Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Jeg lavede en grøntsagsgryderet. Den enkleste: courgette, løg, gulerødder, tomater. Jeg fandt stegte svampe med løg i køleskabet og kastede dem i en gryderet. Jeg bagte det. Vi spiser ikke, det er ikke velsmagende. Hvad skal man ellers lægge derinde for at spise og ikke smide væk? Måske tilføje noget sauce?

Arranger gryderet i portionerede bageplader, tilsæt hakkede pølser eller pølser, hakket hvidløg (lad det ikke være på overfladen, ellers vil det stege og give en ubehagelig aroma), krydre med sortmalet peber og tørret basilikum, hæld tomatjuice i, dæk formene med låg eller folie ... Anbring i en forvarmet ovn, kog saften og kog i yderligere 10-15 minutter. Fjern folien, drys med strimlet ost, og fortsæt madlavningen, indtil den er let gyldenbrun eller bare smeltet.

[Natalia]

Natalia, ja, der sker ikke noget, ordnede det nu. Hvis du vil gemme som tekst, skal du kopiere den til en separat fil, det gør jeg også.

Rødmet som en skolepige))

det sker

Spørgsmålet er ikke helt i henhold til opskrifterne ...
Kan krukker til babypuré lukkes? Jeg åbner dem med mine hænder uden at deformere låget. Er der nogen erfaring med at lukke dem, så de står godt?
Jeg vil have en slags tomatsauce i dem, så jeg kan åbne krukken og spise den et par gange.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, kan. Men jeg er god til at lukke Babushkino Baskets baby mad krukker. Der er normale omslag. Af en eller anden grund, fra andre, går alt tilfældigt.

[Daria]

Daria, Jeg lukkede. Men det afhænger af selve omslaget. Hvis tynd type af sådanne, så lotteriet

og hvis sådan, så er det ok

[Tatyana]

Tatyana, svetta, tak for svaret!
Det forekommer mig som på det første foto. Fra under Agusha puré. Ærligt talt har jeg ikke engang set den anden type om børns puré. Det ligner fulde skruelåg.

[Daria]

Daria, vi har mange lignende ting, jeg køber undertiden tomme krukker fra mennesker til 1 UAH, jeg vælger med sådanne låg.
Jeg fandt et andet foto, som et russisk

Og jeg køber også babyyoghurt til far og tager den i sådanne flasker bare på grund af låget

Så lukker jeg saucerne i disse flasker, det er meget praktisk.

In-in handlede det om sådan som Sveta viste, og jeg talte. Og i banker fra Agusha lykkedes det mig ikke. Jeg smider dem væk ... Mere præcist mine, tørt land og i blå tanke til genbrug (jeg håber, de genbruges og ikke begraves ved lossepladsen)

Kan krukker til babypuré lukkes? Jeg åbner dem med mine hænder uden at deformere låget. Er der nogen erfaring med at lukke dem, så de står godt?

Det forekommer mig som på det første foto. Fra under Agusha-puréen

Det er muligt, men svært, fordi omslaget stræber efter at kæde sig, og et ægteskab forekommer ofte. I 90'erne lukkede vi mange af disse (i mangel på andre).
Det er meget mere praktisk at bruge dåser og flasker under vridbare låg.
Twist-off hætter fås i størrelser: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm, det er bedre at købe hætter i RTB eller RSB version, de har den såkaldte. "akustisk kontrolknap".

når jeg ankommer, vil jeg afmelde mig

Opsige abonnement
Mange tak, alle sammen! Jeg havde ikke meget tid til lækkerier, jeg købte Dolmio sauce, det viste sig godt.

Sammen med dachaen fik vi sjældne plader. Jeg elsker dem meget.

Jeg ved ikke, hvor jeg skal skrive, sidste år dækkede jeg rød peber i olie. Jeg ved, at ægplanter også var dækket i henhold til denne opskrift. Hjælp mig med at finde!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Ikke dette
Aubergine i olie marinade (til vinteren)

Skriv om opskrifter i Jeg leder efter en opskrift ..
Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Tak skal du have!!! Det!!!

Næste weekend planlægger jeg at lave mad "Peber fyldt med grøntsager, syltet" derhjemme. Kål, løg, gulerødder stuves sammen i olie, paprika bliver blancheret, fyldt med stuvede grøntsager og gæret under undertrykkelse. Lækker kold, sur og sur snack.

