Brødproducent Moulinex OW3101 Uno

Her er et brød.

Hvorfor kan du ikke se mine fotos?

[uriyyy]

uriyyy, Vær ikke urolig!
dette er problemer på forummet med at uploade fotos, det ved administrationen, at det løser dette problem i morgen
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Selv kan jeg ikke uploade billeder siden i går.

Yuri, det ser ud til, at du ønsker at tænke, at jeg bager næsten alt brød på honning (både godt og ikke særlig godt, du skal lægge det et eller andet sted, da det er akkumuleret). Jeg bemærkede kun, at brødet var sødere. Sandsynligvis fordi jeg ikke lægger honning i en ske "under snittet", men med en glide og ikke fortryder Og næsten ikke river mit tag selv på sukker. Jeg tror, ​​du har den rigtige bolle, så den knækkede ikke

Selvom jeg går og læser opskriften, er der måske en masse honning?
Og mere om "tyggegummieffekten"!

[uriyyy]

uriyyy, Vær ikke urolig!
dette er problemer på forummet med at uploade fotos, det ved administrationen, at det løser dette problem i morgen
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Selv kan jeg ikke uploade billeder siden i går.

Yuri, det ser ud til, at du ønsker at tænke, at jeg bager næsten alt brød på honning (både godt og ikke særlig godt, du skal lægge det et eller andet sted, da det er akkumuleret). Jeg bemærkede kun, at brødet var sødere. Sandsynligvis fordi jeg ikke lægger honning i en ske "under snittet", men med en glide og ikke fortryder Og næsten ikke river mit tag selv på sukker. Jeg tror, ​​du har den rigtige bolle, så den knækkede ikke

Selvom jeg går og læser opskriften, er der måske en masse honning?
Og mere om "tyggegummieffekten"!

Der er 4 spiseskefulde honning i opskriften, og virkningen af ​​tyggegummi - ja ... hvordan man forklarer - når du spiser brød, er det lidt som gummiagtigt, du skal tygge godt.

Jeg bagte en cupcake i går https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Meget velsmagende!!! Jeg anbefaler at prøve at bage.

Og den næste dag, forblev "tyggegummi" -effekten? Måske var det stadig ikke kølet ned brød?

Jeg forsøgte at bage en "cupcake på øl" i KhP, hvor jeg tog den opskrift, jeg ikke kan huske, den er skrevet på et stykke papir. I ovnen viste det sig simpelthen fantastisk, men i HP blev siderne og bunden næsten brændt, og midten blev aldrig bagt til slutningen. Selvom det ser ud til at de spiste det. Jeg ville prøve at spare strøm, fordi HP skulle tage mindre end en elektrisk ovn. Men resultatet var skuffende.

Og ifølge din reference skal du helt sikkert prøve at bage. Er der et foto af denne cupcake? Stod du godt op?

i går bakte hun brød næsten i henhold til basisopskriften, men hun tog mere vand - 370 ml, V.S. havde kun en håndfuld hvedemel tilbage, så hun hældte resten med fuldkorn. Dejen under 2. batch virkede tyk, jeg tilføjede revet ost og derefter rosiner. Lækkert sådant brød viste sig)))

God dag til alle!
I dag besluttede jeg at lave et eksperiment: Jeg tog prog 13 "cupcake" (ifølge den sort / hvide bog), og i stedet for citron og zest gned jeg 2 æbler på et groft rivejern (efter at jeg havde skrællet skræl og frø af). Ud over bagepulver (4 tsk i stedet for 3,5 som i opskriften) hældte jeg 2 spsk i melet. l. kakao, blandet bagepulver + kakao med mel. Han kastede æbler, når du i henhold til opskriften skal kaste citron med zest (ifølge bw-bogen). alle andre ingredienser tilbage som i kropsvægt. Bestil. Det viste sig bare en smuk cupcake !!!
DET VIGTIGSTE: under æltning er det SKYLDIGT at "hjælpe" HB med en træspatel til at ælte (skrab væggene af, skov til skulderbladet osv.), Fordi det (HB) ikke ælter normalt (dårlig ting).
Prøv det ... Jeg vedhæfter et foto ...
Jeg glemte det: Jeg faldt rosinerne på signal.

Ostemasse muffin opskrift:
Ingredienser (til 1000 g brød):
100 ml mælk
100 ml vand
2 æg
100 g smør
150 g hytteost
500 g hvedemel
1 tsk salt
100 g sukker
1,5 tsk. Tørgær

Lækker, duftende, hjertelig bagning til te drik. Afviger i sprød skorpe og elastisk krumme.

