Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Og jeg trækker vejret jævnt mod hende
Og familien elsker. Og spiser meget!
Og det er praktisk for mig - mine kiks går i forretning, ellers bager jeg ofte brød, fordi de har en frisk jagt, gammelt brød til kiks, de akkumuleres ...



Og hvor er en god opskrift på kondenseret mælk?

[IvaNova]

IvaNova, en damper, jeg opfinder meget selv. Jeg tager opskrifter fra Admin som grundlag. Jeg kan virkelig godt lide kyllingekoteletter med hytteost og urter uden løg. 30 minutter. dampende. Jeg elsker fisk, normalt fileter, i grøntsager. I bunden af ​​damperkurven: kål, kinakål, courgette, græskar, derefter fisk og oven på et æble, pære, græskar, bladselleri eller tyndt skære roden i skiver, kan du drys nogle bær som tranebær, ribs. Admin tilføjer citron, jeg er allergisk over for citrus, så jeg udskifter den med hvad jeg kan. Naturligvis ikke alle grøntsager, du kan skifte, du kan have et squash-græskar i bunden og en æble-pære på toppen. Kort sagt, jeg varierer for alle. Som du vil og om tilgængeligheden af ​​produkter. Broccoli, kun blomkål dampet. En lækker blanding af f.eks. Æble, pære, græskar og kirsebær eller noget andet fra bær. Dessert viser sig. Du kan gøre det selv, du kan med yoghurt, cottage cheese, kiks.

"Kartoffel" -klassiker er lavet af tørret kiks (ikke tør!) Og smør + kondenseret mælk + kakaocreme. Cookies giver en anden smag, ja, de tilføjer kalorier.

De glemte alkohol, piger. Et par dråber rom eller likør til smag.

Et par dråber rom eller likør til smag.

godt, du kan drikke det efter kartofler

Fortæl mig, ligegyldigt et par pærer og æbler, hvordan man bruger det som fyld
bare terninger. sukker og stivelse, eller er det bedre at varme lidt op i en mikrometer?

[Mirabel]

Mirabel, uvigtigt, hvad er det? Hvis det er blødt og eftertænksomt, straks med stivelse og ind i ovnen. Og hvis tværtimod ikke modnes lidt, er det bedre at varme op i verden.

ikke modne lidt

Ja! umoden og ligger i køleskabet i flere uger
Tak skal du have! i deres mikra så

Piger, på udkig efter opskrifter til cookies, der bruger måltid (kage) fra hør, græskar, valnødder. nødder, sesamfrø. Det er ønskeligt ikke for 10 g, men mere. Kan være andre stykker produkter, men ikke kager. Meget meget NADE!

[svetta]

svetta,

Søde sesamboller (Omela)

Ups, disse er boller ((

[svetta]

svetta, alle mine seneste kage kageopskrifter er bare fra dette stivelsesfri mel. Jeg bager dem i form af tykke og tynde vafler, pandekager i Orion, lavet i form af en rulle. Madelens også. Men i de nyeste opskrifter - sammensætningen er allerede verificeret i eksperimentprocessen. Se, du vil selv finde ud af, hvad der passer dig. Både søde og snackindstillinger er mulige. Og hvorfor havde du brug for det?

[Anna]

Anna, Jeg har ikke brug for mel, men med måltid er dette spild efter presning af olie fra forskellige frø / frø. Det skal vi.

[svetta]

svetta, Jeg har fedtfattigt mel - det samme måltid, kun ekstra hakket. Praktisk til bagning.

Anh, jeg vil ikke male det til mel. Og jeg studerer dine opskrifter, jeg vælger noget, tak.

[svetta]

svetta, måske protein? Med sesamfrø vil det være fint.

Larisa har

Melfri nødderkager "Minutka" (dopleta)

jeg har

Kager med chokolade og sesamfrø (ang-kay)

Og dette er så lækkert

Cookies at glemme alt om (koziv)

Jeg vil ikke male det til mel.

Jeg har også måltidet. Valnød. Men jeg har ikke prøvet det endnu, så jeg kan ikke sammenligne, hvad der er bedre.

