Langsomt komfur temperaturkort Kitfort KT 2010

[Ritushka]

Ritushka, hvis du kan lide i tomat - kan du ikke forestille dig bedre! Og det er let at rengøre. For omkring to år siden havde vi ikke frossen lodde, den forsvandt et eller andet sted. Nu har jeg grebet hende - både i Kitik AG stegt og langsomt plaget. Her er billigt, men lækkert! og ikke mindre nyttigt.

Kan jeg få en anden fisk?

Se på linket til opskriften, silden blev oprindeligt fremstillet der! Og nogen kogte endda en lille flodfisk!

Irishik, meget tak for at skubbe til et sted!
Jeg vil helt sikkert prøve. Du kan sandsynligvis vælge en slags filet.
Inspireret mig direkte til ideen, Irochka!

[Ritual]

Ritualgodt, først inspirerer du mig til at købe en ny assistent! For dette er jeg meget taknemmelig for alle!

[Svanemåge]

Svanemåge,

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Min mor kogte altid rød aborre til nytårsbordet på denne måde, og min far og jeg og katten spiser simpelthen for meget med denne fisk. Nu vil jeg først trætte saucen af ​​sauterede grøntsager i Kitfort, så der den stegte fisk og kog indtil ?? grader celsius.



Rituslya,
Rit, ved Pyaterochka og Perekrestok, i de lave frysere, hvor der sælges frossen fisk, er der lodde i poser. Det er ofte ret stort og let at rengøre.



Svanemåge,
Irina. og vis, plz, din AG, hvor stor, lille? Kast et foto, meget nysgerrig

[Oksanchik]

Ja, Oksanchik, Mange tak! Det brændte direkte i en sådan fisk. Vi respekterer alle slags dåse fisk, og hvis de stadig er i sød tomatsauce, så generelt murrrr !!!
Jeg skal købe fisk nu.

Irsk, her er et par spørgsmål. Fortæl mig venligst.

1. time er slået til maks., Næste 5 timer i min., Derefter flettet,

Det vil sige, jeg rensede fisken, vaskede den, skar den og satte den i en skål. Så? Og hvor meget vand har du brug for? Er der salt og peber der? Og trække knoglerne ud af det?

Hvis det er som dåse, så skal du helt sikkert koge det.

+1

[Ksyusha]

Ksyusha, kom til vores Temka https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
her er min Kitik ved siden af ​​andre assistenter - til sammenligning

Ritual, Jeg optøede lodde, vasket den, den er let at rengøre - i den ene hånd holder du fisken, holder den anden ved hovedet, klemmer ryggen i hovedet med fingerneglene, trækker let, river den fra hinanden og trækker ud tarmene med hovedet. Jeg havde 1 kg fisk, rensede den på cirka 5 minutter. Jeg skar den ikke, jeg trak ikke knoglerne ud og jeg skar ikke halerne af, så blev alt overvældet! Så er alt som forfatterens: Skær løg i cirkler (jeg er i halve ringe) og skilles ad. Drys fisken med krydderi (ca. 1 tsk) - jeg maler bare blandingen af ​​peber og bland i en skål. Citronsyre 0,5 tsk og salt 1 tsk. opløses i 3/4 kop vand. Sæt lidt løg, et lag fisk, peberkorn, laurbærblade og derefter løg igen i bunden af ​​den langsomme lokke. fisk, peber, lavrushka. Hæld vand med salt og citron på toppen, olie 100 ml. Jeg tændte den langsomme i 1 time ved maks., Satte den på i yderligere 5 timer i endnu et minut. En halv time før det sauterede jeg i en lille mængde vegetabilsk olie 1 stor finhakket løg, 1 medium gulerod og en lille stykke sellerirot revet på et groft rivejern (jeg havde det ikke, derfor uden det). Så tilføjede jeg 2 spsk tomatpuré. l. Omrør, tilsat vand (så saucen fik den ønskede tykkelse), 1 tsk. sukker, salt lidt og lidt muskatnød (findes ikke, males lidt koriander). Hæld forsigtigt væsken ud af kasserollen og hældes tomatsauce over fisken. Tændt i 1 time i 1 time, derefter 1 time ved opvarmning. Jeg slukkede for den, og inden min mand ankom, stod den i en lukket gryde i yderligere 2 timer. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ira, tak !!! Mange tak!
Jeg købte så meget som 2 kg lodde. Først ville jeg tage 1 kg, men efter mine ord om, at vi ville lave brisling i tomat fra lodde, bragte min mand endnu et kg.
Mange tak, Ira, for opskriften. Det er rigtigt i så mange detaljer! Meget sejt!
Tak skal du have!

