Ostemasse muffins

Gee-gee ... Altid sådan. Gaven af ​​et nyt køkkenredskab forårsager et angreb på madlavning))) Jeg har den samme sygdom)))

At sige, at boller er lækre, er at sige intet. De vidste hvordan i et møde. Ægtefælle
sagde det var meget velsmagende, men min søn kunne godt lide ostemassen. Jeg tog det med til bogmærkerne.

Tak, meget øm og lækker.

Mange tak, opskriften er virkelig meget enkel, men den er drop dead velsmagende

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Jeg er taknemmelig for dig og en fotoreportage for lækre og nemme at forberede cupcakes. Lavet med kandiserede frugter.

Hvilket smukt.

De mest populære cupcakes jeg har. På 5 minutter blandede han alt, og familien nyder livet.

Og tak fra mig! Meget velsmagende, delikate cupcakes viste sig.

Piger, hvilken tæthed skal dejen være?
Ved æltning var dejen meget flydende, som det syntes for mig, og jeg hældte mel generøst. Æltning i ovnen på dejen. Som et resultat passede cupcakes ikke, og toppen briste og viste sig at være temmelig tør.
Jeg formoder, at dejen skal være flydende (ligesom creme fraiche)?
Hvilken slags dej fik du.

Jeg havde en flydende, men ikke særlig meget - jeg var bange for, at den ikke kunne fyldes i alle "skurkerne" i formene. Det vil sige ikke sådan, at det flyder lige (jeg lægger melet nøjagtigt efter opskriften). Men alt gik, cupcakes var ømme.

Fundet min fejl. Jeg var nødt til at ælte dejen med en mixer, og ovnen tørrer mig op, læg et bageplade under formen. Cupcakes kom op og tørrede ikke ud.

Jeg æltede en og en halv portion på én gang efter at have læst anmeldelserne. Den store cupcake er allerede i ovnen, de små venter på deres tur

Hvad skete der med min store cupcake - jeg vendte silikoneformen om, og den faldt fra hinanden i 2 dele vandret for første gang sådan, sandsynligvis fordi det var en meget øm dej, og det var nødvendigt at afkøle den til slutningen, MEN !!! Meget velsmagende. Jeg bagte ostemark, men denne er den bedste! Tak skal du have!

Hvad skete der med min store cupcake - jeg vendte silikoneformen om, og den faldt fra hinanden i 2 dele vandret for første gang sådan, sandsynligvis fordi det var en meget øm dej, og det var nødvendigt at afkøle den til slutningen, MEN !!! Meget velsmagende. Jeg bagte ostemark, men denne er den bedste! Tak skal du have!

Ja, delen er stor. Cupcakes bages meget hurtigt (sukker, fedt), og store mængder skal bages i lang tid. Derfor er det bedre ikke at lave en stor del. Jeg mener, ikke bage det i et "stykke".

Derfor er det bedre ikke at lave en stor del. Jeg mener, ikke bage det i et "stykke".

og børnene kom smukke ud

Jeg har bagt cupcakes i dag ved hjælp af denne opskrift. Alt blev godt:

Tak for opskriften!
Og ovenpå drysses de med pulveriseret sukker.

Mine favorit cupcakes hele tiden. Og du kan sætte eventuelle fyldstoffer i dem. Som dit hjerte ønsker.

Tillykke med fødselsdagen, Natasha!

Tillykke med fødselsdagen, Natasha!

Tak skal du have! Jeg har allerede lagt det på min telefon! Og så savner jeg altid dagen for advokatyrket, nu klapper jeg navnedagen, hvis jeg ikke skriver det ned!)))

[En krone af guld til skytsenglen og godt helbred for dig!]

Mine favorit cupcakes hele tiden. Og du kan sætte eventuelle fyldstoffer i dem. Som dit hjerte ønsker.

Natasha !!! En krone af guld til skytsenglen og godt helbred for dig! Tillykke med Engeldagen!

Jeg har dine cupcakes virkelig mest favorit!!! Jeg bager dem meget ofte !!! På grund af det faktum, at det ældre barn, der allerede er 20, ikke kan lide rosiner, bager jeg dem med valmuefrø, små kandiserede frugter og oftest med kokosflager. Hun synes det giver mig noget luftighed. Kun vi stoppede med at sælge det. En slags grønne rester er tilbage. Jeg prøvede det en gang med hende - - sejt, men på en eller anden måde ikke meget flot ...
Tak igen for opskriften !!!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, mange tak til dig for cupcakes, jeg havde dog en stor, men det viste sig at være lækkert, med kold kaffe er det generelt fantastisk. I dag havde jeg børn, og der var kun et stykke tilbage, jeg fortæller min mand, de siger, du var heldig, du har et stykke tilbage, spis til morgenmad, gik efter et kamera, huskede at du skal rapportere, kom, og pladen er allerede tom ... Jeg er meget glad for, at jeg fandt god opskrift, det sker ofte, at der er lidt hytteost tilbage. TAK SKAL DU HAVE!!!!

