Rød fisk bagt i champagne

Rød fisk bagt i champagne

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
chum laks, pink laks, laks, rød laks (enhver fisk af laksefamilien)	500 g
champagne	200 g
salt peber	smag
olivenolie	2 spsk. l.
Til sauce
laksekaviar	2 spsk. l.
mel	1 spsk. l.
fløde 20%	200 ml

Madlavningsmetode

• En fisk fra laksefamilien ser altid festlig ud. Jeg foreslår, at du laver det i champagne. Hun forbereder sig hurtigt, så gør det med gæsterne - alle vil være glade for at se, hvordan fisken "svømmer" i champagne. Desuden "svømmer" hun kun i 15 - 20 minutter.
• Vi skærer fisken i portionerede stykker af enhver størrelse (efter eget valg), salt, peber og steg i vegetabilsk olie i 1-2 minutter på hver side.
• Vi lægger fisken i en brandsikker form og inviterer alle til at se, hvordan fiskene "svømmer" i champagne!
• I ovnen opvarmet til 200 * C, kog i cirka 15 - 20 minutter.
• I varmen - i varmen serverer vi fisk med enhver sideskål.
• For en festlig effekt, lav en cremet kaviar sauce og dryp over fisken. Rør bare mel og fløde ind, kog og tilsæt kaviar. Sauce er klar om et minut!
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Salatkage "Kaviar med champagne" (dopleta)

Æble Champagne (Linadoc)

Gelerede gedde aborre i champagne (dopleta)

Ja, Marina!
Ananas i champagne er afslappende i forhold til din opskrift!
En slags meget festlig skål er ligetil og beder om et nytårsbord!
Tak skal du have!

[Elena]

og beder om nytårsbordet!

Elena, tak for sådan en vurdering! Jeg vil være glad for at vide, at opskriften var praktisk for nogen og endnu mere behagelig, hvis den var på festbordet!

[MariS]

MariS, Opskriftsbombe !!! Marinochka tak!

[MariS]

MariS, opskriften er simpelthen fantastisk i enhver forstand !!!!
Marina! Er der stadig en opskrift på laks uden champagne? anden gang der opnås et stykke tør fisk. så undskyld ..... tak på forhånd

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Tak skal du have! Virkelig lækker!



aprelinka, Elena, Tak skal du have. Kun jeg forstod det ikke, får du tør fisk i henhold til denne opskrift?

[MariS]

MariS, nej selvfølgelig! Jeg har lige set denne opskrift !!!!
Jeg får det stort set tørt. i en dobbeltkedel eller i en prinsesse
Jeg laver noget forkert

Fisketypen er af stor betydning. Og du behøver ikke koge fisken længe. Igen kan sauce serveres med fisken ...
Her er et par opskrifter, som jeg virkelig kan lide. Generelt har jeg en masse fiskopskrifter - se på dem, hvis du ønsker det.

Laks glaseret med ingefær og kalk (MariS)




Laks bagt i citron-hvidløgsolie (MariS)