Du kan lægge lidt mindre eller mere cottage cheese, brødet vil stadig være velsmagende. Bare glem ikke at overvåge kolobokens konsistens, når du ælter.

Læg ingredienserne i beholderen til brødproducenten i henhold til rækkefølgen i opskriften.

Vælg et program til bagning af søde (prog. Nr. 6) brød og en mørk skorpe.

Dejen passer meget godt, så pas på ikke at løbe væk.

Hvede-rugbrød på mørk øl!

ingredienser
Tør gær 2 tsk
Premium hvedemel 300 gr.
Rugmel 280 gr.
Smør (margarine) 25 gr.
Salt 1,5 tsk
Sukker 1,5 spsk l
Øl mørk 400 ml
Spidskommen 1,5 tsk

Læg ingredienserne i rækkefølge: øl blandet med sukker og salt, derefter smør (blødt i stykker), derefter mel (jeg anbefaler at blande hvede og rug inden lægning), gær og spidskommen.

sukker og salt blev tidligere opløst i øl; samtidig med dette blev ølen aktivt blandet og fik lov til at bundfælde (frigivede gasser).
Tid til forberedelse:

Vægt - 1 kg. Prog. 6 mørk skorpe.

Bare bagning ...
Foto af en kolobok:


Her er han smuk:

Hytteostgryde i en brødmaskine

Ingredienser:

Hytteost - 500 gram
Sukker - 4 spsk. skeer
Æg - 3 stykker
Gryn - 4-5 Art. skeer
Smør - 20 gram
Salt - 1/3 tsk
Bagepulver - 1 tsk (kan erstattes med bagepulver - bogstaveligt talt på spidsen af ​​en kniv)
Vanillin - 1-2 knivspids (efter smag)

1. Vi sætter produkterne i form af en brødmaskine i følgende rækkefølge - æg (slå med en piskeris), smør (blødt), sukker, salt, hytteost, semulje og bagepulver. Hvis det ønskes, kan du tilføje vaskede og tørrede tørrede frugter.

2. Tænd programmet for usyret dej (prog. Nr. 15 - ælter i 15 minutter) og derefter bageprogrammet (prog. 11) i 1 time og 10 minutter. Skorpen er let.

3. Ved afslutningen af ​​bagetiden må du ikke tage gryden ud af brødmaskinen i 15-20 minutter.
Gryden er klar!

Selvom påske længe er gået, vil jeg afmelde mig kage. Olien blev super, jeg vil gøre dette mere end en gang. Udstillede programmet Sødt brød og 1000 gram vægt. Jeg bagte den til påske og den næste. halv dag, halverede ingredienserne og sæt 500 gram. Det viste sig at være moderat sødt, meget fluffy, som kagen skulle være. Alt blev fejet væk, så jeg ikke havde tid til at prøve det selv. Jeg tog dem med på besøg, jeg spiste ikke alle kager i butikken, de spiste mine og tog krummerne op Mere: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Tak for rapporten, jeg vælger også en kageopskrift til min HP. Jeg vil prøve olie og (eller) Paraskin pasca.

Jeg købte for nylig HP kun til en forfremmelse i METRO, de gav mig også en pakke med færdiglavet blanding til Borodino-brød som en gave. Et blødt brød på 1 kg kom ud af blandingen under selve vinduet på HP. Så bagte jeg citron cupcake fra en s / h-bog er alt strengt i overensstemmelse med opskriften på 1 kg af det færdige produkt. En smuk gul, tung cupcake kom ud. Lidt over en halv spand i højden, men duftende er et mirakel. Især smagen afsløres med sort varm te ... Tip - vælg en let skorpe til kagen. Derefter bagt hvidt brød på 1 program er opskriften også fra en sort / hvid-bog. Derefter kastede jeg alt på maskinen og fik et smukt brød. Kun jeg brugte ikke tør mælk (der var ingen), men de sædvanlige 2,5% fra butikken (205 ml vand + 125 ml mælk). Drys lidt sesamfrø ovenpå inden bagning.
Der er ingen køkkenvægte derhjemme, men der er en målekop med graderinger for bulkprodukter, jeg måler mel i den.
Jeg er meget tilfreds med denne brødproducent og med dette firma generelt.

