Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Anna67]

Anna67, Anya, jeg elsker også tærter med grønne løg, så der er flere påfyldninger.
I år har jeg en vidunderlig bue. Fjederen er tyk og sød. Roen er ca. 7 cm i diameter (offhand), spiser ikke øjne.

[Gnuer]

Gnuer, drømmen om greener i butikkerne er så grim, kun dild lugter som dild. Så kan du fryse på tærter eller våde fra fryseren?

[Anna67]

Anna67, hvis du har købt løg, hvorfor så fryse dem? Det koster omtrent det samme nu og om vinteren.
For eksempel er friske korender på markedet nu meget dyrere end is i en butik, og hvad er meningen med at tage det i fryseren? Det er en anden sag, når alt vokser.

[krone]

krone, det ser ud til, at det i sæsonen skulle være mere kødfuldt. Drivhus undtagen lange agurker er ikke noget velsmagende. Og jeg ved ikke om prisen, måske har du ret: Jeg glemmer dem, så snart jeg vender ryggen til prislappen, ikke så meget det koster om vinteren

Kara, Ira, hvad kan du lige lide grønne løg fra fryseren?

Sveta, selvfølgelig, at der altid er frisk løg om vinteren! Hvad der vokser i et glas på vinduet, er slet ikke det samme for mig. Og så tilføjede han til enhver skål uden afrimning og en til en, ligesom fra haven

Så kan du fryse på tærter eller våde fra fryseren?

Ikke helt frysende, kun skåret, ikke en dråbe vandighed

nu er friske korender på markedet meget dyrere end is i butikken, og hvad er meningen med at tage det i fryseren?

For mig er svaret indlysende: hvor mange gange har denne bær optøet / frosset, indtil den kom til butikken? Hvordan blev det behandlet inden frysning? Når jeg fryser friske bær derhjemme, ved jeg svaret på disse spørgsmål. Hvis der er en rummelig fryser, og pladsen tillader det - hvorfor så ikke fryse det selv. Hvis det er begrænset, er det mere logisk at fryse, hvad der er sværere at få om vinteren

For mig er svaret indlysende her: hvor mange gange har denne bær optøet / frosset, indtil den kom til butikken?

Ira, du kan argumentere her. Bær, der er optøet / frosset på grund af ukorrekte opbevaringsforhold, transport - du kan se det. Som ethvert dybfrosset produkt. Det vil være en klump i en taske, ikke bær til bær.

Og alligevel anses industriel frysning for at være mere chok og at foretrække end derhjemme. Men der er sandsynligvis fremragende hjemmefrysere. Og hvis grøntsager og frugter er dine egne eller sæsonbestemte, og det kommer billigere ud, så er det generelt sejt.

Vi har frosne og friske frugter til frugtprisen - en pris selv pr. Sæson. Is kan endda være billigere.

Bær, der er blevet optøet / frosset på grund af ukorrekte opbevaringsforhold, transport - du kan se det.

Solrig, hvordan kan du se hende? Hun har de samme uigennemsigtige poser. En klump i poserne brydes med to slag i kanten af ​​køleskabet. Jeg så med mine egne øjne, hvordan Lentas medarbejdere gjorde det og placerede pakkerne på køleskaberne
Jeg vil ikke argumentere, jeg fryser aldrig rips og køber ikke færdige, fordi mine ikke spiser det. Men jordbær, hindbær, kirsebær er absolut smagere end hjemmelavede. Og jeg køber færdiglavet puré til desserter og ikke alt, men den der er vanskelig at lave selv (lime, blåbær, mandarin, appelsin, passionsfrugt osv.)

I Globus har vi en masse af både løse frosne bær og pakket i pakker. For kompot, gå til en anden madlavning med varmebehandling, jeg tager på vægt, fordi det er billigere, og kvaliteten er altid i syne, og for at tilføje til yoghurt tager jeg den i poser. Jeg er ikke stødt på en dårlig endnu.
Logisk og logistisk :-), bærene er sandsynligvis frosne ikke meget langt fra indsamlingsstedet, men hvor meget og hvor de bringer frisk til os, er ukendt.

Så kan du fryse på tærter eller våde fra fryseren?

Jeg vil også gerne vide det.
Min bue er saftig denne gang. Jeg lavede fyldet til kagen, så jeg måtte tilføje mel.

Jeg fryser grønne løg, skærer og blander med dild. Du kan kun en løg, fantastisk til tærter og supper! Især om vinteren))

[Kok]

Kok, Tak skal du have. Er der sådan en opskrift på roeblade, så de forbliver hele? Og så at stiklinger er adskilte, er bladene adskilte? Så som drueblade. Tak skal du have.

