Engelsk jul cupcake

Og jeg gennemblødte det med en lille forsinkelse. Efter at have fejret mors 70-års fødselsdag i weekenden var det nødvendigt med en lille madlavningspause.

Fotorapport lovet:

til krydderier



med krydderier i en krukke, ingen flash



med krydderier i en krukke med en flash

Med krydderier og cognac - strålende, lys SKønhed !!!!!

Jeg blev også våd. : girl_skakalka: Spice brusebad. peber, tør ingefær, nelliker, kanel, appelsin og citronskal, hældt med juice og brandy. Aroma bombe. Billedet kommer senere.

Hej allesammen! Jeg kommer ud af undergrunden ... Jeg læste længe, ​​jeg blev inspireret ... Jeg besluttede mig! Jeg bagte den sidste torsdag, jeg drikker den i morgen. Jeg var meget bange, men alt var vellykket. Jeg skar en til test, jeg kunne lide det, min mor og datter er ikke særlig fede. Men jeg tror, ​​at smagen efter 6 uger bliver afbalanceret. Bages i næsten 4 timer ved 130 grader. 4 former stod tæt på hinanden. Inde har jeg det også brun. Generelt er jeg mere end tilfreds med den første oplevelse.
Tanya, også jeg fra Kasakhstan, imprægneret med "Turkestan" cognac (jeg elsker det generelt). Jeg tror, ​​at både "Al-Farabi" og "Kazakhtan" (firmaet Bakhus) vil gøre det.

[ludast]

ludast tak for råd om cognac! Ellers drikker jeg slet ikke noget, ingen i familien forstår det virkelig heller, men jeg gik i butikken, og der var vin- og vodka-produkter og priser i et utænkeligt sortiment ... salgskvinde sagde, at deres sortiment stadig er lille, men gennem De 2 uger før det nye år vil være meget mere.

Tanya, ja til dit helbred! Jeg drikker bare kun stærk alkohol (som min chef siger, jeg laver ikke dumme ting). Og at betale skøre penge for en tvivlsom kvalitet - tudsen kvæler. Vi bringer denne cognac (brandy) til Rusland, når vi besøger vores slægtninge, de kan lide det. Og jeg er ikke sikker på, at de, som moldoviske, som vi sælger bedre end vores.

[skøjte]

skøjte, Helen, godt, alt fungerede, meget smukt !! men hvor bekymret, ikke?

Jeg skar en til test, jeg kunne lide det, min mor og datter er ikke særlig fede. Men jeg tror, ​​at smagen efter 6 uger bliver afbalanceret.

ludast, han er sådan - han er en tung cupcake, han gives ud i små tynde skiver, fordi du stadig ikke kan spise meget

Tak, Luda, det forstår jeg. Men smagen er usædvanlig ... Jeg tror, ​​jeg vil gentage det. Nu har jeg et problem - hvordan man dækker det for at præsentere det - jeg har aldrig lavet mastiks eller marsipan ...

[ludast]

ludastog vise mig endnu et snit? interessant at se ..

både mastiks og marsipan er nemme at lave, prøv det. kan kun være en ting. som for mig smager marsipan bedre end slik, jeg kan have et link til opskriften på den første side af dette emne, bare tilsæt pulveriseret sukker ikke alt på én gang, men lidt efter lidt, indtil det bliver som plasticine. Jeg tog meget mindre pulver end opskriften

han er en tung kage, den gives i små tynde skiver, fordi du stadig ikke kan spise meget

Hvem sagde?.. 🔗

- det er en tung cupcake, den gives i små tynde skiver, fordi du stadig ikke kan spise meget

Så hvorfor gærede jeg så den ene og en halv norm? Eller den kan være færdig indtil næste sommer _{tynde skiver} ?!

Lyuda, de har allerede spist snittet, og hvis jeg stadig klipper det, vil det ikke leve at se jul ... Og altså, når min datter ankommer, vil jeg bede om at lægge et billede ud, det kan jeg ikke.

[Luysia]

Luysia, Jeg havde et stykke cupcake i næsten et år og ødelagde ikke lidt! Så spiste de det.

[skøjte]

skøjte, Helen, godt, alt fungerede, meget smukt !! men hvor bekymret, ikke?

