Hjemmefryser - hvad der kan opbevares i den, og hvordan man bruger den

Jeg fryser regelmæssige unge majskolber. Jeg vælger gode stærke kolber med mælkekorn og fryser de skrællede i en pose, der tæller for at koge dem en gang. Om vinteren laver jeg mad til det nye år, alle spørger, hvor jeg købte ung majs om vinteren, smagen er næsten ikke forskellig fra frisk.

t765, tak for påmindelsen om majs. Jeg glemte helt, at du kan fryse den

Piger, tak for Temko!
med dine tip frossen dild i slikforme.
🔗 🔗

Jeg havde ikke engang mistanke om, at det var muligt at fryse bouillon - og nu har jeg allerede to bouillonpandekager i fryseren.
alle, alle, mange tak for videnskaben !!!

Og du kan også fryse bouillon sådan

Hjemmelavede bouillonterninger 🔗

Og du kan også fryse bouillon sådan

Jeg iser det også på den måde. : nyam: Det er meget praktisk ikke at optø alt (når det er i et stort stykke) for at bruge sådanne portionerede terninger.

Hjemmelavede bouillonterninger

Tanya, tak for tip! Selvfølgelig er det mere bekvemt at bruge det i portioner senere ... kun det er ikke meget praktisk for mig at fylde sådanne åbne forme i fryseren, jeg har kasser der - mens jeg strækker den ud, kan jeg hælde alt)))

Så du kan bruge "isposer (bolde)" Freken Bock.

Tanya, tak for tip! Selvfølgelig er det mere bekvemt at bruge det i portioner senere ... kun det er ikke meget praktisk for mig at fylde sådanne åbne forme i fryseren, jeg har kasser der - mens jeg strækker den ud, kan jeg hælde alt)))

Så du følger linket, læser hvordan jeg laver dem og gemmer dem, og hvor jeg bruger dem - du kan godt lide

[drænet fedt og bouillon i en separat skål, siles og hældes i isforme. Derefter frosset formene i fryseren.]

så jeg var der, så jeg læste det
drænet fedt og bouillon i en separat skål, siles og hældes i isforme. Derefter frosset formene i fryseren.
Jeg har et problem med at skubbe formene ind i fryseren uden at spilde noget, de lukker ikke med mig ... Jeg skal virkelig se på sådanne poser - Freken Bock, som Kamusik rådede ...

I mit tilfælde står sådanne forme stille i en bakke til frysning af frugt, jeg er der, så lægger jeg dem i poser

Kvæde)
tak, hun hjælper altid gerne)

Piger, og ingen frøs courgette?
Hvordan smager de? Frosne ægplanter, for at være ærlig, kunne jeg ikke lide dem. Så læste jeg, at jeg havde brug for at svejse og derefter fryse. Det bliver bedre på denne måde. Der er ikke tid til at genlæse hele Temka. Alle med erfaring bedes svare.

Også jeg kunne slet ikke lide rå is, og jeg kan ikke se brummen fra dem, selvom jeg forsøgte at stege, men her skriver de, at du skal gryderet

Esfir I iscucchini i terninger og skiver, fantastisk! Frosne ægplanter bagt uden hud er også super

Piger, og ingen frøs courgette?
Hvordan smager de? Frosne ægplanter, for at være ærlig, kunne jeg ikke lide dem. Så læste jeg, at jeg havde brug for at svejse og derefter fryse. Det bliver bedre på denne måde. Der er ikke tid til at genlæse hele Temka. Alle med erfaring bedes svare.

Jeg kunne ikke lide, hvordan græsset smagte og lugte bagefter. Og andre piger kan lide det. Smagen og farven, som de siger ... Personligt, i år vil jeg ikke engang tage plads med courgette, jeg har givet næsten alt til mine venner, de har en lille courgettepuré selv fra frosne, hun elsker denne forretning.
Generelt elsker jeg courgette ... Men ikke is, som det viste sig.

