Brødproducent Moulinex OW3101 Uno

Der er absolut ingen hemmeligheder. Jeg bager ud fra sort / hvid instruktioner, vejer dem på en skala.
Nogle gange tilføjer jeg mel, jeg følger bolle. Men det afhænger af melet.
Jeg har ikke bagt en cupcake endnu. Men jeg lavede sød med rosiner (ifølge opskriften fra s / h-instruktionerne), det viste sig som en kage.
Men fra de farvede instruktioner bagte jeg honningbrød - det gik ikke. For det første tilføjede jeg 4 skeer mel, og det steg dårligt, selvom det stadig var velsmagende.
Om aftenen vil jeg bage Darnitsky fra Fugaska (fra dette sted), jeg vil ordne alt og lægge nøjagtigt i gram og med fotos

Jeg forsøgte at lave en sød en - dens tag rev i stykker ... Jeg har ikke smagt det endnu - det er stadig varmt.
fortæl mig hvad du gjorde forkert?
alt efter samme opskrift.
smør, står der, blødgjort ... Jeg smeltede det over meget lav varme, da jeg hældte det ind, var det næppe varmt. eller er det blødgjorte smør lidt forkert? Eller er det slet ikke olie?
Bollen var lidt fedt at røre ved, smagte som en shortbread dej ...
gik op som normalt, at dømme efter det revne tag - sandsynligvis endda for meget
lavede et brød på 500gr.

Jeg er ærlig. Jeg bager ikke brød fra deres instruktioner. Det er mere interessant for mig at tilberede det afprøvede brød af mennesker. Jeg laver sødt brød "arabisk". Dette https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Min familie elsker ham virkelig til morgenmad med smør .. det viser sig som en parser. Om olien. ... Blødt smør druknes under ingen omstændigheder, dette er smør ved stuetemperatur .... Cirka når timeren er 1:50, tager jeg dejen ud af ovnen, tager spatlen ud, sætter dejen tilbage og nivellerer den med mine "våde" hænder .. taget bliver jævnt og rive det i princippet ikke af.

Løse vejes bedst på en skala, især mel.

Jeg bruger aldrig en skala, men kun en målekop ... Og jeg har ikke kastet et eneste brød ud endnu.

Jeg bruger skalaerne kun til mel, resten - med en måleske og et glas til vand

Kære ejere af HP Uno! Fortæl mig, på et sted læser jeg, at hun har en dej, på det andet skriver de, at hun ikke har det. Er det sådan eller ej? Jeg så også, at der ikke er noget rugbrød-regime. Er det muligt at bage rugbrød med et andet program? I familien spiser de for det meste kun mørkt brød, men de passede det som denne HP. Og er det muligt at bage baguetter på denne HP?

kun jeg forstår ikke, 10 minutter før bagningens afslutning falder brødets tag af en eller anden grund lidt. det har aldrig været muligt at opnå, at taget ikke falder, det afhænger ikke af gærtypen ... da der ikke er nogen skalaer, derefter 500 g. Jeg hælder mel ved hjælp af en målekop, hvorpå en skala til mel påføres.

kan nogen stadig hjælpe med problemet? Jeg kan bare ikke forstå, hvorfor mit tag altid falder ... vi bager alle efter den samme opskrift, men jeg har et problem ...

kan nogen stadig hjælpe med problemet? Jeg kan bare ikke forstå, hvorfor mit tag altid falder ... vi bager alle efter den samme opskrift, men jeg har et problem ...

Hvis det stadig er relevant - prøv at skifte gær, mel.
Mit tag falder ofte af, hvis der er mere væske end nødvendigt. Bogstaveligt talt 1-2 spsk. l. pine gemmer sagen.
Jeg bager altid af det samme mel, den samme gær. Men om sommeren er melet normalt mere "vådt" og kræver mindre væske, om vinteren er det tørre, og tværtimod øger jeg mængden af ​​væske.

Kære ejere af HP Uno! Fortæl mig, på et sted læser jeg, at hun har en dej, på det andet skriver de, at hun ikke har det. Er det sådan eller ej? Jeg så også, at der ikke er noget rugbrød-regime. Er det muligt at bage rugbrød med et andet program? I familien spiser de for det meste kun mørkt brød, men de passede det som denne HP.Og er det muligt at bage baguetter på denne HP?

