Hvidt bordbrød på en lang dej (ovn)

[leeka]

leeka, mange tak!!! Så de hjalp mig ud
så snart jeg så din pandekagefabrikant, gik jeg hurtigst muligt til livmoderen og løb til den nærmeste butik efter den

Jeg har ledt efter en bageplade i så lang tid, jeg skulle allerede bestille en pottemager til at lave den, hjertemuslingen hedder: oops: formen og betydningen er en til en
Jeg vil vende tilbage til emnet om brødformer, afmelde mig, åh jeg er så glad

[cts]

Sagde jeg dig, at du er en meget betænksom galning?

Der var en sag ...

Så jeg nægter ikke ...

Tilbede vinker at hænge omhyggeligt over opskrifterne, især på dine ...

Din dej lugter mere og mere som hjemmebrygging og begynder at surde helvede.

MENctskaya brezhka, hvordan jeg elsker !!!

Pasiba, Tus Jeg lover at opføre mig godt ...

[Krumme]

Krummesom jeg forstår dig ©
Eksperimenter er så spændende
Desuden sker de ofte ikke planlagt for mig.
Derhjemme siger de: "Nå, bede dig om at bage det kølige brød, du kan ikke gøre det ... du holder ikke optegnelser over eksperimenter, og du kan ikke huske noget."

Natasha, lær mig venligst, hvordan jeg ordner brød korrekt i en skål, der er ingen kurv.
Hun lod det i en glasskål, dryssede mel på væggene, men det rullede generelt, mens det lagde brødet på et varmt bageplade, "gjorde det ondt" (det sidder fast i siderne af skålen).
Men det ser ud til, at jeg kom til mig selv i ovnen, billedet er bag mig.

Natasha, lær mig venligst, hvordan jeg ordner brød korrekt i en skål, der er ingen kurv.
Hun lod det i en glasskål, dryssede mel på væggene, men det rullede generelt, mens det lagde brødet på et varmt bageplade, "gjorde det ondt" (det sidder fast i siderne af skålen).
Men det ser ud til, at jeg kom til mig selv i ovnen, billedet er bag mig.

Gnid et håndklæde / serviet / klud med mel og læg skålen med det. Jeg har hør. Drys ikke, nemlig gnid melet godt ind, og drys det også også. Jeg vasker ikke dette håndklæde flere gange, det er bare drysset med mel. Jeg lægger plastikposen i en ikke lukket pose (så den ikke bliver fugtig og ikke smelter der, men den ikke smører / smuldrer), og så bruger jeg den igen. Det er bedre at foret et dørslag, ikke en skål. Han "ånder" / er ventileret. Og i en skål sveder dejen uden luft og kan holde fast ved noget.

[Fugleskræmsel]

Kan jeg medbringe fem kopecks?
Og det er bedre at lægge en pose med håndklæder i mel i fryseren eller på en altan med en loggia ... ellers kan bugs gå ud og spise mel i varmen, de elsker det meget .. og så flytter til nærliggende kornprodukter
Nej, det kan bestemt ikke afregnes, men når det er varmt, er det meget sandsynligt
Fugleskræmselundskyld at passe ind

Natasha, Katya, tak!
Jeg har det.

Her er mit brød, lækkert
Tak for opskriften!

[Galina Byko]

Galina Byko, smuk
Og også, hvad jeg huskede ... som en korrekturkurv fra nogen her spionerede jeg en plastikskiks, det viser sig smukt)
Og desuden ånder brødmassen "

Tak Katya!

[Piger]

Afkøles på grillen og knitrer, mind-blowing lyd og aroma

Her er det med mig nu, knitrende ...

Jeg føler ikke aromaen, duften efter influenza vender ikke tilbage på nogen måde ...

Piger, men forklar mig forskellen mellem korrektur på en ildsted / flad overflade og i en korrekturkurv?

Jeg har dette brød, og på en plan overflade smelter det smukt, sløres ikke, det vokser udelukkende opad) ...

Der er en kurv, jeg bruger den praktisk talt ikke ...

Jeg indhenter ikke noget, er jeg?

Lidt senere vil jeg medbringe et foto af min "bold", men tak for Chuchi Jeg vil forlade nu, et af de mest elskede brød i min familie, dette ved første øjekast simpelt i sin sammensætning og så elsket ...

P.S. Og her er "bolden" ...

