Langsomt komfur temperaturkort Kitfort KT 2010

[Anna67]

Anna67,
Anna, Vicky Mirabelle har også en smidig langsom komfur,
så hun hælder de fyldte peberfrugter med hakkede tomater fra krukken og lægger risen kogt. Rådgive hende om tilstande, og jeg tror, ​​at alt vil ordne sig

[brendabaker]

brendabaker, Jeg satte også kogt ris eller næsten kogt, men jeg kan ikke lide at hælde noget i, jeg hælder fyldt kål, men ikke peberfrugter ...

[Deana]

Jeg kogte i henhold til denne opskrift, en halv portion, i champignonbuljong, i stedet for salvie, satte jeg en blanding af tørre urter med salvie 2 timer før slutningen af ​​madlavningen.
Jeg kogte i 5,5 timer ved MAX, hældte bouillon over en skål og uden fanatisme.
Bønner har en usædvanlig frisk smag. I den bouillon, som jeg hældte ud, laver jeg mig lidt mere suppe.


HVide bønner med GREMOLANA - hvide bønner med gremolata
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER
2 + 1/4 kopper (500 g) tørre hvide nyrebønner, sorter og skyl
6 fed hvidløg, fladt med en kniv + 2 spsk. l. hakket hvidløg
2 friske salvieskud
6 kopper (1,5 l) kyllingelager
salt og peber
2 spsk. l. revet citronskal
2 spsk. l. persille, finhakket
2 spsk. l. ekstra jomfru oliven olie
HVORDAN MAN LAVER MAD
I en stor skål, hæld bønnerne med vand 5 cm over niveauet for bønnerne, lad det stå natten over, og dræn det derefter.
Anbring bønnerne i en langsom komfur, tilsæt 6 fed hvidløg, 2 salvieskud og 1,5 liter bouillon (hvis væskeniveauet er lavere end 5 cm over niveauet for bønnerne, tilsæt vand)
Dæk og kog LAVT i 5,5-6 timer. Bønnerne skal være bløde, men ikke falde fra hinanden.
Tilsæt 1 tsk. salt og kog i yderligere 30 minutter.
Fjern og kassér salven. Anbring bønnerne i et dørslag og dræn væsken, hvor de blev kogt.
Overfør bønnerne til en serveringsskål, krydre med salt og peber, og hold den varm.
Lav en gremolata i en lille skål ved at blande citronskal, hakket hvidløg og persille. Drys olivenolie over bønnerne og drys med gremolat ovenpå. Server straks

Jeg tog et knus og knuste nogle af bønnerne i puréen og tilføjede lidt bouillon. Det syntes mig så meget blødere end muligheden strengt i henhold til opskriften, ja, det er lettere at varme det op Næste gang vil jeg lave 3 kopper bouillon + 1 glas vand til 1 kop tørre bønner, navnet på bønnerne tager 6-6,5 timer, så det begynder at bryde sig selv, og jeg husker en del af det i kartoffelmos.
PS den næste dag er bønnerne endnu smagere, kun jeg ville reducere mængden af ​​citronskal til 1 tsk.



Deana,
Dina, gentog i dag peperonataen og lagde 5 fed hvidløg (i stedet for 15).
Resultatet er en spicier, * maskulin, husar * snack, hvidløg har ikke mistet sin smag og lugt. Og med 15 tænder tror jeg, det generelt vil være et middel mod vampyrer. Med tør hvidløg er den blødere, jeg kunne godt lide det bedre.

kan ikke lide at udfylde noget ..

Og i hvilken enhed kan du gøre dette, giv et link til opskriften, vil vi tænke

Mere øm med tør hvidløg

Godt, ellers glemmer jeg altid at lægge hvidløg, men den tørre væver altid på bordet og minder mig om mig selv. Jeg går og leder efter en overkommelig peber, tak for at minde mig om, efter arbejde i mit hoved er der generelt tomhed, alle opskrifter flyver ud.

efter arbejde er mit hoved generelt tomt, alle opskrifter flyver ud.

Hvad der er sandt er sandt, det er derfor, jeg skriver mine opskrifter så omhyggeligt som muligt for travle mennesker

Derfor skriver jeg mine opskrifter så omhyggeligt som muligt for travle mennesker

Og mange tak for det!
Peber blev forresten super!

[Deana]

Deana,
Min datter og jeg tjekkede det også ud, vi gør det i sæsonen utvetydigt, når det køler ned, er der slet ingen eddike, kun den behagelige smag af selve peberen i fortolkningen af ​​vores kvikke Kitiara



Men mine eksperimenter med fedt kød kan kaldes 100% MISLYKTIGT.
Langsomt komfur smelter først fedtet og imprægnerer derefter det, den suppekylling, det lam.
Kyllingesuppen gav fremragende bouillon, og da jeg besluttede at tilberede den, men uden væske, betyder det ikke meget, det smagte fedtet og føltes fedtet til ubehageligt at røre ved. Og de første 5 timer lugte hun fantastisk, men var hård, og så begyndte fedtet at stinke værre og værre. Lammet, hvad marinerer det ikke, lugten af ​​fedt afbrød alt for mig. Fedtet fra langsomt komfur er forskelligt, det størkner ikke med en skorpe, det kan ikke afkøles og fjernes som en gryde. Dette ødelægger i høj grad smagen af ​​det færdige kød.