God dag!
Jeg er 100% nybegynder. Engang bagte jeg brød, og nu vil jeg lave en kage. Min spand er ikke rund, så jeg besluttede kun at forberede dejen i en brødmaskine og derefter bage den i ovnen. I denne henseende to spørgsmål:
1) Gør jeg i princippet den rigtige ting, eller er det bedre at gøre alt i en brødmaskine?
2) hvis du kun laver dej i en brødmaskine, hvilket program skal du installere? Eller indstille en timer i et stykke tid?
Jeg har Moulinex Uno
Tak på forhånd

Jeg bagt en test "royal bummer" med en forsinkelse på tilstanden af ​​søde brød, det viste sig simpelthen smukt!
I dag læste jeg alle produkterne i HP, efter at have studeret vil jeg tænde gærdejtilstand (der er ingen forsinkelse i denne tilstand). Jeg vil bage "Lazy" i papirform i en langsom komfur.

Hej! Hun kom ind i rækken af ​​bagere ved at modtage denne komfur som en gave. Jeg er nybegynder, men brødene viser sig, jeg har bagt en test fra en bog, sort og hvidt, fransk brød, det vigtigste med tilføjelse af 4 kornflager ...
Mit spørgsmål er, hvordan man fjerner scapulaen? Jeg kan ikke gøre det ikke med en hækling, ikke med mine hænder .... Jeg bager "uden at tage ud"))), men jeg er bange for, at det vil skade HP ... Og et andet spørgsmål, kan du købe en spatel til rug separat? Jeg læste, at motorerne flyver fra at blande det i denne hk ...

[Laniko]

Laniko, Velkommen!
Jeg tager aldrig spatlen ud før bagning, og efter bagning ryster jeg brødet med en skarp bevægelse ud på risten, og spatlen forbliver altid i spanden (jeg skal stadig i blød for at tage den ud). Når jeg bagte i min mors LG, forblev spatlen ofte i brødet og plukkede den ud med en gaffel. Der er ingen skade for HP, men non-stick coating på scapulaen kan ridses og skrælles af, så klæber den endnu stærkere.
Jeg har ikke hørt om en separat scoop til vores CP for rugbrød. Men jeg bager konstant både hvede-rug og rug-hvede, selvom sidstnævnte skal hjælpes med en silikone eller træspatel, ellers blandes det ikke godt. Motor ok, TTT.

Jeg bagte en cupcake i går https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Meget velsmagende!!! Jeg anbefaler at prøve at bage.

Og jeg mislykkedes - henholdsvis en helt rå midt, æslet er perfekt. Jeg overbeviser mig selv om, at jeg bliver nødt til at prøve igen, men på en eller anden måde har jeg allerede ondt af produkterne ((((

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), tak for afklaringen. Jeg bemærkede, at alt afhænger af brødet, når spatlen flyver ud med det, når det forbliver. Krogen efterlod et par ridser på den, men den ser ikke ud til at blive værre.

Jeg blev forstået af et lidt mislykket forsøg på at bage sort brød ifølge Michaels opskrift fra de første sider i dette emne. Det smagte godt, men udad blæste det af taget med en beton revne, ligesom brystlåget kom ud)))) Og nær skulderbladet var der urenheder. Lidt surt, selvom jeg holdt alle proportionerne.

Han bagte brød fra en farvebog - "Brød med honning og abrikoser".

gjorde det også, det kom godt ud. Jeg havde boghvede honning, men jeg oversvømmede den, og den blev flydende og forstyrrede bedre. Smagen er interessant, usædvanlig, moderat sød og ikke klodset. Citron cupcake fra sort / hvid-bogen kom duftende ud, men tør for min smag og ikke en cupcake, men mere en kiks eller et brød, men børnene slog hurtigt))))
Jeg vil fortsætte med at søge efter min opskrift på sort, indtil jeg ved, hvor jeg skal starte ...

[Laniko]

Laniko, prøv denne. Jeg kan virkelig godt lide teknologien, jeg foretager virkelig nogle ændringer hver gang. https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...387.0
Det tager meget tid for det, du kan ikke sætte det om natten (sådan tilpassede jeg mig), men smagen er fremragende!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia), Jeg har aldrig haft et venskab med almindelig gær ... og med tør gær, ikke meget for HP, men her fungerer i det mindste NAV med tør gær meget godt))) Saf-øjeblikket er simpelthen det bedste, mens der ikke var punkteringer!

Jeg vil dele den opskrift, der findes på rugklidets emballage.
vand-240 ml.
hvedemel 1 klasse - 480 ml? skrevet på pakken, men jeg målte i gram og øgede mængden af ​​vand.
men generelt kan du have mindre mel. 400 gr.
rugklid-8 spsk. skeer (mindre)
salt-1 tsk., sukker-o, 5 tsk. tør gær 1,5 tsk
kastede yderligere 50 gram. boghvede mel.
Bagt i tilstand 4. og en mørk skorpe. Det viste sig ganske godt, men der var ikke nok surt og nogle tilsætningsstoffer, koriander, frø eller valnødder. Generelt er opskriften så grundlæggende, og du kan lege med gram og fyldstof.

