Glutenfri svampekage lavet af rismel med kakao og to typer vanillecreme ..

Glutenfri svampekage lavet af rismel med kakao og to typer vanillecreme ..

Kategori: Konfekture

ingredienser
kiks
rismel	120 g
kakao	30 g
bagepulver	2 tsk
kefir 1%	90 g
æggeblommer (SB)	3 stk.
sukker	100 g
smør (smelt og køligt)	50 g
proteiner (CO)	3 stk.
salt	at klemme
citronsaft	et par dråber
mellemlagscreme
mælk	150 ml
æg SB	1 stk.
sukker	60 g
majsstivelse	8 g
fløde 33%	250 g
solbærsyltetøj	mulighed
kage dekorere fløde (vanillecreme ost)
majsstivelse	30 g
vandet er koldt	50 ml
flormelis	100 g
cremet ostemasse	100 g + 250 g
vanille ekstrakt	mulighed
madfarvestoffer

Madlavningsmetode

Bland rismel, kakao, bagepulver

Adskil de hvide fra æggeblommer. Pisk æggeblommer og sukker til let skum.

Bland piskede æggeblommer med kefir og smeltet smør. Kombiner med tørre ingredienser fra trin 1.

Pisk de hvide indtil faste toppe med en knivspids salt og et par dråber citronsaft.

Kombiner proteinerne med blandingen af ​​æggeblomme og mel i tre trin.

Linj en bageplade med olieret bagepapir. Spred dejen jævnt over formen i et lag på 1 cm. Jeg har to forme 18 x 24 x 2 cm. Bagt på samme tid på samme niveau, T-180 grader, bagetid 10 minutter (indtil tør spyd)

Vend de færdige kager på et rist, fjern forsigtigt papiret og afkølet.

De afkølede kager blev skåret i halv længde.

Til laget tilberedte jeg en vanillecreme fløde... Pisk ægget let, tilsæt sukker blandet med majsstivelse. Mælken koges.

1/3 af den varme mælk blev omhyggeligt hældt i ægblandingen, omrørt og returneret til skålen med mælk. Bragt massen til at blive tykkere over svag varme under konstant omrøring.

Pisk kold fløde og kombiner med vanillecreme i to eller tre trin.

Smør kagerne med et tyndt lag syltetøj og ca. 1 centimeter lag fløde.

Afkøl kagen godt.

Du kan springe yderligere trin over og dekorere kagen efter eget skøn.

Fremstilling af ostemasse flødeost.

Kombiner majsstivelse med koldt vand, rør godt med en piskeris.

Tilsæt pulveriseret sukker.

Tilsæt 100 g ost.

Hæld den resulterende blanding i en non-stick stegepande og opvarm under konstant omrøring.

Varm op til tyk. Klumper vises, det er ikke skræmmende. Opvarmet med 7-ke (hele skalaen på pladen er 9 divisioner) i 4-5 minutter.

Afkøl vanillecremen ved at overføre den til en skål og sprede massen på væggene for at fremskynde afkøling.

Tilsæt 250 g ost i vanillecremen i portioner, pisk let, så de to masser kommer godt sammen.

Cremen er klar. Til farvning brugte jeg gelfarvestoffer.

Bedøm ikke strengt, jeg lærer bare at lave blomster.

Fra denne creme begyndte tulipaner at vise sig lidt for mig, men ikke fra protein-vanillecreme.

Madlavningsprogram:

ovn, komfur.

Bemærk

Mange tak til forfatteren af ​​blomstercremeopskriften! Her er en video af opskriften:

Vi kunne godt lide kagen, risemelet mærkes ikke i kiks.

Tag en god te!

Dejlig! Interessant, men nogen bare for frelse og glæde! Sveta, tak! Hun adopterede cremen.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tak! Min svigersøn har en DR på mandag, og da han er langt væk, vil hans datter bage for ham, og jeg var lige ved at udarbejde opskriften. Jeg registrerede hvert trin og sendte det til min datter, ja, og besluttede at lægge det her

Interessant opskrift og kage. Og jeg har allerede lagt øjnene på denne creme efter blomster. Nu ser jeg det af en grund. Vi vil også prøve. Tak, Svetlana!

[Svetlana]

Svetlana, Tak for opmærksomheden ! Cremen er meget god til blomster.

Min første kage - "Karpatka", dekoreret med denne creme, viste jeg i det relevante emne, jeg vil vise det her

Skønheden! Hvor levende det blev

[Svetlana]

Svetlana tak for sådan skønhed allerede i fanerne

[Dana15]

Dana15, Tatyana, Mange tak! Jeg er meget glad for, at du kom forbi. Håber en dag vil du prøve denne kage og blomster fra vanillecremen.



Forresten tåler denne creme frysning godt. Jeg pressede bladene ud af resterne og frøs dem. Sådan ser de ud på et stykke kage:

Svetul, meget! Meget flot kage! Sandsynligvis sååå lækker at en million gange
Mest sandsynligt vil jeg aldrig lave sådan noget, ja ... det kan jeg ikke.
Men jeg vil elske det og med glæde!
Tak, Svetulenka, for fornøjelsen for øjne og mave.

[Ritochka,]

Ritochka, tak for sådan en varm anmeldelse. Denne kage er let at tilberede, der er også en almindelig svampekage, kun med rismel. Du bager kiks, charlotte, så der vil heller ikke være nogen problemer her. Og cremen til dekoration er velegnet til uerfarne konditorer. Tulipaner fra det opnås direkte, også roser. Denne kage er mine første roser. Så hvis du har lyst til det, så prøv at lave mad.

[Svetlana]

SvetlanaTak fordi du viste opskriften på denne creme og til videoen. Utvetydigt til dine bogmærker. Og jeg kunne godt lide kageopskriften. Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det.

[Tatyana]

Tatyana, Tak for opmærksomheden! Jeg ville være glad, hvis du bruger opskrifterne!

[Cvetaal]

CvetaalSvetochka opbevarer rapporten



Mange tak, det viste sig at være meget velsmagende, selv overraskende så mange blomster og ikke fedtede, jeg tilføjede cremet ostemasse til cremen. Og tulipaner viste sig for første gang, men dine hænder ryster, når du laver roser, og jeg er bange for, at jeg tilføjer en masse farvestof til mit indiske pulver. Jeg vil købe alt det naturlige.

[Tatyana]

TatyanaHvor glad er jeg, at jeg kunne lide kagen !!! Smukke blomster! Roser er smukke, omkring tulipaner - hold generelt stille :), førsteklasses! Godt klaret!!! God ferie, Tanechka!

[Svetlana]

fløde til blomster

Mange tak for tipet på cremen! For første gang i mit liv lavede jeg blomster af det! Jeg fik en masse sjov
Rapporter til Chuchelka i en kiks
Måske sende opskriften på vores forum? Sandt nok kiggede jeg ikke, måske er det allerede.
Svetlana, tak igen, cremen er fremragende! Og enkel og lækker

[Daria]

Daria, opskriften på denne creme blev sendt af Volgas. Tak for din tillid, jeg går og beundrer billedet😁.