Jeg skriver mere om, hvad jeg ikke kunne lide at lave mad.
Dette er bulgur. Jeg laver normalt mad i en gryde på komfuret ved hjælp af algoritmen
1 tsk steg let vegetabilsk olie + 0,5 kopper bulgur, så der opstår en behagelig melluft.
Jeg tilføjer 1 glas vand + tørret dild + salt + tomater fra fryseren eller tør champignon, sojasovs eller noget andet alt efter tilgængelighed og humør.
Kog i 15-20 minutter, indtil kogende + 5-10 minutter lad stå under låget.
Lækker, behagelig i mund og mave og ganske tilfredsstillende.

I går satte jeg 2 tsk i et vandbad. smør + 0,5 kopper korn (ikke stegt) + 1 glas vand + salt + sojasovs.
3 timer ved MAX. Fik en hård udtværing, der efterlod en sur smag i munden.

Derfor fik jeg sådan en bouillon i dag med en grim lugt (mændene bemærkede slet ikke, men min datter og jeg spiste ikke). den fede kyllingesuppe var ... Men normalt ikke.

[brendabaker]

brendabaker, så når alt kommer til alt, bulgur laver ikke mad i lang tid, hvorfor koge det i en langsom komfur, det er som at koge pasta i tre timer?

[Anna67]

Anna67,
Jeg lagde den i 2 gryder, boghvede med kalkun til hunden og besluttede at tage endnu en korn til mig selv.
Havre, brun ris og yachka i min optræden fra en langsom komfur er fulde af byaka, jeg besluttede at prøve bulgur, jeg vil ikke længere, denne enhed er ikke til side retter.




Lea,
Ja, jeg læste på internettet, hvordan en kvinde kogte vilde ænder, men ikke kunne spise på grund af lugten af ​​fedt ... det er en skam, at jeg læste dette, EFTER at jeg tilbragte halvanden dag med at forberede og tilberede suppekylling. Jeg spiste, hvad jeg spiste, det virkede ikke som noget varmt, men hvad der var afkølet og afsløret smagen ... pøh, kort sagt



Og også om ikke at lide, ja, ikke lide på nogen måde.
Dette er en uoverensstemmelse mellem størrelsen på skålen og størrelsen på henholdsvis bunden og låget.
Som et resultat skrues en lille og nero skål på en perfekt fungerende bund, hvor låget lukker dampudgangshullerne helt. Som et resultat ser en perfekt fungerende enhed mildt sagt hjemløs ud.






Men hvor velsmagende laver Kityara tom kålsuppe, næsten ud af ingenting ..
linser, vand, stegte gulerødder med selleri i en tomat. Og i slutningen satte jeg surkål. Madlavning længere end at spise

I går kogte jeg fine hvide bønner igen godt i 6 timer ved MAX, satte salt 30 minutter før madlavningens afslutning. Vandet tog 3 cm højere end laget af bønner gennemblødt i 24 timer.
Jeg kunne slet ikke lide de små bønner fra VkusVill på grund af den ret hårde hud, der viser sig at være meget, fordi fvsolinerne er små og der er lidt blød papirmasse.
Men bønnens smag er behagelig, ikke skarp hverken i smag eller aroma, her er det et plus.
Jeg kogte lidt tom kålsuppe igen, Kityara er en god hjælper til en fastende person eller en vegetar.



🔗
Dette er mig for fremtiden, måske vokser emnet ikke så meget, og alt kan findes



REEPELOK
Først steger vi, og derefter griller vi, indtil de er kogte i 3 timer ved MAX,
som Sveta:
* Jeg købte en vagtel for første gang
Jeg læste Internettet, hvordan man lavede mad og besluttede at stege
Lavet i Kuzin.
Nuuuu, børnene blev slet ikke, min mand og jeg spiste, men havde ikke lyst til det. Vi besluttede, at fuglen havde kørt hele sit liv.
Jeg lagde 2 vagtler, halvspist af børn, i en langsom krukke og efterlod dem i en høj time i 3.
Her er en anden sag!
Lækker, sjovt at rode med små knogler. Jeg spiste dem alene. *




Hirse grød
Jeg besluttede at lave grøden i henhold til Oksanv Laslovnas beføjelser i proportionerne 1: 7.
Jeg vaskede 100 ml korn, skoldede det og lod vandet løbe ud.
Bunden og siderne, ikke høje, smurt med smør, læg korn,
tilsatte 700 ml 3,2% pasteuriseret mælk.
Jeg kogte i 3 timer i MIN-tilstand, målte temperaturen (87 ℃), satte derefter sukker og salt, blandet godt, især forsigtigt langs bunden ved siden af ​​væggen, sørgede for, at intet sidder fast og satte det på VARME i 1 time.

Grøden viste sig ikke at være tyk, som jeg kan lide, der var næsten ingen film ovenpå, og den blev let opløst. Nedenfor, som på billedet



For at gøre grøden tykkere, vil jeg anbefale, at hvis mælken er fedtet, med velsmagende skum, så hold grøden i 2 timer på OPVARMEREN, og hvis mælken er tynd og skummet er sejt og ikke behageligt, så øg mængde korn, mindst med 1 spsk. l. uden et dias og ikke ændre tiden.
Hvis du laver mad i et MINUTT, er der en chance for, at det klæber til siderne af skålen i bunden.
Grød er virkelig duftende, Ekaterina Smile har ret.



Jeg er meget ked af kvaliteten af ​​billedet, det er lidt mørkt til film om aftenen.

[brendabaker]

brendabaker, de mindede om hirse grød meget i tide, tak!

[Deana]

Deana,
Dina, sundhed

[brendabaker]

brendabaker, her er en anden ting, jeg ville spørge - du skriver 100 ml korn, hvordan måler du det i ml?

