Lammesuppe med tørret kirsebærblomme

Lammesuppe med tørret kirsebærblomme

Kategori: Første måltid

ingredienser
Lam på knoglen	500-600 gram
Friske kartofler	3 stk. midt
Løg	1 stk.
Friske gulerødder	1 stk.
Tørret kirsebærblomme	8-10 stk. smag
Bitter rød peber	5-6 ringe
Frisk persille	1-2 spsk. l. hakket
Frisk hvidløg	1-2 tænder
Vegetabilsk olie	til stegning
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Skær skinke i portioner, drys salt, krydderier, lad det marinere i flere timer, jeg havde kødet i køleskabet natten over.
• Så kogte jeg kød i en langsom komfur. Varm vegetabilsk olie i en gryde, 1 spsk. l., læg det portionerede kød og steg, indtil det rødmer. Hæld derefter 0,5 liter vand, indstil tilstanden Multi-cook, tid 20 minutter, 110 * C, og bring kødet parat.
• I en stegepande, sauter gulerødder (skåret i tynde strimler), løg, bitter peber, hvidløg (knuse).
• Overfør de brunede grøntsager til en keramisk gryde, tilsæt kartoflerne (skåret i strimler med pommes frites), kirsebærblommen vasket med varmt vand, kødet med bouillon fra multikogeren, tilsæt vand, indtil suppen er tyk, og kog indtil kartoflerne og grøntsagerne er klar.
• I slutningen af ​​madlavningen tilsættes frisk persille, smag, salt og kog indtil den er øm.
• Hæld varm suppe i skåle og server den varm. Drys med grøn løg på toppen.

Bemærk

Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Tkemali "af simpelt" fra umodne blommer (eta-007)

Andeben stegt med kirsebærblomme i Oursson trykkoger (Administrator)

Kirsebærplomme (blomme) pasta (ang-kay)

Åh, og vi elsker fårekødsupper!
Og med tørret kirsebærblomme er det en sur smag!
Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert lave den!

Tanyusha, hvor gravede du den tørrede kirsebærblomme op? Tørrede du det selv?

Piger, tak!

Om sommeren kan du bruge frisk kirsebærblomme, du kan fryse den, hvis du kan lide smagen.
Og jeg købte tørrede rykkede fra usbekerne på markedet (de sælger krydderier og tørrede frugter), jeg opbevarer det i fryseren, der tørrer det ikke meget