Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Anna]

Anna, sandsynligvis i Svetas opskrift hel, med haler. Selvom jeg er stødt på lignende opskrifter i litteraturen, er peber der i halvdele eller kvartaler. Jeg var interesseret i hel peber

Nå, jeg skriver - hel, altså helt hel. Halerne kan skæres eller efterlades.

Nelya, gør det, husk din barndom))) Hvidløg er en mulighed for at smage.

Generelt ser det ud til, at min mor blancherede i vand og ikke i olie. Men jeg husker kun helt sikkert, at en krukke farvede peberfrugter, sådanne opskrifter på grund af eddike i smagen passer ikke til mig, jeg kan ikke fange andelen. Der er en sådan krukke med grøntsagssalat, så det er ikke nok, at aubergine i egetræ stadig er umulig at spise, men det er en skam at smide det væk. Og ødelægger ikke

Generelt ser det ud til, at min mor blancherede i vand og ikke i olie. Men jeg husker kun nøjagtigt en krukke farvede peberfrugter

Så jeg har nøjagtigt de samme minder. Jeg kan ikke sige, at jeg stegte eller blancherede. Jeg husker kun krukker med farvet peber. Så virkede det meget velsmagende, men smagen ændres med alderen, og hvordan det opfattes nu, er der stadig tvivl. Som barn elskede jeg også egegrønne tomater fra tønder, men nu tager jeg det ikke i munden

Det ser ud til, at det lige nu er nøjagtigt tilfældet, når det ville være rart at tage diskussionen ind i et separat emne "Høstning af peber", er det ikke? Åh, ingen Lenochka ...

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, ja, hæld derefter selve saltet fra hjertet, vend det så det klæber overalt og frost.

Ikra, Godt.
Endnu en sorg. I forgårs lukkede jeg den bagt peber i marinaden. I dag er alle 4 dåser hævede. Det er en skam.
Hvem kender en gennemprøvet opskrift? Stik din næse.

Dåse stegte peberfrugter

[Irishk @]

Irishk @, hvor meget eddike er der? Uklar. Og hvor lang tid tager sterilisering?

[Sveta]

Tatyana, nej, denne opskrift er ikke, jeg har skrevet den i min elskede notesbog.

Svetatak - jeg skrev det ned, jeg prøver at rulle et par krukker op

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Jeg tog 9%, steriliseret i 20 minutter. 0,5 l krukker, mens de står

Piger, jeg har set det et eller andet sted, men jeg kan ikke finde det ...
Der er armensk lavash, tynd, rund, frisk, ca. 20 cm i diameter. Jeg så, hvad nogen lavede af ham "fyldt".
Spørgsmål:
1. er det nødvendigt at tørre lavashiks
2. Hvilken creme er bedst egnet til usyrede pitabrød til Napoleon-planer? Jeg vil ikke have meget fedt.
3. Eller noget andet - ikke at bygge en Napoleon?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, opskrift fra Guzelka.

[Olga VB]

Olga VB, Jeg husker nøjagtigt, at det er nødvendigt at tørre, men det er hvis det købes. Når du bager din egen (eller er de stadig stegt?), De viser sig straks at være tørre, du skal drysse eller smøre med olie.

[Olga VB]

Olga VB, Hurtig diæt Napoleon fra pitabrød

Tak, piger, jeg gik for at se!

[Olga]

Olga, Guzel postede det den anden dag, se efter det.

Hvad skal man gøre med saltet sildekaviar? Måske er denne allerede ingen steder (siden lørdag i køleskabet), men ikke den sidste ... ingen spiser den af ​​sig selv. Og sild (loven om magerhed, ingen laks ville blive fanget) er undertiden halvdelen af ​​kaviar ...

[Anna67]

Anna67, kaviar er den mest lækre i sild! :-) Hvis det ikke virker, går det måske i sildolie - omrør med blødgjort smør og køligt. God til buters.

kaviar er den mest lækre i sild! :-)

Jeg tænkte på smør. Og hvordan man rører - fjern filmen? Jeg ville generelt gå i en blender, så der ikke var noget spor af æggene, men jeg tror, ​​han vil ikke tage det.
Men vi kan ikke lide det. Jeg kan godt lide den købte kaviarolie, men det føles som om den ikke indeholder sild, men for eksempel pollock ...

God til buters.

Og til pandekager, ja.

Selvfølgelig skyde, men det er tyndt, let løsnes. Du skal ikke blande, kaviar er smagere end kugler.
Og i den købte olie er der altid fuld af forskellige tilsætningsstoffer, altid bedre! :-)

At købe pølse er bedre for mig, selvom det ikke er sundere.
Det er klart, jeg gemmer, hvis det ikke er for sent.

Piger, laver nogen syltede tomater med blommer? Skal blommer udgraves?

det er ikke en sild, men for eksempel pollock ...

