Børnesuppe og boghvede med kødboller (komfur + komfur)

[Børnesuppe]

Børnesuppe og boghvede med kødboller (komfur + komfur)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
til suppe:
kød er ikke fedtet (kanin, oksekød, kylling)	efter barnets alder
kartofler, gulerødder, løg, kål, korn	smag
tørrede løg og dild	smag
vegetabilsk olie (raf + neraf, neraf + hørfrø, hvem spiser hvad)	efter barnets alder
-------------------------
til boghvede med kødboller:
boghvede	1 del
kogende vand	1 del
salt	smag
smør	smag
hakket kød + ris + salt + urter	smag

Madlavningsmetode

• Du kan forberede denne mulighed til kombineret brug af en trykkoger + en komfur
• Børnesuppe
• 
• Boghvede med kødboller
• 
• 1. Forbered kød til suppe. Vi tager fedtfattigt hakket kød, jeg havde 150 g oksekød (jeg styres af normerne for barnets alder), send det til en gryde med koldt vand, kog i 5-10 minutter efter kogning. Vi overfører det tilberedte hakket kød i et varmebestandigt krus og hælder varmt vand fra en kedel i det. Vi lægger CB i skålen, det vil sige, vi forbereder den anden bouillon i trykkogeren.
• 2. Hæld 1 kop kogende vand i CB-skålen, læg kødboller (salt hakket kød) til det andet kursus. Jeg tænder CB i 25 minutter under pres. Af en eller anden grund koger jeg alt kød / hakket kød (især hvis det er til børn) i 1,5 timer, men et eller andet sted læste jeg, at fisken skulle være den samme ... generelt er tilberedningstiden efter eget skøn.
• 
• 3. Mens kødet koges, kog grøntsager til babysuppe i en gryde på komfuret, jeg havde ris - 1 kartoffel, lidt løg, en tredjedel gulerødder, 1 tsk ris .... hæld kogende vand og kog indtil øm. Du kan tilberede enhver - med kål, med korn, hvem kan lide hvad.
• 4. Vi vasker 1 glas boghvede. Mængden afhænger af det vand, vi hældte i SV-skålen til kødboller, der var 1 glas, det vil sige 1 til 1. Hvis boghvede kommer med grøntsager eller noget andet, forbereder vi alt hvad du har brug for.
• 5. Sv færdig madlavning, frigør presset med magt, vi ser:
• 
• 6. vi overfører kød og bouillon fra kruset til en gryde med grøntsager og hælder bouillon fra SV-skålen i en separat beholder, skyller hurtigt sedimentet og skalen under vandhanen, returnerer bouillon til skålen og tilsæt boghvede, salt lidt, tænd CB i 5 minutter under tryk
• 
• ....... og i mellemtiden kogte vores grøntsagssuppe + hakket kød + bouillon (fra et krus) i en gryde og kom fra varmen, tilsæt tør dild og løg (eller frossen, alt fra dacha), børnene har ikke brug for kemisk behandlede greener, vi fylder med vegetabilsk olie (oliven, uraffineret solsikke, raffinerede ingredienser, efter barnets smag), jeg salter ikke, suppen er klar! Vi purerer den mindste.
• 
• 7. SV kogt boghvede, frigør trykket med magt, tilsæt afløbet. smør, salt til sidst. Boghvede med kødboller klar
• 
• Udført Faktisk er alt hurtigt, men hvis du tilbereder hakket kød i kortere tid (jeg er 25 minutter), bliver det endnu hurtigere!

Tid til forberedelse:

ca. 40 min

Madlavningsprogram:

komfur + komfur