Dejen æltes som et uafhængigt program.
Der er ingen tilstand af rugbrød, men jeg bager rug-hvedebrød, det viser sig godt, at det er mørkere i farve - jeg tilføjer øjeblikkelig cikorie (tørt pulver til at lave en drink). Jeg har aldrig smagt ren rug.
Bagetter ser ud til at være umulige. Har de brug for en særlig bageplade?

Dejen æltes som et uafhængigt program.
Der er ingen tilstand af rugbrød, men jeg bager rug-hvedebrød, det viser sig godt, at det er mørkere i farve - jeg tilføjer øjeblikkelig cikorie (tørt pulver til at lave en drink). Jeg har aldrig smagt ren rug.
Bagetter ser ud til at være umulige. Har de brug for en særlig bageplade?

god dag. og hvad betyder det som et uafhængigt program? på Yandex-markedet er dejen skrevet: nej. Jeg ser nøje på denne komfur, men dejen æltningsfunktionen er også meget nødvendig. kan jeg f.eks. ælte dumplingsdej eller dej til tærter)))? tak for svaret

god dag. og hvad betyder det som et uafhængigt program? på Yandex-markedet er dejen skrevet: nej. Jeg ser nøje på denne komfur, men dejen æltningsfunktionen er også meget nødvendig. kan jeg f.eks. ælte dumplingsdej eller dej til tærter)))? tak for svaret

Dette er en fejl der, der er en dej æltning, der er en opskrift på dumplings og pastadej (pasta) i bogen. Jeg ælter noget regelmæssigt))

[Er det muligt at bage rugbrød med et andet program?]

Kære ejere af HP Uno! Fortæl mig, på et sted læser jeg, at hun har en dej, på det andet skriver de, at hun ikke har det. Er det sådan eller ej? Jeg så også, at der ikke er noget rugbrød-regime. Er det muligt at bage rugbrød med et andet program? I familien spiser de for det meste kun mørkt brød, men de passede det som denne HP. Og er det muligt at bage baguetter på denne HP?

Lige her - Rugcremebrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.

Fortæl mig, hvordan jeg tænder for forsinkelse og opvarmning af brød, jeg kan ikke selv finde ud af det (((((

Kære bagere, og denne HP vil ælte dejen, hvis det er nødvendigt til tærter (gær), det vil sige, jeg lægger ingredienserne i - det forstyrrer, stammer - jeg tager dejen ud og steger tærterne?

Hvis der ikke er noget ælteprogram, skal du sætte dejen på et program og slukke for den inden "Bagning". Til æltning og bevisning af dejen er 1 time og 30 minutter nok. Brug kun ikke det korte program, dvs. skriv "Hurtig bagning". Det er bedre at bruge "Hvedebrød", og efter halvanden time kan du slukke for ovnen, dejen skal være klar.

Hvordan kommer du ud af den ting, der forstyrrer dejen? og hvornår skal man trække det ud? ellers bagede jeg i dag med hende

Denne spatel eller omrører behøver ikke at trækkes ud, du kan bage med den og tage den ud efter bagning (den forbliver undertiden i brødet). Nogle tager det ud efter den sidste æltning af dejen, så der ikke er noget hul i bunden af ​​brødet efter bagning.

Denne spatel eller omrører behøver ikke at trækkes ud, du kan bage med den og tage den ud efter bagning (den forbliver undertiden i brødet). Nogle tager det ud efter den sidste æltning af dejen, så der ikke er noget hul i bunden af ​​brødet efter bagning.

Jeg er sandsynligvis blond, men hvornår løber den sidste dej?

Hej allesammen ! Så jeg blev den stolte ejer af denne komfur. første indtryk er positive. Sandt nok skuffede vi lidt på et andet forum, jeg håber, du vil hjælpe her. Jeg vil gerne bage et simpelt sort brød. Sandt nok er jeg stadig en fuldstændig 0 i dette, men jeg tror, ​​det er muligt. Fortæl mig venligst den enkleste opskrift, hvis ikke vanskelig. Hvidt brød SUPER!

[Rugcremebrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.]

Lige her - Rugcremebrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.

Vores komfur er ikke på listen! Sig mig, kan jeg se på hvilke identiske modeller?

Hvordan kommer du ud af den ting, der forstyrrer dejen? og hvornår skal man trække det ud? ellers bagede jeg i dag med hende

Jeg har en krog fastgjort til komfuret og omrøreren, og i den sort / hvide pjece er der en instruktion om, hvordan man får omrøreren ud af det færdige brød.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Bagt på program 6 -Supper!

Hej kære bagere! Jeg købte for nylig 2 af disse brødproducenter som en gave til vores mødre. (de vil bare have hjemmebagt brød, men i metroen er de nu 2,5 tusind i bonusser). Jeg blev vant til mine Panas, men her er alt ikke så! Først spyttede hun, en bog med dumme opskrifter, ingen brød fra den. Farvebogen er generelt vanskelig, og vi har brug for mange arbejdende piger hurtigere, enklere og smagere. Jeg åbnede vores bedste hjemmeside i verden, og alt gik som det skulle. Superbrød kommer ud! Bagt allerede Darnitsky og mælkeagtig sennep. Nu vil jeg lave et udvalg af de bedste opskrifter til sygeplejersker. Jeg tror, ​​jeg kan klare det!

Hej kære bagere! Jeg købte for nylig 2 af disse brødproducenter som en gave til vores mødre. (de vil bare have hjemmebagt brød, men i metroen er de nu 2,5 tusind i bonusser). Jeg blev vant til mine Panas, men her er alt ikke så! Først spyttede hun, en bog med dumme opskrifter, ingen brød fra den. Farvebogen er generelt vanskelig, og vi har brug for mange arbejdende piger hurtigere, enklere og smagere. Jeg åbnede vores bedste hjemmeside i verden, og alt gik som det skulle. Superbrød kommer ud! Bagt allerede Darnitsky og mælkeagtig sennep. Nu vil jeg lave et udvalg af de bedste opskrifter til sygeplejersker. Jeg tror, ​​jeg kan klare det!

Jeg tager en note, men jeg købte den også i Metro på HP-lageret. har bare ikke prøvet det endnu.

Erfarne brugere, fortæl mig, tak, vores model har en bagningstilstand uden æltning. For eksempel sådanne interessante opskrifter, når dejen skal tilberedes og derefter tages ud, tilsæt fyldet, rul ruller, læg alt i en brødmaskine og bag. Ingen prøvede det?

Hej, min ven købte sig sådan en model af komfuret, men hun havde et problem, i bageprogrammet slukkes komfuret hvert 10. minut for alle eller kun for hende, og der er ingen forsinkelse for start af knappen - og + fungerer generelt ikke på denne funktion. Tak på forhånd.

Disse knapper (+ og -) skal kun fungere i visse programmer: i bageprogrammet nøjagtigt, med en forsinket start også nøjagtigt. Vælg bageprogrammet, og brug + eller - knapperne til at indstille bagetiden (sandsynligvis ved hjælp af + knappen), og derefter slukkes ovnen ikke efter 10 minutter, men så længe du tænder den.

Disse knapper (+ og -) skal kun fungere i visse programmer: i bageprogrammet nøjagtigt, i den forsinkede start også nøjagtigt. Vælg bageprogrammet, og brug + eller - knapperne til at indstille bagetiden (sandsynligvis ved hjælp af + -knappen), og derefter slukkes ovnen ikke efter 10 minutter, men efter så længe du tænder den.

Sig mig venligst - hvor er bagningsprogrammet i denne brødproducent?

God dag! Jeg er også ejer af denne model! Fødselsdagsgave. Hun arbejder sammen med os hver dag, i weekenden tænder vi det to eller tre gange. Jeg er ikke glad! Brødet er altid fremragende! Og hvilken lækker wienerbrød hun laver! Denne ovn ved, hvordan man gør alt undtagen bagetter - men det er bedre at sætte dem i ovnen og rulle mere ud!

Fortæl mig venligst - hvor er bagningsprogrammet i denne brødproducent?