Hvorfor kan du ikke lide pollock? Jeg køber pollock kaviar i krukker, meget velsmagende
Og tør blot sildekaviar gennem en fin sigte, og filmen forbliver på sigten.

3. Eller noget andet - ikke at bygge en Napoleon?

I stedet for pandekager bruger jeg, det vil sige, jeg pakker det, der er i huset, i afskårne lavashiks: hakket kød, æbler osv.

Vi må prøve at fremstille en guzelkin. napoleon.

Hvorfor kan du ikke lide pollock?

Vi kan ikke lide silden, eller rettere dens kaviar. En sådan kvinde blev fanget, at jeg ikke har nok smør selv med margarine sammen
Jeg stoppede også med at købe dåse på dåse - der er ikke nok salt og ligner ikke den gamle sovjetiske vægt fra Ocean-butikken. Bringer du det på en eller anden måde i tankerne, eller kan du lide modig?

I stedet for pandekager bruger jeg, det vil sige, jeg pakker det, der er i huset, i skåret lavashiks: hakket kød, æbler osv.

Vi må prøve at fremstille en guzelkin. napoleon.

Jeg lavede en type kage: for hver lavashik abrikosmarmelade - fem minutter og oven på cremen (souffle) manna-ostemasse. Det viste sig at være en temmelig anstændig kage, høj, velsmagende, men netop på grund af mellemlagene, da der praktisk talt ikke er nogen lavashiks at smage.
Jeg vil ikke gøre det med vilje, men det viste sig ganske anstændigt at genbruge emballagen til lavash.

Hjælp. Kan ikke finde en opskrift på hasseldeg fuld uden påfyldning.

[Natalia]

Nataliase disse

Til hele forme (bjørne, nødder, svampe) (Qween)

Vegetabilske olie cookies til bagning i dåser på gas (V-tina)

-

dette er til cookies uden påfyldning, du kan se på billedet - bagt i en kontinuerlig cirkel, ikke med skaller. Cookies på toppen er hårde, sprøde, indeni - bløde

Bringer du det til tankerne på en eller anden måde eller kan du lide svag

Jeg spreder bare pollock-rogn (eller torsk, jeg køber også) oven på smør på et stykke brød eller hvidt brød
Jeg er lækker med kaffe

[k @ wka]

k @ wka,
Jeg elsker det også)

Mine damer og herrer, kan nogen lave forskellige ketchup-saucer, hvilken er den mest almindelige tomat?
Sønnen spiser konstant den købte Heinz-tomat. Pludselig kender nogen og kan sammenligne, jeg vil være taknemmelig ... Jeg skal maksimalt være en mod en

[M @ rtochka]

M @ rtochka, hvert år koger jeg den marokkanske Matbuha-sauce, jeg laver meget til vinteren. Lækker.
Men for at komme tæt på Heinz, er det vigtigste sandsynligvis at tykke saucen med stivelse. Så konsistensen vil være tæt. Og tag derefter krydderierne op.
Jeg foreslår, at du laver Matbuha lidt, så dit barn kan prøve. Hvad hvis han godkender det?
Opskriften findes på vores forum.

[Tatyana]

Jeg kogte Matbukha fra Zachariah, men alt er der i stykker. Du mener sandsynligvis en anden?
Men jeg får se, tak



Tatyana, fundet, læst. Brug for at prøve!
Hvor ellers kan jeg få banker og et sted at opbevare dem ...

[M @ rtochka]

M @ rtochkavent på, at banker skal kigge efter! Det vigtigste er, at din smagsprøve skal godkende andet, og banker er ikke nødvendige.
Jeg var heldig, at min lille smagsprøver tjekket ud, om vinteren samler jeg skrueflasker fra juice, under sojasovs og vrider Matbuha i dem. Men denne sauce er ikke tyk, uanset hvordan jeg koger den. Selvfølgelig tykner jeg det ikke med stivelse.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jeg kogte ketchup efter en opskrift fra forummet, hvor der var et æble i kompositionen. Det lignede meget butikken, kun det viste sig at være vandigt. Men mine spisere gik ikke (jeg formoder, kun fordi det ikke er så praktisk at trække fra en dåse som at presse ud af en butikspakke). Generelt fjernede jeg det fra bogmærker, og nu kan jeg ikke finde det.Men jeg læste et eller andet sted, at de i produktionen også erstatter nogle af tomaterne med æbler - ligesom de gør dem billigere, så hvis du er på udkig efter ligheder i smag, skal du se på disse opskrifter.
For eksempel denne:

Kebab-ketchup uden besvær i en langsom komfur (TATbRHA)

Gør ingen ved et uheld kylling rollini?
Den anden dag købte jeg en tynd rulle med kødpåfyldning i et supermarked, viklede ind mod hinanden og drysset med sesamfrø. Jeg forstår, at filodejen er færdig, og jeg fandt sammensætningen på Internettet -
Ingredienser: fyldning (kogt kyllingekød, stegte løg, køkken salt, malet sort peber, dej (premium hvedemel, drikkevand, køkken salt, hvedegluten, solsikkeolie).
Kan nogen gøre det, fortæl os om sådanne ruller?
Og så er pandekagerne stegt i brødkrummer stegt med sådan en påfyldning meget velsmagende, men lidt fedtede .. og det er bare en salte.

