Ostemasse muffins

... De sælges nu i en million forskellige. Jeg har begge silikone 6 stk., Og metal, hvor jeg kan lide at indsætte papir.

Jeg vil bestemt købe forme) Det er bare, at det var mine første boller, og jeg tror, ​​at jeg nu ofte vil bage forskellige boller.

Nata, Chuchelka, tak for cupcaken, meget velsmagende, jeg bagte små cupcakes for første gang, opskriften er vidunderlig! Og hvordan jeg elsker at læse dit emne, du skriver så behageligt om alt ...

Jeg har en enorm tak for opskriften! Dette er lækkert!

Bage, bage! For dig, så vil cupcakes ryste uh, og du vil være sådan kazyayka-kazyayki i offentlighedens øjne))).

På grund af disse muffins købte jeg et kilo rosiner efter vægt til en billig pris. Og hvad skal man gøre med små poser? Alligevel oversættes hytteost ikke i huset, og jeg lægger den altid i en tærte, derefter i dumplings og derefter i boller.))

Bragte en stor tak for cupcakes. Ostemasse kager er favoritten i vores familie, her er mit arbejde, hjælp dig selv!
Det eneste, de blev meget dårligt trukket ud af form.

Meget velsmagende, jeg lavede 2 muligheder, 1 - helt efter opskriften, 2 - i stedet for bagepulver satte jeg 1 tsk. sodavand og smør med sukker og et æg slog godt, den anden mulighed viste sig at være mere frodig i konsistens, men jeg tror, ​​at sodavand slukkede smagen af ​​cottage cheese. For anden gang løsner jeg, lægger og pisker smørret med sukker og et æg. (Af den måde kom der anstændigt mere dej ud efter at have slået, jeg skubbede det næsten ikke i 24 former, bagt med et dias, men satte sig derefter, fordi de var i halvdelen af ​​formen og ikke 2/3)

[eh]

etcehsmigrende, enkel og meget, meget velsmagende !!!



Chuchenka, Merci er enorm !!!

Så hvad, hvad dum hat "hatte" sprængte, men lækker chokolade hvad lækker !!!

Og mine hatte sprænger konstant. Vær ikke opmærksom. Dette påvirker ikke strømmen.)))

Hvilke smukke cupcakes har du!
Jeg forsøgte også at bage dem i går, men de viste sig at være tætte og tunge. Er det sådan, det skal være?
Jeg gjorde alt efter opskriften undtagen bagepulveret. Jeg kunne ikke finde det i butikken, jeg udskiftede det med sodavand + eddike. Måske er det tilfældet?
Generelt er det meget velsmagende, der er naturligvis ikke noget tilbage!

Tak for opskriften!

[citron]

citron,

Densitet er normalt overskydende væske. Hvis melet er fugtigt, kan du tilføje lidt. Dejen bør ikke spildes, den skal flop eller flyde doven.

Jeg bager ofte disse. Vi kan lide! Tak for opskriften!

[citron]

citron,

Densitet er normalt overskydende væske. Hvis melet er fugtigt, kan du tilføje lidt. Dejen bør ikke spildes, den skal flop eller flyde doven.

Jeg gjorde det modsatte, det floppede ikke engang, jeg skrabede dejen i formene med min finger. Måske tværtimod, det kom ud for tykt

[citron]

citron Mine cupcakes er tætte, når jeg overdriver det med en mixer. Derfor skal du ælte hurtigt, jeg slår generelt alt sammen med en gaffel. Og selvfølgelig skal du regulere melet, ikke tilføj alt med det samme. Når alt kommer til alt kan hytteost have forskellig fugtighed, et æg med forskellige vægte og så videre.
Jeg har bagt disse boller meget, siden Nata fik denne opskrift her takket være hende.

[citron]

citron Mine cupcakes er tætte, når jeg overdriver det med en mixer. Derfor skal du ælte hurtigt, jeg slår generelt alt sammen med en gaffel. Og selvfølgelig skal du regulere melet, ikke tilføj alt med det samme. Når alt kommer til alt kan hytteost have forskellige fugtighedsindhold, et æg med forskellig vægt og så videre.
Jeg har bagt disse boller meget, siden Nata fik denne opskrift her takket være hende.