Piger, i år vil jeg prøve at fylde paprika med hakket kød og ris og fryse dem. Hvad synes du: vil det være ok?

Piger, i år vil jeg prøve at fylde peberfrugterne med hakket kød og ris og fryse dem. Hvad synes du: vil det være ok?

Hvorfor ikke? Kålruller fryser. Og selve peberfrossen er frossen, hvilket betyder, at den bliver normal med fyld.

Jeg ville selv gøre det ... hvor skal jeg bare skubbe det hele? Hvordan kom jeg sammen med den lille fryser i køleskabet før? Jeg kan ikke forestille mig ... Jeg har ikke nok separat fryser nu, kun en mere ... og en læbe-symaskine ...

[Olima,]

Piger, i år vil jeg prøve at fylde peberfrugterne med hakket kød og ris og fryse dem. Hvad synes du: vil det være ok?

Olima, Jeg tror, ​​det vil være godt, men jeg forstår ikke, hvorfor fryse det med hakket kød?

Er det et lille antal til situationer, hvor der er akut tidsmangel? Og jeg anbefaler at fryse hovedparten på denne måde:

... Jeg fryser den skrællede peber (dvs. når jeg laver mad til fyldning - med toppen afskåret og uden frø).

Mine, jeg blancherer ikke, jeg tørrer den, så lægger jeg simpelthen den ene inden i den anden i kolonner i bredden af ​​kammeret for at spare plads. I folien og i fryseren!
Så når tiden er inde, tager jeg den ud, lader den tø lidt (ikke helt) og koge som normalt.

Hvorfor fryse med hakket kød eller mente du hakket grøntsager? Så er dette en idé !!!

Det er bare i sådanne situationer, hvor der ikke er tid, og manden har brug for at tilberede sidor til arbejde. Kast derefter denne peber i langsom komfur, og sidor er klar
Og stedet tillader mig at fryse det sådan.

Og stedet tillader mig at fryse det sådan.

Nå, så kan du misundes.

piger, jeg is peberfrugterne allerede fyldte. Jeg har en vegetar i min familie, og for ham fryser jeg først det færdige produkt. Fyldte peberfrugter, når jeg laver dem til kødspisere, fryser jeg dem også. Derefter tilføjer jeg straks isen i en dobbeltkedel i 40 minutter, og den er fremragende, ingen ændringer. Jeg fryser kålruller (prøv forresten at lægge boghvede i kålruller i stedet for ris, måske vil nogen kunne lide det, smagen overraskede mig), khanum (dampruller), manti, disse er alle færdige halvfabrikata, kun uden varmebehandling. Og de peberfrugter, der allerede er tilberedt, er mere velegnede til mig end at fylde dem senere, når de er isede. Dette er alt sammen praktisk som en toldmulighed. Dumplings, dumplings med kartofler eller cottage cheese. Men med bær viser det sig værre, det er bedre at fryse bærene hele og fra dem, når der er et ønske om at klæbe dumplings.

Piger, kan du fryse stikkelsbær? Hvis ja, i hvilken form, så fortæl mig det

Ikke lettere! Vask, tør, læg i poser og i fryseren. Eller du kan først fryse det i en frugtbakke og derefter lægge det i poser.

Jeg kan godt lide at fryse store, grønlige stikkelsbær og derefter tilføje dem godt til sovs eller ved stykning af kød.

Jeg kan godt lide at fryse store, grønlige stikkelsbær og derefter tilføje dem godt til sovs eller ved stykning af kød.

nu ved jeg, hvad jeg skal gøre med stikkelsbæret ... ellers forbliver det ikke knyttet til mig hele tiden ... men du vil ikke kaste et link til kød med stikkelsbær på mig, ellers finder jeg ikke noget ...

