Langsomt komfur temperaturkort Kitfort KT 2010

Han brugte ikke længere en multikooker.

for umodne sind er en multicooker sværere end en pande))
Fru er undertiden tabt - hvordan kan jeg trykke på knappen - og her er mushshyn ...

hval til at hjælpe disse to onkler, vil de ikke gå glip af

[Irsha]

Irsha,
Hvordan tilbereder du mælkesmel til morgenen i en langsom komfur?
Og også i en langsom komfur, nemlig MANNA grød i mælk, vil jeg selv lære

[Oksana]

Oksana,
Gryn er ikke det rigtige produkt at simre. Smagen afhænger kun af mælken, den er kogt på, der vil ikke være mirakler
Kraftig gryde, bagt mælk eller anden mælk og 5 minutter.

Hvordan tilbereder du mælkesmel til morgenen i en langsom komfur?

Panasik10 klarer alle slags mælkegrød, selv med manna))

der vil ikke være mirakler

vil være. vil, sløvhed fra mange ikke så varmt, hvad super superfood gør en lækker.
Jeg elsker stegt semuljegrød, jeg kogte den altid i ca. 30 minutter på en tiiihooo-ild, når jeg kogte på komfuret i en gryde.
For gryderet semuljegrød skal semulegryn være 2 gange mindre end for en standardkogning i 3 minutter uden at spise.

Stewed grits svulmer godt op og ikke tyk er smagere.

I en langsom komfur eller langsom komfur koges semulegryn i mælk - rør med jævne mellemrum, indtil den er fortykket, så semulegrynet ikke ligger tungt på bunden. Jeg lægger semulje i kold mælk.

Længere skal du dreje skeen flere gange, men riv dig ikke af pladen

[Irsha]

IrshaDu kan koge semulje, men smagen vil stadig være mælk, den ene eller den anden.

[Rialis]

Rialis, mælk er også ved, det betyder, at det ændrer smag.

Nå, selvfølgelig, hvis mælk er klar kakao, så kakaogrød. Tag ikke kaku
I løbet af mit lange familieliv kogte jeg grød med forskellig mælk - i sovjetiske tider tænkte ingen på mælkekvaliteten - det var enten opbevaringsmælk eller under en ko, adskilt lidt i sammensætning.
Jeg kogte meget med mælkepulver - jeg tog GOST - igen, ikke en stor forskel i smag.
Jeg laver ikke mad med nutidens industrielle mælk, jeg laver ikke mad, der er mulighed for at købe ko.

[Irsha]

Irsha,
Nå, jeg ved det ikke, for mig er der en stor forskel i smagen af ​​levende mælk og tør mælk, men hvis din egen ghee, så for semulje den bedste mulighed. Gryn er altid her som bærer af mælkens smag. Du kan brun semulje, men det er et andet emne. Hvede, der er hvede.
Semolina M-ka koger altid godt.



Bør vi ikke tale om tilgroede agurker?
Her er et produkt, der i en langsom komfur absorberer alle aromaerne af ingredienserne. Du kan selvfølgelig hælde vand, men her ser det ud til at der er noget at sætte på tanden (læben)

Bør vi ikke tale om tilgroede agurker?

sylt dem med simpel saltning i krukker, eller sylt dem, og brug dem derefter i basics eller suppe - til madlavning i noget, agurker, som det viste sig, er lækre efter at være kogt med kød))

[Irsha]

Irsha,
Mens salt ikke fungerer, spiser langsomt komfur alt, mens det ikke var der, selv smoothies blev ikke spist sådan, og langsomt komfur er så gluttonøse, at 2 spande i en uge med en interferenspasning. Generelt kunne jeg godt lide gryderne ... nye smag, gamle retter, men på en ny måde. Og vigtigst af alt er der ingen mæthed endnu.

panasik10 med alle slags mælkegrød

Giv mig en opskrift, semulje, jeg afskriver ordene

Giv mig en opskrift, semulje, jeg afskriver ordene

gøre grin med ...