Bageprogram 11. Ovnen leveres med et klistermærke med russiske programnavne. Glem ikke at holde den på - meget praktisk!

Mange tak!!! Jeg satte mit klistermærke på købsdagen "af glæde" et eller andet sted, og nu kan jeg ikke finde det.

Mange tak!!! Jeg satte mit klistermærke på købsdagen "af glæde" et eller andet sted, og nu kan jeg ikke finde det.

programmer:
1. Hvidt brød.
2. Hurtigt bagt brød
3. Fransk bolle
4. Uskiftet brød
5. Hurtigt brød usynet
6. Sødt brød
7. Sødt brød, hurtigbagt
8. Superhurtigt brød
9. Glutenfrit brød
10. Brød uden salt
11. Bagning
12. Frisk dej
13. Cupcake
14. Jam
15. Usyret dej til pasta
Bages med glæde !!!

Jeg har en krog fastgjort til komfuret og omrøreren, og i den sort / hvide pjece er der en instruktion om, hvordan man får omrøreren ud af det færdige brød.

Hej! Kan du venligst fortælle mig, hvilken slags sort / hvid bog? Inkluderet med min HP er kun et blad med klistermærker, garanti og farve med opskrifter.

Hej!

Tag rækken af ​​de glade ejere af en brødmaskine. Vi prøvede endda den første opskrift fra bogen "honning med tørrede abrikoser" - det viste sig godt, jeg ville endda tage et billede, men vi "smagte" brødet meget hurtigt!
Jeg ønskede at bage en kage efter den opskrift, jeg prøvede her, men der var spørgsmål:
1) når du angiver tsk. og Art. l. Jeg mener den målte, der fulgte i sættet eller den standard (min te er 2 gange mere end den målte kaffebar)?
2) "Bagepulver" - du mener det mest almindelige bagepulver, eller har du brug for et specielt?
3) Citronskal - 1,5 citroner Citronsaft - 1,5 citroner og i gram og ml hvor meget i sidste ende?

Tak på forhånd!

Hej!

Tag rækken af ​​de glade ejere af en brødmaskine. Vi prøvede endda den første opskrift fra bogen "honning med tørrede abrikoser" - det viste sig godt, jeg ville endda tage et billede, men vi "smagte" brødet meget hurtigt!
Jeg ønskede at bage en kage efter den opskrift, jeg prøvede her, men der var spørgsmål:
1) når du angiver tsk. og Art. l. Jeg mener den målte, der fulgte i sættet eller den standard (min te er 2 gange mere end den målte kaffebar)?
2) "Bagepulver" - du mener det mest almindelige bagepulver, eller har du brug for et specielt?
3) Citronskal - 1,5 citroner Citronsaft - 1,5 citroner og i gram og ml hvor meget i sidste ende?

Tak på forhånd!

God dag til dig! Tillykke med dit køb!
Punkterne:
1) Opskrifter angiver ALTID det volumen, der svarer til komplette skeer (henholdsvis 5 ml til en teskefuld og 15 for en spiseskefuld)
2) Bagepulver er et bagepulver. Især hvis du virkelig vil, kan du gøre det selv.
3) I modsætning til forholdet "mel (mel): flydende: gær" kræver mængden af ​​andre ingredienser i de fleste tilfælde ikke en sådan præcision. Tag en mellemstor citron.
Held og lykke og lækkert brød til dig!

[Raensul]

Tak for svaret!

Jeg har bagt en citronmuffin i dag. Det viste sig nøjagtigt som på billedet Raensul, det vil sige velsmagende, aromatisk, men det er klart, at det ikke er ideelt. Jeg fulgte opskriften + holdt den i endnu en time efter bagning. Forklar, hvad der forårsagede følgende fejl.
1) Det kan ses, at kagen kunne have hævet mere, men ikke rejste sig - hvad kunne gag'en være?
2) Der er en klæbrig skorpe på formens kanter.
3) Selv en halv time før programmets afslutning var en revne synlig (selv dens form er identisk Raensul ), men under det er dejen lidt fugtig end i resten af ​​kagen.

Et andet spørgsmål om sort brød. Mange opskrifter indeholder kvasskoncentrat. Kan den erstattes med gæret rugmalt, og i så fald i hvilke proportioner?
Tak på forhånd!