Og min mand var ikke tabt!
Hvorfor er kaffe kold? Elsker du det så meget?

Natasha, jeg gik for at bage cupcakes igen ifølge denne opskrift. Nå, de er velsmagende, de er velsmagende! Jeg bliver fed ... Men jeg vil hellere være fed og tilfreds end tynd og vred!

[Natalia,]

Natalia, Mange tak for sådanne lækre cupcakes! Lavet meget hurtigt og spist lige så hurtigt (halvdelen blev ødelagt mens den stadig var varm)
Lavet til en portion uden rosiner. Det viste sig, at 14 boller, der hver vejede 50-55 g. Sandt nok bager det længere - ca. 40 minutter, hvilket øger temperaturen til 190 grader (ved 180 grader efter 25 minutter var muffinsne stadig helt rå, ikke engang brune) Jeg vil gerne bage noget mere
Og her er billedet.

I dag ved frokosttid bagte jeg disse boller .. Det skete så, at jeg måtte bortskaffe mere end 400 gram hytteost, så jeg blandede en dobbelt portion på én gang! Jeg har bagt 12 cupcakes - der er allerede 4 tilbage ... .. barnet trækker en efter en ...
I morgen vil jeg stadig bage af den resterende dej! Vi kunne godt lide det! Måske tilføjer jeg et kirsebær i midten ...

Måske tilføjer jeg et kirsebær i midten ...

Og disse boller er lækre med kogt kondenseret mælk !!!

Tak for ideen med kondenseret mælk .. I dag lavede jeg den allerede med kirsebær, men der er stadig noget dej tilbage - bare til kondenseret mælk ..

Sandt nok bager det længere - ca. 40 minutter, hvilket øger temperaturen til 190 grader (ved 180 grader efter 25 minutter var muffins stadig helt rå, ikke engang brunet)

Min bagetid viste sig at være omtrent den samme som din ... Hverken første eller anden gang på 25 minutter var cupcakes klar - men det hele afhænger af ovnen ...

Jeg har 100% ikke 40 minutter. Men min konvektion er tændt i ovnens konfekturetilstand, dvs. opvarmningen af ​​produkterne er mere intens (for at forstå, husk badet: bare sid eller vink et håndklæde)).

Mange tak for den fantastiske cupcake opskrift !!!!
Der var lidt hytteost, og jeg besluttede at lave ostekager til børnene, men rent tilfældigt så jeg denne opskrift på båndet og besluttede at prøve den. Jeg skrabede cottage cheese op til 2,5 portioner. Hvor ømme, luftige og velsmagende de er! Sandt nok gjorde jeg det uden rosiner, da mine børn ikke kan lide det og rasp hytteost gennem en sigte. Jeg lavede cottage cheese-kager før, men disse er meget mere lækre og ømme, så jeg skrev straks opskriften ned i en notesbog.
Mange tak!!!

De er perfekte til dig!

Og i stedet for rosiner kan du skille, kandiserede frugter, tørrede abrikoser.

Den yngste spiser kandiseret frugt, og den ældre spiser slet ikke noget. )) Så vi fik rent klassiske ostekager))

[Natasha]

Natasha, kan jeg tage min samovar?
Zoya, mit ældre barn hader også alle slags rosiner, kandiserede frugter, tørrede abrikoser og andre lignende. Og jeg elsker bare disse cupcakes (og alle mine også !!!) fra den dag, jeg prøvede at lave dem. Så en gang hældte jeg kokosnød i dejen. Tro det eller ej - alle elskede dette tillæg så meget! De er lidt luftige, men kokosnoten mærkes ikke engang. Så hvad kan du gøre med et sådant tilsætningsstof? Sejt, ærligt.

Tak Irina! Den ældste elsker kokosnød, men jeg glemte det ærligt))

Interessant kan sådanne boller bages i større form (til kager). Jeg har brug for at få noget i form af en taske, så vil jeg dække det med mastik. Tidligere skrev de, at de i stor form måske ikke bager.