[Deana]

Deana,
Dina, jeg hælder den i et måleboks op til 100 ml mærket


Det kan måles efter vægt, men det kan måles efter volumen, det er mere praktisk efter volumen, hvis farmaceutisk nøjagtighed ikke er nødvendig, for eksempel til dumplings eller grød.
Mælk også efter volumen 700 ml (200 + 200 + 200 + 100) ml

[brendabaker]

brendabaker, Tak skal du have! Nå, mælk er klar

Oxyunik, tak! Du beskriver alt så detaljeret. Meget godt!
Jeg er så begavet i langsomt brygning, at jeg ikke kan gøre noget fornuftigt, og jeg kan godt lide langsomt kogte multicooker-retter.
Her laver jeg kun kompotter.

Nu vil jeg prøve hirse grød. Fundet venskab. Det er også velegnet til hirse, ikke sandt, Oksyunik?
Der er ingen timer, men jeg har brug for den om morgenen. At stå tidligt op betyder.

[Rituslya]

Rituslya,
Rith, det tror jeg.




Mælk og linsegryde med ingefær og kardemomme,
udstedt en opskrift. Jeg blev lidt forkølet, jeg varmer og spiser på samme tid


Jeg opdaterede en sådan blanding i dag, men generelt viser det sig også godt fra en rød.

SOJABØNN * KØD * MED HAVET KOL
SOJABØN kød med champignonsmag 100 g pose
Sauerkraut 300 g
Selleri petiole - 1 petiole
Tør champignonhætter 2-3 eller efter smag
Tomatpasta 2 spsk l., for at smage
Vegetabilsk olie 3 spsk. l.
Vineddike 1 tsk
Mel - efter behag
Sukker, salt, tør dild ... efter behov

Tændte Kitforth til MAX
læg hakket kål og lidt varmt vand i bunden.
Jeg vaskede og brød de tørre svampehætter i stykker.
I en stegepande, 1 spsk. l. vegetabilsk olie, lavet en stegning af finhakket selleri + svampe + tomatpuré + sukker + mel. Hun fortyndede lidt med vand og hældte det i en skål.
Da jeg vidste, at sojakød ville tage meget væske, tilføjede jeg yderligere 2 kopper kogende vand til kålen


Det er så flydende, som om du skulle lave kålsuppe

Alt dette var jeg nødt til at forberede i 1,5 timer, fordi alt blev hældt varmt.
Derefter tilsatte jeg 6% vineddike og 2 spsk. l. vegetabilsk olie, omrør og læg sojakødet. Rør det op igen.
Efter 25-30 minutter (jeg forsøgte at være klar) viste det sig sådan

Jeg tog en ske, dyppede alle stykkerne under kålen, slukkede enheden og lod den stå i 20 minutter.
Det viste sig, hvad du har brug for og ikke hårdt og ikke fordøjet til grød


Sojakød kan være anderledes, jeg tog en, hvor producenten først foreslog, at den skulle blødes i kogende vand, derefter steges den i olie og derefter hældes med sauce.
Jeg lagde stykkerne til kålen i saucen uden iblødsætning eller stegning, og det viste sig pænt: surkål og let sødt sojakød.

Jeg fandt en video på det engelsksprogede YouTube om fejlene fra slow-cooker-brugerne, om hvad de ikke skulle gøre:
1. Taget et kig
2. Brug af dyre nedskæringer
3. Ikke sårende mødes først
4. Kogeskind på kylling
5. Frisk (læg friske urter i begyndelsen af ​​madlavningen)
6.Tilføjning af mejeri til snart
7. Brug af for meget alkohol
otte. Tilberedning af frossen mad (kød) (fyld en skål med frossen mad, især kød)
9. Lag ikke korrekt
10. Smører ikke (smør ikke skålen)
11.Brug af den forkerte størrelse (vi ilægger langsomt komfur forkert, den korrekte lydstyrke er fra 1/2 til 2/3 af dens volumen)
Dette er mig om min rive med natmælkgrød.
Jeg sætter det natten over, med en forsinket start i 4 timer pr.MIN, majs på mælk. Jeg frøs delvist mælken for ikke at ødelægge under forsinkelsen. Om morgenen fik jeg grød med en sur smag.
Jeg lavede majs på vand og tilføjede den samme mælk i den sidste time - normal, ikke sur grød, kun tynd og vandig.
Jeg drager en konklusion:
1.Med en forsinket start er det bedre at lave mad i vand om natten og tilsætte mælk til en portioneret plade.
2. Uden tøven tog jeg proportionerne af majspolenta på vand 1: 4, lavede mad på Low i 4 timer, hvilket jeg gjorde 6,5 liter i Kenwood mange gange og mislykkedes.
Big Kenwood kogte korn helt op til kartoffelmos, men lille Keith kunne ikke klare, kornene er adskilt fra vandet, nu lægger jeg dem på MAX, jeg venter på at det skal lave mad.

Jeg tilbereder mælk uden forsinket start i 3 timer ved MAX, mælk har aldrig givet en sur smag.
Og jeg fik også gentagne gange bagt mælk på 8 timer pr. MIN, også uden syrlighed, her viste Kit sig at være på toppen, men han kunne ikke klare natmælksgrød, surheden kom stadig ud og ødelagde grøden.