liter mælk. 200 ml semulje. salt, sukker efter smag, hæld mælken i en langsom lokning eller tegneserie, indtil semuljen tykner, omrør efter 5-10 minutter, opvarmes hurtigere i multien, omrør oftere. fortykket, opvarmet til varm, skilt under omrøring. + ofte tørre bananer, så sukker er ikke nødvendigt.Panasik selv ved + opvarmning for måske at hjælpe. langsom efter indledende opvarmning på høj, varmer derefter op til 1-1,5 timer allerede på lav,

voks, noget som dette, hvis du ikke joker, i dag er langsomheden forskellig, lav og høj, også med hver sin temperatur, ja, semulje er ikke den slags grød, jeg satte og glemte, det er ikke korn, næsten mel

[Rialis]

Rialis,
Alexey, der lagde penge til en langsom komfur eller en langsom komfur, håbede jeg på at gøre mit liv lettere, det vil sige stå op om morgenen til færdiglavet semulje eller havregryngrød, og når jeg kommer hjem fra arbejde, skal jeg spise middag med borscht, som fra en russisk komfur.
Jeg har aldrig oplevet en sådan lykke ... måske er det sandt fra en umoden hjerne?



Irsha,
Nej, Ir, jeg håner ikke, jeg har allerede brudt hele min hjerne. JEG VIL EN MANKU MED BLANDING !!!!!!
Hercules uden omrøring Jeg gik op ved KT205, på Low i 4 timer (i dag tilføjede jeg havregryn i slutningen - et eventyr)
Men gryn er ikke givet til mig. Derfor spørger jeg, du har et risikabelt sind, en masse opfindelse, pludselig er der opstået en idé

[Oksana]

Oksana,
Ved en tilfældighed stødte jeg på en eller anden måde en slowmotion-ovn, og inden jeg brugte min ovn med et komfur, købte jeg den specielt med en timer, forsinket start, justerbar effekt med en temperatur fra 50 til 250 grader.
Og her er lykken, du behøver ikke koge en kæmpe ovn, potten er nu 2.
Og der var også en mikrobølgeovn med en ovn med de samme muligheder og endnu mere, det er her mulighederne for kreativitet, jeg kogte alt på det - supper, borscht, hovedretter ... men kvinden barberede hende til sine slægtninge, du ser en fastgørelse på døren knækkede. Og kaffen er så aromatisk ... blød.
Damn, alle spiser langsomt, jeg skal kaste en firestreng i gryderne

[Rialis]

Rialis,

Til venstre er æblesauce, til højre er Hercules.
Og i går til venstre var der en æble dessert med en streusel, til højre en shurpa med kikærter

Jeg ønsker en MANKU LEZ MIXING !!!!!!

Nå .. universet er ikke så perfekt, som vi gerne vil.

Gryn uden omrøring er som dej uden æltning - fantastisk)))

[Irsha]

Irsha,
Dejen uden æltning er let, men uden at gribe ind i semulje er dette fantastisk og faktisk ... men at stå ved gryden og røre i timevis er allerede masochisme. Hver grøntsag har sin egen gryde

Dej uden æltning

- dette er at hælde alle tørre komponenter i beholderen, hæld væske og ALT. Nå, du kan vride skålen, måske blandes den - men det er i det mindste en slags, men æltning))))

Dej uden æltning er det dummeste udtryk, som en listig eller dum bager nogensinde har tænkt på.

stå ved gryden og rør i timevis

I flere timer? for en langsom komfur, gå op og rør flere gange i et par timer, til en multikoger - åbn en multi-hoo på 3 minutter 20 gange.
Og stå ikke ved siden af))) bare vær hjemme)))

[Irsha]

Irsha,
For mig cremet bagt mælk og grød, som altid kogt. Men til hver sin egen.

På bekostning af testen. Du kan ælte, eller du kan insistere, her ifølge opskriften. Dejen er forskellig fra dejen.

På bekostning af testen. Du kan ælte, eller du kan insistere

vis mig HVORDAN du insistere dej uden æltning))) Om aftenen søndag uden noget bedraget? ))) tinktur ... likør
og de skal blandes for at genforene produkterne))

[Irsha]

Irsha,
Jeg drikker ikke.
Dej fra semulje ... Jeg fylder kornet med vand lidt mere end dets volumen, og det er gennemblødt, så svulmer det op og massen bliver homogen.

Semuljedej

Og hvem spiser det udover fisk?))

[LudMila]

LudMila,
Men det er dej.
Hvis jeg ikke spiser bugs, betyder det ikke, at ingen spiser dem.
Efter blanding rystes eller æltes ikke gærdejen.