Er der sådan en ret her på vores forum? Jeg har ikke fundet. Hvis ikke, så kan jeg prøve at sætte det her ...

[Constantin]

Constantin, selvom der er noget lignende (selvom jeg lige har forsøgt at finde det i kataloget - stadig nej), er det stadig ikke en til en. Venter på din opskrift!

Venter på din opskrift!

Jeg vil forsøge at...

Næste weekend planlægger jeg at lave mad ”Peber fyldt med grøntsager, syltet” derhjemme. Kål, løg, gulerødder stuves sammen i olie, paprika bliver blancheret, fyldt med stuvede grøntsager og gæret under undertrykkelse. Lækker kold, sur og sur snack.

I går, som lovet, "mudret" denne fyldte surkål. Nu skal du vente mindst en uge, indtil alt er gæret ... Så lægger jeg opskriften i "Forum-katalog over opskrifter-Fyldte grøntsager (opskrifter)".

Shl. Faktisk er alt her så simpelt og ikke snedigt, at du fra dette billede kan finde ud af en opskrift ...

fyre! min datter har atopisk dermatitis.

Også mig. Det hjælper den konstante brug af gelatine i enhver form, en kulhydratfri diæt og en chatterbox, som jeg fandt i Bread Maker (jeg kan ikke huske fra hvem, men mange tak):
"I lige store dele blander jeg alkohol, vand, ammoniak og glycerin (eller vodka, ammoniak, glycerin) Det svider selvfølgelig, men efter et minut eller to går det forbi. Hvis der ikke er revner, kan du sprede det en gang, hvis der er revner, så flere gange i træk indtil det holder op med at klemme. Huden efter taleren er silke.
Vi tilsætter vand, når alkoholen er 96% i sammensætningen, og hvis alkohol (vodka) er 40-50%, tilføjer vi ikke vand.
Jeg forstår, at hvis du tager vodka, så kun 1 del og 2 dele af det. "
Jeg tog også propolis-tinktur i stedet for alkohol. Jeg kan ikke engang tro på, at det hjælper.)

Piger, fortæl mig, tak, en opskrift på en meget simpel hvede eller rughvede på rugsyrdej. For at holde ingredienserne på et minimum. Og at klare sig på en dag) og under hensyntagen til, at surdejen stadig er ung. Jeg bragte endelig surdej ud, men jeg skulle fodre den i lang tid, for der var ingen fri weekend ... Og så pludselig i morgen er vi hjemme ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Jeg vil anbefale dette brød. Jeg elsker ham meget. Genberegn surdejen afhængigt af fugtighedsindholdet og ind i dejen ... Jeg lavede det på rekonstitueret sekowa baconzyme. Alt er smukt. Men jeg gør det altid med gær.

Hvede-rugbrød på en lang dej (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, tak, nej, jeg vil ikke tælle det - så meget har jeg ingen kærlighed med surdej, at jeg i to år stoppede med at prøve at bringe det ud og bage det endnu mere
Nu ser hun ud til at have bragt en god frem (selvom de før ikke var dårlige i udseendet, endda bagt pandekager, kun brød på nogen måde), troede jeg, at da weekenden var travl, ville jeg give hende mad, og i løbet af denne tid ville jeg forberede mig grundigt ... ifølge opskrifterne i panik, som et resultat kl. 3 lægger jeg dejen og studerer Izyuminkin-brød i ovnen. Det ser ud til at være det, du har brug for, men der er 69 sider ... generelt gik det tabt igen ... men jeg ville have det på en enkel måde, det er mørkt

Jeg leder efter en opskrift, hvor de resterende kartoffelmos skal fastgøres ...

Masse?
Der er alle slags kartoffelmos.

Kartoffel zrazy, gryderetter. Påfyldning af tærter, dumplings. Hvis ikke nok, så var der brødopskrifter et eller andet sted.

Kartoffel butterdej (Vitalinka)

Kartoffelkager (marlen)

Kartoffeldej "Universal" (Stern)

Gulbishnik (ang-kay)

Kartoffel ostekager (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, den mest enkle, yndlingsret af min mand, hæld piskede æg og få en omelet med kartofler
Og så gryderet, kartofler, zrazy. Intet andet kommer ind i mit hoved

min mands mest enkle, yndlingsret, hæld de slagne æg og få en omelet med kartofler

Og min!!!