Romochka, tak for svaret
Og jeg er interesseret i opskriften på, hvordan man anvender stikkelsbær på kød

[kvæde]

kvæde : hej: Jeg fandt ikke kød, men en interessant sauce Administrator Jeg tænkte på det selv. meget interessant opskrift. Jeg bliver nødt til at gøre ... Jeg elsker sur-hot-sweet ..: ja: her er en opskrift
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108432.0

Ønsket om at finde er en stor magt

Piger, om aftenen tegner jeg mine opskrifter, det er ikke tid nok nu

Mine fem cent om stikkelsbær.
Jeg laver den samme rå syltetøj som fra andre bær
Du er nødt til at tage en moden, men grøn farve, stadig stærk stikkelsbær (hvis du støder på rødlige bær, vil de ødelægge farven), male indtil den er glat i en fødevareprocessor, tilsæt sukker efter smag, hæld i beholdere og frys. Hvis dette er vigtigt for nogen, kræves sukkeret i marmeladen meget mindre end i marmeladen.
Om vinteren i te - "nordlig citron"!
Og i saucer og fyld i tærter, kager og hvor du vil.

Så du kan bruge "isposer (bolde)" Freken Bock.

Sådanne poser er ikke egnede til fedtet bouillon ... Jeg overførte 4 poser - alle flydede, når de fyldtes. Jeg begyndte at tænke, at der var defekte pakker, men det var ikke der, fyldt med vand - det flyder ikke, igen med bouillon, strømmede

En masse grønne løg dukkede pludselig op i huset. Sig mig, kan jeg fryse det, og hvordan?

[Freesia]

Freesia, Jeg skar på en eller anden måde bare og frøs, som enhver green. Så skiftede jeg til tørret, jeg kan godt lide det mere.

[Freesia]

Freesia, Jeg skar på en eller anden måde bare og frøs, som enhver green. Så skiftede jeg til tørret, jeg kan godt lide det mere.

Frosne grønne løg mister deres form og vigtigst af alt smager og lugter.

Det er bedre at tørre grønne løg og derefter føje dem til brød og som tørrede urter overalt, supper, salater osv.
Lugten af ​​løg bevares.

Min mening

Det smager virkelig og farver. Jeg taler om grønne løg fra fryseren. Og vi kan lide det, jeg tørrer det, skærer det og lægger det i mælkeposer (som er tetra-pakke) og tilsættes derefter til suppesuppe. Jeg gør det samme med persille og dild.

Freesia, sidste år bragte de en masse grønne løg fra dachaen, men pludselig måtte de forlade i lang tid. Jeg sætter det i fryseren som fan af frysning. Men det var umuligt at spise det efter afrimning. Efter afrimning blev det til en slimet grøn masse uden smag og aroma. Jeg var nødt til at smide det væk.

[Administrator]

Administratorog tørre hvor?
Jeg prøver at fryse denne gang. Tak for rådet

[Administrator]

Administratorog tørre hvor?

Jeg har en kilde - vegetabilsk tørretumbler

Freesia, sidste år bragte de en masse grønne løg fra dachaen, men pludselig måtte de forlade i lang tid. Jeg sætter det i fryseren som fan af frysning. Men det var umuligt at spise det efter afrimning. Efter afrimning blev det til en slimet grøn masse uden smag og aroma. Jeg var nødt til at smide det væk.

Det er rigtigt, du behøver ikke at optø det, bare tag en håndfuld og hæld den i suppen. Der vil det optø og give aromaen til suppen.

Jeg fryser ægplanter (latterlig pris -2 UAH). Jeg læste Temko, det viser sig, at det er bedre at fryse bagte? Eller måske kan nogen fortælle dig, hvor velsmagende det viser sig.
Og et andet spørgsmål om roer og gulerødder, hvordan man bedst kan skære dem i strimler eller revet?

