Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

stavblender 600 w

Er det en benblander eller en piskerisblender? Nå ser det ud til, at folk banker ned med almindelige blandere.

Jeg har stadig den sædvanlige æblemasse

der selv pisket med protein?

Og jeg piskede ikke med protein, jeg havde både et ben og en piskeris, det piskede protein fusionerede med æblemassen, jeg ved ikke, om det er værd at prøve

Jeg har både et ben og en piskeris,

Jeg tror, ​​at disse enheder ikke er egnede til at knuse massen. Du har sandsynligvis brug for en almindelig mixer med to piskeris eller en kraftig en ..

Hak, meget tak for afklaringen, det betyder, at opskriften bevæger sig ind i drømme (for nu) 🔗

betyder, at opskriften flytter til drømme

Nå, det betyder, at du skal begynde at drømme om en ny god mixer. Det passer overalt.

omkring håndtagene på rammen. Manden sagde, at alt kan gøres, og han vil gøre det. Så så hurtigt som muligt viser jeg dig, hvad der skete. Vil blive forvirret i weekenden.

Galya, vi venter på fotos og forklaringer. og tykkelsen på rammen, der er bedre at gøre, spørg din mand, tak

hvad er den bedste rammetykkelse

Det er godt, at hun mindede mig om det. Jeg spørger nu.



Hun spurgte. Han sagde, at 1 mm ikke er nok, det vil ikke være stabilt. mindst 1,5-2 mm. Jeg har 3 mm. Håndtagene svejses i morgen eller i overmorgen. Blankerne er allerede lavet.

[Evgeniya]

Galya, vi venter på fotos og forklaringer

Eh, Evgeniya, du ved ikke selv, hvad du beder om. Når alt kommer til alt vil den vise den perfekte ramme, og HVAD vil vi gøre da? I en drøm vil det være

I et stykke på billedet

Gal, på dit billede, den skumfidus, den kaffen er forfærdelig, jeg har allerede ikke nok ord til at udtrykke min beundring for din dygtighed

[Evgeniya]

Evgeniya,

Citat: Volga63 fra i går kl. 17:07
Jeg gjorde Veterok i tørretumbleren.
Detaljer til studiet tak, jeg har også en leg. Larissa, hvordan placerede du messen på paller? Hvilken temperatur indstillede du? hvor lang tid tog det at tørre?

Jeg venter stadig på detaljerne .....

den pastila, den kaffe - otpad jeg mangler allerede ord,

Kom, du starter morgenen med skumfidus.

I en drøm vil du drømme

Nå, det bliver lettere at drømme om rammen. Evgenia har allerede drømt om en tørretumbler.

[Silyavka]

og HVAD skal vi så gøre?

ramme! fundet nogen i byen, eller rettere i nærheden, helt i garager, der beskæftiger sig med rustfrit stål. hvor mange jeg ledte efter formularer, men en håndværker bor ved hendes side. Jeg venter på detaljer og allerede med tegninger og fotos går jeg for at lave en ordre



Silyavka, Lena, dette er en brise for Larisa, jeg har VES, så det fortæller jeg dig ikke

Jeg venter på detaljer og allerede med tegninger og fotos går jeg for at lave en ordre

Der er ingen tegninger .. Jeg viser dig en ramme med håndtag. Du kopierer billedet og viser det til mesteren. Vil gøre. Der er ikke noget kompliceret der.

[Evgeniya]

Evgeniyaundskyld, jeg forvirrede. Hvor meget koster rammen? Hvis det ikke er en hemmelighed.

Elena, læg bagepapir på pallen og fordel massen på den. Temperaturen blev indstillet til ca. 60 grader i 9 timer. Dette er det første skridt. Var elastisk pastila, og når den blev skåret i lag, olieret og indstillet til at tørre i yderligere 3 timer, derefter overtørret. Se derfor på din pastille. Jeg havde også et lag puré mindre end 2 cm.

[Larissa]

læg bagepapir på pallen

Larissa, Har du lavet huller langs kanten eller et hul i midten?

[Silyavka]

Silyavka, Jeg ved det ikke, jeg ringede ikke til mesteren, jeg venter på et foto, og jeg vil tale detaljeret med dem. Jeg skriver personligt

Jeg venter på billedet

Zhen, du har brug for den samme ramme som min. En til en. Det er en skam, at du ikke ved, hvilke paller der skal være, rustfrit stål eller plast. Alligevel.Gnid det indtil lørdag eller i morgen, så snart penne er spanked, tager jeg straks et billede.

Elena, der er intet skåret ud. Jeg skar aldrig midten. Alt tørrer godt, papir er ikke en hindring.

[Larissa]

Larissa, Jeg næsten brændte min. Jeg skar heller ikke noget, jeg lavede ikke huller, og tørretumbleren stoppede med at arbejde. Derfor spørger jeg.

