Kartoffel butterdej

Kartoffel butterdej

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
kartofler	200 g
smør eller margarine	75gr
mel	150 g
æg	1 stk
karve	1 tsk
salt	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Skræl og kog kartoflerne. Afkøl og rist. Tilsæt blødgjort smør, æggeblomme, mel, karve og salt. Bland alt grundigt. Du skal have en blød, elastisk dej. Sæt det i køleskabet i en halv time.
• Del dejen i 16 stykker, rul dem ud i et tyndt lag og stak oven på hinanden. Rul resultatet ud igen med en tykkelse på ca. 7 mm. Pensle med pisket æggehvide og drys med lidt spidskommen og salt. Skær i firkanter, læg det på et smurt bageplade (eller foret med bagepapir) og bag i ca. 20 minutter, indtil det er brunet.

Skålen er designet til

Dobbelt portion - 34 stk.

Tid til forberedelse:

Med dejkøling og bagning - 1 time

Bemærk

Cookies er meget velsmagende, selvom de er lavet af meget enkle produkter! Flaky, sprød, blød, salt med karve smag! Velegnet til suppe, kaffe og øl. For elskere af salte butterdej er det en gave. Spidskommen kan erstattes med sesamfrø.
God appetit!

Opskrift fra Say.7.

[Vitalinka,]

Meget interessant! Og hvor rosenrødt! Jeg har allerede gemt det for mig selv!

Vitalinka, og hvilken størrelse firkanterne groft er opnået, så der til reference ...

[Svetochka]

Svetochka, firkanter ca. 4x4 cm. Det vigtigste er at rulle dejen ikke meget tyndt ud, så den er fyldig.

Alt er klart, ellers er de så imponerende på billedet, vi prøver ... kun med sesamfrø. Jeg har mange opskrifter, der gennemgår ændringer ...

Alt er klart, ellers er de så imponerende på billedet, vi prøver ... kun med sesamfrø. Jeg har mange opskrifter, der gennemgår ændringer ...

Prøv det, og fortæl os derefter, hvordan du smager.

[Vitalinka]

Åh, hvilken interessant opskrift! Tak skal du have, Vitalinka!
Føler du kartoflerne?

[irza]

irza , lidt filt. Men smagen ødelægger ikke.

Hvilken lækker rødmosset cookie! Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. Tak skal du have!
Bare et spørgsmål: at rive kartofler på et groft eller fint rivejern?

også mig

[Piger]

Piger , Tak skal du have!
Riv kartofler på et fint rivejern, du kan ælte godt med en crush. Jeg gjorde det endda på den puré, der var tilbage efter middagen, kun jeg satte ikke salt i dejen og tilsatte 100 g olie pr. Dobbelt portion. Hvis puréen er tynd, tilsæt lidt mere mel.

Er disse cookies usødede? I min ungdom prøvede jeg salte cookies, da vi gik til Leningrad (dengang blev det kaldt SP), den forbliver frisk i lang tid. Måske kender nogen opskriften på en sådan cookie?

Nå, her er jeg ... Det viste sig med en portion på 15 stykker ... Og at opdele dejen i 16 dele - dette er sandsynligvis til to portioner? Jeg lykkedes ikke med en

Og her er resultatet - sønnen var tilfreds, men den yngste - server sød!



og fræser ...

[fomca]

fomca , klog pige! Seje cookies viste sig. Og tak for rapporten! Og babyer elsker alle slik.

Er der bestemt ikke noget bagepulver? Smertefuld klumpet udseende.

Er der bestemt ikke noget bagepulver? Smertefuld klumpet udseende.

Absolut ikke!

[Dana]

Dana , de ser buttede ud, men dette skyldes rullingen og antallet af lag, og så de er ret tunge og meget tilfredsstillende ... Forresten er det bedre ikke at lade det være natten over, men spis en sprød skorpe ovenpå ...

Vitalinkaundskyld at blande mig ...

Opskriften er trukket ind i køkkenet, vi har en kø her, ellers kommer vi ikke igennem døren.

Opskriften er trukket ind i køkkenet, vi har en kø her, ellers kommer vi ikke igennem døren.

Nå, i køen, så i køen. Vil vente!

Mange tak for opskriften. Jeg kunne godt lide cookien. Og måden at bortskaffe gårsdagens puré på er fremragende. Mændene forstod ikke, hvad den salte lækker var fra

Denne gang er jeg kommet! Her uddeles og smages sådan skønhed. Jeg gik til to steder på én gang og bar et plustegn (meget smukt), og det vil ikke være værre end donuts eller croutoner til suppe i bogmærkerne !!

