(Ikke) Klassisk fyldt kål

[Kålruller i let vegetabilsk sauce (mesterklasse)]

(Ikke) Klassisk fyldt kål

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kål	1,5 kg
Hakket svinekød	400 g
Jasminris	4 spsk. l.
Pæreløg	1 stk
Hvidløg	2 tænder.
Toman pasta	2 spsk. l.
Bulgarsk peber (mal i en blender)	100 g
Sort peber	smag
Røget eller sød paprika	1 tsk
Sort peber	smag
Vegetabilsk bouillon (300 ml + 200 ml)	500 ml

Madlavningsmetode

Forbered kålbladene ved forsigtigt at fjerne knopper. Bladene skal være meget bløde uden at rive.

Tilsæt alle ingredienserne til hakket kød.

Bland alt meget godt og lad det stå i et par timer.

Linje et kålblad, hvis det er kort, skal du overlappe et andet. Placer hakket kød i en tynd rille lige fra kanten.

Og rul tæt med pølsen.

Du kan vride kålrullen med en snegl.

Kan skæres med spisepinde.

Eller du kan skære kålbladet i strimler og placere hakket kød på kanten, folde det i en trekantet form.

Sådan bliver de.

Jeg kogte lidt af alt. Jeg placerede kålrullerne i en varmebestandig bageplade.

Hældte 300 g vegetabilsk bouillon og læg dildkviste på toppen. Luk toppen tæt med folie. Bages forvarmet til 190 "C i 50 minutter. Fjern folien, fjern dild og bag i yderligere 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Nedenfor vil jeg give et link til, hvordan jeg tilbereder kål og rullekålruller af denne type.

Fra den resterende kål og hakket kød sårede jeg små kålruller til en bid på den traditionelle måde. Jeg satte dem i en gryde og hældte 200 ml bouillon, placerede dildkviste ovenpå og pressede med en plade. Kog, fjern varmen og lad den simre under et lukket låg i 30 minutter.

Server kålruller med yoghurt eller creme fraiche, hvortil tilsættes dild og hvidløg.

Blød, delikat, de smelter bare i munden, jeg kan varmt anbefale!

Skålen er designet til

4

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Kålruller i let vegetabilsk sauce (mesterklasse) https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138426.0

Sådan gjorde hun det! Fyldte kålruller ser smukke ud! Bravo!

[Svetlana]

Svetlanatak, det er ikke mig, det er tyrkerne .... men de har oksekød.

det er ikke mig, det er tyrkerne ...

Nå, jeg har lavet hende til sin egen!

[Svetlana]

Svetlana, og, ja, ja, faktisk snoede jeg alt selv!

Tak, Natasha! Kun dovne fyldte kålruller skal prøves.

[Natasha]

Wah, hvilke lækre elskede. Jeg bliver nødt til at prøve det alligevel. Natashatak for opskriften.

[Natasha]

Natasha, Vitatak piger! Kog for helbredet!