Kartoffelgryde med hakket kød og blomkål

Kartoffelgryde med hakket kød og blomkål

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
kartofler	1 kg
blomkål	0,5 kg
hakket svinekød	800 g
løg	1 stk.
gulerod	1 stk.
selleri	1 stamme
Bulgarsk peber	1 stk.
æg	2 stk.
creme fraiche	500-600 g
ost	100 g
smør til kartoffelmos
vegetabilsk olie til stegning
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Kog kartofler, lav kartoffelmos.
• Kog blomkål i 5 minutter.
• Hak løgene, rasp gulerødderne, steg dem. Tilsæt hakket paprika, selleri, steg dem let sammen med løg og gulerødder. Tilsæt hakket kød der, steg i 5-10 minutter. Sæt med salt og peber efter smag.
• Sæt kartoffelmos i en bageplade, hakket kød med grøntsager oven på den og derefter blomkål. Rør creme fraiche med æg, tilsæt lidt salt (valgfrit), hæld denne blanding på blomkål med en spiseskefuld, der dækker hele kålen, drys med revet ost på toppen. Bages i ovnen ved 180-200C i 20-30 minutter.
• Min søn elsker denne gryderet meget, jeg håber, du også vil kunne lide det. God appetit!

Tid til forberedelse:

1 - 1 time og 20 min.

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Kartoffelkålsgryde med kødboller (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)

Blomkål Broccoli Gryderet (Redmond RMC-01) (NikSV)

Gryde med rosenkål (dopleta)

Har du nogensinde prøvet at bage i vores gryde?

[Tanya,]

Tanya, meget appetitvækkende og uden tvivl lækker gryderet!

Mange tak! Hun er virkelig lækker! :)

Jeg har ikke prøvet ovnen i vores gryde. Tidligere bagte jeg i mikrobølgeovnen med konvektionstilstand. Og nu har jeg en meget vidunderlig Kaiser-ovn (fødselsdagsgave), og nu leger jeg med den og prøver at få venner. I vores mulechka er volumen for lille til os :) Vi har brug for at spise og tage det med til at arbejde i det lille skab, og det vil ikke være meget let at lægge denne gryderet ud, jeg kan godt lide at servere den i den samme skål, som jeg har bagt.

Tak igen! Jeg var meget bekymret - for første gang lagde jeg opskriften, og billedet er ikke særlig godt. Jeg kogte det sent om aftenen, belysningen er dårlig, og billedet er kun fra telefonen, desværre ...
Generelt egne opskrifter og ikke kun deres egne, som jeg kan lide, og som jeg gerne vil dele meget. Kun der er ikke meget tid, ak ...
Men! Jeg vil forsøge:)