[gawala]

gawala, Jeg vil vente

Jeg udholder en måned i op til en time X

Jeg holder ud en måned

Vær tålmodig .. alligevel er der ingen steder at gå. Undersøg materielet.



Den lovede ramme med håndtag. Og for dem, der har en tørretumbler med rustfri stålpaller. Disse paller er større end plastik. 31,5 * 33. ... Husk dette. (Manden undskyldte svejsningens kvalitet.)



















Det er meget behageligt !!!

[gawala]

gawala, klasse !!! Giv min mand en stor tak, svejsesømmene er ikke interessante, jeg ville ikke skrive og være opmærksom.

Jeg rapporterer: anden forbandede klumpet den anden skumfidus er bestemt bedre end sonden, der ikke kom ud i ovnen. Som med mange tørrer kun 5-7 cm fra kanten relativt ud på 10 timer.
Som grunden betragter jeg skæve håndtag, for saftige æbler, et tykt masselag, en temperatur på 65 på det øverste niveau med den erklærede 90. måske på den nederste var den lidt højere, men termometeret passede ikke derinde.
Om sløret: hvor det ligger perfekt tørt, lækkede det praktisk talt ikke, men det blev selv snavset, sandsynligvis foretrækkes organza.

ramme med håndtag.

Manden kan åbne et værksted til fremstilling af sådanne rammer og sende dem til Rusland til interesserede borgere
Forretning vil der dog være en masse morbær, der er villige til folket.

du kan åbne et værksted til fremstilling af sådanne rammer

Ak ... vi har brug for rustfrit stål, vi har det ikke. Freebie er forbi.

for saftige æbler, tykt masselag, temperatur 65 på det øverste niveau med den erklærede 90. måske på den nederste var det lidt mere

Tøm saften på bagningstrinnet, når du ser, at der er meget af det på bagepladen. Laget har stadig ikke tendens til at fremstille et "tykt tykt lag chokolade". Alligevel er 2 cm højde optimal. Nå, efter min mening.
65grad? Er luftstrømsopvarmningen uregelmæssig?

Men hvis det ikke er muligt at fremstille en metalramme, er det meget muligt at lave en træ, også med håndtag, der passer til størrelsen på din tørretumbler eller ovn.
På produktionsstedet i Belyovo strækkes træbakker med maskebund med papir.

papir + hæftemaskine

Du kan lave en træ, også med håndtag, der passer til størrelsen på din tørretumbler eller ovn.

Alt er muligt .. Kun med et træ er det ikke særlig godt. Massen klæber sig til træet og fjernes med rammen. Metal til håndværksproduktion foretrækkes. Rammen er let aftagelig, der er ingen forhindringer. Jeg prøvede træ, hvorfor metal dukkede op på gården. Og at tørre i en træramme .. Men hvis nogen er interesserede, kan de selvfølgelig lave en ramme af træ, polere den til en meget glat tilstand og gøre det. Enhver mulighed har ret til liv.

papir + hæftemaskine

Har du prøvet det allerede?

[Irsha]

Se på hvilken cool spatel arbejdstageren har på det første foto, hvad Irsha bragt! Det ses bedre, når billedet forstørres. Dens kniv er nøjagtigt bredden af ​​bakkerummet. Massen afregner mindre, mindre bevægelse er nødvendig for at udjævne massen. Fedt nok! Alt er udarbejdet i mindste detalje

spartel

Lys, de har konstruktionsspatler til at udjævne massen. Jeg så dette i lang tid, men jeg var nødt til at købe en spatel, men der var et stykke metal derhjemme. Jeg ved ikke engang, hvad der er mere praktisk, en spatel eller en lineal. Det skal købes og afprøves. Jeg ved virkelig ikke, at der er 35 cm spatler .. Højden på pallekarmene er ikke 2 cm, jeg synes, den er højere, tre centimeter. Dette er hvad jeg bragte for mig selv nøjagtigt denne højde, 2 cm, under min tørretumbler, under mine paller. 2 cm, for mig er den optimale højde.
Det kan være højere, alt tørrer længere.

Alt er udarbejdet i mindste detalje

Nemlig. Derfor er det produktion. Kom nu, mine og mine er lækre. Skæld ikke pianisten, han spiller så godt han kan.

papir + hæftemaskine

Ja, jeg kiggede, jeg tog ikke et billede fra Internettet.
når du lægger rammen, bliver massen straks fastgjort stiv, det vil jeg sige.Og når rammen fjernes, kryber massen ikke overalt. Nå, forudsat at massen piskes normalt og ikke flydende. Og i en papirpalle vil den "kollapse" kanterne, fordi der ikke er nogen indledende stivhed. Og det vil naturligvis være umuligt at udjævne det. Og det er også svært at gætte, hvor meget masse der er brug for, medmindre du leder efter nemme måder og fylder disse paller med en masse gennem en kondit-sprøjte, så ordner alt. Det er nøjagtigt det samme som i silikonepaller. Holder ikke kanter ..
Men det er mine konklusioner. Den, der ønsker det, og som er interesseret i, hvad der vil vise sig, kan selvfølgelig prøve og derefter fortælle, hvad der fungerede eller ikke fungerede.
Jeg tror, ​​at frugtpastiller kan tørres i sådanne papirbakker. Det er heller ikke nødvendigt at hælde helt til kanterne.