Nogle gange sker det for mig, så er alt uden problemer på én gang, men hvordan begynder jeg så at blive hængt op på bagateller, hvis noget meget ansvarligt.(ikke i emnet, da jeg fødte, husker jeg, at der opstod et spørgsmål, som jeg fandt svar på, åh, hvor ikke snart "hvor ofte nyfødte vaskes med sæbe", men med resten af ​​en eller anden grund var der ingen spørgsmål

Åh-åh piger ... Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan du kan gemme bagværk i et år.
Søndag aften (bagt lørdag) forblev et par stykker fra den fulde portion, min mand knurrede over, at han næsten ikke fik det. Tilsyneladende spiste katten alt ...
Generelt ser det ud til, at jeg vil leve indtil jul, gennemblødt ...

Åh-åh piger ... Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan du kan gemme bagværk i et år.
Søndag aften (bagt lørdag) forblev et par stykker fra den fulde portion, min mand knurrede over, at han næsten ikke fik det. Tilsyneladende spiste katten alt ...
Generelt ser det ud til, at jeg vil leve indtil jul, gennemblødt ...

I-na som jeg forstår dig

[Skøjte!]

Min mand kunne ikke tåle lugten af ​​fyldet allerede slurvet op ville spise før bagning

støv-støv.Skøjte! Du danser så vidunderligt til "Amur Waves"

Ooh, processen er i fuld gang!
Jeg ryster krukken, åbner den for at snuse, og min mand skriger - Åbn ikke den - bliv tør!

Generelt ser det ud til, at jeg vil leve indtil jul, gennemblødt ...

Ja! Nogen åbner for at lugte, men jeg klatrede for at prøve det med min pote. Nuværende et stykke ad gangen !!! Rigtigt! Et stykke jordbær, rosiner, tranebær, figner, mandler, ..... Yaka yummy
Og hånden strækker sig og strækker sig ... Skyd mig ud af køkkenet!

Og jeg lod manden holde øje med og gennemblødte mig lidt i en lille krukke separat, købte frugt lidt mere end normen med en specialist 0-pppp. De sidste 6 tegn er et brev til dig fra min kat, af en eller anden grund på engelsk. Selvom i emnet ...

Ja smagfuldt, jeg kommer også i en krukke i stille ... Jeg havde endda en sådan tanke, jeg har en tama i en krukke tørrede frugter 2100 kg 1,5 normer, vi kan sluge 0, 5 så dette .... huh?

Og jeg lugter en masse brandy. Jeg håber, det bliver slidt.
Og af en eller anden grund lugter det slet ikke som krydderier. Drysset med muskatnød, kanel, ingefær og lidt hvid peber.

Min krydderkrukke lugter godt. Jeg købte de friskeste fedter og kanel og malede dem selv. Kun med kanel torturerede jeg mig selv og kaffekværnen.
Om eftermiddagen gik jeg til "Khlebograd" for en, og købte en anden: færdiglavet sukkermastik og marcipan. Vil det passe? Jeg har aldrig talt med dem, da jeg elsker flødekager og bagværk.

Kun med kanel torturerede jeg mig selv og kaffekværnen.

men det var muligt på et rivejern (fin ost) i en vinkel

Tak, tak! Jeg antog, at vejen ud skulle være enkel og billig!

[Liste over "yellowworm rekrutter" 2012]

Liste over "yellowworm rekrutter" 2012

Tag mig til firmaet! : blomster: Til begyndere !!!
Gennemvædet alt. Kun den store krukke viste sig ikke at være så stor, og jeg var nødt til at gøre det ved 2-tiden.
Før påfyldning:

Efter:

[lyudast, Whymuchka!]

lyudast, Whymuchka! Tillykke med listen! Frem og sammen til drømmen!

Og af en eller anden grund lugter jeg næsten ikke af cognac ... men det lugter som appelsinskal, selvom jeg ikke har lagt det der ...

Jeg købte noget andet: færdiglavet sukkerpasta og marcipan. Vil det passe?

passe

Og min brandy lugter meget. Jeg håber, det bliver tør.

hvilken brandy tog du? kunne ikke få en falsk?

Og hvem ved, om det er en falsk eller ej? Brandy Sunny Beach

Og jeg har det generelt, whisky "White Horse" fra mandens DR. Jeg skjulte det, og nu kom det godt.

Hvem sagde?.. 🔗

gyyyy og sig ikke, grøn

Og hvem ved, om det er en falsk eller ej? Brandy Sunny Beach

Åh, og jeg har også de samme fem stjerner. Fra starten lugtede det, men nu gør det ikke det lugter så fristende ...

Så hvorfor gærede jeg så den ene og en halv norm? Eller den kan være færdig indtil næste sommer _{tynde skiver} ?!

Lyus, lige nu, i dette specifikke øjeblik, tygger jeg sidste år

Det betyder, at jeg også vil lugte godt

Lyus, lige nu, i dette specifikke øjeblik, tygger jeg sidste år

Jeg plages af vag tvivl om, hvorfor du sammen med din store familie ikke var færdig med at spise denne delikatesse i et helt år?!