Mærkeligt, gør korn mælk sur? Men jeg tilbereder ikke mælk, og det passer mig i en langsom komfur.
For resten smurte jeg aldrig skålen, jeg lagde den gentagne gange i fryseren, og jeg har stort set ikke brug for en kylling uden skind. Jeg vil fortsætte med at krænke.
Medmindre jeg stikker næsen under låget - tænder jeg timeren, og den eksisterer ikke for mig før i timen X

passer i en langsom komfur

Jeg elsker kun mælkeris og havre fra langsomt kogt kød.
De er bedre for mig end fra flere. Og på vandet kan jeg godt lide ris og boghvede fra Philips 3060 mere, det giver ingen mening at lave mad i en langsom komfur i 3 timer, hvad der viser sig fint på 40 minutter, men i en anden enhed

Jeg har sandsynligvis en sådan kryds - overalt er det hårdt, da det bliver så stikkende på tyggegummiet.
Jeg tør ikke koge mere. Nå, måske hvis først i en kaffekværn, så som en mulighed. Men kålsuppe er uforlignelig, måske geleret kød (hvis skrovarka har travlt).

[Anna67]

Anna67Jeg er bange for, at grynene er overalt nu
Hvis du stadig laver gelékød i Kitfort, så fortæl mig ordene, hvis det kommer godt ud

[brendabaker]

brendabaker, og hvad skal man så sige? Jeg kogte bouillon på benet til kålsuppe - næsten geleret kød, jeg tror også, at jeg koger det gelerede kød: Jeg tager det ud længere og uden andet end knogler og kød, og jeg vil sandsynligvis medbringe bouillon af procedurer til tankerne i en langsom komfur eller en gryde på en halv time.

[Anna67]

Anna67,
Du vil suge kødet i 24 timer fra blodet, gjorde min mor det?
Vil du lægge løg, gulerødder som det, eller vil du bage dem i en tør stegepande eller på en kogeplade, så løgene afbrændes?
Jeg tog MIN på og ikke drænet den første bouillon.
Jeg ville også forstå vægten af ​​kød med knogler på Kitforths volumen.
Jeg elsker jellied kød, som er fra en fugl, jeg vil samle dele af en kalkun som trommestikker og vinger. Sidste gang jeg tilføjede gelatine, mere for oksekødets ånd end for styrken. Men jeg lavede mad i Kenwood, han er større end Keith.

Åh, jeg glemmer altid brændt. En gang bagt, men lugte ikke meget forskel. Vi drænede ikke den første bouillon, vi skal ælte igen for at se på kødet, men det ser ud til, at det ikke har brug for det - det så rent ud ...
Men jeg tilføjer grøntsagerne, før jeg tager kødet ud. Faktisk kogte jeg derefter kålsuppe i mindst tre timer, det ville være for doven til at gider med geleret kød.
Kødet Jeg har to svinekødsskaft, en oksekødshale og lår - jeg synes, det skal passe.

Hej allesammen! Siden september har jeg drømt om at købe en slowmotion, men de var ikke til salg. Jeg læste begge emner, studerede opskrifter. Optrådte nu i en praktisk WB for mig til 1431 rubler. Og han fandt en slags bedøvelse på mig: hvorfor har jeg brug for det? Jeg sidder og tænker: kan jeg bestille eller undvære det? Skub mig i den rigtige retning!

Skub mig i den rigtige retning!

Irina, jeg fældede så mange tårer og kastede så mange penge i papirkurven, efter at have taget det forkerte valg for mig selv * på råd fra medlemmer af forummet *, så mit råd * Beslut dig selv, folk er meget forskellige, hvad der er godt for den ene, så er den anden ubehagelig *
Det er lettere for en nybegynder at få venner med Kitforth end med langsomt komfur af professionel kvalitet som Kenwoods. At have en god bog, magasiner eller venner fra lande, hvor langsomt komfur længe har været glad for, gør livet også meget lettere.
Til denne model:
En stikkontakt er meget ønskelig, så kan du gå et sted eller sætte den på om natten.
Når du køber ud over den sædvanlige kontrol, om alt er intakt, hvor glat kontakten roterer osv., Skal du være opmærksom på skålen ...
Skålen skal være helt flad, fri for bobler og belægningsdefekter.
Såsom i fotofejlene i den nederste del er foreløbig ikke kritiske, men de er heller ikke ønskelige.





Skålens kant skal flugte med kanten af ​​metalbunden. Et hul som det på Kitforths foto betragtes ikke som en defekt, men jeg er nødt til at glide et stykke folie der for ikke at skævt placere kogeskålen




Der er 4 dampudløbsriller på den øverste kant af skålen. Glaslåget skal ikke helt dække dem, ellers skal folien flagellum igen.




Garantiperioden for Kitfort er 1 år,
Opbevaringstid - 2 år, MEN skålen kan sættes i ovnen og mikrobølgeovnen, (jeg er sød, tilbereder endda frosne grøntsager i den)

Levetiden for professionelle langsomkomfurer er længere, men på bekostning af sådanne begrænsninger.
Teksten nedenfor er en del af instruktionerne til Food Master Pro langsom komfur.

VED BRUG AF

Anbring skålen på en flad, temperaturbestandig overflade. Sørg for, at de langsomme kogefødder sidder godt på overfladen.

Tilsæt ingredienserne i den keramiske skål, og læg den i apparatet. Dæk med et glaslåg. Kød og nogle grøntsager skal sauteres, inden de anbringes i langsomt komfur. Apparatet må ikke bruges til stegning.

Tilslut ledningen til netværket, tryk en gang på ON / OFF-knappen.

For at indstille tilberedningstiden skal du trykke på knappen TILBEREDNINGSTID, den ønskede tid skal vælges ved hjælp af pilene. Hvert tryk øger eller formindsker tilberedningstiden med 30 minutter. Når du har valgt tilberedningstiden, skal du vælge temperaturen: HIGH / LOW / WARM. Indikatoren blinker i 5 sekunder, hvorefter timeren starter.