Har du prøvet det allerede?

ingen
I løbet af denne sæson tørret 3 gange i græs på bagepapir. på alle 6 bakker, højde 2 cm, overholdes din opskrift, uden rammer, massen er ikke så, selvfølgelig, den passer jævnt og smukt, kanterne er lidt tyndere, så afskær og spis sådan
Lækker, især hvis æblerne ikke købes Trifle, Ural spiritus.

Tørret 3 gange i græs

Alt viste sig lækkert?

mere praktisk, spartelkniv eller lineal

for hjemmet er linealen mere praktisk, hvis du tager en lang spatel, så er den stor.
Og på billedet tager tanten af ​​marshmallowen og anvender den ikke, de udjævner den generelt med håndfladerne og lægger den i en fuld håndflade. Bakkerne er store.
Og deres temperatur er ca. 80-90 * ved tørring. Tykkere lag, produktion m

i produktionen tørres de straks i disse træpaller, så fjernes de kun klar til videre arbejde.
vi har en anden opgave at lægge massen ud og fjerne rammen. en ramme til flere lag, ikke 3 stykker.

om papir + hæftemaskine, skrev Galya korrekt, når det krymper, krymper det, og kanterne bliver ujævne, og hvordan laver man et jævnt lag i dette?

Jeg eksperimenterede lidt. Sager ala marshmallow i tørretumbleren Karina (lavet af røde æbler) og Isidri - på marshmallow bakker (Antonovka æbler). Jeg kunne ikke lide hverken den første eller den anden mulighed. I Karina kan laget fremstilles mere, men det tørrer ujævnt, pallerne skal omarrangeres eller tørres separat. På paller i Isidri tager det længere tid at tørre, og lagene er tyndere. Hvis jeg stadig gør det, vil det kun være på papir i Isidri. Jeg har en ramme til melatisk tærte, selvom den er lille 19 * 19 * 2, den kunne tilpasses, men ak, tørretumblere er alle rundt.
Her er mit slik. Hun lod sig ikke lægge sig, skar det straks og sendte det til opbevaring

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, meget flot skumfidus viste sig!

gawala, Galya, det er interessant, at kun på billedet har du en lys marshmallow i snittet. Hvorfor det? Når alt kommer til alt bruger du forskellige æbler.

Her er mit slik.

smuk, porøs. det er klart, at det ikke er sejt.
Og så er der på Internettet eksempler på "Belevskih" pastiller - og ved udgangen af ​​tortillas er der tortillas, ikke kikslignende.
......................
Galins mulighed er den mest Belyov, det kan ses fra billedet, ikke tilføj, ikke fratræk

På ingen måde havde jeg til hensigt og vil ikke konkurrere med industriel produktion. Jeg er ikke en konkurrent til dem. Hvorfor diskutere, hvad der sker i produktionen. Naturligvis gøres alt anderledes der. De har en teknologi, der er udviklet gennem århundrederne. Hvad jeg tænkte på mig selv, viste det sig ... Måske ikke som i en butik, men hvad jeg gør, vi kan virkelig godt lide det, lækkert, luftigt, blødt og meget æble og naturligt. Dette er MIN PASTEL! Ikke Belevskaya ..
Hvis nogen har et ønske om at gøre nøjagtigt det samme som i produktionen, hvorfor så ikke. Du skal bare vide nøjagtigt den komplette teknologiske kæde.

Måske ikke som i en butik, men hvad jeg kan lide, kan vi virkelig lide, lækkert, luftigt, blødt og meget æblelignende og naturligt. Dette er MIN PASTEL!.

Galya, jeg har ikke smagt din skumfidus, men det faktum, at det er det smukkeste du får, er helt sikkert.
Du har sandsynligvis en magisk tørretumbler.

skumfidus i sammenhæng med lys farve. Hvorfor det? Når alt kommer til alt bruger du forskellige æbler.

Alla, hun er virkelig sådan. Lys. Sådanne æbler er her.Jeg kender ikke sorten, de er alle her for æblejuice eller for vin. Sød, saftig og helt usmagelig. De bager meget hurtigt. Massen er næsten hvid. Lys cremet skygge. Sukker lægger denne gang 30 gram pr. 1 kg puré.

din tørretumbler er magisk.