TOMAT SPRATH som dåse mad i Kitfort Slow Cooker 2010.

Optøet og skrællet 800 g lodde, gennemblødt i 1-1,5 timer i saltvand fra 1 glas vand, 1,5 tsk. salt, 0,5 tsk. citronsyre + peberkorn + laurbærblad. Derefter kogte hun omhyggeligt tomatsauce, sødlig og let undersaltet, tog den ud af saltlage og spredte fisken langs bunden af ​​skålen, hældte den med tomatsauce, satte 1 laurbær på toppen. blad og sæt det til klokken 6 pr. MIN.
Efter 3 timer prøvede jeg saucen, tilsatte mere vand, sukker, tomatpasta og noget vegetabilsk olie. Jeg vendte skålen over 180 ° og gik i seng.
Om morgenen tog jeg den overskydende olie af sauce, blandede den, satte den i en salatskål, dækkede den med en film og satte den i køleskabet. Efter 3 timer så det ud og smagte som dåse fra en dåse i ordets gode forstand. Fisken er ikke oppustet, men alle knogler er bløde.
Sovs
: i 3. st. l. vegetabilsk olie sauteret 2 små finhakket løg og 1 varm medium gulerod, tilsat sukker, kogte gulerødderne til de var bløde. Jeg tilsatte 70 g tomatpuré og stegte, indtil den rå tomatluft forsvandt. Fortyndet med vand for at dække bunden af ​​skålen, kogt i flere minutter, smagt til sukker, muskatnød, peber og salt (salt til et minimum)
Sæt den til side, og lad den køle lidt af, og dækk derefter fisken i en skål med sauce.
P. S .. Sørg for at lade den stå i køleskabet, lige fra skålen er smagen ikke den samme, mindre harmonisk, men den vil stå, og fisken er gennemblødt i sauce og bliver som fra en butik.

[Ksyusha]

Ksyushadet ser ud til, at summen ikke ændres fra ændringen af ​​vilkårens steder! Selv ved at ændre madlavningsteknologien er resultatet fremragende! Det er sandsynligvis svært at forkæle noget i slowmotion! Nu venter vi Ritual med en rapport!
Og jeg lavede jo en ærte. Tog 3 kopper (250 g) delte ærter og 6 kopper vand. Start med maks. Derefter distraherede noget mig, skiftede slowmotion hurtigt til min, og en time senere vendte jeg tilbage - det viser sig, at jeg slukkede det helt. Jeg tændte det i et øjeblik, jeg forberedte mig på 4 timer, jeg blev konstant distraheret af noget, så alt er unøjagtigt. Jeg kom i vejen et par gange. Så tog hun en gryde ud, hældte salt og blandede, satte gryden på plads igen og skiftede til opvarmning. Jeg lagde det ud på tallerkener, tilføjede finhakket løg, lidt aromatisk solsikkeolie, blandede hver enkelt selv. Straks var det selvfølgelig vandigt, men resterne blev tykke om morgenen, jeg lagde det til min mand på arbejde. En gang, da det kogte, forsøgte skummet at flygte fra under låget, åbnede det, blandede det, skummet blev roligt og klatrede ikke mere. Uden billeder - grød er som grød, det er bare, at madlavningsprocessen er lettere, og jeg kunne godt lide det!