Der er ikke mange kartoffelmos tilbage, 5-6 skeer ..Jeg ved ikke, om han vil spise et gennemblødt æg endnu, han er stadig kræsne. Ikke nok til en gryderet. Jeg kigger på opskriften på cookies. Tak skal du have! Her er nogle gode ideer, du kaster op

Der er ikke mange kartoffelmos tilbage, 5-6 skeer ..

I brøddejen. Brødet vil være lækkert og frodigt

Men jeg elsker dette med kartoffelmos

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

AntonovkaTak for ideen

Piger, hjælp mig, jeg glemte proportionerne med at høste rå gulerødder, peberfrugter, løg, selleri med salt, det ser ud til at alt er en til en, men jeg tvivlede på noget, jeg har ikke gjort det i to år, men nu er alt i gode mængder og skal gøres hurtigst muligt.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaog forberedelsen til hvad? For noget specifikt?
Jeg laver grøntsagsfrysning til supper, borscht og bare saucer. Jeg observerer ikke nogen proportioner, jeg tager cirka, så alt er mere eller mindre ens, jeg skærer, strimler, slibe, i pakker med "cigaretter" og ind i fryseren.

[Buttercup]

Buttercup, Jeg forstod heller ikke, hvorfor du har brug for en blank? Hvis suppen enten er til saucer og hovedretter, fryser jeg den ligesom Ilmira i små poser eller i specielle silikoneforme (som donuts). Jeg smider sådan en frossen vaskemaskine i slutningen af ​​madlavningen og koger suppen kun.
Men jeg gør det uden salt. Jeg har en andel på kun 1 kg.
Her er min opskrift:

Suppe dressing
Hver sommer og efterår fryser jeg. Jeg lægger det i alle de første retter, tilbehør, kød, fisk og meget mere. Suppens farve bliver farverig, og duften er sommer. Alt gøres meget simpelt, der er meget dressing - en 4-liters gryde fra en portion. Ingredienser: - Løg - 1 kg - Gulerødder - 1 kg - Bulgarsk peber (helst i forskellige farver) - 1 kg - Tomater - 1 kg - Masser af greener, jeg lægger normalt persille og dild. Jeg fryser resten af ​​greenerne separat. Bliv ikke forvirret af tilstedeværelsen af ​​tomater, de bliver lidt forskellige, når de frosne, men de giver en vidunderlig smag. Alt skal skæres i strimler og terninger. Jeg fører gulerødderne gennem mejetærskeren på et medium rivejern (næsten som på koreansk, men du kan gnide det som du vil), skåret peber i strimler. Jeg skar tomater og løg i mellemstore og små terninger. Jeg skar bare greens i små stykker. Jeg blander alt sammen. Jeg lægger dem i almindelige plastposer og ruller "pølserne" (det er mere bekvemt at bryde af så meget som du har brug for senere). Du kan også fryse i plastikbeholdere, men så er det ikke særlig praktisk at fjerne portioner fra dem, og vigtigere, de tager meget mere plads i fryseren. Vigtig! Jeg starter denne frysning, når alt er klar. Hvis dette er den første skål, sætter jeg fryseren, venter på, at den koger og slukker den straks. Og hvis det andet, så sætter jeg frysningen, blander og slukker for gassen efter et par minutter. God appetit!

Jeg tilføjer undertiden sellerirød eller pastinak til denne dressing. Men oftere hugger jeg selleri og pastinak i strimler og fryser dem i separate poser.

[Nelya]

Nelya, og jeg er uden salt (hvad er hun der)

Ja, Ilmira, jeg er enig! Hvorfor har vi brug for ekstra salt, når du kan undvære salt. I mange år har jeg ikke engang tilberedt urter med salt.

Og salt er til dem, der ikke har en stor fryser

Piger, hjælp mig, jeg glemte proportionerne med at høste rå gulerødder, peberfrugter, løg, selleri med salt, som om alt er en til en, men jeg tvivlede på noget, jeg har ikke gjort det i to år, men nu er alt i gode mængder, og det er presserende at gøre det.