Enhedens maksimale driftstid er 16 timer, minimum er 30 minutter.

Når tiden er udløbet, slukkes enheden automatisk.

Enhedsskærmen blinker, indtil du trækker stikket ud af netværket. Tag den keramiske skål forsigtigt ud ved hjælp af ovnhandsker.

Fødevarer, der er egnede til madlavning, og hvordan man forbereder dem

De fleste fødevarer kan tilberedes i en langsom komfur. Før du fortsætter, skal følgende aspekter tages i betragtning:

- Skær grøntsager og planter i små stykker, da det tager længere tid at tilberede end kød. Kog grøntsager i 2-3 minutter inden madlavning. Anbring altid grøntsager i bunden af ​​skålen. Sørg for, at de er helt dækket af væske.

- Fjern overskydende fedt fra kødet.

- Sammenlignet med konventionel madlavning producerer langsom komfur betydeligt mindre væske.

- Brug ikke langsomt komfur til at genopvarme mad.

- Nogle bælgfrugter skal koges godt, inden de sættes i langsomt komfur.

- Sørg for, at kødet er kogt med et termometer.

- Læg ikke en keramisk skål eller et glasdæksel i en fryser, køleskab eller ovn.

- Tilføjelse af koldt vand til en opvarmet keramisk skål kan få den til at sprænge.

- Langsomt komfuret kan kun tændes, når skålen er på plads, og der er tilsat væske.

Tip til betjening

-For de bedste resultater skal skålen være halvfuld.

-Fjern ikke glasdækslet igen fra apparatet, da dette vil sænke tilberedningsprocessen.

- Mange retter kræver 8-10 timer (LAV) eller 4-6 timer (HØJ) madlavning. Ikke alle fødevarer er egnede til langsom madlavning. Pasta, skaldyr, mælk, fløde skal tilsættes i slutningen af ​​madlavningen.

- Til madlavning skal der altid tilsættes væske, som skal dække alle faste ingredienser.

- Kød og løg kan sauteres, før de tilsættes langsomt komfur for at fremskynde tilberedningsprocessen.

- Tag stikket ud af stikket efter afslutningen af ​​tilberedningen. Fjern ikke glaslåget fra langsom komfuret.

Pleje og rengøring

Sørg altid for, at langsom komfur er frakoblet og kølet, inden du rengør og opbevarer den.

Den keramiske skål kan vaskes i opvaskemaskinen eller i hånden. Hvis det er svært at fjerne snavs, kan du suge den keramiske skål et stykke tid.

Den ydre ståldel af langsomt komfur skal rengøres med en fugtig klud. Sæt ikke stålkassen under vand

Ofte laver jeg kartofler i Kitfort Galina.
I morges fra 7 til 8: 50 er det sådan, hvor godt hun lavede mad.



Slow Cooker Apple Cider - Yndig ikke-alkoholisk opskrift
Jeg tog 2 mandariner og omkring et kilo af en blanding af røde, grønne og gule æbler, vasket (skoldede mandariner), begyndte at skære dem i længderetningen, fjernede frøene og satte dem tæt i skålen.

Samlet vægt af tilberedte stykker 800 g

Tilsatte krydderier: 1 tsk hver. kardemomme og anis, 1,5 tsk. formalet kanel, 0,5 tsk. formalet muskatnød og 2 fedeknopper.
Jeg hældte 1,4 liter vand, så niveauet var 2 cm under toppen af ​​skålen.

Jeg dækkede det og satte det på MAX i 3,5 timer ved hjælp af et timerstik. Folie flagellum under låget
Efter 3 timer fra starten af ​​madlavningen tog jeg en kartoffelmos og æltede de allerede bløde æbler og pressede dem mod siderne af skålen. Og hun lod den koge i endnu en halv time.

Sil den færdige cider gennem osteklud eller bomuldsklud.
Vi prøver at presse det tykkere tørt ud.

Sød den resulterende drik med brunt sukker eller et andet sødemiddel efter smag


Ca. 1,8 liter drikkevare opnås




Tag flere mandariner, skold, skær i kvartaler, læg i en kop, hæld varm cider og nyd




Nedenfor vil jeg give sammensætningen af ​​ingredienserne foreslået af forfatteren af ​​opskriften,
GIMMY noget OVN,
hvilket gør Slow Cooker Apple Cider til en stor langsom komfur:
9 æbler i forskellige farver,
1 appelsin
3 kanelstænger.
1 hel muskatnød
2 tsk hele fedter (krydderi)
1/2 tsk allehånde ærter valgfri
12-16 glas vand
1/3 - 2/3 kop brunt sukker.
Madlavning 4 timer på høj eller 8 timer på lav. Knus frugten med en crush 1 time før afslutningen af ​​processen. Den færdige cider spændes gennem en ostemasse, sødet med brunt sukker eller ahornsirup. Hældes i briller. Placer appelsinskiver med skræl og en kanelstang i hvert glas for at få større aroma af drikken

Svineribber med Coca Cola og BBQ sauce tilberedt med en opskrift.





Ribbenene kunne, hvis det er nødvendigt, anbringes i mere, 700-800 gram, idet de anbringes i to lag langs bunden eller * med en krone * langs væggene afhængigt af bredden. Nå, hæld derefter Coca Cola 300 ml eller en hel dåse.
Jeg stræbte ikke efter at sikre, at mit kød faldt fra knoglerne, for det ser ud til, at du skal lave mad på MAX hele tiden og ikke kombinere tilstande.
Den gode nyhed er, at det med denne tilstand var muligt at undgå fremkomsten af ​​en fedtet lugt og smag, der ofte forekommer i kød, der har været stuvet i lang tid i en langsom komfur. Og den gode nyhed er, at ribbenene i saucen ikke behøver at blive sat i ovnen for at karamelisere saucen.

