viste sig at være meget velsmagende)
Jeg rosede mig selv alt sammen

Når du køber færdiglavet Filo-dej, skal du også sørge for, at der ikke er æg der, ellers kan en sådan dej ikke udsættes)

I dag er indstillingen helt manuel.
Helt alene! Dej, fyldning, rullet dejen ud, pakket og bagt i ovnen!
Disse er de rigtige pitabrød bagt i Bosnien-Hercegovina.
Jo mindre de er, jo køligere er værtinden!

Her kan du se, at dejen skal være tynd, tynd)

Du er Masha, en sej værtinde! Godt klaret! Efter dit eksempel vil jeg fodre alle med kager i det nye år!

Marish, mine børn elsker pita !! Nå, min mand også)
Kort sagt venter de som manna fra himlen)
Og du har en dejvalsemaskine, så gør det endnu mere!
Min foretrækker med ostemassepåfyldning, den der er i starten i hovedopskriften og med kød))
Og jeg elsker med æbler !!

Tilføjet onsdag den 22. februar 2017 kl

Kopier post efter teststørrelse

Dejen skal være 20-25 cm lang.
Bage. I 200 g 30 minutter
Klem enderne og skjul det sidste tip under sneglens bund.
Coat med en testikel.
Ja, dejen bliver ikke våd, jeg bagte med æbler, og intet blev våd.

Kopier post efter teststørrelse

Mashun, jeg kom med en rapport, mange tak, jeg vendte den kl. 9, kl. 8 virkede det lidt tykt for mig ...
Det er underligt, at jeg ikke kan indsætte et foto, det vil ikke indsætte ..., jeg ville vise ...

Gal foto er, kun på hovedet))
Hvilke skønheder!
Vi vender alle sammen kl. 9)) Jeg syntes ikke at være klodset kl. 8)

I dag bagte jeg to pitas i ovnen. Manden bragte dejen med)


Jeg smurte den ovenpå med smeltet smør og et æg, ja, meget velsmagende!

Jeg bagte pita i dag, og jeg lavede dejen selv og rullede den ud på en dejvalsemaskine.
Det viste sig meget velsmagende !!
Alligevel er din egen dej bedre end den købte!
Foto er dumt, måske var alle stille)

[Masinen]

Masinen, Pita er bare dejlig !!! Jeg har aldrig hørt om dej. Emballage én gang eller flere gange? Hvis den opbevares lidt længere?

Filo toast er ikke nok i pakken, og det viser sig at være gjort med det samme.
Og her sælger de store pakker og går ud til 2 pits.
Men nu gør jeg det selv, og det kommer meget bedre ud)

Men nu gør jeg det selv, og det kommer meget bedre ud)

Brug for at prøve. Og så elsker sønnen efter arbejde at bage med cottage cheese og bagte tærter og tærter og ruller. Nu vil jeg overraske dig! Opskriften ser meget velsmagende ud!

I dag lavede jeg fyldet uden mælk, og jeg kunne godt lide det bedre)
Men hvis hytteosten er tør, skal mælken tilsættes.

Jeg tager højde for, måske gør jeg det i morgen.

Nå, Masha, jeg rapporterer! Jeg bagte det som jeg engang lovede !!!

Du er Masha, en sej værtinde! Godt klaret! Efter dit eksempel vil jeg fodre alle med bagværk på nytårsaften!

Bagt på nudledeg (klassisk). Hun rullede den ud, indtil der var plads nok på bordet, men stadig ikke så tynd som på en nudelskærer. Det viste sig velsmagende, spiste, men dem, der ikke kan lide hytteost .... (sagde at hytteost + ost).

Marin, pita er et dejligt syn!
Og dejen svulmer alligevel op af cottage cheese eller fra kødjuice))

[Masinen]

MasinenJeg prøvede at være en god husmor

Lavede små pits i dag.
Dej på dej, lækker !!

[Masinen]

Masinen, smuk !!! Og hvor lang din dej er i et stykke!

Mos, det viste sig godt!

[Ksyusha]

Marin, Nå, ca. 20 cm eller 25 cm. Jeg skater allerede af syne.

Ksyusha, Tak skal du have))

[Masinen]

Masinen, Tak skal du have!!!

[Masinen]

Masinen, viste sig smuk.

[Lilje]

Lilje, tak) i morgen vil jeg gøre det igen. Det fungerede ikke nok, men der er mange af os her)))
Vi er en familie på 4 personer, mandens bror og hans familie er 4 personer og mandens forældre 2 f))

Jeg ælter dejen til 500 gram mel.

Hvilke smukke tamme !!!

Jeg gjorde det igen i dag!
Jeg elsker pita !!
Dejen blev rullet ud på en 9 k dej dej

Mos, hvor meget dej har du brug for til en pita som din?
Sæt ikke gær i dejen? Ligesom dumplings, rullet tyndt ud?

Du har slet ikke brug for gær, ellers får du brød og ost.

Dejen er så stejl, som dumplings. Det er muligt med æg, men det er muligt rent på vand, og saltet går.
Jeg tager normalt denne beregning
300 gram mel og 2 æg, og resten er vand i stedet for 3. æg og lidt salt og overskæg.
Jo tyndere du ruller, jo mindre dej forsvinder)
Og det er smagere, når du kører en ni.
Og oven på pitabrødet kan jeg godt lide at hælde blandingen over 1 æg, 1 tsk cottage cheese og lidt mælk. Bland alt og hæld pita og ovn over.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Her går gæsterne, jeg vil bage, selvom jeg vil have det i dag, lige nu, men der er ikke tid

Mashun, min mand bestilte "noget med cottage cheese."
Jeg skulle lave Mankin kranz, men da min mand spurgte ...
Jeg besluttede at svinge på din pita.
Det vil sige, jeg lavede pita før, men med en butiksdej, og nu vil jeg røre den op med min.
Tror du, at dit arbejde skal være godt i CF?
Tidligere fungerede andre muligheder godt.
Jeg tænker bare, lav en hel, stor eller lille plads

[Olga VB]

Olga VB, Ol, generelt vil det være bedre i ovnen))
Jeg ville gøre det i en tegneserie med en pita.

, Mashunya, jeg gør det stort.
Og da du rådgiver, i ovnen _måske