Ostemasse muffins

[agata116]

agata116

Jeg ser på bare ostemasse og valmuefrø. Godt. De steg godt og faldt ikke af. Alt lykkedes!
kava
Virkelig smuk! Et meget muntert billede.

Hvordan har du det med disse silikoneforme? Er de stærkt deformerede (ja, når dejen hæver sig i dem)? Det ser ud til at dømme efter de fjernede cupcakes - en god form, ikke forvrængede dem. Jeg har sådan (i den forstand separat, stykke for stykke, men firkantet). I to år af deres eksistens har jeg endnu ikke testet dem.

[kava]

kava , og hvor mange boller fik du i disse dåser? Gjorde du dette fra en portion?
Og hvor meget?

Fugleskræmsel, og hvilken slags hytteost er der brug for: tør eller blød cremet? Tør sandsynligvis skal tørres af?

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, formene er fremragende, de deformeres slet ikke under dejen, de holder deres form og springer godt ud af dem (intet klæber fast). Bekvemt kan du lægge på et bageplade så meget som nødvendigt, og mellemrummet mellem formene forsvinder ikke.

RybkA, Jeg laver dejen strengt i henhold til opskriften, formene gik sandsynligvis ca. 16-18 stykker (jeg tællede ikke nøjagtigt). Ja, og anvendt hvor mere, hvor mindre.

Jeg tog forskellige cottage cheese, men for mig smager den bedre fra hjemmemarkedet (den er fed og ikke sur), i butikken kan du mærke korn og en sur smag. Under alle omstændigheder blender jeg cottage cheese (jeg chukker den i hånden med en kniv i slutningen, indtil den er glat). Dejen viser sig at være vandig, men det vigtigste er ikke at bukke under for fristelsen og ikke hælde mel for ikke at miste smagens ømhed.

Lavede disse cupcakes i dag. Duften er lækker, men efter bagning hængte den let, selvom der var smukke hatte i ovnen. Hvad er der galt?

Og i dag lavede jeg igen disse cupcakes, det var nødvendigt at bortskaffe cottage cheese, det viste sig godt, nu går jeg til den anden del, ellers er den første allerede blevet knust.

Lavede disse cupcakes i dag. Duften er lækker, men efter bagning hængte den let, selvom der var smukke hatte i ovnen. Hvad er der galt?

Jeg ved det ikke, men det sker. Jeg tror, ​​det afhænger af dejenes fugtindhold. Alligevel er ikke alles cottage cheese helt identisk i fugt, som mel.

Jeg lavede boller i går, den er lækker, tak for en så enkel og fremragende opskrift. Først nu brød toppen af ​​min cupcake (jeg lavede en stor), står der, at jeg overdrev den? eller hvad ellers ...

Jeg ved ikke nøjagtigt, hvordan denne cupcake har en top, men mange cupcakes (næsten alle) har en revne på toppen. Dette er normalt. Dette er ikke fra for meget mel. Dette er ikke brøddej.

[natamylove]

Og her er mine cupcakes modtaget fra i dag natamylove silikone forme:



Lækker
Det var sandt, at jeg kunne lide butikken cottage cheese mere - de viste sig at være sådan cottage cheese, og markedet, når bagning var væk i dejen. Nå, det er et spørgsmål om smag

[Dachnitsa]

Her bager jeg igen disse cupcakes. For første gang i papirforme og med chokoladedråber.
Jeg tilføjede citronskal med sukker til dejen, den blev fremstillet som unødvendig. tak skal du have Dachnitsa, rådede nogen til at holde skindet sådan. Aromaen og smagen er vidunderlig.

Fantastiske fotos, piger. Hvem er i så meget. Og med rette. ostemasse er kun basen. hvorpå du kan "streng" alt - fra røget fisk til chokolade.

Kan du lægge frosne blåbær i stedet for rosiner? Eller vil hun fugte dejen? Der er ingen rosiner, og så prøv at prøve en ny silikoneform i form af et lokomotiv og trailere

Kan du lægge frosne blåbær i stedet for rosiner? Eller vil hun fugte dejen? Der er ingen rosiner, og så prøv at prøve en ny silikoneform i form af et lokomotiv og trailere

Blåbær flyder. Rosiner kan udelukkes og erstattes med kandiserede frugter. Eller bare uden alt, da du virkelig vil.