VILDRIS med rødkålsløg
(baseret på The New Slow Cooker)
Det er umuligt at forudsige på forhånd den nøjagtige tilberedningstid for vild ris, det afhænger af sorten. Det er vigtigt ikke at koge risen for meget, fordi
fra det øjeblik kornene brister, begynder de hurtigt at blive til grød.
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER til 6,5 l langsom komfur.
1 spsk. l. usaltet smør
3 spsk. l. olivenolie,
1/2 løg, finhakket
2 pinde stænglet selleri, finhakket
1 gulerod, skrællet og finhakket
125 ml halvtør sherry,
250 g (1+ 1/4 kopper) vild ris
750 ml (3 kopper) kylling eller grøntsagskraft
Salt og finmalet peber

250 rødkål, (ingen hårde ydre blade)
1 stor skalotteløg, finhakket
1 spsk. l.mayonnaise
1 tsk dijon sennep
1 spsk. l. cider eddike
1 kop (180 g) rosiner eller tørrede ribs
1/4 kop (90 g) ristede hasselnødder

HVORDAN MAN LAVER MAD
.
Drys madlavningsspray på skålen.
Opvarm smørret + 1 spsk i en stor, tung stegepande over medium høj varme. l. oliven.
Tilsæt løg, selleri og gulerødder og kog i ca. 6 minutter, indtil grøntsagerne blødgør og begynder at blive brune. Hæld vinen i og rør, indtil jeg opløser det, der sidder fast i bunden.
Overfør indholdet af gryden til en skål.
Tilsæt ris, bouillon, 1/4 tsk. salt og en knivspids peber.
Dæk og kog LAVT i 2 til 3 timer. Ris skal bare begynde at sprænge, ​​og selve kornet skal bevare sin struktur (konsistens), hvis det smages på tanden.

Forbered salaten ca. 1 time før servering.
Skræl og skær kålen tyndt.
I en stor salatskål kombineres skalotteløg, mayonnaise, sennep, eddike og 2 spsk. l. olivenolie.
Tilsæt kål, korender og nødder, bland godt og sæt til side.

Sæt den færdige ris på tallerkener, og læg en skefuld salat ovenpå. Server straks.

For en lille langsom komfur, såsom vores Kitfort, skal du halvere antallet af produkter

P. S.
Og endnu en salatsalat med æble og fennikel fra denne bog til bunken for at sige det.
Bland i en stor salatskål 1/4 kop (60 ml)
frisk limesaft,
mayonnaise
creme fraiche
Tilsæt 1/2 tsk. salt fra rød peber (såsom chipotl chili)
1/4 tsk sukker og 3/4 kop (20 g) hakket koriander.
Tilsæt 2 store fennikelløg i tynde kvartringe og 2 små grønne eller røde æbler, skrællet og tyndt skåret.
Omrør, dæk og lad stå i 1 time i køleskabet, så smagsvarerne * bliver gift *

Nå, jeg har en påfyldning i Kitik-familien - allerede den 10. Kitenysh. Jeg bruger dine opskrifter, så ingen billeder. For det første lavede Kitik mig en drink lavet af tjørn og hyben. Jeg plejede at lægge det i en termokande om natten (til min mand). Nej, ikke det - her er smagen rigere! Jeg kogte kålsuppe med surkål og svinekød (det var bedre med oksekød). Jeg forventede ikke, at det skulle være så velsmagende og uden problemer! og stegte ikke. I dag blev hjemmelavet mælk stuet i 8 timer i et minut. Igen en fornøjelse for mig: mælken løb ikke væk, skorpen blev ikke stegt, som i ovnen. Farven er fantastisk! Og lugten !!! Jeg har allerede sat den gærede bagte mælk i yoghurtproducenten, i morgen vil vi nyde det! Gryden er nem at rengøre, også dejlig. Generelt solide udråbstegn! Forgæves tvivlede jeg - jeg kunne godt lide det! Nu vil jeg bage rødbederne og koge ærterne til ærterne. Holder ærterne sig fast på væggene? det skal forstyrres?

[Svanemåge]

Svanemåge,
Irina, jeg laver ærter til suppe, 1: 4, (jeg laver mad ved MAX i ca. 5 timer), dvs. ikke så den er meget tyk, har du sandsynligvis brug for den tykkere?
Jeg blander mig ikke med ærterne, jeg suger dem ikke i blød, hvis ærterne begynder at skumme lidt, læg et stykke folie rullet flere gange under låget, skummet vil straks blive roligt.
Første gang ser du ikke desto mindre på, hvad du får efter 4 timer, alle ovale, langsomme komfurer på bagvæggen og på siderne har mere varme end frontvæggen, hvor kontakten er. Nogle brugere har tilpasset sig til at vende skålen 180 лучше i stedet for at røre hvad der er indeni.

Jeg bruger dine opskrifter

Tak, Irina, det betyder, at jeg skriver dem omhyggeligt af en grund.

det er bedre at dreje skålen 180 ℃ end at røre ved, hvad der er indeni

Tak skal du have! Jeg ville ikke have tænkt på det. For mig på dig, - Ja, jeg har brug for grød, tykkere, selvom den tykner over tid. Brug sandsynligvis 1: 3.

det er ikke for ingenting, at jeg skriver dem omhyggeligt

Selvfølgelig ikke forgæves! Mange tak for dette!