Men jeg, venner, lykkedes ikke. Mere præcist viste det sig, men ikke hvad jeg forventede. Selvfølgelig er det skylden, det var nødvendigt at observere proportionerne og overholde opskriften og ikke smække knebet.
Men kompotten og kyllingekraften viste sig at være meget velsmagende igen.

[Svanemåge]

Svanemåge,
Ira, det vil sige for ærteregrød, tager vi proportionerne 1: 2, men lad os tænke over tilstande: venner: kan nogen give et tip



Rituslya,
Rit, jeg lykkedes heller ikke med slow-cookeren i lang tid, så de bragte en bog om slowcooker, og jeg begyndte at lave mad efter opskrifter, det begyndte at blive lækkert, jeg blev dristigere ... men da jeg begynder at skrue det op, jeg spilder ofte min tid, mad og nerver igen ...

[Ritulenka]

Ritulenka, hvorfor så? Det er en skam ... men jeg sagde lige, at det er svært at forkæle noget i slowmotion. Nå, hvis jeg var den eneste, der pralede (jeg ville sige, at jeg løj), og endda Ksyusha lykkedes. fornærmende. Vil du prøve igen? Sandt nok, meget velsmagende! Prøv igen som Oksana fortalte!

når jeg begynder at kneppe

Jeg får det kun af, når jeg mentalt indstiller mig på enheden, som i Avatar - ved at fastgøre spidsen af ​​min hale til noget.Sagde Wo! godt, det vil sige ikke at tænke på en fremmed som - i dag skal du stadig vaske på toilettet og rense tæppet ...

Woo, dette er hovedårsagen til fejl ved enhver madlavning. Og desværre elsker jeg bare at smide dagligvarer og glemme, tag låget af - nåde. Jeg ser det i opskriften først på denne tilstand, derefter på denne - ikke, svært, det vil jeg ikke.

Åh, hvilken lækker brisling viste sig at være, saucen er bare ægte, som den plejede at være i krukkerne.

[Oksana]

Oksana,

[Svanemåge]

Svanemåge,
Irina, en særskilt stor taknemmelighed over for dig, jeg ville ikke have fundet opskriften selv, men nu tog jeg min sjæl væk og tænkte på, hvordan jeg spredte smukkere lodde i bunden næste gang, så den derefter kan tages ud på en fad

[Oksan]

Oksan, lyt, og hvis du laver et afkog af løgskal, skal du forberede en saltlage på det (som du gjorde) for at suge den lille fisk og derefter simre i olie - tror du, du kan få gyldne brisling (uden at rulle), som dåsemad?

[Svanemåge]

Svanemåge,
Ira, jeg skriver en opskrift på hjemmebredder fra bogen * Mig og min multikooker * Kitaeva Anna til Panasonic 4.5L, måske fungerer det?
1 kg frisk lodret, brisling eller anden lille fisk,
2 spsk. l. sort te brygget i 0,5 liter kogende vand,
120 g vegetabilsk olie
2-3 små løvblade, del dem i stykker
2 tsk blandinger af ærter (sort, allehånde, rød, grøn),
2-3 tsk salt,
0,5 tsk korianderfrø,
0,5 tsk sennepsfrø,
Løgskal fra 3-4 løg
Vegetabilsk olie til hældning af færdig fisk

Aha! så hvad er det næste? hvad med hvad og hvor længe?

Optø frosne fisk. Adskil hovederne og tarm fiskene.
Skyl det under koldt rindende vand og gnid det let med et papirhåndklæde.
Bryg en meget stærk te og lad den brygge.
Hæld 50 g vegetabilsk olie i bunden af ​​skålen, læg et lag rene løgskaller.
Placer fisken tæt på løgskaller, større nedad og mindre på toppen. Drys hvert lag med olie, drys med salt og krydderier

Aha!