Jeg gør dette:
Krydderier til borscht til vinteren # 12

[SvetaI]

Piger, fryseren er ikke gummi, men undergrunden er stor, der opbevarer jeg disse saltede grøntsager i alle supper i stedet for salt, næsten somSvetaI viste. Kun jeg har en grøn selleri. Tak, Sveta!

undergrunden er stor, det er her, jeg opbevarer disse saltede grøntsager,

Jeg er forsigtig med salt. Selv, der længe har været vant til undersalt, kan jeg nogle gange ikke spise salt fad. Men manden stræber efter at smide en knivspids salt inden han har smagt fadet. Men også gradvis fravænning af saltning. Men jeg laver heller ikke en salt dressing, fordi jeg ofte laver supper af frossen bouillon.Og det kan være både saltet og ikke saltet (afhængigt af hvorfor det blev kogt) Så smider jeg salt i begyndelsen af ​​madlavningen, og i slutningen kan det tilsatte salt allerede være overflødigt. Nå, sådan er jeg .... fraværende
Men jeg laver også borschdressing med salt, især til borscht. Her ruller jeg det op i krukker og opbevarer det i kælderen.
Jeg gør det i henhold til denne opskrift, jeg har sendt denne opskrift på et andet forum. Denne dressing er mest praktisk for mig, når jeg har brug for at lave borscht på en halv time. Jeg smider kartofler i bouillon og en krukke med denne dressing. Jeg plejede at tilføje kål til denne dressing, men nu ruller jeg kålen separat op. Åbn kartofler og to krukker - færdiglavet borscht til middag!

Borsch dressing
5 kg tomat
3 kg gulerødder
3 kg rødbeder
3 kg sød peber
200 ml vegetabilsk olie
200 ml eddike
salt efter smag
Før tomaterne gennem en kødkværn og kog i 1 time.
Tilsæt grøntsager hver time i følgende rækkefølge: hakkede gulerødder, hakkede rødbeder med peber.
Krydder med salt efter smag, kog, anbring i steriliserede krukker og rul dem op.

Og det er en anden måde, begge opskrifter fra en bog.
METODE 2: Borscht til vinteren

For 1 kg rødbeder - 1 kg gulerødder, kål, røde tomater, 0,5 kg løg, 0,5 vegetabilsk olie, 2 spsk. l salt, sukker, 1 tsk citronsyre.

Riv roer og gulerødder på et groft rivejern. Hak kål, tomater og løg. Bland alle grøntsager. Tilsæt vegetabilsk olie, salt, sukker og citronsyre og kog i 40 minutter, omrør lejlighedsvis. Spred derefter varmt på tilberedte krukker og rul dem op.
Om vinteren tilsættes 0,5 liter borscht og kartofler til 2 liter kødsuppe. Borsken er klar.

[Nelya]

Nelya, tak, meget interessant. Jeg huskede bare, jeg havde en opskrift på rå borscht, jeg skal se i optegnelserne.

Venter på din opskrift!

Som lovet... Peberfrugt fyldt med stuvede grøntsager, syltet. (Kapet)

Fortæl mig, poh, en opskrift på noget tærte eller tærter, så du kan bortskaffe den resterende kål som et tilsætningsstof til kødpåfyldningen og endnu bedre til hakket kød.
Jeg husker nøjagtigt, jeg løb gennem opskrifter som

Fortæl mig, er, en opskrift på noget tærte eller tærter, så du kan bortskaffe den resterende kål som tilsætningsstof

nødvendigvis tærter?
Jeg har en opskrift på kød- og kålboller

Kød- og kålboller "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

Vika, Jeg har simpelt jellied to opskrifter

Geleret kåltærte, mulighed N1 (Mandraik Ludmila)

Geleret kåltærte, mulighed N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, fedt nok! Tak skal du have!



Mandraik Ludmila, så jeg er nødt til at kombinere resterne af kål med kød, så et fuldt måltid bliver
men for fremtiden vil jeg prøve og foreslog. Tak!

[Mirabel]

Mirabel, her er en god opskrift, for nylig prøvet: Dovne kålruller med byg og uden tomat (tomatpasta)

Så i disse tærter og kød kan du fylde alt i køleskabet, ost, pølse osv. Ved at rulle i en kødkværn eller skære dem mindre.