Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

[Olima]

Olimatak for sådan en detaljeret rapport. Dette er mit første år i fryser, men jeg har ikke fået noget endnu. Stadig i køleskabet, frisk sl. peber og aubergine løgn. Forresten frøs jeg aubergine, men hvordan ved de det ikke endnu, skal de optø dem før madlavning eller ej?

Ja, jeg frøs også aubergine omkring 10 kg, men jeg bagte dem, fjernede huden og frøs dem derefter. Jeg har ikke prøvet dem endnu, da der også er et par nye friske i køleskabet.

Jeg læser Temka igen, pludselig glemte jeg hvad for fremtiden, og jeg spiser selv ferskner fra fryseren. Skønhed! Jeg har allerede besluttet, at en person ferskner skal fryses for mig personligt. Til mand bericos (abrikoser) er mere efter deres smag, og datteren spiser alt inklusive den sure blomme. Jeg glemte næsten: Jeg fik på en eller anden måde meget billig kiwi inden ferien, men inden markedet lukkede. Jeg gik ikke glip af en sådan mulighed, jeg købte den. Vi rensede det, gik med en blender, lidt sukker og i beholdere. I går fik jeg min datter i ørerne.

Var friske ferskner frosne eller forarbejdede på en eller anden måde?

Sæbe, tørret, skåret i skiver i forskellige poser med forskellig tykkelse. Og det er det! Jeg hygger mig nu.

piger, måske har nogen allerede prøvet det og ved, hvordan det er bedst. Der er en hel pose gulerødder. Hvad er den bedste måde at fryse eller tørre på? Måske prøvede nogen det og det. Fortæl mig. Jeg tørrede den hvide rod sidste år og elskede den. Og hvad er det bedste køb med gulerødder. Måske har nogle af pigerne prøvet og vil reagere.

piger, måske har nogen allerede prøvet det og ved, hvordan det er bedst. Der er en hel pose gulerødder. Hvad er den bedste måde at fryse eller tørre på? Måske prøvede nogen det og det. Fortæl mig. Jeg tørrede den hvide rod sidste år og elskede den. Og hvad er det bedste køb med gulerødder. Måske har nogle af pigerne prøvet og vil reagere.

Rist, som for suppe, og i fryseren i portioner - 1 gang i suppen. Jeg gør det endda om sommeren, fordi det er meget praktisk - jeg tog en lille pose fra fryseren, skyllede gulerødderne med vand på en si og ristede dem. Og der er ingen grund til at spilde tid på rengøring og slibning. Og jeg tørrede det også, men dette er mere som en krydderi, jeg prøvede ikke at erstatte helt stegning med tørret.

piger, måske har nogen allerede prøvet det og ved, hvordan det er bedst. Der er en hel pose gulerødder. Hvad er den bedste måde at fryse eller tørre på? Måske prøvede nogen det og det. Fortæl mig. Jeg tørrede den hvide rod sidste år og elskede den. Og hvad er det bedste køb med gulerødder. Måske har nogle af pigerne prøvet og vil reagere.

Jeg har fryset gulerødder i lang tid. Det skete så, at jeg ikke ved, hvordan jeg lagrer det: det rådner enten eller tørrer op. Og at spilde et værdifuldt produkt fra bunden - forgæves at det blev rejst. Jeg rengør, gnider i en mejetærsker og i poser! Og ikke engang portioneret. Hun skar det nødvendige stykke af og i en gryde, og resten igen til opbevaring.

Piger, mange tak for dit hurtige svar. Jeg skærer det på en berner og i en fryser.

Jeg gnider også, hvor mange gulerødder der er i posen, når en, når -10 ... hvis den fryser med det samme, klæber den ikke sammen i posen, men til stegning tager jeg bare lidt og sætter den rigtigt i gryden skyller jeg ikke noget ... I går frøs jeg greenerne i slikforme og tomatpasta, jeg lagde i dåser og frøs. Nu vil jeg smide et par af sådanne "slik" i borscht til stegning, og det er det ...

Og jeg frøs aspargesbønnerne ...

Jeg ved det ikke, måske skrev nogen her, generelt fryser jeg de blå til at bage, fjerner huden, fryser også peber. Derefter tomater og peberfrugter på en blender med skræl - i en pose, en pose i en kasse - frys, fjern og opbevar i briketter. dette er til borscht.

