Stegte æg med broccoli soufflé

Stegte æg med broccoli soufflé

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
broccoli	150-200 g
æg	2 stk
Provencalske urter	smag
salt	smag
peber	smag

Madlavningsmetode

• Kog broccoli i kogende saltvand (eller damp) i 2-3 minutter.
• Tøm væsken, slå kålen i en blender, indtil den er glat.
• Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk et protein med en mixer, indtil tykke toppe vises, og bland forsigtigt med broccoli-puré.
• Anbring blandingen i en bunke på pergamentet og del den i to portioner. Drys med provencalske urter og krydre med salt. Lav en lille fordybning i hver servering kartoffelmos, læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 7-10 minutter.
• Fjern fra ovnen, tilsæt æggeblommer til rillerne og bages i ca. 3-5 minutter.
• Serveres på pergament og overføres forsigtigt til en tallerken.

Skålen er designet til

2 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Røreæg med tomater fra barndommen (Fugleskræmsel)

Stegte æg i kartofler med ost og bacon (MariV)

Chirbuli - stegt æg fra Adjarian (Omela)

Åh, hvor smuk og velsmagende !!! Hvem ville have lavet og behandlet, men du bliver nødt til at gøre det selv .... Cool opskrift. tak skal du have

[nebes]

Tak skal du have, nebes!
Opskriften er meget enkel, alt gøres meget hurtigt.