Og jeg skjulte ham

passe

Åh hvor godt!
Kan du fortælle mig, hvor jeg skal læse "rekrutter", hvordan man bruger sukkermastik og marsipan, hvor skal jeg starte?

Kan du fortælle mig, hvor jeg skal læse "rekrutter", hvordan man bruger sukkermastik og marsipan, hvor skal jeg starte?

Olya, der er et link på den første side - hvordan man dækker cupcakes med marsipan, og se også på linket - hvordan man dekorerer en cupcake - nytårs klokker, der er også detaljerede fotos ..

kort sagt - rullet ud på pulveriseret sukker, som dej, kun ikke på mel, men på pulver. ruller tykkere ud, især for begyndere, mere vil rive. kagen er smurt med let opvarmet abrikosmarmelade filtreret gennem en sigte, mastikken overføres på en kagerulle og glattes. alle!

Tak skal du have !!!

og hvad interesserer sig nøjagtigt? Jeg kan fortælle dig om mastik og marsipan i denne tråd .....

Citat: Olga fra Voronezh fra i går kl. 23.34
Kan du fortælle mig, hvor jeg skal læse "rekrutter", hvordan man bruger sukkermastik og marsipan, hvor skal jeg starte?
mastik tolererer ikke fugt ... bedre smørcreme under den ... og rulles ikke ud på pulver, men på stivelse ...

og hvad interesserer sig nøjagtigt? Jeg kan fortælle dig om mastik og marsipan i denne tråd .....

Jeg skumrede emnet i forbifarten, jeg huskede, at det ville være rart at dekorere den færdige cupcake med noget pakket rundt om det. Mere end en uge efter købte jeg ved et uheld sukkermastik og marsipan 1: 2 samt helium madfarver lilla (jordbær), grøn (turkis), blå, brun og gul. Nu spekulerede jeg på, hvordan jeg skulle anvende på julekagen, hvor jeg skulle starte.

Jeg skumrede emnet i forbifarten, jeg huskede, at det ville være rart at dekorere den færdige cupcake med noget pakket rundt om det. Mere end en uge efter købte jeg ved et uheld sukkermastik og marcipan 1: 2 samt helium madfarver lilla (jordbær), grøn (turkis), blå, brun og gul. Nu spekulerede jeg på, hvordan jeg skulle anvende på julekagen, hvor jeg skulle starte.

hvor skal man starte ... først og fremmest, juster produktet korrekt ... med almindelig smørcreme (smør + kondenseret mælk eller pulveriseret sukker), og afkøles derefter i køleskabet. Og dekorér efter din smag og evner ... Mastik og marsipan er meget godt malet med gelfarvestoffer. Alt arbejde med mastik eller marsipan skal udføres på stivelse .... hvis du bruger pulver, så vil mastikken være meget tæt og begynde at smuldre af et overskud af pulver.

Oksanochka, tak! Vil det være muligt at bede om tip om mastik og marsipan undervejs (hvis nødvendigt)?
Oksana, hvor meget (groft) har du muligvis brug for nogle mastics til at dække julekagen?

[Oksana]

hvor skal man starte ... først og fremmest, juster produktet korrekt ... med almindelig smørcreme (smør + kondenseret mælk eller pulveriseret sukker)

Oksana, dit råd gælder perfekt for kager. men denne cupcake er ikke en kage. det er ikke udjævnet med smør med kondenseret mælk, fordi olien bliver harsk under opbevaring. især er dette en af ​​grundene til, at kagens overflade er smurt med abrikosmarmelade, og marcipan lægges på syltetøj og derefter på marcipan - mastiks.

Desuden indeholder opskriften på denne kagedej allerede 350 g smør og 350 g sukker, og de, der har prøvet det, vil bekræfte, at det ville være for meget at tilføje smørcreme med kondenseret mælk.

Giv råd om dette produkt, ikke råd om arbejde med marsipanmastik generelt

[Oksana]

Oksana,
Giv råd om dette produkt, ikke råd om arbejde med marsipanmastik generelt

Mit råd kan tages, hvis du selvfølgelig spiser kagen med det samme, når den er moden. Det er bare, at mastik ikke er opbevaret i årevis, det vil blive forringet og tørre ud ... i modsætning til en ubestrøget cupcake, hvorfor jeg gav dette råd. Og til udjævning er det ikke nødvendigt at anvende et for tykt lag fløde ... som regel påvirker det ikke produktets smag .... og abrikoskonfektur er det ikke sødt ???