Det er det! Jeg arbejdede som mixer normalt, jeg troede, det ville være bedre!
Mange tak, næste gang vil jeg bage uden en mixer og afmelde mig! Fordi godt yummy

Opskriften er fantastisk! Jeg deler min oplevelse: Jeg lavede disse cupcakes to gange, hytteost føles slet ikke i dem, det er sandsynligvis godt at fodre dem til dem, der ikke kan lide hytteost (alle spiser min). Jeg lavede en dobbelt portion, første gang med lille usødet købt cottage cheese, blandet meget godt uden cottage cheese-klumper, selvom jeg satte halvdelen af ​​smøret (bremset) i, de var tørre for mig, men mine mænd spiste det og bemærkede det ikke, men anden gang tog jeg basaren en, så han blandede sig med små ostemasseklumper, og den næste dag hærdede de, det vil sige, muffins med meget hårde korn viste sig, men ægtefællen kunne lide det sidstnævnte mere, bortset fra klumperne. Så gentag ikke mine fejl.

Nata, tak for de vidunderlige cupcakes, bagt i nordiske former, mine spisere kunne virkelig godt lide billedet. Ikke så meget, men hvad en rapport uden foto

Medbragte min tak
Meget velsmagende. Gjorde en dobbelt portion, familien brister allerede, det er umuligt at bryde væk

[Nata]

Nata, mange tak! Bagt tilbage i november, men der var ikke tid til at rapportere til prinsessen, i papirform, de (formularer) hvilede mod låget, og cupcakes steg mindre end forventet, men de var sååå velsmagende!
Jeg planlægger at gentage
Og i hvilken form for NW passer delen fra opskriften til? kan være i deres kopper)))) de er stadig skrevet på formularerne

Jeg brugte en dobbelt portion på to former - en krans (6 cupcakes) og en kvartet.
Af en eller anden grund blev bayerske boller og store og små spist sidst.

[høg]

høg, Disse?
9 kopper
6 kopper
dvs. 15 i alt, betyder 1 servering ~ 7,5 Merikos kopper
Tak skal du have! Jeg tæller

Og jeg ville lave en dobbelt for en kvartet. Det virker på en eller anden måde for mig, at en servering er ret lidt. Og kvartetten er virkelig stor.

Jeg fyldte ikke kvartetten helt, men det ser ud til, at en portion skulle være nok, selvom to på én gang er bedre at bage, ellers er resultaterne af arbejdet ikke synlige, de spises lynhurtigt
dejen blev så cool, plastik og luftig, pulveret med cottage cheese gav en reaktion, ahh, jeg vil hjem, bage cupcakes

Lækker!!! Først næste gang jeg reducerer sukker, er det sødt for mig ..

[Lerele]

LereleHvilke smukke mænd viste sig! (y) Hvad er formularen?

[Lerele]

Lerele,

Formen er meget sjov. Så det beder om at sætte noget der i rillerne.

En form til cupcakes, jeg har ikke en anden, jeg kan stadig lave en creme, men for nylig har jeg slet ikke tid, vores ferie er begyndt, vi rejser ..

[høg]

høg,

Forresten, ja. du havde ret. Jeg lavede en halv halv portion, og de sneg sig over kanten. Sandt nok skete der ikke noget forfærdeligt: ​​de gik bare op med deres hatte))).

Igen bager jeg denne lækre fra en bog (så dejlig!) Jeg er doven, jeg citerer mig selv

I dag bagte jeg ostemark fra Chuchelka i "gaver". Bare en hel portion er væk. Lækker og hurtig!
Midten svulmede også og bosatte sig ikke helt. Skønt, da jeg lagde dejen ud, havde jeg et "krater" i midten, rystede alt til væggene

Fugleskræmsel, Nat, gav ikke mening, gjorde det? Min hytteost var ret tør, jeg hældte endda mælk, stadig spredte intet, det var ret tæt dej. Men mine vægge rejste sig ikke længere, da jeg smurte dem, de forblev, kun midten var hævet. Og forresten løber din dej der allerede væk fra de større former, min cupcake steg lidt højere end formen og kun i midten. Og jeg bagte prinsessen, jeg stod også dårligt op. Jeg går ind i cupcakes for at plage dig, hvorfor stiger den dårligt

Jeg reducerede sukker 150 g, ostemasse 0,2%. Dejen er tæt, kan du ikke reducere sukker? eller skulle det have været mere fortyndet med mælk? Jeg lagde dejen i formen som grød, den hældte IKKE som creme fraiche.
hvis dette fortsætter, vil jeg bare lave mere test.
Om temperatur:

I går bagte jeg 2 muffins i NW "Presents" efter opskriften fra Chuchelka "Curd muffins" Opvarmet til max (230gr), satte formen på og bagt i 25 minutter, alt sammen på samme maks. Termometeret viste ~ 170-180g. Ikke bagt, tilsat yderligere 10 minutter med et slag, derefter yderligere 10 minutter. til 220 g. (på håndtaget var det i virkeligheden ~ 150g på termometeret)

Jeg reducerede sukker 150 g, ostemasse 0,2%. Dejen er tæt, kan du ikke reducere sukker? eller skulle det have været mere fortyndet med mælk? Jeg lagde dejen i formen som grød, den hældte IKKE som creme fraiche.
hvis dette fortsætter, vil jeg bare lave mere test.

Hæld ikke alt melet i dejen på én gang. Først halvdelen af ​​normen, og tilføj den derefter efter behov, indtil dejen bliver som tyk creme fraiche.

[Natasha]

Natasha, igen er jeg meget taknemmelig! Her er hvad jeg fik fra en del af dejen!


Jeg glemte at banke lige inden bagning

[leeka]

leeka,

Nå, jeg ved ikke, hvad du har glemt at banke på der (måske på træ?))), Men du kan bestemt ikke se noget på cupcakes!))

Nå, jeg besluttede at lave noget af disse cupcakes ... og af en eller anden grund en dobbelt portion ... efter at have lagt alt ud i dåser (12 stykker), forstår jeg, at jeg klart mangler dette! Jeg var nødt til at få endnu flere former, og selv der passede det ikke. Resterne blev hældt i papirforme ...
Jeg lavede små cupcakes fyldt med brombær, store og dem i papirform - med kondenseret mælk ...
Jeg har en meget tyk kondenseret mælk, så jeg lagde den ud med en ske i en syg cupcake


Jeg kunne virkelig godt lide det faktum, at påfyldningen ikke svigtede meget ...


Bagt:

Natasha, tak for den vidunderlige opskrift.
Dobbelt del lavede en rose plus 2 cupcakes
Tilføjede kandiserede frugter, rosiner og tørrede abrikoser. Smurt ovenpå med 1 lag sukker. glasur. Skinner!

Tak for opskriften! Bagte en cupcake. Alle kunne lide det.

🔗

Tak for opskriften, meget velsmagende. Børnene er glade. Lavet med kandiserede frugter tilovers efter påske.

Sundhed, bage. De er meget enkle og lækre ...

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmseltak for opskriften. Hurtigt kogt, spiste endnu hurtigere. Meget lækker!

Tak for godbidderne. Bagning fra en portion i en muffinskålsmilie til 4 boller - det viste sig 18 boller. De bages i 8 minutter.

mine børn

Jeg bagte selv i går kl. 1 om morgenen. Jeg gik i køkkenet og så om den glemte cottage cheese og smør i en skål (jeg lagde det ud, så smørret blev stuetemperatur). Nå, sæt det ikke tilbage. Jeg besluttede at bage))).

Jeg føler, i dag vil jeg bage igen ..... i går smurte jeg dem også med chokolade på toppen, ja, bare et mesterværk !!!!
Tak igen for opskriften

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel Tak for cupcakes. De viste sig vidunderlige. Hun behandlede piger på arbejde. Alle kunne lide det, de bad om opskriften, og en har allerede bagt den. Så opskriften gik til folket.

[Scops ugle]

Scops ugle,

Ostemasse bagværk er min favorit! I dag sikrede jeg mig igen 2 kilo hytteost fra trost. Jeg hæver snart af hytteost i alle former))).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natasha, jeg bringer en stor tak for de lækre boller, jeg besøgte lige i min barndom ...

Meget velsmagende tak! ...







Her er de lige solrige ...

En vidunderlig opskrift og allerede i nordiske former, hvor mange bagt jeg vil tage væk, mens jeg er i skraldespande bogmærker

Giv mig et spark, så jeg bager cupcakes ... Den ahorn for at komme ud af sofaen er uhyggelig ...)))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Chucha, giv et spark - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Fløj kun i dag. Jeg skulptur!)))

Bedre sent end aldrig !

Tak for den lækre opskrift! Jeg gjorde virkelig uden rosiner (ikke alle elsker det i familien), tør på et øjeblik.