Men vi kom af emnet. Vi stræber efter opskrifter uploadet-inkluderet-glemt.

bare være hjemme)))

Flink pige, netop denne tanke drejede i mit hoved, men du formulerede det tydeligt med ord.
Og multikoger og langsom komfur er ikke egnet til dem, der arbejder uden for deres hjem: du kan ikke lave mad hurtigt i dem og gribe ind i processen i det mindste lejlighedsvis, men det er nødvendigt.

Nu gik jeg og købte røget maral ribben ... åh, hvad bliver der

Godt. Ægtefællen sagde at være tålmodig i et par dage, hendes hurtige ender, hun ville også have æresuppe. Er nødt til at savle, mens du tager det op

[vi]

Og multikoger og langsom komfur er ikke egnede til dem, der arbejder uden for deres hjem: du kan ikke lave mad hurtigt i dem og gribe ind i processen selv lejlighedsvis, men det er nødvendigt.

nej nej nej, Oksan, dette er individuelle betingelser for semulje))
Og dybest set er vores toner og bremser velegnet til travle / dovne mennesker - læg det ned, vælg programmet, og vent, indtil det slukker og bipper. Det er det samme med langsomt - kun endnu lettere, fordi langsomt komfur tilbereder de enkleste retter, der ikke kræver indblanding i processen.
Da jeg gik ud af huset i en dag eller 12 timer på arbejde, var det multikookeren, der blev min favorit - om morgenen kastede jeg alt ind i tegneserien, tændte den og kørte, gør mig klar, og vigtigst af alt vil den slukke for sig selv. Og den langsomme hjalp, hvis ingen var hjemme i flere timer, og maden blev tilberedt stille, pust og kokke))

Hvem der vil have lækkerier og mere variation - komfur og gryderetter, stegepander, gryder og andre forskellige køkkenredskaber: her sauterede jeg, stuede dem der, men stegte dem, forbandt dem derefter og kogte dem igen - et mesterværk ... Og du kan altid sige - læg dine hænder, ja, ikke en gang, jeg er færdig



EN

vi stræb efter opskrifter, indlæst-inkluderet-glemt.

Nemlig !!!!

Og multikoger og langsom komfur er ikke egnet til dem, der arbejder uden for deres hjem

Jeg er ikke enig i multicooker.))

Om morgenen satte jeg hirse grød i Panas i 1 time til stewing (1: 6, almindelig mælk fra køleskabet), så går den op til opvarmning. Jeg rejser på arbejde hele dagen og blander ikke noget. Om aftenen - en vidunderlig grød med bagt mælk.

Og jeg tilbereder havregryn uden omrøring i KT205. Min datter koger med succes kun i sin store Redmond, hun sagde, at hemmeligheden bag succes er en lille del i en stor skål.
Jeg får se, hvordan det fungerer med havregryn, i dag satser jeg på High, i morgen skal jeg kontrollere, hvordan det er på Low

Og jeg fyldte 1.900 kyllingepiskere, så frådseri om aftenen.

Og jeg fyldte 1.900 kyllingepiskere, så gluttony til aftenen.

Alexey, tilføjer du noget vand?
Og i hvilken tilstand og hvor længe?

[Alexei]

Alexei,
Og opskriften på kurobeder, selvom kort sagt, hvad der ikke var bundet, gennemblødt eller ej, tid og tilstand, og hvad der skete som et resultat

[Oksana]

Oksana,
Jeg spiller al kyllingen med Knorr, knuser en fed hvidløg og fint med en kniv. Mens du står på bunden af ​​ledningen, gennemblødt. Jeg salter ikke, jeg peber ikke, Knorr har alt. Jeg tilføjer ikke vand, i kyllinger såvel som hos mennesker er der MEGET vand.
3,5 timer på HI.
Hurtig, velsmagende, blid. Bouillonglas.

[Alexey, jeg bemærkede, at der smeltes mere væske og fedt fra kylling med hud end fra kylling uden hud

[Oksana]

Oksana, Fedt 1 mm. Min datter kunne godt lide huden, det viste sig ikke fedtet. Så sagde hun og lav mad, så en fuld gryde

[Rialis]

Rialis,
Ja, lydstyrken, på Kt2010 kun for et par spisere, laver jeg også mad i det, hvis det er for mig og min datter.