Jeg svarer selv på mit eget spørgsmål, cupcakes ifølge denne opskrift kan bages i en kageform. Kun det viser sig, at de er få. Her er hvad jeg fik fra en portion Jeg havde fedt cottage cheese, hjemmelavet og tilsat tørrede abrikoser og kandiserede frugter.Ovenfor er mastik, figurer er også lavet af mastiks.

Jeg bager ikke i kagefaden. Men form er alligevel bare en form. Og hvis de kan bages med en hel cupcake, hvorfor så ikke i en kagepande.

Det viste sig sindssygt dejligt. Du har gyldne hænder, jeg ved slet ikke hvordan jeg skal skulpturere.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmseltak, hvorfor jeg tvivlede og stillede dumme spørgsmål, fordi jeg var mere vant til at håndtere kager, jeg laver sjældent sådanne bagværk (for det meste påskekager), og nu efter nytårsferien vil jeg have noget lettere. Så tak for opskriften, lækre, aromatiske cupcakes.

Tak fugleskræmsel for cupcakes. : rose: Bare 5 minutter plus 20 i ovnen og sådanne ømme, aromatiske cupcakes. Fedtfri cottage cheese - 180g. Ghee i stedet for smør. Jeg udskiftede rosinerne med citronskal, og bagepulveret var med safran. Cupcakes er solrige. Meget velsmagende og hurtig (hvilket altid behager).

Natasha, mange tak for cupcakes !!!
I dag tænkte jeg på dem og ødelagde 300
gram gammel hytteost.
Det viste sig en og en halv portsayki, kun 18 stykker.
Men i dag viste de sig at være nogle af de mest lækre,
ægte cottage cheese, misbrugte sandsynligvis ikke mel ...
Nå dette er den reneste hytteost! Og lugten!))))
Så det ufortjent glemte hurra!)))

Ja, det viser sig altid anderledes. Enhver skål. Jeg er glad for, at du havde en så god dag i dag))).

Mange tak for opskriften! Det viste sig så lækkert, at du ikke engang kan finde ord! Jeg gjorde alt efter opskriften, kun der var ingen vanilje - jeg satte appelsinskal. Aromaen var overalt i lejligheden, selv kattene kom for at prøve, jeg var nødt til at kæmpe for min ret til cupcake
Mand og mor nægtede middag og sagde, at de ville have cupcakes
Det viste sig 12 stykker, men de store og gik op mod konvektion næste gang - i morgen klarer jeg mig uden
Tak skal du have!

Og hvad er "steget mod konvektion"? Blæser toppe "væk"?

Jeg havde det også et par gange, da det var varmt ved konvektion.
Toppen af ​​hovederne afveg til siden af ​​blæsningen)))
Uden konvektion er de glatte.

Ja, det blev "sprængt væk". I dag vil jeg prøve uden konvektion

Tak skal du have! Lækker! : ja: Kun lidt hærdet nedenfra, jeg kunne godt lide det. : D Jeg vil bage igen!

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselMange tak for opskriften! Han hjalp mig virkelig i år! Vi havde brug for en gærfri bagning.

Dette er påskekagerne! Duftende, luftig og så lækker!

Det er rigtigt, hvorfor ikke? En hel kage. Ser godt ud!

[Fugleskræmsel]

Ha, jeg har også bagt påskemuffins i år. Alle elskede dem så meget, at jeg ikke var i tvivl om, hvad jeg skulle bage. Min mor er også afhængig af disse cupcakes, ikke barnlig!
Fugleskræmsel, Jeg har bagt mere end en eller to gange ... men hvorfor ikke bages efter din opskrift, endda CAKE, husk?
Generelt ikke dej, men ren skat! Tak igen!
KRISTUS ER OPSTIGT !!! GOD FERIE !!!

Generelt ikke dej, men ren skat!

Ja, jeg er selv ikke noget. Især godt fodret selv efter et glas vin.

Og du en god ferie.

Chuchulka, og endnu en tak!
Først bagte jeg denne version med kirsebær - til min datter (og først derefter var der en snackcupcake til min mand)
🔗
Du bliver nødt til at købe muffinsformer, ellers tager det længere tid at bage i store dåser.

Ja, og bagning af længere og mindre bagt overflade er stort set mindre praktisk end små. Køb selvfølgelig. De sælges nu i en million forskellige. Jeg har begge silikone 6 stk., Og metal, hvor jeg kan lide at indsætte papir.