Klargøring af frosne kirsebær til bagning eller til madlavning i Oursson-fermenter (mælkekoger)

[Vi bringer ikke mælkekogeren til fløjten]

Klargøring af frosne kirsebær til bagning eller til madlavning i Oursson-fermenter (mælkekoger)

Kategori: Blanke

ingredienser
frosne kirsebær	500-1000 gr

Madlavningsmetode

• Hæld vand i mælkekomfuret, luk det med en fløjte og sæt det på den mindste ild. Hæld bærene i en gryde, luk låget og opvarm langsomt vores bær et stykke tid. Vi bringer ikke mælkekogeren til fløjten... Rør bærene med jævne mellemrum og kontroller deres afrimningsgrad. Så snart vi så, at der ikke er flere isbær tilbage, skal du slukke for mælkekogeren og lade den svede i 15-20-30 minutter. Du kan tilføje noget sukker, som du vil. Med sukker afgiver kirsebæret også overskydende juice.
• Således får vi ikke kogte bær, men kun optøede. På samme tid afgiver bærene mere saft med en sådan opvarmning end optøning ved stuetemperatur eller i mikrobølgeovnen.
• Nu kan vores bær vejes op, og derefter kan fyldet forberedes.
• Hvis du har planer om at fremstille en kirsebærtinktur i en gæring, behøver du ikke at veje bærene.

Tid til forberedelse:

afhænger af antallet af bær

Madlavningsprogram:

mælkekomfur

Lignende opskrifter

Grøn løg (til lægning i fryseren) (Administrator)

Knoldselleri til fryser (Administrator)

Sorrel til vinteren (til fryseren) (Administrator)

[Sveta]

Sveta, Tak skal du have! Der er kirsebær og tranebær med tyttebær, og der er solbær - du skal lave mad

[Administrator]

Administrator, Tanya, bedre gøre tyttebæren dampet, hvis kun fordi jeg elsker hende i denne form.

Og bare afrimning, uden problemer, er det umuligt?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kan du tø uden problemer, men ved moderat opvarmning skiller mere juice sig ud fra kirsebærene, som kan være overflødige i bagværk eller dumplings.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kan du tø uden problemer, men ved moderat opvarmning skiller mere juice sig ud fra kirsebærene, som kan være overflødige i bagværk eller dumplings.

Jeg synes ikke, det er så vigtigt og værd at bekymre sig om.

Jeg synes ikke, det er så vigtigt og værd at bekymre sig om.

Jeg fortæller dig bare, hvordan jeg bruger mælkekomfuret.
Og at gider eller ikke gider er op til dig.
Det er meget mere bekvemt for mig at gøre en masse ting i en mælkekomfur.

Jeg fortæller dig bare, hvordan jeg bruger mælkekomfuret. Og at gider eller ikke gider er op til dig.
Det er meget mere bekvemt for mig at gøre en masse ting i en mælkekomfur.

Jeg har det, jeg koger mælk i det. Hvad kan du ellers gøre i det, hvis det er en mælkekomfur?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, I det kan du gøre alt, hvad der sker i badet. Jeg koger ost eller bare grøntsagssupper, simrer fisk på en løgpude, saftigt kyllingebryst. Alt på én gang og kan ikke huske det. Jeg kan godt lide grød fra en mælkekomfur mere end fra en multikoger.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, I det kan du gøre alt, hvad der sker i badet. Jeg koger ost eller bare grøntsagssupper, simrer fisk på en løgpude, saftigt kyllingebryst. Alt på én gang og kan ikke huske det. Jeg kan godt lide grød fra en mælkekomfur mere end fra en multikoger.

Tak skal du have. Jeg kan ikke tilberede fisk eller kød i mælkeretter. Måske grød, men der er retter til grød. Varm chokolade, men der er også hans retter til ham. Så jeg vil fortsætte med at koge mælken.