[Vitalinka]

Og måden at bortskaffe gårsdagens puré på er fremragende.

WOW !!! Tanya, og de dig sammen med Vitalinka plejede at være. Lope of good er væk !!!

shl. Jeg trykte også opskriften på køleskabet.

[Sommerboende]

Sommerboende, Jeg er meget glad for, at du kunne lide cookies! Kog for helbredet!

tapperhed ,Misteltentak for din opmærksomhed på min lever! : rose: Jeg ser frem til din feedback.

Og jeg bagte også DETTE KOKIES, kun på kartoffelmos, som forblev i kulden. Og meget vidunderlige cookies sket. Det er en meget god idé at bortskaffe den resterende puré, den forbliver ofte 150-200 g (og hånden rejser sig ikke)

[Albina]

Albina , Jeg er meget glad for, at denne opskrift også er nyttig for dig!
Kog for helbredet!

[Vitalinka]

Vitalinka, frelser du er vores kartoffelmos. Jeg har en sød med rosiner.


Det viste sig lækkert. Det eneste der efterlod et mysterium for mig - hvordan man opdeler i 16 dele ?? Jeg har maksimalt 8. Og alligevel angiver opskriften ikke bagetemperaturen. Jeg bagte ved 180 ° C med konvektion .. det syntes mig så længe ...

Det viste sig lækkert. Det eneste der efterlod et mysterium for mig - hvordan man opdeler i 16 dele ?? Jeg har maksimalt 8.

Skønhed. Og hvilken størrelse havde du?

Jeg tog en linjal og gik for at måle den ... Højden er ca. 2 cm og 5 x 5.

Jeg tog bilnøglerne og besøgte kagerne "Cirka 2 cm høje og 5 x 5."

Jeg tog bilnøglerne og besøgte kagerne "Cirka 2 cm høje og 5 x 5."

🔗 🔗

[Mistelten]

Åh, og jeg har aldrig set sådan en kartoffelskønhed ...

Misteltenhvordan smager du kartofler med rosiner?
Kan du lave sådanne cookies med fyld, f.eks. Med skinke? Ellers tænker jeg ikke på, hvad jeg skal give min søn til universitetet.

Sasha, Shurshun, godt, griner.

[Tan]

hvordan smager du kartofler med rosiner?

Gee ... namana !!! Manden forstod ikke engang, hvad de var fra ..

Kan du lave sådanne cookies med fyld, f.eks. Med skinke? Ellers tænker jeg ikke på, hvad jeg skal give min søn til universitetet.

Tan, Jeg tror nej. Der er hele pointen i hævelse. Og skinke vil "knuse" denne skællende.

[Tan]

Gee ... namana !!! Manden forstod ikke engang, hvad de var fra ..

Fra hendes mand er du ubrydelig.

Tan, Jeg tror nej. Der er hele pointen i hævelse. Og skinke vil "knuse" denne skællende.

Ja? Nå, de laver almindelige pust med fyld.
Tag det i det mindste, men giv mig kød separat, så jeg kan spise det i en bid.

[Ksyusha]

Det eneste der efterlod et mysterium for mig - hvordan man opdeler i 16 dele ?? Jeg har maksimalt 8.

Ksyusha, Jeg lavede en dobbelt portion (til 390 gram kartofler), dejen viste sig at være 880 gram, jeg delte den med 16, og den viste sig at være 55 gram hver. Rullet hverndet lille stykke dej praksiscki til gennemsigtighed, "arkene" var små, så kastede jeg dem oven på hinanden og rullede dem igen til en tykkelse på ca. 0,7 cm., ja,biJeg spiser alt som i opskriften.

VitalinochkaMange tak for opskriften !!! Cookiefamilien kunne virkelig godt lide det !!!

Jeg vil vise min "blege ansigt" (jeg har en ovn, dette er min undskyldning):

[Lille bitte]

Lille bitte, Jeg er meget glad for, at cookien blev til, og at din familie kunne lide det! Glem ikke billedet, jeg venter!

[Lille]

Lille, skat, tilgiv mig, men jeg så lige din rapport! Denne meddelelse kom ikke.

Ksyushenka, dine cookies er super og endda søde! På billedet er der smukke pust, endnu smukkere end min! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med!

[Vitalinka]

Vitalinkatak for denne cookie! Jeg kunne godt lide det!

[Freesia]

Freesia , wow! hvor smukt! Jeg er meget glad for, at du kunne lide cookies!
Spis til dit helbred!

Fantastisk opskrift!

[marian82]

marian82, Jeg er glad for, at du kunne lide opskriften! Bag til dit helbred!