Jeg accepterer rækkerne af ejerne af brødproducenter
min første franskmand. Velsmagende, men ikke nok.
Derefter var der også en almindelig hvid fra en sort / hvid-pjece til 1 kg, men manden løftede låget for at se (han kunne ikke se det gennem vinduet), og midten faldt, men det blev overraskende bagt, og det viste sig at være lækkert.

Og min tredje prøve - det hurtigste brød - her er det mest, kom ud)) siden jeg forlod det natten over i HP.HP savede allerede kl 22-00, men jeg ville sove og jeg tog det ikke ud, det viser sig, at brødet i endnu en time blev opvarmet og derefter afkølet hele natten. Om morgenen fik de det stadig varmt ud. Og de formindskede i 2 måltider)
På en eller anden måde er det ikke rentabelt at bage butikken selv, vi kan spise i 2-3 dage. Men lækkert

Jeg fik et spørgsmål - mange mennesker her taler om en farvet bog med opskrifter - men jeg havde kun sort-hvid i sættet ...

Der var en farvet pjece med opskrifter tilpasset Frankrig, jeg fjernede den på en eller anden måde straks til dokumenterne. Jeg brugte den aldrig, fordi jeg ikke kunne finde ud af, hvilken slags produkter der blev brugt i dem, og hvilke analoger der er i Rusland. Jeg har nok opskrifter fra forummet, plus du kan stadig eksperimentere selv.

[Varenka]

VarenkaHej kolleger!))) Med en nyttig erhvervelse dig! Dit gode brød til at begynde med, og så bliver det endnu bedre!
Jeg bager også ofte den hvide, som er en prøve, og den er altid fremragende, på trods af at min altid klatrer for at se)))) Sætter du produkter efter opskriften? Jeg spørger, fordi denne opskrift ideelt set viser sig at være et gram. Fransk er også godt, så du kan tillade afvigelser fra opskriften med den.

Bes7vetrov, for dette farverige lækre brød med honning og abrikoser, prøv det, her skrev de om det ovenfor)) Boghvede og oliven er også gode.

Laniko, tak, ja, alt er ifølge opskriften, dog indtil videre uden skalaer, men kun med målekopper, men skalaerne er allerede lukket i en internetbutik og kommer til mig, så begynder jeg at eksperimentere. I mellemtiden æltede jeg dejen i HP og satte den i MV, og jeg bager en franskmand i HP))

[Varenka]

Varenka, Jeg har god bagning med skalaer, ikke kun i HP og cookies. Og erfarne bagere fra venner siger det. Min NAV er i stand til denne slags brød
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

men jeg nød ham, og han rullede taget indeni

Piger, skalaer er en god hjælp! Men glem ikke at holde øje med kolobok - dette er det vigtigste!

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia),

glem ikke at holde øje med kolobok

men hvad med det?

fortæl mig hvad mælkepulver betyder, måske erstattes det med noget. TAK SKAL DU HAVE.

pulveriseret mælk er i poser i butikkerne, hvor der er stivelse, vanillin og så videre. Men jeg gider ikke - jeg tager slet ikke hensyn til det. Teoretisk kan du udskifte vand med almindelig mælk.

Og jeg har skalaer) Og du kender det første brød bagt nøjagtigt med gram - jeg kan virkelig godt lide det) Og jeg bruger stadig mælkepulver, men jeg vil prøve det og bare erstatte det med almindelig mælk.
Og jeg lavede også en hytteostgryde - lækker, bagt i 11. tilstand i 40 minutter på den ene side og 20 minutter på den anden.

I meget lang tid brugte jeg slet ikke mælk, når jeg bagte brød - barnet var allergisk over for mælk. Jeg lavede alt brød på vand, det fungerede godt. Derfor er mit råd til dig - vær ikke bange for at eksperimentere! Nu bruger jeg valle, yoghurt, mælk og vand - alt bliver godt.
I dag var der for første gang brød, der virkelig ramte taget.
Forresten afhænger meget af melets kvalitet. Jeg prøvede forskellige producenter og mærker, overalt hvor de skriver den højeste karakter, men kvaliteten afviger undertiden dramatisk! Med hensyn til balance mellem pris og kvalitet foretrækker jeg Starooskolskaya bageri (kommentaren siger det til hjemmelavet bagning). Sandt nok, nu laver jeg rent hvedebrød så sjældent - jeg foretrækker hvede-rug, rug-hvede eller i det mindste med klid.
Jeg vil anbefale denne opskrift til alle som en grundlæggende (og tilføje / ændre alt efter smag og farve): https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
Jeg kan virkelig godt lide det, jeg skiftede virkelig til bagning i ovnen på det, men det viser sig godt i HP!