Gnid gulerødderne i en pose. Så spiser jeg bare posen, og den bliver smuldrende, jeg tager så meget som jeg har brug for og bruger den.

gode mennesker, der er ingen måde at genlæse hele Temko. som courgette efter fryser? min courgette værdsatte endelig dette år ... Jeg blev så glad for dem, at jeg satte dem i koteletter og i gryderetter og fyldte dem ... og de er billige nu, små, ømme ... deres smag ændrer sig ikke efter fryseren? Jeg vil fryse i stykker, cylindre og fryse jorden (til hakket kød) i grød ...

Yana frøs i terninger, cirkler og revet, smagen ændrede sig ikke meget, kun stegecirklerne viste sig at være tynde, da væsken gik tabt under afrimning

[crossby]

crossby godt, på en eller anden måde nåede mine hænder ikke zucchini'en i fryseren .. forresten, jeg fik noget græskar sidste år: enten var den umoden, eller den havde en sådan variation ... ingen smag ... men en stor, smid det væk Det var en skam ... Jeg skar det og satte det i fryseren. og så med hendes gryderet om vinteren kom der bare vidunderligt ud! og smagen af ​​græskar blev slet ikke mærket.

Yana frøs i terninger, cirkler og revet, smagen ændrede sig ikke meget, kun stegecirklerne viste sig at være tynde, da væsken gik tabt under afrimning

Ingen grund til at optø grøntsager inden madlavning! Så vil de ikke være sløv og miste deres form. Læg gryderet eller direkte frossen i suppe, der sker ikke noget med dem, men form, farve og smag forbliver

Jeg bagte rund zucchini i airfryer uden afrimning, og derefter med creme fraiche-hvidløg-mayonnaise, ville alle gerne have det.

Courgetter har fryset i to sæsoner i sin helhed. Hele mister ikke deres form og smag. Jeg tager det ud af fryseren. Jeg lader det bare være på bordet. Om en halv time, når de bliver lidt blødere, skærer jeg i skiver og steger som om sommeren. Der er ingen forskel i smag. Jeg stegte det bare og smurte det med mayonnaise og hvidløg og lavede kaviar hele vinteren.

Jeg har frostet courgetter i lang tid. Korrekt administrator skriver - hvis du ikke afrimer og lægger frosne i madlavningsskålen, mister de ikke deres smag.

Efter at have læst tipene til frysning af friske agurker sidste sommer, delte hun med sin søster, hun frøs agurkerne i terninger og tilføjede dem til forskellige salater indtil det nye år. Siger sååå aromatisk i salaten. I år vil jeg også prøve at fryse mine agurker.

Ikke kun aromatisk men også sprød.

Og sidste år tørrede jeg det først (ikke tørt, men lidt) og frøs derefter blommer og abrikoser. Men de fik en bestemt lugt i fryseren, især abrikoser. Solbæris - i det mindste det, men abrikoser - så ked af det! Og denne smag mærkes ved bagning og i kompot.

Jeg tørrede ikke abrikoserne, men frøs dem normalt i skiver. Men ferskner er mere efter min smag. Og min datter bebrejdede alt for en sød sjæl

Jeg har også skiver. Har tørret lidt, så efter afrimning ikke surer, de var velsmagende, som gummier.

piger, måske har nogen allerede prøvet det og ved, hvordan det er bedst. Der er en hel pose gulerødder. Hvad er den bedste måde at fryse eller tørre på? Måske prøvede nogen det og det. Fortæl mig. Jeg tørrede den hvide rod sidste år og elskede den. Og hvad er det bedste køb med gulerødder. Måske har nogle af pigerne prøvet og vil reagere.

Og jeg opbevarer ikke kun rå revne gulerødder i fryseren, men stegt også med det samme. I en flad plastbeholder, portioneret med en spatel. Du tager den ud og går direkte til suppen. Skønhed!

Og sidste år tørrede jeg det først (ikke tørt, men lidt) og frøs derefter blommer og abrikoser. Men de fik en bestemt lugt i fryseren, især abrikoser. Solbæris - i det mindste det, men abrikoser - så ked af det! Og denne smag mærkes ved bagning og i kompot.