Og et andet spørgsmål om æltning for at plette teknikken eller for at ælte Mona i en skål med håndtag?

Og et andet spørgsmål om æltning for at plette teknikken eller for at ælte Mona i en skål med håndtag?

Håndtag er usandsynlige, men en gaffel, en spatel i en skål - det kan du nemt.

Det er fantastisk, jeg ville bare gå rundt og finde denne vidunderlige opskrift, men den er lige der !!! Jeg bager en lækker muffin på den, tilføjer kirsebær og æbler og solbær, ja, hvad er der ved hånden ... Når du først har prøvet ... og du får det, beder de om mere ... Forresten slog jeg alt undtagen bær i mejetærskeren så hurtigt som muligt. .. der var ingen misser, meget velsmagende!

Endelig blev jeg hædret for hytteostmuffins. Hvor uventet lækker! Og hvordan de kunne lide min lille pinscher. Natasha, tak fra hele familien for opskriften

I dag har jeg bagt cupcakes i dag, og jeg er meget tilfreds med resultatet. Tak for opskriften.

Er dagens ostemasse dag? Eller cupcake? Eller cupcake og ostemasse? Eller en magnetisk storm? Så mange mennesker gik gennem cupcakes på én gang.

Som en cupcake-storm blev jeg også velsmagende, fyren spiste, som han siger, en mamovoz (jeg oversætter tre damplokomotiver). Den ældste sluttede resten. Jeg kan ikke engang se på det. Jeg fik 9 lokomotiver og tre regelmæssige boller

Natasha-Chuchelka, kan du argumentere for blåbær? Det går godt i næsten alle cupcakes - undtagen særligt våde. Jeg hælder det frosne direkte. Farven vil dog forkæle - og smagen vil kun gavne. Jeg elsker blåbær ...

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel mange tak for sådanne lækre og sunde cupcakes
Jeg havde 250 gram hytteost. Bagt i en ikeevka-form til boller, der var lidt dej tilbage, og det viste sig, at der var mere end 3/4 i formene ... Naturligvis svampe viste sig, men svampene er endnu bedre for barnet, for disse er ikke bare en slags boller
Jeg kunne godt lide opskriften, den vil bestemt slå rod hos os

Cupcakes med chokoladedråber

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel , Jeg har også bagt boller i går, meget velsmagende. Manden kunne ikke vente, indtil de var afkølet, han spiste en varm, som han fik en hånd for. I dag behandlede jeg mine kolleger på arbejdet. Værdsat. Billedet er selvfølgelig ikke særlig godt.

Jeg kom også med mine STØRSTE TAK !!!!!!
Store cupcakes, og vigtigst af alt, den første pandekage, det vil sige, cupcaken er ikke klumpet
Her er kun et spørgsmål: "Hvordan bliver de så" garvede ", de kom lidt blege ud for mig, men smagen led bestemt ikke."

[Fugleskræmsel!]

Fugleskræmsel!I dag har jeg igen bagt cupcakes, de er meget velsmagende!
Den første tvivl, når man lægger ud efter formene: noget, jeg ikke har nok dej i dag ..
Den anden tvivl ved bagning: at de ikke knækkede i dag, en slags ens ...
Den tredje tvivl når man spiser: noget hytteost mærkes svagt ..
Kort sagt, da de sidste tre ting var tilbage af cupcakes, eller rettere, da jeg efter et stykke tid klatrede ind i køleskabet, blev jeg overrasket over at finde ud af, at jeg lavede dine ostemasse cupcakes nøjagtigt efter opskriften, men uden cottage cheese
Tilgiv mig for at håne opskriften!
Min skabelse kan kaldes "Sklerotiske cupcakes"

Fugleskræmsel, tak for opskriften! Lækre cupcakes!
Det ville være muligt for mig at lægge lidt mere dej i en tartlet, men åh, næste gang, men han venter ikke længe, ​​det blev smerteligt velsmagende.

Tak igen!

Tak Chuchelka!
I dag er jeg med cupcakes! Et helt bjerg af lækre og delikate cupcakes

Den yngre Khimichka skriver til dig! Vi har en messe i skolen i morgen, og jeg spurgte dine Soforum-beboere

hjælp mig, giv mig en opskrift! Tante Basia gav mig et link til denne opskrift. Så snart

bagt et par cupcakes og lad dem køle af, prøvede det! For at være ærlig - lækker ...