Hvor der er nødder eller frø i opskrifterne, erstattede jeg dem med kage, det fungerede godt ...
Fuldkornekiks med solsikke-, hør- og sesamfrø (Peter Reinhart)
Kornkager 🔗
Sesam cookies 🔗

Demonterede fryseren, fandt to kalkuntrommestikker. Jeg kan ikke godt lide en kalkun, jeg købte en svigerdatter på gården. At lave mad fra dem? Kast ideer.

[Tancha]

Tancha, det enkleste er at slukke. Nederst er der et lag grøntsager, flere løg.

[Tancha]

Tancha, kan du bage i ovnen i ærmet eller koge geleret kød

Tak, jeg marinerer til morgen, og måske vil en anden kaste ideer. Ærme til rådighed.

[Tancha]

Tancha, fra mit synspunkt er det godt at lave borsch med kalkuntrommestikker.

kog borscht

Borscht er ikke nødvendigt. Jeg kan ikke lide smagen af ​​kalkun i bouillon.

[Oroma]

Enig med Oroma, er det bedst at tage på bouillon. I et kalkunben er der mange sådanne flade knogler eller sener, de forstyrrer mig i gryderet. Og bouillon vil blive vidunderlig, og det kogte kød kan let adskilles fra disse knogler. Og med dette kød - fuld af muligheder. Det er en skam, at denne bouillon ikke er behagelig.
Gør du ikke skinke? Jeg kunne godt lide skinnebenene.

Jeg har kun kogt kyllingesuppe af kalkuntrommestikker i lang tid.

kun kyllingesuppe kalkun

Cool joke!

Jeg har kun kogt kyllingesuppe af kalkuntrommestikker i lang tid.

og her er det! kun fra kalkunhals, meget velsmagende og rig bouillon, stoppede jeg allerede med at lave kylling.
og hvor meget kød i nakken !!!

Cool joke!

Jeg lo også.
Kylling kalkun suppe.

[Tancha]

Tancha, Tanya, vi har for nylig haft kalkun en meget hyppig gæst, nu har min mand en yndlingsret, disse er bagt kalkunvinger eller trommestikker i en ærme med en hel kartoffel, jeg tilføjer karry og tørret hvidløg, salt, peber, lidt vegetabilsk olie og i en pose, 180-200 gr i 2 timer, måske mindre, men min mand elsker meget blødt kød, kartoflerne falder ikke fra hinanden, det vigtigste er, at ærmet passer tæt, jeg pumper luften ud med munden og binder den, på grund af dette viser det sig smukt stegt. Tidligere bandt jeg simpelthen en pose, det lignede mere en gryderet.

men min mand elsker meget blødt kød, kartoflerne falder ikke fra hinanden, det vigtigste er, at ærmet passer tæt, jeg pumper luften ud med munden og binder den, på grund af dette viser det sig smukt stegt. Tidligere bandt jeg simpelthen en pose, det lignede mere en gryderet.

Hvor interessant! Jeg ville aldrig have troet, at resultatet kunne ændre sig. Noterede sig! Jeg vil helt sikkert prøve!

[Yarik]

Yarik, Hvor interessant! Vi skal prøve dette trick med pakken ...

Bare forveksl ikke kalkuntrommestokken og dens skulder. Og så sælger de for eksempel en åben skulder i butikkerne, det vil sige en del af vingen, og de skriver - en skinneben.
På en eller anden måde bragte de os forskellige dele af kalkunerne, og disse typer "ben" blev kaldt skulderen))

Underbenet er altid mere massivt, og det er let at skelne mellem dem ved deres form.

Vi kan godt lide skulderen, der er ingen stive sener i underbenet.

Jeg laver indiske trommestikker og lår i tagine. Nede kveden oven på en salt citron (eller bare en masse citronskiver), før jeg belægger benet med nogle krydderier - for eksempel svansalt. En lille smule vand til bunden. De første 20 minutter satte jeg varmen på ca. 200 grader, derefter reducerer jeg den til 150, og det koster yderligere 40-60 minutter. Kød kan spises med læber. Alt smuldrer til benet.