[Svanemåge]

Hæld den resterende vegetabilsk olie over fisken, og hæld derefter den stærke te forsigtigt gennem en sigte. Fisken skal være helt dækket af væske Start STEW-programmet i 40 minutter
I slutningen af ​​programmet skal du smage fisken for beredskab. Du kan lade den stå på VARMEEN i 2-4 timer, sløvheden vil gavne hende, eller du kan tage den ud med det samme
Fjern den varme fisk forsigtigt fra skålene med en plastspatel og læg den i lag i et glas eller en emaljepande. Hæld vegetabilsk olie i, læg undertrykkelse ovenpå og stå i 12 timer på et køligt sted
Svanemåge,
Ir, jeg fortæller dig ikke om tid og tilstande, jeg ved det ikke

[brendabaker]

brendabaker, hvad en god opskrift, jeg har ikke en hval 🐋, men i min tegneserie er der sløvhed som i en ovn, jeg skal gøre det.

Fyld med vegetabilsk olie

kold? eller koge op? Tak, Ksyusha, jeg vil eksperimentere!

[Svanemåge]

Svanemåge,
Ir, i opskriften er det skrevet i olie, jeg vil fylde det med det sædvanlige fra køleskabet. Anna Kitaeva er en omhyggelig pige, hun ville skrive, hvordan og hvor meget olie hun opvarmede, hvis hun opvarmede den.
Men jeg vil stadig suge fisken i en citronsyreopløsning i mindst en time, dette vil hjælpe den med ikke at falde fra hinanden under stewing. Og salt, peber, krydderier kan allerede sættes efter Annas opskrift.

ville suge fisken i en citronsyreopløsning

i det mindste gør det ikke ondt. Sennepsfrø giver også din fisk noget fasthed. Tak, Ksyusha, undskyld for omhyggelighed!

[Irishk @]

Irishk @,
Irina, lodde er en ildelugtende fisk (for ikke at sige ildelugtende), det er meget let at vaske en langsom komfur, men en langsom komfur kan gennemblødes med en fiskesprit på 6 timer.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, selvfølgelig, men du vil have din egen brisling, så du bliver nødt til at tage en chance

[brendabaker]

brendabaker, Ksyusha, kogte et hjerte - alt som du lærte. Jeg kogte borsch på bouillon og lavede en salat a la "Olivier" med mit hjerte. Alt er fantastisk! Tak for opskrifterne!

Og jeg slukkede mit hjerte i sidste uge. 2 kg, tror jeg, hvor børn for to af os ikke kan lide ... Jeg besluttede, jeg fryser halvdelen af ​​den færdige til senere.Der var intet at fryse. Alt gik væk med en fløjte.

[Svanemåge]

Svanemåge,
Ir, til helbred



Lea,
Ekaterina, hvordan gjorde du det?

Skær oksekødets hjerte i stykker, tilsæt salt, tilsæt et par sorte peberkorn og lavrushka. Om aftenen tændte jeg det i min. Jeg vågnede og slukkede den (ca. 8 timer det fungerede). Jeg prøver at huske, om jeg tilføjede vand ... hvis det kun var lidt. Jeg kan ikke huske.
Generelt kunne det ikke være nemmere.



Åh, og før det gjorde jeg på en eller anden måde det samme og formåede at tilføje eukalyptusblade i stedet for laurbærblade. Svigermor bragte den i en gennemsigtig pose uden underskrift, sagde intet og smed den til mig med krydderierne. Så blev jeg overrasket over, at lugten var interessant, ikke den samme som sædvanlig ... Men den var meget velsmagende

[Lea]

Lea,
Faktisk kunne det ikke være nemmere, dejligt,

FROSSEN pollockfilet i creme fraiche og grøntsagssauce
Frossen pollockfilet, pakke med 800 g,
Løg 500 g,
Gulerod 1,
Sukker 1/3 tsk,
Stegeolie,
Rømme 0,5 kopper,
Stivelse 1 tsk,
Zira - 2 knivspidser,
Salt, peber efter smag
Hun tog fileten ud af pakken, skyllede den med koldt vand og satte den til afrimning ved stuetemperatur.
(Så snart det blev muligt at opdele fileten i separate halvdele, skar jeg de for tynde dele af halerne af og den nederste kant, hvor maven var, gav den til katten og lagde de pæne halvstykker i sovs.)
Skrællet og vasket løg og gulerødder, finhakket løg, rist gulerødderne. Stegte grøntsager, tilsæt en knivspids sukker i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun, lidt salt og pebergrøntsager.
Hun fjernede gryden fra varmen, så grøntsagerne afkøles lidt, inden de anbringes i skålen.