Tak for den gode og enkle opskrift! Jeg trænede på det til at bage brød to måneder i træk, indtil det begynder at ordne sig!
Med din tilladelse rapporterer videorapporten:

[Val79]

Val79,

Valentine, fantastisk! Videoen er fornuftig, alt er klart og forståeligt. Elskede metallen sigte indsat i glasskålen. Hør, du er et geni! Jeg har altid elsket disse sigter (i min barndom var de stadig af træ), de bryder mel lige til fnug, meget mættet med ilt. men jeg blev ved med at vågne hele tiden: du skal vikle sigten frem og tilbage. Jeg tænkte bare ikke på at indsætte det lige i skålen!

Valentine, fantastisk! Videoen er fornuftig, alt er klart og forståeligt.

Tak skal du have!

med en sigte skal du vinde den frem og tilbage. Jeg tænkte bare ikke på at indsætte det lige i skålen!

Jeg købte alt i Auchan. For det første, en skål, vi gør generelt mange ting i den, og du kan male hakket kød der og skrælle og lægge kartoflerne i den, og hvor stor en salatskål den går, og så så jeg en sigte, den gik lige ind i skålen

Natasha, fortæl mig venligst, hvad er den bedste måde at bage brød i støbejern på: læg det på varmt støbejern og dæk det med et varmt låg eller i et koldt og luk det med et koldt låg? Jeg bager denne slags brød mange gange, alt er i orden, men der mangler stadig noget, der er ikke noget, Ah!

[notglas]

notglas,

Jeg lægger den på en varm og dækker den ikke med noget. Der skal være en "eksplosion", det vil sige en kraftig stigning. På en kold ild vil der ikke ske noget som dette

Her om natten begyndte at skrige på at se på brødet.

Uniformen er lang, familielignende, så alle har nok.
Og dette viser, hvor blødt brødet er.

Tak igen, Natasha!

Natusik, det er ikke første gang, jeg bager dit brød. Meget velsmagende. Og så tænkte jeg - du skal have samvittighed, rapportere tilbage og takke

[Kirch]

Kirch,

Nå, respekteret, smuk !!))) Jeg kan godt lide at lade dejen længe. Hun bliver så kerne.

Her bager jeg igen dit brød. Nå, vi kan lide det, punktum! Jeg tog bare dejen og delte den i to, så jeg i går og i dag kunne bage et lille brød hver.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natasha, tak for den enkle opskrift. Brødet er lækkert. Ikke kun garvet, men jeg tror, ​​fordi jeg bagte i en gryde. Jeg gør det ikke længere.

skiltes

[katko]

katko,

Iiiii ???)))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natasha, jeg ville virkelig have dit brød! ..
Kan jeg få noget lys? :-)
Sednya studerede alle siderne ... bestod ... KUR FRA UNGE KAMPER
Jeg bager også næsten hver dag, familien elsker også oftere brød (brødmisbrugere) med surdej ... Men åh, jeg kunne godt lide din EKSPLOSIVE!
DEN vil jeg rapportere!

så snart jeg så din pandekagefabrikant, gik jeg hurtigst muligt til livmoderen

Katerina, kan du fortælle mig, hvilken slags UUTERRA er dette ???
ellers forstod jeg slet ikke, men billedet tiltrækker ... :-)

[Margarita]

Margarita, dette er en kæde af butikker, der sælger alle former for "affald" til hjemmet. De har et websted. Nogle gange kan du komme til noget interessant ...

[katko]

katko,

Iiiii ???)))

[mamusi]

mamusi, Margarita, alt er korrekt Marina sagde en kædebutik som alt til huset, puder, linned, fade, husholdningskemikalier og så videre

Jeg bagte dette brød igen på en tallerken fra hende, men uden låg passede brødet ikke

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, og dejen i disse 12-14 timer behøver ikke at sættes i køleskabet? Bør stå ved stuetemperatur?

[Natalia]

Natalia, lad dejen stå ved stuetemperatur ...

[Krumme]

Krumme, Tak skal du have!!! Jeg vil prøve at bage i henhold til denne opskrift, den ser meget appetitlig ud på billedet.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmseltak for opskriften! Det er ikke første gang, jeg bager, min mand kunne virkelig godt lide dette brød.
Jeg har kun et spørgsmål - efter æltning af dejen i 15 minutter. hvile og forme med det samme? I alle de opskrifter, som jeg plejede at bage, steg dejen 2 gange, ved æltning, støbning, og igen venter vi på, at den hæver sig 2 gange. Og ifølge denne opskrift har vi en korrektur, forstod jeg korrekt?

efter æltning af dejen 15 min. hvile og forme med det samme?