Jeg bagte det første brød, og jeg har det ca. 5 cm højt, hvorfor er det? Selvom jeg gjorde alt efter opskriften, var bolle meget flydende. Og hvordan skifter du til en anden vægt? TAK SKAL DU HAVE!

[sjæl]

sjælStart fra komfuret #

Hej.

Jeg vælger HP. Hvordan formår Moulinex at ælte et brød på 500 gr.

Tak skal du have.

[Marina2011]

Marina2011Som i Panasonic er der tre størrelser på op til 500 g til 750 og op til 1000 g færdigt brød, i emnet bagte de 320 g mel.
PS Prisen er den samme som for Panasonic SD-2500WTS

Panasonic SD-2500WTS

Panasonic laver ikke et 500 g brød, det er min vigtigste bagestørrelse, som jeg vælger CB til.

Indtil videre stoppede jeg ved Moulinex OW311 Nutribread. Jeg kunne godt lide, at strømmen er stor 700. Jeg går i butikken og kigger.

[Marina2011]

Marina2011, Panasonic laver et brød, der vejer 600 gram, jeg er bange for, at jeg ikke henter HP til alle dine behov. # https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Jeg kunne godt lide, at strømmen er stor 700

Endnu en gang er dette den strøm, der forbruges af varmelegemet, hvis 550W er nok til Panasonic, hvorfor så betaler for meget for elektricitet

Jeg vil gerne takke alle meget. Jeg købte denne komfur, fordi jeg er handicappet, og jeg spørger mine forældre og naboer. Jeg kan ikke. de har deres egen forretning, og nu er tiden begyndt. Du skal altid spise. Så hun besluttede at spille selv. Det viste sig først at være svært. Vil studere.

[sjæl]

sjæl, Vær ikke bange! det er ikke så svært! Alt vil ordne sig for dig! Modigere

Tak skal du have! Jeg skal bage endnu et brød.

Jeg besluttede at eksperimentere med en farvet opskriftsbog, og jeg fandt "italiensk brød" der. Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, bortset fra at tilføje gluten, jeg havde det ikke og øgede følgelig gæren til 2 tsk. Jeg faldt i søvn roligt og sad, men pludselig kunne jeg ikke lide lyden ... da jeg kiggede ind i HP, og der var en bolle som en rugdej, sprøjtede den på væggene og en cirkel nedenunder. Det sprang straks, at jeg ødelagde luften, men besluttede at tilføje mel og tilsatte fuldkornshvede, jeg kan ikke huske nøjagtigt af frygt, men 1 spsk. l nøjagtigt, maksimalt 2 .: pard: På fløjten, lækker krydderi til pizza (med ayherb) og oliven. Program 3-fransk brød. Jeg rejste mig ikke længe, ​​jeg floppede det allerede, når jeg bagte. Det viste sig at være fugtigt, men bagt, ikke klæbrig. Og skorpen er tynd, men sprød og smelter lige i munden mmmm. Det viste sig at være det bedste brød i mit liv)))

Hvorfor er det fugtigt inde, viser det sig, selvom alt er i overensstemmelse med opskriften, og jeg ikke har det i lang tid - skimmel. Tak skal du have!

[sjæl]

sjælhvad er dit mel? hvor meget vand hælder du?

Jeg gør alt efter opskriften. Hvedemel, premium Uvelka, vand som i en rep, afhængigt af brødets vægt, omkring 750 g. bukh-250ml.

[sjæl]

sjæl, Jeg tager hvede ekstra, men vi har andre mærker i Hviderusland. Du er nødt til at reducere mængden af ​​vand, prøv det næste. gange, ml i 20-30, kan du altid tilføje dem senere i processen, hvis ikke nok.

Da jeg forsøgte at reducere vandet, syntes det mig, at min bolle var lidt tør.

[sjæl]

sjæl, så hælder du det bogstaveligt dråbe for dråbe når du ælter. Måske nogle 10-20 ml. du har ekstra. Kan jeg ændre meletype? Jeg tog alt, men bageriet og bare solmærket m 54-28 og ekstra m 58-28, super til sort brød, men ikke hvidt. Hvilken gær har du? SAF-MOMENT ideel mulighed, tør gær. Jeg har ikke bagt det frisk endnu, men jeg vil prøve det.

Vi har kun HP i 2 måneder, men jeg har aldrig haft fejl.
Nå, jeg eksperimenterer ikke meget endnu, jeg laver mad efter dokumenterede opskrifter, med undtagelse af ovenstående.