Måske nogen kender til physalis. Denne slags lort er vokset - stort, men slet ikke velsmagende. Det er godt til noget. eller udstødning ???

[Tamara,]

Det er godt til noget

Tamara, det er sandsynligvis en grøntsag ... Jeg har plantet den i mange år, den er meget god til leddene. Dybest set kogte hun marmelade med tilsætning af citron eller appelsin, fordi den ikke har nogen egen smag. En forudsætning er at skylle med kogende vand for at vaske voksbelægningen af, ellers er alt arbejdet nede i afløbet ... Jeg forsøgte at salte og syltede, jeg kunne ikke lide det, de er bløde og smagløse ... De spiser jordbær og ananas rå, men de har meget lille frugt, og min grøntsag formerer sig selvsåning. Jeg har en langvarig skade på leddet, så al gelering er kun velkommen, og hjemmelavede elsker også dette marmelade, det ligner marmelade, jeg koger det til en god tæthed, 1: 1

Måske nogen kender til physalis. Denne slags lort er vokset - stort, men slet ikke velsmagende. Det er godt til noget. eller udstødning ???

På et tidspunkt plantede vi også, mens bedstemor levede. Bedstefar rullede syltede tomater + physalis i gelé. Herre, hvad en lækker godbid! Vi kæmpede allerede for disse vegetabilske physalis. Så alle markører er forskellige i smag og farve. Nogen har muligvis ikke fundet den rigtige opskrift, men en, som os, er meget glad for det.

Har nogen lavet tærter med svampe og hvidmælkssvampe? Jeg sløv noget, som normale svampe, men jeg tvivler på noget

Sætter de dem rå i tærter og ikke salte?

Har nogen lavet tærter med svampe og hvidmælkssvampe?

Mor gjorde med salt

Piger, tak for oplysningerne om physalis. Jeg gik på Internettet, det viser sig at være fra alle sygdomme undtagen fattigdom.

næste år vil jeg helt sikkert plante det ...

De er ikke rå, de er gennemblødt og allerede kogt, de er ikke nok til at salt, suppen bliver ikke rig, så jeg vil gerne bage tærter. Jeg synes kogt med løg at stege i smør, det ser ud til at være lækkert

[Buttercup]

Buttercup, Jeg ved ikke, hvordan disse svampe er forberedt nu (nu kan du se alt, hvad du vil), men tidligere (i løbet af min barndom) blev svampe opdelt i "stegekogesuppe" og "salt". Så denne gruppe - mælkesvampe, volushki, svampe var kun til saltning, fordi de er bitre, og for at reducere bitterheden i dem maksimalt blødede moren det altid i 3 dage og skiftede vand. Og så i en tønde på 50 liter saltet på den enkleste måde: drys lagene med salt, skift med dildparaplyer og under undertrykkelse, om en måned er de lækre mælkesvampe klar til at spise. Men kogt i tærter ... Fortæl mig senere

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og vi har det. Hvor som helst russula gik - salt er en fryd. Saltet tallerken var særlig god. Nå, mest af alt i skoven var der bitre - de er ingen steder uden iblødsætning, måske var de også alene i saltning, ikke så varme, men i et sortiment ...

[Ilmira]

Ilmira, Jeg har allerede bagt, gennemblødt bølgerne efter opsamling og rengøring i en dag, i løbet af denne tid skiftede jeg vandet 5 gange, kogte det 2 gange med vandet drænet. Jeg kastede de små bølger, kastet tilbage i et dørslag, i en stegepande til græssende løg med hvidløgsfed og stegte i en blanding af grøntsager og smør, og til sidst saltede jeg.Jeg prøvede påfyldningen, jeg ville have spist den bare sådan, meget velsmagende svampe viste sig. Fra testen fra Linadoc sat på 8 tærter og bagt i hendes vidunderlige stegepande. Fra resten af ​​dejen begyndte pizza-pie i prinsessen at lege.

Er jeg virkelig færdig?!

[Buttercup]

Er jeg virkelig færdig?!

Buttercup, hvad en fin fyr!

Er jeg virkelig færdig?!

Helt bestemt. Jeg ville ikke engang tænke på saltmyrer i en tærte!

Piger, svampe viste sig at være saftige og ikke agn, men de knuser ikke på tænderne, jeg håber jeg glædede min mand, om morgenen finder jeg ud af det