Det eneste, jeg ændrede, er at i stedet for rosiner satte jeg Shekoladny pletter og

Jeg hældte lidt shekoladny glasur på toppen! Jeg elsker det absolut !!! Tak for opskriften!

Hvis det er muligt, sender jeg et foto senere!

Hej, junior Khimichka!

Jeg er meget glad for, at du er sammen med os og endda laver mad selv! Disse boller kan varieres, som du vil: med chokolade, kandiserede frugter, rosiner, tørrede abrikoser osv. Jeg kan ikke rigtig godt lide chokolade generelt og i bagværk i særdeleshed, men hvis det er så velsmagende for dig - ingen forhindringer!

Mange tak for de sååå lækre cupcakes! De er bagt, de springer ud af formene, de flyver ind i munden ... ABALD .. Sæt et plustegn!

Kære fugleskræmsel! Måske er spørgsmålet naturligvis dumt, men jeg vil gerne tage en chance og lave en stor cupcake i en langsom komfur. Eller er det en dårlig idé til denne test?

Kære fugleskræmsel! Måske er spørgsmålet naturligvis dumt, men jeg vil gerne tage en chance og lave en stor cupcake i en langsom komfur. Eller er det en dårlig idé til denne test?

Det er en helt normal idé. Alt skal være i orden.

Åh tak for sådan et hurtigt svar !!! :) Så endnu et lille spørgsmål - hvor meget (mindst ca.) tid til at bage i en tegneserie?

[Fugleskræmsel]

Åh, og jeg huskede disse cupcakes, da jeg så dem i dag. Kun der, i stedet for hytteost, målte vi 2 børneost og mel med skeer - 8 liter. mel + 4 spsk. l. stivelse! Jeg var for doven til at tage formene ud, og jeg bagte dem i flere 40 minutter, tilføjede derefter yderligere 20. Tophvid, jeg vendte den om og bagte i yderligere 10 minutter. Jeg tilføjede vanillin, tørrede æbler, rosiner til dejen ... Det var hvad der skete Skær - lidt tidligt. Lad det køle af. Og den sundeste hukommelse er, hvordan vi tilføjede kirsebær fra syltetøj. Rosiner var ikke tilgængelige. Kirsebær har en anden farve og smag. Tak skal du have, Fugleskræmselat opskriften mindede mig om, at jeg endda fandt min staldebog.

Jeg elsker bagt af hytteost meget. Fantastisk opskrift! Stor tak !!!

Jeg elsker bagt af hytteost meget. Fantastisk opskrift! Stor tak !!!

Jeg er i går indtil kl. Søn i skole til hans fødselsdag ... 60 stykker ... Halvdelen med chokoladedråber, halvdelen med rosiner. Velsmagende - ingen styrke. Den tyske essens, vanilje naturlig, svulmede der op.

[Fugleskræmsel]

Jeg er i går indtil kl. Søn i skole på hans fødselsdag ... 60 stykker ...

Fugleskræmsel
60 stykker ... heroin !!! Jeg ville ikke abonnere på dette ... ja, kun for min søns skyld ... som jeg ikke har ...

Den tyske essens, vanilje naturlig, svulmede der op.

Jeg ville ønske, at vi havde en naturlig til salg !!! Nuværende kære, hun er sandsynligvis en infektion ...

Det er ikke sådan noget. Derfor er de enkle.
Ikke træt, startede bare sent (omkring kl. 1). I to trin fra en tredobbelt del. Bland hurtigt, bare bage to gange. På én gang 30 stykker (5 former på 6 stykker på to niveauer i ovnen) og anden gang på samme måde. Jeg har mange former: for det meste runde, men der er også hjerter (silikone) med huller. Så meget hurtigt og uden problemer.

Men de spiste dem i dag på et øjeblik. Artem sagde, at mine cupcakes først var opbrugt, og først derefter alt andet.

Og essenser er ikke særlig dyre. Jeg bragte dem fra Tyskland, og der kostede de ganske normale penge.

Natasha, og i går bagte jeg med dobbelt sats. 12 stykker i silikoneforme og en kom ud i en sovjetisk aluminiumsform med hul, men ikke særlig stor. Jeg har fyldt kameraet. Jeg besluttede at vente til solen næste morgen. Men ... min datter kom - lastede poserne, og så hjalp den amatørmand. Om morgenen er der ikke meget tilbage til en fotosession
Hvor lækre de er. Det tager ikke lang tid at gøre det, fordi det blev æltet i HP, og mine forme er også praktiske.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmseltak for opskriften! Cupcakes er fantastiske. Bare et stykke konfekturekunst!