Og jeg kan godt lide at fryse grønne løg - det er meget praktisk, når de er færdige, hakket ved hånden! Jeg bemærkede ingen vandighed, men jeg bruger det hovedsageligt til supper og andre varme retter og smide det i slutningen. Og til påfyldningen tror jeg, det vil være nødvendigt at tilføje stivelse eller mel, som når du bruger bær fra fryseren.

[Yuliya K]

Yuliya K, Jeg gryder rå løg i olie (jeg troede, at det er den eneste måde at lave fyldet på).
Hvad man skal gætte, skal du prøve at fryse og se, hvordan du fortsætter med det. Det er virkelig praktisk, når greenerne ikke behøver at blive vasket, skåret og alt det der. Nu har jeg endda kogt ris i fryseren.

Jeg frøs nogle grønne løg. I dag afrimede jeg Zhmenka og ....... Der er ingen vandighed, smagen af ​​løg bevares.
Jeg gik for at fryse rester til vinterløgtærter og mere.

Min mor fryser altid grønne løg og tilføjer dem til salaten, hun siger bare, du skal spise med det samme, ellers bliver det klude. Um, på den anden side plejede min bedstemor at knuse grønne løg med en crush, det smagte bedre for hende. Efter min mening, hvis du damper, koger, tærter, hvorfor ikke fryse. Greens er bedre i sæsonen, håber jeg meget. Om vinteren lugter greener nogle gange som noget som dette: enten en kælder eller kælder.

[Loksa]

Loksa, Oksana, jeg elsker virkelig kogte kartofler og grønt løgsalat, som jeg også knuser med en crush, salt og krydder med creme fraiche. Jeg trækker bare fra sådan mad.

Jeg leder ikke efter en opskrift. Der er snarere behov for rådgivning. Jeg laver ketchup, hvornår er det bedre at tilføje hvidløg og friske urter?

Elena, jeg tilføjer hvidløg og urter til ketchup i slutningen af ​​madlavningen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, det vil sige, kastede det ind, omrørte det, de kogede og straks over bredden. Jeg læste engang, at det kan gære.
Nu koger jeg i ca. 10 minutter, og det ser ud til, at jeg kun mister al aromaen.

Ja, ja, smid det ind, giv det et par minutter. kog, og det er det! Det anbefales ikke at koge hvidløg i lang tid.

Det syntes mig at lave mad i lang tid, selv tørret hvidløg anbefales ikke.
Selvom jeg måske bare hælder over målingen? For rå har jeg slet ikke denne foranstaltning, jeg kan sætte flere hoveder i en tre-liters gryde

Piger! fortæl mig, det kogte kyllingebryst ville blive bedre tænkt på.
Mor, jeg har

drage fordel af mit fravær

Jeg besluttede at lave mad og kogte kyllingebrystene, nogle brugte det, den anden del forblev på benet og noget rødt er synligt. Jeg tror, ​​at blodet ... Jeg vil lægge disse rester i tærten. Men jeg er bange for, at hvis jeg bare laver mad, bliver kødet meget tørt.

Jeg vil lægge disse rester i kagen

når det bager, det fungerer, bager jeg samsa fra rå kyllingefilet, tilsæt fedt eller smør til ost, så den ikke er tør, du kan stege mere løg.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Jeg bager også normalt af rå, men denne opskrifthttps://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 kræver færdigt bryst, så man troede, at det kunne være nødvendigt at lave mad.
Jeg forstod alt, jeg tilføjer noget fedt! Tak skal du have!

[Vika]

Vika, Det laver jeg ikke, men heller ikke her.

Piger, jeg har været på udkig efter en opskrift på sursød sauce som i McDonalds i lang tid.
Uanset hvilke opskrifter jeg har prøvet, er det ikke det.
Måske fandt nogen "den ene"?

Ol, de skriver sammensætningen der: vand, sukker, eddike, abrikospuré, æblejuice, majsstivelse og et sæt krydderier og smag

[Olga]

Olga, kastede et par links i en personlig.

Piger og drenge, for at gøre dette ud af grønne bønner ruller jeg normalt lobbyen op (bønner + tomater + krydderier). Måske har en anden interessante ideer

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Jeg tænker også hvad jeg skal gøre med det.
Jeg klemmer ind i frysningen.

[Antonina]

Antonina, ja, den er allerede frossen .. Jeg skal rulle den op nu

[Olga]

Ol, de skriver sammensætningen der: vand, sukker, eddike, abrikospuré, æblejuice, majsstivelse og et sæt krydderier og smag

Olga, kastede et par links i en personlig.