Læg det meste af grøntsagerne i bunden af ​​skålen, læg fisken på toppen, salt og peber

Jeg satte de resterende grøntsager på toppen, dækkede og indstillede MAX-tilstand, da jeg brugte frosne fødevarer.
Efter 2 timer målte jeg temperaturen i centrum, inde i fisken, det viste sig at være 87 ℃, jeg besluttede at fisken var klar, blandede creme fraiche med stivelse, hældte fisken ovenpå og kogte i yderligere 30 minutter ved MAX.
Derefter blandede hun forsigtigt fisken med saucen, slukkede enheden og lod den stå i yderligere 3 timer.
Fisken faldt selvfølgelig lidt fra hinanden, men det viste sig at være meget delikat og velsmagende. I går spiste jeg den med pasta, i dag kold med varm boghvede. Velsmagende og kunne godt lide, hvordan spidskommen blev føjet til creme fraiche.
PS, med det samme princip, lavede frosne pollockfilet i tomatsauce.
Fileten blev delt og formet.
Jeg stegte 3 løg + 2 gulerødder + 2 spsk i olie. l. tomatpuré + salt, peber, sukker + 0,5 tsk. vineddike 6%.
Jeg lagde fisken på et lag grøntsager, efter 2,5 timer på MAX blandede jeg den, tilføjede lavrushka og lod den gryde i yderligere 30 minutter i saucen, slukkede den derefter og lod den brygge i 3 timer. Opdelt i portioner og fik lov til at stå natten over i køleskabet. Det viste sig at være en kold forretter.
Frossen fisk giver nok fugt, jeg tilføjede slet ikke vand, ikke en dråbe.

Piger, hvordan man langsomt tilbereder et stykke lammekød. Uanset om det er nødvendigt at marinere det på forhånd eller straks lægge det dækket af alle slags krydderier og salt. Hvor mange timer at tilberede og i hvilken tilstand? Jeg har Kitfort, og hun viste sig at være så kvikk, at hun ikke engang troede, at det sker i langsomme biler. Jeg kogte kun lidt kylling i det, og i går stuvede jeg havabbor med grøntsager og krydderier i 2,5 timer på MAX. smagere end da jeg kogte et brøl i tegneserien.

[velli]

velli,
Valentina, jeg har ikke købt lam selv i lang tid. Jeg stillede dit spørgsmål i et stort emne, se på de links, som Win Tat gav, måske hvilken idé der kommer op.

[Oksanochka]

Oksanochka kære tak så meget for at have deltaget i søgen efter en opskrift på alle emner, der er langsomme! Jeg gik lige til siden Russian.Fobs og der i grenen "Madlavning i en langsom komfur" gravede jeg adskillige opskrifter. Jeg sætter det i min slowmotion for natten. Tak igen !.

[velli]

velli, Valyushenka! Tillykke med Kitik!
KsyushenkaMange tak for den nye opskrift på lodde à la brisling. Har mestret. Gjorde alt efter opskriften.
lagt ned

1 time 20 minutter ved max, 6 timer i minuttet, 1 time ved opvarmning. Efter 12 timer i olie under åg (en halv liter krukke vand)

Alle, der prøvede det, sagde - super.Der var kun nok til en test ...