Ostemassen lå rundt - holdbarheden udløb. Jeg tænkte på at lave ostekager, men jeg huskede denne opskrift, og så skrabede mine hænder på nye forme for at prøve marmeladen, som min ven donerede til dagen. Jeg lavede en dobbelt portion, gæsterne kom og ... Generelt var der et par ting tilbage. Jeg skulle have lavet en tredobbelt portion ... I morgen gentager jeg
Se ikke den sah. pulver i klumper - en 2-årig søn dryssede det, men han leder ikke efter nemme måder med en sil
Tak igen !!!

PS. Piger, fortæl mig, tak, jeg købte æteriske olier og stødte på vanilleolie først, jeg kunne ikke modstå, jeg købte den, og der står, hvad der kan bruges til kiks ... Jeg tænker bare: er det virkelig lige til bagning?! lugten er helt sikkert berusende ...
Fugleskræmsel, tilgiv mig for at tilstoppe din temka - ikke mere bu

Fortæl mig, pzhlst, jeg gjorde alt efter opskriften, pakke hytteost. Men bagt i silikoneforme, 45 min. ved 180 ° C (brændende ovn). Tiden steg gradvist, fordi muffinsen forblev rå. Under alle omstændigheder er nogle boller efter denne tid fugtige.
Kan øge temperaturen?

Jeg har den samme ovn. : drikkevarer: Bagning ved 160 med konvektion og lavere skygge, også i silikoneforme (ca. 25-30 minutter). Har bagt allerede flere gange. : pige_dej: Engang bagt ved 180. Jeg kunne lide det mindre. Ved en lavere temperatur (prøvet ved 140) opnås en behagelig vaniljesmag. Muffins er lidt fugtige (de er jo ostemasse), men ikke rå. Held og lykke!

bragte Chuchelka en stor, stor tak !!!
meget velsmagende boller, men det viser sig ikke meget, det er nødvendigt at øge hastigheden med det samme utvetydigt.
Opskriften bliver spurgt af alle, der prøver denne lækre godbid!
bagt allerede flere gange i en silikoneform er bagetiden længere end i opskriften ... af en eller anden grund ...
og jeg holder temperaturen 160-190 grader

Fortæl mig, pzhlst, jeg gjorde alt efter opskriften, pakke hytteost. Men bagt i silikoneforme, 45 min. ved 180 ° C (brændende ovn). Tiden steg gradvist, fordi muffinsen forblev rå. Under alle omstændigheder er nogle boller efter denne tid fugtige.
Kan temperaturen stige?

De er ikke rå, de er fugtige, fordi de er ostemasse. 45 minutter for dem ved 180 er allerede meget, så der er ingen spørgsmål om at øge tiden.

Jeg accepterede resten af ​​pasibs og lagde dem i en bunke!

Fugleskræmsel, bragte en stor tak. En stor fan af ostemasse. Ingen tid til cupcakes, her er min mutante cupcake

Fugleskræmsel, i dag bagt en kage om din opskrift i HP, alt er strengt i henhold til opskriften, hun var bange. at dejen var flydende, men i sidste ende viste kagen sig at være vidunderlig, og duften er i hele lejligheden. Bagning i Cupcake-tilstand (1t30min).


tak igen for opskriften. for mig er han bare en gave, da hytteost ofte forbliver usædet, og ostekager og gryderetter er allerede trætte.

billedet er ikke særlig godt, så fra en mobil tog min datter kameraet til havet

Så sjovt ... I form som en lille, bare 10 gange større .. Spis sundt.

Tak, dette er en form for en kage i min HP, i dag bagte jeg den for første gang, for hende er dette en debut, kagen er fantastisk, lidt våd, den er skåret godt og smagen er fremragende.

Fugleskræmsel, der er aldrig mange komplimenter, ikke? Derfor til dig med taknemmelighed for de vidunderlige cupcakes! Fantastisk smag !!! Så luftig, at jeg endda troede, at der var rå dej inde, da jeg hentede en cupcake.
Det er allerede ti, og jeg tygger boller, hej til de ekstra pund. Hvad laver du med os