Og mine blommer, kirsebær og abrikoser lugter forfærdeligt efter at have været frosne.

Og mine blommer, kirsebær og abrikoser lugter forfærdeligt efter at have været frosne.

Mærkeligt, jeg har en normal frugt-grøntsagslugt. Måske pakker du løs, og de blander lugt?

vi fryser også enhver bær.Selvfølgelig er der ikke mange af vores egne frugter til frysning, men købte fryser ikke. Og bær, ja .. Bakker i store mængder. Jeg iser også de samme terninger i slikforme - svinefedt, rullet gennem en kødkværn med urter og løg. Jeg elsker at knytte en sådan terning til en borschik. Der er meget bacon, det er ikke egnet til saltning, tyndt, hårdt, smid det ikke væk ... Jeg fryser kogte svampe i en pose og i en mikrobølgeovnbeholder. Det fryser i terninger, det er praktisk at opbevare. Det er også praktisk at fryse hakket kød med de samme terninger (i form af en beholder). Nogle gange fryser jeg resterne af tomat-peber. De vil ikke spise, smide det væk, det er en skam. Tomater - med en blender, peber - jeg hugger. Og borschtforbindingen er klar. Nå, du kan stadig tilføje grønne områder der ...

Og mine blommer, kirsebær og abrikoser lugter forfærdeligt efter at have været frosne.

Prøv at lægge mynte, stilke eller et par blade i en beholder (pose) med bærene. De afbryder fryserens aroma godt og tjener derefter som en endnu god bonus, når du bruger bær)))

Jeg har allerede frosset svampe to gange om måneden i 12 måneder. Jeg håber, at der i morgen vil være en anden grund til at fryse. Og hvor sejt tænkte jeg ikke at koge dem i vand, men i en dobbeltkedel. Intet kogt-reduceret-filtreret-ændrede vandet.

Tanya, en fin fyr !!! Og de mørkner ikke ... skønt jeg siger vrøvl, sandsynligvis bliver svampe ikke mørkere ... Og vigtigst af alt behøver du ikke at dræne vandet .... Det er nødvendigt at hugge agurkerne til okroshka - frys ...

Jeg fryser også frugt, bær, hvis jeg laver jordbær, blander jeg det først lidt og tilsætter pulveriseret sukker i bakker og i fryseren - jeg bruger det til is og som et lag til kager, meget velsmagende, farven og smag af en levende bær. For grøntsager og andre produkter køber jeg specielle fryseposer (polske), de er til forskellige mængder produkter fra 1 liter til 6, meget praktisk. Disse poser er tættere end almindelige, og derfor har de produkter, der opbevares i disse poser, ingen fremmed lugt. Desuden har disse poser et specielt sted, hvor du kan skrive, hvad der er opbevaret i posen, og når produktet læsses. Jeg afrimede fryseren her (jeg forberedte mig på bærhøsten), så jeg havde en pakke solbær siden 2010, der var ingen fremmed lugt. Jeg fryser endda syltede agurker til syltning af agurker (ja, der er solbærblade, kirsebær, peberrod dildparaplyer), og det er så godt at knuse med let saltede agurker til det nye år. Jeg koger svampene og fryser dem også, forresten fryser jeg væsken fra svampene separat, som jeg derefter tilføjer til forskellige gravéer.

Og de mørkner ikke ... skønt jeg siger vrøvl, sandsynligvis bliver svampe trods alt ikke mørkere ... Og vigtigst af alt er der ingen grund til at dræne vandet ...

Hvide svampe mørkner ikke og smør, og sådan opfører svampene sig som normalt, kun for et par er alt meget lettere uden unødvendige problemer og retter. Og jeg laver et bogmærke med fuld kapacitet, og så er de allerede kogt ned. Så tid spares betydeligt. Og agurker til okroshka er en ting. Aromaen af ​​hjemmegurker kan på ingen måde sammenlignes med vinterens drivhusgasser. Og jeg satte det i salater, ingen har endnu gættet, at de fra frysningen bare spekulerede på, hvor jeg købte sådanne lækre agurker. Jeg vil også fryse radiser til okroshka. Det er sandsynligvis tid til at plante til efterårsforbrug.