[Raensul]

Jeg har bagt en citronmuffin i dag. Det viste sig nøjagtigt som på billedet Raensul, det vil sige velsmagende, aromatisk, men det er klart, at det ikke er ideelt. Jeg fulgte opskriften + holdt den i endnu en time efter bagning. Forklar, hvad der forårsagede følgende fejl.
1) Det kan ses, at kagen kunne have hævet sig mere, men ikke rejste sig - hvad kunne gag'en være?

Hvad dette spørgsmål betyder, er ikke særlig klart. Kan du se hvad præcist? Hvorfor "gag", hvis kagen er bagt og velsmagende?

2) Der er en klæbrig skorpe på formens kanter.

Er der smør i opskriften?

3) Selv en halv time før programmets afslutning var en revne synlig (selv dens form er identisk Raensul ), men under det er dejen lidt fugtig end i resten af ​​kagen.

Faktisk betragtes skorpen som den mest lækre og værdifulde del af HBI. Tilstedeværelsen af ​​revner er slet ikke et tegn på fiasko, men tværtimod: i mange brød, der ikke er tilberedt i CP, foretages der skåret med vilje for at øge skorpeområdet. Men hvis dejen virkelig ikke er bagt, er det bedre at spørge forfatteren af ​​opskriften: forskellige grunde er mulige.

Et andet spørgsmål om sort brød. Mange opskrifter indeholder kvasskoncentrat. Kan den erstattes med gæret rugmalt, og i så fald i hvilke proportioner?

Jeg tror det, spørg om proportioner i emnet om maltpræparater.
Og jeg vil råde dig til at starte med enklere brød. Held og lykke!

Brødproducent Moulinex OW3101 Uno. Jeg bagte brød efter den første opskrift, hvidt brød - program 1 - 1000g. Det viste sig meget godt, steg meget stærkt. Jeg hældte vand meget varmt, sigtede melet inden jeg hældte det. Efter afslutningen af ​​programmet tog jeg ikke brødet ud i 1 time. Du kan ikke engang sammenligne med købt hvidt brød.

den første hvide brødopskrift på 1 kg.

God dag alle sammen! Før nytår blev han ejer af Mulinex Uno komfuret. Den første bage - den sort / hvide bogcitroncupcake viste sig fantastisk! Kone tilføj lidt vanillin til dejen.
Men her er hvidt brød pr. Kilo ifølge det første program ... Dejen steg så meget, at toppen pressede mod betragtningsglaset, hvilket resulterede i, at der efter bagning slet ikke var nogen skorpe, men brødet viste sig at være velsmagende og bagt ...
Dejingredienserne blev tilsat strengt i henhold til opskriften (skalaer blev købt til dette formål). Gær - "SAF-MOMENT" blev målt med den medfølgende måleske. Bagemel. Vandet er varmt (30 grader) ... Måske en af ​​de erfarne bagere stod over for en sådan situation?
Tak på forhånd!

Citron cupcake. Jeg rejste mig ikke så godt, men jeg skiftede min pine. Men smagen og aromaen er bare wow. Næste gang tilføjer jeg rosiner.

Hvad dette spørgsmål betyder, er ikke særlig klart. Kan du se hvad præcist? Hvorfor "gag", hvis kagen er bagt og velsmagende? : benådning: Er der smør i opskriften? Faktisk betragtes skorpen som den mest lækre og værdifulde del af HBI. Tilstedeværelsen af ​​revner er slet ikke et tegn på fiasko, men tværtimod: i mange brød, der ikke er tilberedt i CP, foretages der skåret med vilje for at øge skorpeområdet. Men hvis dejen virkelig ikke er bagt, er det bedre at spørge forfatteren af ​​opskriften: forskellige grunde er mulige. Jeg tror det, spørg om proportioner i emnet om maltpræparater.
Og jeg vil råde dig til at starte med enklere brød. Held og lykke!