Det er mere bekvemt og sikrere at blande sig et par gange

Generelt vil jeg prøve!

[Så faktisk, om ribbenene, besluttede jeg at oversætte opskriften på ribben i grillsauce ifølge bogen The New Slow Cooker.
Mængden af ​​ingredienser beregnes for en 6,5 liter langsom komfur, for en lille 3,5 liter langsom komfur skal du tage halvdelen af ​​portionen og justere tilberedningstiden selv
Barbecue babyribben.
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER:
1 spsk. l. svinefedt eller rapsolie,
1/2 løg, finhakket
3 fed hvidløg, hakket
1 kop (250 ml) ketchup
3 spsk. l. Worcestershire sauce
3 spsk. l. tør hvidvin
1/2 tsk revet citronskal,
1,5 spsk. l. citronsaft
1,5 spsk. l. mørkt brunt sukker
1,5 tsk tør sennep (jeg vil tage 0,5 tsk først, vores sennep ser ud til at være mere skarp)
1,5 tsk malet rød chipotl chili (efter min mening er dette en medium varm peber),
1 tsk formalet spidskommen (spidskommen),
1/4 tsk selleri salte,
Salt,
1/8 tsk Tabasco sauce eller anden varm sauce,
2,5 kg ribben.
Til servering af æble og fennikel Slaw salat oversatte jeg det ovenfor.

At lave grill sauce
smelt fedtet i en stor, tung stegepande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og kog det mørt, ca. 5 minutter. Rør ketchup, Worcestershire sauce, vin, citronsaft og zest, brunt sukker, sennep, hakket peber, fedt, selleri salt og 1/2 tsk. salt.
Sæt de første bobler (kogende), og reducer varmen til lav, lad det simre, omrør lejlighedsvis, og pas på ikke at brænde til bunden, indtil den er glat, ca. 12 minutter. Tilsæt Tabasco og smag efter smag.
Kan bruges med det samme eller få lov til at afkøle, dække og lade stå i køleskabet i 24 timer.

Forvarm din ovn eller grill.
Skær bagsiden af ​​ribbenene og skær 1 ribben i stykker.
Placer ribbenene på en bageplade eller bageplade. Steg, drej en gang, indtil den er gyldenbrun på begge sider, 10-12 minutter.

Overfør ribbenene til en skål med langsom komfur, hæld grillsauce i, kast, så alle ribbenene er dækket af saucen.
Dæk og kog på LAVT, 5-6 timer. Ribbenene skal være meget bløde ..
Tag en skåret ske, overfør ribbenene til et stort serveringsfad og hold det varmt.
Hæld saucen i en lille gryde, lad den stå et stykke tid, så du kan ske fedtet af med en ske.
Kog op ved høj varme og lad dem simre i 3-4 minutter.
Del ribbenene i portionerede skåle, top med lidt sauce.
Anbring æble- og fennikelsalat ved siden af.



Vagtler i en langsom komfur Kitfort KT 2010

Vagtler -2 stk,
Kartofler - 300 g
Salt, sort peber og tør hvidløg - efter smag.
Udbenende mel,
Vegetabilsk olie + smør til stegning,
Rømme 0,5 kopper,
Varmt vand - 1/4 kop

Vask vagtlerne, gnid efter smag med salt, peber og hvidløg indeni og ude. Lad os danne dem. Først skal du trykke ned på brystet med din håndflade for at gøre det fladere. Vi vikler vingerne på ryggen, som vi gør med kyllingen. Vi fjerner halen, skærer ryggen langs ryggen op med en saks, med 2-3 cm, retter hofterne op mod brystet og stopper skinnebenene bag ryggen.
Dyp vagtlerne i mel og steg dem i en blanding af grøntsager og smør, indtil de er gyldenbrune, først ryggen og derefter brysterne.
Overfør fuglene til en langsom komfur med brystsiden opad.
Skræl kartoflerne, skær dem over med ca. 1 cm tykke skiver, rul dem i den samme olie, hvor fuglene blev stegt, og læg dem * med en krone * langs skålens vægge

Tilsæt varmt vand, dæk til og kog ved MAX i ca. 1,5 - 2 timer.
(Brysttemperaturen er 80 ℃, og den tykkeste del af låret er 82 ℃ eller efter eget skøn) og indtil alle kartoffelskiverne er helt bløde
Sæt creme fraiche på toppen, dæk den igen og fortsæt madlavningen i yderligere 30 minutter, så cremen smelter og strømmer.





:-)
Sæt vagtlen på en skål, dæk med kartofler og fyld med sauce

Lækker, plump kød, saftigt bryst, bløde kartofler og ømme sauce. Det er svært at modstå ikke at spise alt på én gang. Jeg spiste kartofler i sauce med en kniv og en gaffel, og jeg tog vagtlen i stykker uden værktøj med mine hænder, men hvordan gør jeg det rigtigt, hvem ved det?

Jeg ved ikke, hvor tydeligt jeg beskrev, hvordan jeg foldede vagtlernes håndtag og ben, så jeg besluttede at tage et billede af bagsiden af ​​vagtlen, før jeg udbenede det i mel.