[Irishenka]

Irishenka tak for komplimenterne! Når du ved, hvordan man overbeviser, hvordan man ikke køber her? Efter at jeg havde kogt en lækker kylling bouillon, bagte jeg kyllingen, og i går sidder lammet zababahala og spiser pilaf med fåre enta og purrer med glæde. Og så spørger jeg mig selv: Og hvorfor forsinkede jeg så længe med at købe denne vidunderlige gryde? Venlige mennesker (i dit ansigt Ir) har sagt mere end én gang, at denne seje ting er langsom, men jeg modsatte mig på en eller anden måde al min Orsya og Shteba til det, her og der sløvhed, men det viser sig, at dette er en helt anden smag, og typen af ​​produkt i sidste ende. Nu er jeg så glad ... Nu vil og vil jeg lave noget i det, men hvor? mad i køleskabet passer ikke længere, jeg tager den loggia ud af den fordel, som vejret nu tillader. Men sådan en fisk som du kogte, det gør jeg alligevel! Irsk, hvad er den røde ting, der kigger ud under fisken, måske løgskal eller ej ..?

rødme kigger

Jeg tror, ​​det er en tegning på en plade.
Hvilken appetitlig fisk kom ud!

[Svanemåge]

A-LA SHIROTY, Ira Lebed-Chaika, foto ovenfor.
1 kg frisk lodret, brisling eller anden lille fisk,
2 spsk. l. sort te brygget i 0,5 liter kogende vand,
120 g vegetabilsk olie
2-3 små laurbærblade, del dem i stykker
2 tsk blandinger af ærter (sort, allehånde, rød, grøn),
2-3 tsk salt,
0,5 tsk korianderfrø,
0,5 tsk sennepsfrø,
Løgskal fra 3-4 løg
Vegetabilsk olie til hældning af færdig fisk
Optø frosne fisk. Adskil hovederne og tarm fiskene.
Skyl det under koldt rindende vand og gnid det let med et papirhåndklæde.
Bryg en meget stærk te og lad den brygge.
Hæld 50 g vegetabilsk olie i bunden af ​​skålen, læg et lag rene løgskaller.
Placer fisken tæt på løgskaller, større nedad og mindre på toppen. Drys hvert lag med olie, drys med salt og krydderier
Hæld den resterende vegetabilsk olie over fisken, og hæld derefter den stærke te forsigtigt gennem en sigte. Fisken skal være helt dækket af væske

1 time 20 minutter ved max, 6 timer i minuttet, 1 time ved opvarmning.

Fjern den varme fisk forsigtigt fra skålene med en plastspatel og læg den i lag i et glas eller en emaljepande. Hæld vegetabilsk olie i, læg undertrykkelse ovenpå og stå i 12 timer på et køligt sted




Svanemåge,
Ira, hvilken fin fyr du er, mange tak fordi du lavede mad, skrev og foreslog hvordan man laver fisk i Kitfort.
Jeg kopierede ingrediensteksten, så alt er på en side med dine fotos.

[Valyusha]

hvad er der lidt rødt kigger ud under fisken, måske løgskal eller ej ..?

Ja, Valyusha, dette er løgskal.

Hvilken appetitlig fisk kom ud!

Anya, det er ikke det rigtige ord! lækker. Og de bad om at gentage det i tomatsauce.

kopierede teksten med ingredienser

Ksyusha, ret! Og endnu bedre - med en separat opskrift er det det værd! Det eneste, som jeg IKKE kunne lide, var at fjerne det nederste lag af fisken fra løgskallet. Næste gang gør jeg det anderledes: Jeg brygger te, siler, læg løgskaller, kog og lad det stå natten over. Om morgenen klemmer jeg skallen og filtrerer den. Hæld fisken i den tilberedte "bouillon". Så jeg tror, ​​det vil være mere praktisk.

Næste gang gør jeg det anderledes: Jeg brygger te, siler, læg løgskaller, kog og lad stå natten over. Om morgenen klemmer jeg skallen og filtrerer den. Hæld fisken i den tilberedte "bouillon". Så jeg tror, ​​det vil være mere praktisk.

Så vil det være muligt at lægge den mulighed, du bedst kan lide, med en separat opskrift.

Jeg ønsker dig god ferie og alt det bedste til det nye år!