1) betyder, at det kom for tæt ud, steg ganske lidt fra det oprindelige volumen.
2) der er olie

Vi leder ikke efter nemme måder! (enkle opskrifter er allerede blevet prøvet)

Hvem har allerede prøvet at fremstille marmelade? Jeg ville have kiwi slik (som i den vedhæftede bog), men jeg læste noget om anmeldelserne på et andet forum - to af dem lykkedes ikke (

Venner. Fortæl mig, hvordan jeg programmerer en forsinket start. Ud over en farvebog med opskrifter er der ingen andre instruktioner til vores HP Mulinex. Håber på din hjælp. Tak.

Og opskriften i sig selv er (fra en sort og hvid bog):
Piskede æg - 200 g (ca. 4 stykker)
Sukker - 260 g
Salt - 1 knivspids
Smør, blødgjort men kølet - 90 g
Citronskal - 1,5 citroner
Citronsaft - 1,5 citroner
Hvedemel - 430 g
Bagepulver 3,5 tsk Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Hvis du nu tager denne opskrift på en kage, så i ovnen på hvilken tilstand vi bager, og hvad er vægten?

Venner. Fortæl mig, hvordan jeg programmerer en forsinket start. Ud over en farvebog med opskrifter er der ingen andre instruktioner til vores HP Mulinex. Håber på din hjælp. Tak.

Brødmaskinen har knapper + og -. Så sæt dig selv det rigtige tidspunkt

Tak for rådet. Og hvem kan fortælle dig, hvor du kan downloade brugermanualen til Moulinex OW 3101 Uno. Og om muligt grundlæggende brødopskrifter fra en sort-hvid bog. Desværre er det i vores dokumentsæt. heller ikke Tak på forhånd

Bagt brød i henhold til opskriften taget på stedet
Fransk brød med kefir:

Produkter

Tør gær - 1 tsk.
Hvedemel - 400 g
Salt - 1 tsk
Pulvermælk - 1 spsk. l.
Smør - 15 g
Kefir - 150 ml
Vand - 150 ml

Forberedelse

Læg alle ingredienserne i brødproducentens spand ifølge instruktionerne.
Sæt det franske brødprogram på.

Jeg ændrede ikke antallet af produkter, satte vægten til 750 g. Det viste sig at være utrolig velsmagende, sprød. Kun taget begyndte at bevæge sig lidt i bølger, jeg synes, at kefiren var for cool ... Jeg er tilfreds med resultatet.

Prøvet opskrift rugbrød https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
I stedet for spidskommen tilføjede jeg svesker og tørrede abrikoser - det viste sig at være meget velsmagende. Brødet er tæt og aromatisk.
En af disse dage vil jeg forsøge at bage Borodinsky.

Hej kære bagere. Jeg har et spørgsmål til dig. Min nye brødproducent henter ikke brød. I dag bagte jeg eksperimentelt hvidt brød efter opskriften fra forumets første side, selvom en halv portion (500 g), blev min brød 5 cm høj. Jeg forsøgte at lave gærdej ved hjælp af programmet "frisk dej" - dejen steg slet ikke, jeg måtte vente til den steg ... Og alle bagværk i enhver indstilling er meget lave. Jeg målte mel på skalaen, opvarmede væsker, skiftede mærke af mel, skiftede gær, prøvede at holde øje med bollen - alt er det samme. Fortæl venligst hvad du ellers skal prøve. Samtidig bager det godt smukt. Det ser ud til, at der er en fejl i programmet, når dejen skal optøes. Enten er der ikke nok tid eller temperatur ... Tjenesten sagde, at da det bager, så er alt i orden. Det koster 1800 rubler til undersøgelsen, men jeg købte komfuret til 2500, pludselig vil de også fortælle mig, at de bager - og alt er i orden. Det ser ud til, at spillet ikke er lyset værd. Her sidder jeg og tænker - måske er jeg skæv. Men før jeg bagte brød i en anden brødproducent, fungerede alt, der er noget at sammenligne med. Hvis du kombinerer flere tilstande, er pointen i en brødmaskine, du kan bage i ovnen som før, og alt er i orden. Generelt er en måneds eksperimenter en lidelse.

Og brødet fra første side .. Mørkt eller hvidt? Og ikke første gang det ikke gik? Prøv at tilføje ingredienserne i henhold til ovnens instruktioner ...