[Ksyushenka]

Ksyushenkahvad en velsmagende godbid du altid har! Så klart og forståeligt, at du vil gentage alt!
Og jeg er med braggart. Jeg kogte hirsegrød i Kitik, som du lærte af ml, tog kun 1: 6. Okay, men næste gang gør jeg 1: 7.Og Kitiks viste sig også at være en vidunderlig tandem: airfryer stegte ribbenene og smeltede det overskydende fedt ud:

og langsomt bragte dette kød og kartofler til lækker perfektion. Ned satte hun løg og gulerodssteg, et lag groft hakkede kartofler, lagde alle ribbenene, et lag kartofler. Hvert lag er saltet og peber

Kødet er meget mørt, de øverste kartofler er hvide og bunden rosenrød

Kødet fra AF er næsten klar, så jeg kogte langsomt den første time ved maks. og to timer pr. minut.
Foto på en hurtig måde uden grønt og dekorationer, fordi manden allerede bankede på bordet med en ske.

[Svanemåge]

Svanemåge,
Irina, hvad en skønhed, det ville være at dekorere ribben med kartofler med en opskrift, sådan et fremragende resultat, skønhed og lækkerhed.
Lad Kitusha behage sine elskerinder, han er virkelig en god assistent.
Min datter prøvede vagtler og var også meget tilfreds med kød og kartofler og mest af alt med sauce. Det er så rart, når kære roser dig og spiser alle horder

[Ksyushenka]

Ksyushenka, Tillykke med fødselsdagen! - lige så, undskyld.
Hvorfor en separat opskrift? Det var så verdsligt i hast snarere end foder det er mand, bare begge assistenter var meget velegnede til hinanden! den ene er meget hurtig og varm, den anden er drømmende øm!

[

Ned satte hun løg og gulerodssteg, et lag groft hakkede kartofler, lagde alle ribbenene, et lag kartofler. Hvert lag er saltet og peber

Irina, prøv næste gang at sprede kartoflerne i bunden og langs væggene, steg på toppen oven på ribbenene ... så er kartoffelets kontaktområde med de varme vægge større og de rødbløde kartofler bliver større. Og saft og fedt fra ribbenene løber ud på kartoflerne og suger dem i blød

Hun skete lige - hvide kartofler til mig og rødmodig - til min mand! Til hver sin skål!

POTATOER I SOUR CREAM MED LØG i en langsom komfur Kitfort KT 2010


Langsomme komfurer fungerer godt til slukning og infusion af forarbejdede fødevarer; enkle fødevarer * tilføj smag * og viser sig at være nærende.
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER:
Kartofler 800 g,
Løg 300 g,
Rømme 1 glas,
1/3 kop vand -1/2 kop
Vegetabilsk olie + smør - 3-4 spsk. l. (dæk bunden af ​​en stegepande med en diameter på 18 cm)
Salt, peber, tør hvidløg.
HVORDAN MAN LAVER MAD:
Skræl og vask løg og kartofler.
Skær kartoflerne tværs med skiver, 0,5 ave-t 0,7 cm tykke,
og løg i små terninger.
Opvarm to typer olie sammen i en støbejernspande og start stegningen af ​​kartoflerne på begge sider i portioner, i et lag, bogstaveligt talt i et par minutter på hver side, og sigter ikke så meget at stege, men kun så de gør ikke mørkere under yderligere behandling. Læg de færdige kartofler i en skål og i en stegepande en ny portion i et lag, indtil alle skiverne er forbi.
Læg kartoflerne i en skål, salt, peber, hæld olie fra en stegepande (efterlad lidt til stegning af løg).

Dæk og kog i 2 timer ved MAX, indtil kartoflerne er helt bløde
Og i en stegepande begynder vi at stege løgene. Steg over medium varme, indtil alle løgene er stegte indtil de er gyldenbrune. Den skarpe lugt af rå løg skal også forsvinde helt.


Hæld creme fraiche i løg, salt, peber, læg tør hvidløg (jeg tilføjede også en knivspids sukker), bland, lad det koge i et par minutter.

Min sauce var tyk, ligesom grød, så jeg brød den op med vand.
Sæt saucen til side, og vent på, at kartoflerne er klar.
Når kartoflerne er helt bløde
Afbryd enheden fra netværket,
Hæld saucen i, rør om

Og nu det VIGTIGE ØJEBLIK. Vi giver kartoflerne i saucen til at brygge og få venner under låget i den slukkede enhed i mindst 2 timer og endnu bedre 3.

En lerkrukke gør vidundere, hvad er forskellen i smag før og efter infusion

[Oksana]

Oksana,
Og jeg er med yummy! Jeg ville prøve opskriften i lang tid https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0 Jeg ventede på den rigtige mulighed. Og denne hændelse kom: der er fisk og en langsom.

Kun i stedet for sild tog jeg lodde. Frygteligt, hvor lækkert! ligesom dåse mad, kun mere øm.

[Svanemåge]

Svanemåge,
Irina, du læser direkte mine tanker, jeg vil lave en fisk i en tomat i henhold til Donna Rosas opskrift, prøv at tilpasse den til Kitforth, åbn emnet, og jeg har et tip til min drøm.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg afveg aldrig fra denne opskrift under forberedelsen. Det er skrevet - lad det simre i 6 timer, den første time er tændt for max, de næste 5 timer i et minut, derefter drænet, genopfyldt med stegning med tomat og i 1 time i et minut, yderligere 1 time ved opvarmning. Alt! Ligesom dåse mad, kun blødere. Og noget lodde var også med kaviar - mmmm! Og hvilken opskrift mener du - smid et link!

[Svanemåge]

Svanemåge, Irsk, ja, faktisk! Hvis det er som dåse, er det absolut nødvendigt at lave mad.
I går spiste min mand og jeg et par dåser dåse mad, så vi forbandede bare, hvorfor djævlerne begyndte at producere.
Jeg spekulerer på, om lodde generelt er til salg?
Jeg vil og jeg vil!

Hvad hvis jeg ikke finder en lodde?! Kan jeg få en anden fisk?