Tak piger!
Jeg har ikke fundet den komplette sammensætning og den autentiske madlavningsmetode nogen steder.
Tyrneten er fuld af variationer, men det er ikke det.
Den mest almindelige variant er lavet af abrikos og ferskenkonfektur. Jeg prøvede denne opskrift. Han ligner og kun. Virkelig ikke det
For eksempel indeholder den originale sauce bestemt selleri, men ingen af ​​de internetder er ingen hjemmelavede opskrifter på det.
Der er nok spørgsmål til resten af ​​varerne.
Dette er ikke det første år, jeg har arbejdet med dette spørgsmål i høstsæsonen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Hvem kan rådgive hvad, jeg er med dig til opskriften.

Og jeg lavede "chili peber marmelade" fra Tatiana Admin, han er så sød og sur Makovsky ryger nervøst på sidelinjen

[selena]

selena, Nadya, jeg har også en sauce fra chili, den er også slags sød og sur.

Adjika sød og sur (testet offline "Moskva februar 2017") (Olga VB)

Og jeg kender Tanin.
Det er velsmagende. Bare anderledes.

[Buttercup]

hvad man skal lave af grønne bønner

Buttercup, er der en tørretumbler? Engang i slutningen af ​​80'erne, da butikkerne allerede var helt tomme, fik vi en stor pose tørrede grønne bønner. Vi spiste det i lang tid og med glæde. De kogte i vand, lavede en hvid sauce med creme fraiche på bouillon og stuvede bønner i denne sauce. Det viste sig at være en meget sjælfuld sideskål. Og så var der ikke længere styrken til at se på pasta
Du kan også tilføje tørrede bønner til suppen og kødet.
Tørring er min yndlingsmetode, da jeg købte tørretumbleren. Ethvert beløb kan behandles, undskyld, jeg har ikke min egen afgrøde ...

[Svetlana]

Svetlana, der er en tørretumbler, men jeg vil ikke tørre noget ... Åh, jeg laver en grøntsagsgryderet af alt, hvad der er hjemme

Jeg blev pludselig forelsket i Heinzs søde chili. Har vi en sådan opskrift, eller er det billigere at købe end at lave mad uden en køkkenhave?
Jeg har ikke brug for chili krydderi, jeg har et vildt krydret ekstrakt - til ild er det nok at dyppe spidsen af ​​en nål ned i en 5L multikooker. Og resten af ​​ingredienserne på pakken er faste emulgatorer, sødestoffer osv. Er det sådan, hvordan man laver mad?

Jeg blev pludselig forelsket i Heinz sød chili

Prøv at elske det, mange kunne lide det

Rød chili syltetøj (Administrator)

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, vil jeg prøve, ser meget appetitlig ud.

Mennesker, auberginehavet er vokset, har vi nogen dokumenterede opskrifter til deres tilberedning UDEN eddike

[Galina]

Galina, hvis blanke, så se , f.eks.

[Antonina]

Antonina, udstedte en opskrift

Vegetabilsk ragout med grønne bønner (Mandraik Ludmila)

Mennesker, auberginehavet er vokset, har vi nogen dokumenterede opskrifter til deres tilberedning UDEN eddike

Jeg har en god opskrift, men jeg har ikke et foto, og jeg kan ikke sætte en opskrift uden et foto, det kan jeg ikke.

[Tamara]

der er en god opskrift

Tamara, men du kan i en personlig opskrift



Olgatak, jeg vil ikke have kaviar, der er nok squash

Tamara, og du kan få en opskrift på en personlig

Det er allerede i en personlig ... men hvor skal vi hen?

Lad ham give opskriften lige her, det er ikke forbudt, hvis han skriver opskriften og tilberedningen her

Lad opskriften give lige her

Ja, alle er interesserede

[Cirre]

Cirre, Jeg foreslår deres ægplanter i betydningen at visne tomater med krydderier og smør. Med krydderier og hvidløg. Opskriften sagde, at den blev opbevaret i fem måneder i køleskabet, men der var ikke noget tilfælde at kontrollere - jeg spiser hurtigt, jeg er bange for at tage risici i mangel af eddike.
Jeg fandt opskriften på Internettet, jeg gør alt for at smage uden proportioner. Olivenolie.
Og forresten gjorde min mor det samme med peber, men med eddike.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Jeg så alt! Tak skal du have!
Tomatstrømmen er endnu ikke moden nok.

[Antonina]

Antoninasidste år havde vi næsten ingen tomater, jeg købte flødetomater, de billigste og lavede med dem. Der er stadig et par dåser i undergrunden, og nu +20 i undergrunden