Jeg plejede at fryse aubergine simpelthen skåret i terninger (uden stegning, skoldning eller bagning) og spiste sote hele vinteren. Rivede gulerødder på et groft rivejern i portioner. Nå ... den, der kan lide det

[ksyushik]

ksyushik, Tak skal du have

[Frys stegt aubergine]

Frys stegt aubergine.
Det er nødvendigt at stege på meget høj varme, så de ikke absorberer meget olie (ikke gå, ellers brænder de hurtigt uden omrøring).
Overskydende olie giver mig derefter en maskinlignende smag, selvom de andre ikke klager.
Mere præcist skar jeg først aubergine i terninger, helst skrællet, ellers smager de bittert, bestemt empirisk og lægger dem derefter i saltet vand i en periode mellem parterne.
Derefter i en tør stegepande under omrøring, indtil væsken forsvandt helt, og først derefter tilsættes så meget olie, bare så den ikke brænder under stegning til den krævede tilstand. Alt dette er meget hurtigt, det eneste, mange børn, du har brug for en emhætte eller et sommerkøkken eller et åbent vindue.
Til mig Kunne lide ved at spare plads i fryseren, og så forberedes alle retter meget hurtigt, plukker jeg ud af posen med en kniv så meget som jeg har brug for, tilføjer endda til sote, selv til kaviar osv.
Fra en spand aubergine opnås 2 små flade plastposer med en tykkelse på ca. 10 cm.
Frossen rå, skåret i stykker.
Til mig kunne ikke lide.
1. Tag meget plads.
2. De får en vandig smag, der ikke forsvinder, selv efter lang stegning efter afrimning.
Nå, IMHO, det er et spørgsmål om smag.
Det er vigtigt at spare plads i fryseren.

[Lyi]

Lyi , Tak skal du have . Jeg købte 15 kg blå. I dag skal jeg gøre det.

[Frys stegt aubergine]

Frys stegt aubergine.

det er vigtigt at spare plads i fryseren.

Lyi tak, jeg skulle bage i ovnen og rense ...nu kan du også prøve.

Men det ser ud til, at jeg bager det hele og skræller meget hurtigere end at skære og stege

Piger, hvorfor skal jeg fryse komponenterne på soten? Det er lettere nu at flyde en spand og lukke bankerne. (Der er ingen problemer med opbevaring, den opbevares overalt godt). En færdig skål er altid lige ved hånden, med vores liv, "djævelen flyver, benet vejer!" IMHO.
Og at fryse, og så er der noget!

Piger, hvorfor skal jeg fryse komponenterne på soten? Det er lettere nu at flyde en spand og lukke bankerne. (Der er ingen problemer med opbevaring, den opbevares overalt godt). En færdig skål er altid lige ved hånden, med vores liv, "djævelen flyver, benet vejer!" IMHO.
Og at fryse, og så er der noget!

Så det er sådan, at det ikke damper i nærheden af ​​komfuret: yahoo: meget varmt

Piger, hvorfor skal jeg fryse komponenterne på soten?

Jeg kunne godt lide hvordan midt i emnet Det gjorde Lyulek

[Metel-007, Olka 44]

Metel-007, Olka 44, for dit helbred. God appetit. Vellykkede emner.
Efter min mening skal du prøve alle opskrifterne og derefter selv vælge den, du bedst kan lide.
Så i år vil jeg prøve ikke kun at stege, men også at bage ægplanter.
Selvom plads i fryseren spares meget mere ved stegning.
Omkring, når der steges, aftager volumen mindst 10 gange, og når der kun bages 2 gange.
Så elsker jeg kaviar selv om vinteren, ikke snoet (blender), men i stykker alt: løg, gulerødder, ægplanter osv. Men jeg vil alligevel prøve denne metode.

Sidste år bagte jeg blå, jeg var meget tilfreds med vinteren, i år vil jeg bage endnu mere

Jeg bagte blå 8 kg i går. Jeg lavede to poser rå til eksperimentet. I dag vil jeg prøve at stege og næste år vil jeg drage konklusioner. Og i går modtog jeg et "Werner" rivejern og rev 3 kg gulerødder og rødbeder.