Nemlig ...

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka,

Alt er korrekt!

Og efter bagningen, når brødet køler lidt ned, skal du pakke det ind i et håndklæde?

[natali-20125]

natali-20125,

Jeg vender mig om. Så brødet ikke mister fugt.

Tak skal du have. og gjorde det. Sådan enormt brød er endnu ikke bagt - lige til hele ovnen, men efter vægt - det letteste for sådan en svin. Jeg erstattede 200 gr med mel i 1. klasse - det viste sig at være meget velsmagende!

Nata, så jeg bagte det igen ... Jeg har glemt alt ...
dej om morgenen i Panasonic HP, indeholder kun mel af 1 kvalitet
nedskæringerne blev ikke åbnet helt .. malrvat temperatur .. bagt på en lerkop fra en pandekagefabrikant Borisovskaya
men han er meget rødmodig og paaaaahnet
i morgen lørdag formiddag vil te være hos ham, klippe og bringe den så ..
hvordan kan jeg sove nu ... sådan aroma ...

[katko]

katko,

Du har lige fået en fan!)) Bagte du også med autolyse?

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, og de satte min hat på den minder mig om
kaneshn, autolyse er vores alt

Tilføjet lørdag 24. december 2016 kl.10.55

ikke perforeret ... men selvfølgelig lækker


Nata, pasipki,

Natus, jeg har bagt dit brød igen. Dette er en rigtig stor bolle. For hele familien. Tak skal du have.

Tjek fræserne. * FJÆLLIGT * Jeg forstår, at disse ikke er de smukkeste, men af ​​alle mine nedskæringer er disse de smukkeste.

Mange tak for denne opskrift, jeg bager den ofte, meget praktisk for "arbejdende bedstemødre" også. (et eller andet sted her skrev de "til arbejdende piger" ...) Så smuk som din, kan jeg ikke gøre det, men meget velsmagende, min mand og familie kan lide det
datter.

[katko]

katko,

Er nogen ikke perforeret? Normalt porøst til bordbrød! Du skal ikke bagvaskes og brød!))

iris. ka,
Tjekket ud, du skrider frem, godt klaret. De åbnede sig med tilbageholdenhed. Forblev du ikke?

Tilføjet onsdag den 11. januar 2017 21:01

Libochka,

Sundhed. Det er virkelig meget praktisk i bagning: blanding af dejen er meget hurtig, og selve bagningen er frisk og dynamisk, fordi dejen har stået i lang tid og har akkumuleret en kritisk masse af gærceller. Derfor den aktive gæring med det samme.

Og jeg bagte det: det bliver koldt. Jeg er meget interesseret i, hvilken slags smag det vil være. Jeg har aldrig bagt brød uden sukker.

[Albina]

Albina,

Der vil være helt neutralt hvidt brød.

Sød tand !!

Sød tand !!

Vi er lige vant til hjemmelavet brød, som jeg har bagt i 23-24 år. Alle, der spiste vores brød, sagde, at det var usædvanligt sødt. Men i mere end 15 år bagte jeg efter hovedopskriften på min Hitachi. Og først efter at have lært vores vidunderlige forum at kende, lærte jeg at bage både rug og gammel dej 🔗
Og jeg spiser ikke meget søde ting.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, tak! Og jeg bagte dette brød! Opskrift og sandhed for arbejdende mødre
Vi skærer om morgenen (hvis vi holder det til morgenen, er lugten betagende)

[Nata]

Nata, Jeg kunne godt lide brødet og bemærkede også, at det smuldrer meget lidt

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata! Mange tak for opskriften! Jeg har bagt brød 5 gange i denne uge, det spises meget hurtigt! Sandt nok tællede jeg opskriften på 400 g mel (i dejen erstattede jeg 50 g med rug).

En meget bekvem opskrift, jeg er enig med alle !!!
Mange mange tak !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas,

Smuk! Det kan ses, at hun trænede!))

Ja, jeg tager ca. 50-60 dej, sæt det i køleskabet og bages igen efter 2-3 dage.