Efter afrimning bliver agurker ikke snotgrød?

Måske skrev de allerede, lad mig minde dig om det.
I dag tog jeg dejen ud, der blev frosset for et par måneder siden, fra fryseren.
skriv på dumplings, dumplings.
Livlig og sund og blev brugt til dumplings.
Optøning i mikrobølgeovnen.

Hvis du ikke afrimer dem på bordet, men læg dem straks i en salat eller okroshka og lad dem optø der, så bevarer de deres form og elasticitet. Selv knas

Her er jeg en vantro Thomas. Jeg har brug for at fryse og fryse lidt op .. Og så i nord har vi sådanne bidende agurker om vinteren

Her er jeg en vantro Thomas. Jeg har brug for at fryse og fryse lidt op .. Og så i nord har vi sådanne bidende agurker om vinteren

Faktisk gjorde jeg det selv det år.

OG HER HER PÅ WEBSTEDET ER SÅ MEGET NYTTIGT

det er så sejt at fryse greener her. og courgette. Jeg slikkede allerede mine læber.

Piger, giv råd. Frossen pizza, og nu afrimning eller sætte is i ovnen?

og generelt spiser jeg bare masser af tomater fra fryseren om vinteren ...
i stedet for tomatjuice trak en lille løgn ned, tog huden af ​​og i en blender med urter, der er med salt
hvem er en fan af tomatjuice prøv ..

og videre ...
hvis du har brug for at afbalancere noget, så gider jeg ikke med det
men bare i en dobbeltkedel og en trunkeret ...
så pakker du og lægger den i fryseren i portioner
og jeg havde også oplevelsen af ​​at fryse en bregne (jeg ville ikke salte den og ville ikke rode med den senere)
derfor blev det besluttet at fryse ... normalt tålte frysningen, men det er kun nødvendigt at tø ved at nedsænke bregnen i vand
og mister ikke farve og mister ikke smag, men hvis du bare afrimer det ved stuetemperatur, så vises affald ... men i vand, så snart det rives af ...
kan nogen komme til nytte

[og generelt spiser jeg bare masser af tomater fra fryseren om vinteren ...i stedet for tomatjuice, trak lidt ud, tog huden af ​​og ind i en blender med urter, der er med salthvem er en fan af tomatjuice prøv ..]

og generelt spiser jeg bare masser af tomater fra fryseren om vinteren ...
i stedet for tomatjuice, trak lidt ud, tog huden af ​​og ind i en blender med urter, der er med salt
hvem er en fan af tomatjuice prøv ..
Tak for den værdifulde idé, jeg vil helt sikkert bruge den !!!

Jeg gør det samme og tilføjer kun mere fed hvidløg og en stilk selleri.

Er der nogen råd til, hvordan man øger fryserens volumen på ubestemt tid?
Jeg har ingen steder at gå ...
Som om sult kommer ..

Jeg slog tomaterne med en blender i kartoffelmos og fryser dem i engangsbeholdere af plast. Derefter tilføjer jeg denne briket, når jeg stikker. Først og fremmest - borsch og kålsuppe. Sjældent iser jeg det hele. Kun kirsebær til fårekød. De optager mange steder.

Jeg fryser mine greener, mine tomater, mine hindbær og jordbær, skiver åbnet græskar (ellers rådner det meget hurtigt).

Jeg slog tomaterne med en blender i kartoffelmos og fryser dem i engangsbeholdere af plast. Derefter tilføjer jeg denne briket, når jeg stikker. Først og fremmest - borsch og kålsuppe. Sjældent iser jeg det hele.

Og det gør jeg. Jeg gør det samme, men med tilsætning af hakket sød peber til tomatpuréen.

Stadig på en eller anden måde var der ikke nok engangsbeholdere, så jeg rystede de frosne briketter ud, lagde dem i poser og brugte beholderne igen.

Er der nogen råd til, hvordan man øger fryserens volumen på ubestemt tid?
Jeg har ingen steder at gå ...
Som om sult kommer ..

Det er sikkert! Der er ingen steder at stikke en pakke olie. Og så vil jeg fryse alle mulige ting.

Jeg lægger ofte alt i sådanne poser, hvis der ikke er tid til at lege med en støvsuger. Og jeg laver en indskrift.