Brasen under en løg-gulerodspels - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Breams under en løg-gulerod pels

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Stor brasen	2 stykker
pære løg	3-4 mellemstore hoveder
gulerod	2-3 stykker af mellemstørrelse
salt	smag
citronsaft eller eddike	Lille
mayonnaise	et par spiseskefulde
vegetabilsk olie til stegning af grøntsager	et par spiseskefulde

Madlavningsmetode

For fiskelskere to lækre ovnbagt brasen. Forbered fiskekroppe - rengør, vask, slip hoveder og haler for ikke at tage plads. Vi renser løg og gulerødder, skærer løgene i kvartkvarter, gulerødder på et groft rivejern, steger alt sammen i vegetabilsk olie, indtil løgene er gennemsigtige. Tilsæt lidt salt til den stegte blanding af løg og gulerødder, eller tilføj din foretrukne krydderier, som regel krydderier med salt, omhyggeligt - forsalt ikke, ellers forsvinder den oprindelige sødlige smag af grøntsager. Der burde være en masse grøntsager. Jeg får lidt mere end halvdelen af en almindelig stegepande. Vi giver de tilberedte stegte grøntsager tid til at afkøle og tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise til dem, bland og opdel massen i 4 dele direkte i gryden. Vi lægger brasen med en "jack" på et bageplade, drys med citronsaft ovenpå og indeni, når der ikke er nogen citron, laver jeg let syrnet eddike vand og bruger det i stedet for citronsaft. Læg en del af grøntsagerne i slagtekroppene, fordel de resterende 2 dele af grøntsagerne jævnt over fisken og ... i ovnen, indtil de er kogte. Da alles ovne er forskellige, så jeg ikke skriver hverken klokkeslæt eller temperatur, vil hver værtinde selv finde ud af det med sin ovn og med tiden forstå, at fisken er klar.

Skålen er designet til

Nok for alle

Tid til forberedelse:

Jeg betragter dette som en hurtig ret, hvis du forbereder fisken på forhånd.

Madlavningsprogram:

Stegning af grøntsager i en gryde. Bagning af fisk i ovnen.

Bemærk

Det er muligt at lave mad i lufttørrer, i lufttørrer, men jeg har det ikke, og jeg gør det altid i ovnen. Jeg gør det ikke i Gourmet, fordi fisken er tyk, jeg vil ikke trykke på den med et låg.