[Oksana]

Oksana,
Selvom jeg slugte den ene, men et par kilo kød til to er lidt for meget

[Rialis]

Rialis,
Åh, ja, selvom minus hud, knogler, uvarka, kort sagt for to at spise to gange, vil det ordne sig

et par kilo kød til to, lidt for meget

kødet efter langsom komfur er opbevaret i lang tid, så det er muligt til fremtidig brug.
Jeg tilberedte kød i 4,5 liter Kenwood eller 3 liter Boy til fremtidig brug - oksekød ned, så er svinekød ikke fedt, kylling på toppen, alt kød uden knogler, knogler til bouillon, kød i en skål op til toppen = derefter pakket i pergament, når det er klar, og i køleskabet på det koldeste sted - Jeg har et sovjetisk køleskab, så dette sted er under fryseren.
Og nu - et vidunderligt kød - til brød og i grød, i pasta og også bouillon med fedt under kødet
Det er meget praktisk og ikke besværligt, og et stykke brød med kød er altid klar.

ned oksekød, så er svinekød ikke fedt, op kylling, alt kød uden knogler, knogler

Da min datter lige blev født, forberedte min au pair en sådan suppe til os af tre typer kød og champignons. Denne suppe blev derefter hældt i gryder, dækket med et tyndt fladbrød på toppen, sat i ovnen, så fladbrødet blev brunet og spist med dette fladbrød i stedet for brød. Meget, meget, meget velsmagende.

Kogt suppe fra laksens hale og hendes eget hoved. Først kogte jeg bouillon i en gryde i 15 minutter, adskillede den, tilføjede en let stege af løg og gulerødder. Derefter kartofler og parboiled ris. Saltet.
Lav er 5 timer. Lækker!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, hvordan forbereder du laksehovedet til madlavning? Jeg mener øjne og gæller, fjerner du dem, eller hvad? Jeg prøver at få fat i et sæt med to haler, men fra hovedet som en bouillon af rigdom. ? Men gæller og øjne forvirrer mig

[Oksana]

OksanaFjern altid gællerne, rør ikke ved dine øjne, det er en delikatesse.

Oxyunik, jeg forsøger stadig at fjerne gællerne, fordi jeg læser, at de tilføjer bitterhed til bouillon.
Men min mand lavede for nylig en lignende suppe her. Så han lagde alt i en gryde på én gang uden at fjerne eller lægge noget i blød og satte sig for at se fodbold.
Og retfærdigt var der intet spor af bitterhed. Meget rig og velsmagende suppe viste sig sådan.

[Rita]

Rita, Det handler ikke om bitterhed. Gæller, det er som et støvsugerfilter, akkumulerer alle slags byaka ... har vi brug for det?

[Alexei]

Alexei, Tak skal du have. For at være ærlig tænkte jeg ikke engang på det. Jeg læste lige om bitterhed.
Jeg har lige fjernet det, og jeg har lige kogt min kringle. Lad os vide det nu. Tak skal du have.

[Rita]

RitaSå den dovne kok med tarmene, men vi er civiliserede, vi fjerner gællerne og tarmene.
I sig selv smager gællerne ikke bitre, men bliver bitre, når fisken ikke skæres omhyggeligt, når leveren fjernes og galdeblæren rives.

To stykker kalkunfilet, 2,5 kg. Peber, salt, hvidløg i stykkerne.
HI i 3,5 timer.

Kødkød!

[Rialis]

Rialis,
Jeg spekulerer på, hvad der vil ske ... En brystfilet eller lårfilet?

[Oksana]

Oksana,
Myafk viste sig. Heftige bidder af stuet bryst.
Fedt er endelig fraværende, bouillon AMBROSIEN.

Kød med salat og tartar fordamper hurtigt et sted

Kød med salat og tartar fordamper hurtigt et sted

Det er på grund af dette, at jeg købte KT205 og besluttede at sætte en grænse for gluttonyen.
Jeg kan også godt lide fjerkrækød på MAX

Jeg savnede spørgsmålet, så det ikke. Når jeg går, lægger jeg alt på timeren, jeg kogte med succes kød, grød, suppe. Kura lavede mad i 2010, prøvede det i et par timer på Max og i mange timer i et minut. Ingen af ​​mulighederne blev højt respekteret af familien. Men det var klar.