Tørretumbleren er god, men de andre piger laver også gode skumfiduser i almindelige tørretumblere. Alt i alt, min hånd er allerede fuld, og mit øje er trænet.

Farven på billedet afhænger også af belysningen. Her er det samme slik, men i lyset

Farven afhænger også af belysningen.

Det afhænger ikke af mig. Æblevariet er det samme, det viser sig altid det samme.

4er-ta

Tatyan, du har en god skumfidus. Alt er tørt. Jeg tror, ​​du selv kan se, at alt fungerede godt.

Jeg har ikke smagt din skumfidus

Kom her over.

[Galina]

Galina, Tak skal du have! Jeg får de samme pastiller, jeg leder bare efter den mest egnede fremstillingsmulighed for mig selv.

Jeg leder bare efter den mest egnede mulighed for mig selv.

Er det rigtigt. Vi skal se efter vores egen mulighed. Prøv, eksperimenter.
Fra forskellige sorter af æbler viser marshmallow sig at være anderledes. Indkøbte kræver generelt tilsætning af pektin. Under alle omstændigheder er dette tilfældet med købte æbler. Intet fungerer uden pektin, og hvis det gør det, er det helt forkert.

Jeg har nu mange af mine æbler, der er ingen steder at gemme, jeg forbereder marshmallow til fremtidig brug. Måske tørrer det lidt ud, men hvordan vil det være.

[4er-ta]

der er ingen steder at gemme, jeg forbereder marshmallow til fremtidig brug. Måske tørrer det lidt ud, men hvordan vil det være.

4er-ta, Tatyana, noget af det går til gaverne
Det bliver et vidunderligt hotel

Måske tørrer det lidt ud, men hvordan vil det være.

Det tørrer op, men lidt fuldstændigt. Jeg har dog praktisk talt ingen erfaring med at gemme det. Opbevares ikke i mere end 10 dage. Men med tiden bliver det endnu smagere, tørrere, mere aromatisk, selv i løbet af disse 10 dage.

Tak til forfatteren for opskriften!
Der er ikke tid til at læse hele emnet, måske handlede det allerede om det)

Jeg kan gøre det i Veterka, gjorde ingen det?

Jeg kan gøre det i Veterka, gjorde ingen det?

Elena, hun lagde bagepapir på pallen og fordelte massen på den. Temperaturen blev indstillet til ca. 60 grader i 9 timer. Dette er det første skridt. Var elastisk pastila, og når den blev skåret i lag, olieret og indstillet til at tørre i yderligere 3 timer, derefter overtørret. Se derfor på din pastille. Jeg havde også et lag puré mindre end 2 cm.

[Galina]

Galina, Galya, jeg rådgiver. At lave skumfiduser. Hun tørrede lag med en højde på 2 cm i 13,5 timer. Tørrede op, som det syntes mig meget godt. Toppen var tør, midten var let fjedrende, kanterne var tørre. Alt er perfekt bagud. Jeg afkølede dem, begyndte at skære dem, og så kunne jeg ikke lide midten. Det var som om det var fugtigt (med en absolut tør overflade fra bund til top) er der ingen kiksporøsitet som din pastille. Der var ingen steder at gå, jeg lagde dem i lag og satte dem til tørre. Fortæl mig venligst, hvordan man korrekt bestemmer, at laget er tørret godt, kan vi bruge en tør match?

Fortæl mig venligst, hvordan man korrekt bestemmer, at laget er tørret godt, kan vi bruge en tør match?

Du er færdig med at tørre det nu, lad det køle af og lave et snit og trække det her. Lad os se, lytte, banke, lugte .. ..
Kort sagt sker det, at det virker som en følelse af undertørring, men alt ser ud til at være normalt, og snittet er normalt, men det ser ud til at føles, ja det ser ud til .. Generelt ser alle disse ud til, så snart hun ligger en nat i pergament og den efterfølgende tid også. Hun tørrer sig så at sige.
Du kan se efter en kamp .. Jeg sætter normalt garanteret 14 timer. Hvis jeg for et år siden satte klokken 12 og inden slutningen af ​​tiden begyndte jeg at hoppe rundt i tørretumbleren og pastillen, gør jeg nu ikke dette vrøvl .14 timer og lader hele verden vente! Selvom det bliver tørt og okay, bliver det alt sammen blødgjort i tørringsprocessen.
Men hvis jeg pludselig på grund af hovedkvaliteten sætter det klokken 12 eller klokken 13, så ser jeg normalt på den anden side.Generelt tager jeg et ark i mine hænder og lægger min hånd under pergamentet og kører håndfladen over alle overflader, så du straks føler, at den endnu ikke er helt tørret. Laget er blødt fugtigt ved hånden. Det er klart, at du ikke vil føle den åbenlyse fugtighed, men du vil forstå, at det ikke vil være nok. Ikke nok. Tør dig selv lidt mere.