Pigerne købte lige en Kitfort langsom flaske på NG (jeg har ikke engang vasket den endnu), og i går bare om natten kravlede jeg hjem fra arbejde med et stykke svinekøds skinke 800g. Fortæl mig, da der overhovedet ikke er tid - fra ordet - hvordan man kan fremstille kød - det vigtigste er, at det er blødt (jeg købte en langsom til kød, så i en trykkoger, og når det bages, viser det sig "papir", hårdt og tørt).
Hvis du i stykker med løg - hvor lang tid og ved hvilken T eller i et stykke - har du brug for at stege, og også hvor meget tid til at simre?

Poke, tak, i linkene (du skal hurtigt smide det og løbe til butikken - der er kun en hængende mus i køleskabet)

Du kan ikke sammenligne med kogt mad.

Jeg kogte rødbeder efter Oksanas metode, i folie, der var ingen lugt af kogte rødbeder i lejligheden (forfærdeligt efter min smag), da lugten af ​​karamel dukkede op, rødbederne var klar

[selena]

selena,
Jeg skal bage alle æg, men jeg lægger alt til side, fordi jeg ikke kan forestille mig slutresultatet. Jeg hørte om bagte æg, men jeg spiste aldrig eller så dem, de blev bagt i ovnen

i går zababahala jeg lam

Valentina, kan du fortælle os, hvordan du lavede mad? Mens din oplevelse er den første i emnet, ville det være rart at vide, hvordan du kan gøre

[Oksana]

Oksana, Jeg lavede lam simpelthen uden indledende marinering, for ved langsom madlavning trænger alle krydderier ind i kødet, og jeg tog ikke fejl! Jeg havde et stykke bækken / lår skinke uden ben, et kød. Hun skar alt fedtet af, hvilke film der var, og skar i stykker på størrelse med en tændstikæske. Jeg tilføjede en skåret løg i en skål kød (forrystede den med min hånd, indtil saften dukkede op), dryssede den med hjemmelavet hvidløgssalt, tilsatte sort grovmalet peber og pressede ud af et rør adjika Maheev til kød ca. se 2-3 og 1 time. l. Sahara. Hun blandede alt godt og lagde det i en langsom skål. I bunden lagde jeg noget hakket løg og kød på det. Dækkede kødet ovenpå med tomatcirkler (ikke tykke), og det er det. Jeg tilføjede ikke vand, det var nok, da kødet stod et stykke tid i en skål vand, så blodet og alt det der først skulle slukke. Jeg lukkede låget og satte det på MAX i 2,5 timer. Når kødet var i sin egen juice, blandet og overført til MIN i yderligere 3 timer. Jeg forsøgte at være blød: det passede mig, og jeg slukkede for slowmotion. Jeg lod det brygge i slukket i nogen tid, før min søn kom hjem fra arbejde. Derefter kogte jeg pilaf fra halvdelen af ​​kødet: Jeg stegte grøntsager, lam på toppen, salt ris, tilsatte krydderier til pilaf og hældte saften, hvor fårekødet blev kogt i, dækkede bare risen og lidt ovenpå. Efter 35-40 minutter. den lækre pilaf viste sig. Jeg kogte pilaf i Polaris-1203 s / v. Pilaf er lækker, smuldrende som i en gryde.

FROSSEN MØNT I TOMATSOUS.
Pollock, hovedløse kroppe, 5 stykker, optøede kun nok til at blive skrællet og skåret i to på tværs.

Jeg stegte 3 løg + 2 gulerødder + 2-4 spsk i olie. l. tomatpuré + salt, peber, sukker + 1 time. l. vineddike 6%. Sauce er tyk. Hun lod saucen afkøle lidt og lagde den derefter i en skål i et lag.

Jeg lægger fisk på et lag grøntsager,
Efter 2,5 timer på MAX blev der omrørt, så fisken var i bunden, og saucen ovenpå, tilsat lavrushka

og
gav yderligere 30 minutter til gryderet i sauce,

Derefter slukkede hun det og lod det brygge i 2 timer, dækkede enheden med et tæppe ovenpå for at gøre saucen brun og smagen var stærkere.

Derefter lagde hun den i en form, afkølede den, dækkede den og lod den stå natten over i køleskabet. Det viste sig at være en kold forretter.