Bevis))) selvom billedet ikke er særlig godt.

Langsom madlavning Tyrkiet Dele

Kalkunlår og bryst på en pude hvidløgskrydderier og selleri i en Kenwood langsom komfur (Babushka)

Damer! Jeg har et spørgsmål, der ikke handler om at finde en opskrift, men har bare brug for dit råd
Hvor længe kan nødder opbevares i køleskabet? Jeg fandt små lagre i et ekstra køleskab i spisekammeret. Jeg kender ikke holdbarheden, fordi jeg købte den efter vægt på basaren. Jeg formoder, at de måske er et par år gamle .. du kan bruge dem eller smide dem væk og ikke være grådige. Der er mandler, mandelblade og formalet enten mandler eller hasselnødder

[Vika]

Vika, prøv at se efter levende væsner.
Hvis ikke harsk og ingen levende væsner, så kan du bruge det.

Hvis ikke harsk og ingen levende væsner, så kan du bruge det.

ingen levende væsner, det smager ... godt, ikke stegt, du forstår dem ikke

[Vika]

Vika, vil du forstå, hvis du spiser nødder som nødder, så smager alle normer, de gamle straks forskellige, de begynder at smage bitter og lugten af ​​harsk olie.

gamle smager straks forskellige, de begynder at smage bittere og lugten af ​​harsk olie.

Aha!

Også et spørgsmål ikke i henhold til opskrifter

Der er mulighed for at bringe olie fra Vologda Oblast. Så vil jeg lave ghee.
Kan du venligst fortælle mig, hvem der ved, hvilken jeg skal tage?
Jeg besøger min tante, hun rådgiver en olie, siger hun, betragtes som den bedste. Det sælges efter vægt, men dets fedtindhold er 72%. Dette er forvirrende. Outputtet vil være mindre, og der er ikke noget ønske om at trække for meget.
Ønsker 82%
På Internettet fandt jeg, hvilke producenter der er gode, men pludselig giver nogen gode råd

Daria, se på Tanya (administrator), hun anbefalede smør til ghee.

Piger, baghold - dette års regnfulde sommer og løg og gulerødder ser ikke ud til at kunne opbevares ...
Jeg leder efter opskrifter til emner med deres maksimale deltagelse, måske har du mødt lignende?

[Svetlana]

Svetlanaog tørre? Eller denne opskrift

Gulerodssyltetøj (Silyavka)

[Svetlana]

Svetlana, frys gulerødder

tørrede gulerødder er også gode. Meget aromatisk i bouillon. Selvom jeg gnaver det sådan. Tør sød))))

Jeg laver også dressing til borscht eller hvad som helst. Du kan også gå til makroner.
Jeg steger løg, gulerødder, peberfrugter, salt, så det er velsmagende og lidt sukker. Jeg tilføjer tomater. Det koger, jeg lægger det i steriliserede krukker. Banker maksimalt 0,5

tørrede gulerødder er også gode.

Og mine tørrede løg er meget efterspurgte hele året rundt! Jeg kaster det overalt - selv en almindelig kogt kartoffel med den er mange gange mere duftende!

Piger, tak!
Jeg vil ikke tørre endnu, der er ikke noget sted at fryse.
Jeg tænkte at rulle noget som en suppedressing i dåser - jeg sender stadig en studerende væk, kastede en krukke, og den er færdig. Tørrede blade værre, kog længere og glemmer endda ...
Men vi har hidtil dyrket agurker og zucchini fra grøntsager, hvis kun køber hvad ... - og tomater og peberfrugter sandsynligvis kun til mad i år, jeg skraber ikke sammen for emner - det bliver koldere op til +1, jeg ved ikke, om de modner ((

type suppe dressing

Tag alt med et kilo (gulerødder, løg, peberfrugt, tomater, urter) og salt og i dåser. Ifølge opskriften kræves der dog 1 kg. salt, men jeg halverer.

Du kan også lave en gulerodssalat til vinteren.