Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Jeg bager ham bedre end andre slik))) i morgen er der en strudel for ham.

Så ja, strudel er vores FSE. Peks. det er lækkert.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, og hvor fik du æblerne ?? Jeg har ikke set Antonovka endnu ?!

[Olya]

Olya, så jeg er ikke en Antonovka, jeg gjorde det fra frøet.

Her

Vi fortsætter med at forbedre vores færdigheder.
Æblerne er stadig de samme, men de modnes gradvist, selvom de falder, bliver saftigere og de kartoffelmos efter bagning ikke er så stejle som for to uger siden.
Jeg gjorde alt strengt efter opskriften, som forfatteren anbefalede. Pisk kartoffelmosen korrekt, tørret i 18 timer og stod i den slukkede tørretumbler i to timer. Kagerne viste sig godt.



Jeg besluttede at smøre med tilsætning af puré fra kirsebær. (Ikke kirsebær) Jeg satte de frosne kirsebær i ovnen og bagte dem lidt. gned en sigte og tilsat æbleaus.



Slå udstrygningen om morgenen til en tilstand af stærke toppe. Efter min mening er dette stadig den bedste udstrygning. Den har en cremet struktur og er bedre og smagere at lægge sig ned. Men det er min mening.



Jeg sætter det tørt.


Klar marshmallow.



Jeg gned det med pulver.



Snit.









Blødt, "brød", aromatisk, med et kirsebærhint. Den perfekte skumfidus.

Galina, din dygtighed vokser med hver skumfidus, du laver! Skønheden !

din dygtighed vokser med hver skumfidus, du laver!

Tatyan, du skal bare stoppe med at eksperimentere, men gør som du gjorde med det samme, men vi drømmer kun om fred.
Denne skumfidus blev virkelig perfekt. Brød sådan. Æbler har god struktur, kun til skumfidus. Jeg vil gøre det for fremtiden, alligevel i år er der meget få æbler, men på dette æbletræ er de anstændige.

[Galina]

GalinaGud !!! hvad en skønhed ... ja, alt. Nu ville jeg også lave en skumfidus))))) Og hvilke æbler er ideelle til skumfiduser?

Hvilke æbler er ideelle til skumfidus?

De siger Antonovka. Jeg har det ikke. derfor gør jeg det, der vokser under vinduerne. Og hvad der vokser der, ved ingen. Men skumfiduser viser sig godt.
Generelt af enhver. I Rusland er der ikke et sådant antal Antonovka, der er i stand til at producere det i industrielle makshtabs, og det er det, vi skal gå ud fra.

[Galina]

Galina, stå ikke op for at dø, det er skønhed!

Galya, jeg har frossen mangopur, jeg elsker det meget, tror du, i hvilken form skal jeg tilføje det til marshmallow? Du kan ikke bage det, kan du koge det og tilføje pektin til massen?

Du kan ikke bage det, kan du koge det og tilføje pektin til massen?

Jeg tror, ​​det er muligt. Men lidt. Bliv ikke båret væk. Alligevel afbryder aromaen af ​​bagte æbler alt undtagen hindbær. Intet kan afbryde hende. Resten giver kun let smag og aroma.

Selvom jeg virkelig kunne lide den rene æble, vil jeg sandsynligvis lave et tyndt skumfidus af mango.

Jeg vil lave et tyndt ark marshmallow af mango.

Tilsæt lidt kartoffelmos til udtværingen, og det er alt. Jeg ved ikke hvor aromatisk mangoen er.

[gawala]

gawala, Galya, skønheden malede! Og jeg laver stadig et par uden bær, gem dem til Antonovka. Hun siges også at være meget grim.

Og jeg gør det stadig uden bær

Der var nøjagtigt 20 bær.

[Galya]

Galya, Jeg er faret vild. Jeg holdt op og gik til dig

Antonovka.

gør pastillen gummi !!! men oooo meget tæt

prøv at tilføje kirsebær til kagerne, det er lækkert

Dette er måske i den næste skumfidus, måske .. Jeg tilføjede kirsebær, jeg forstår, at kirsebær ikke er kirsebær, så længe du bare vil have æble uden tilsætningsstoffer.
Pastila viste sig at være perfekt.både i smag og udseende.

[Galya]

Galya, stop med at spotte Lenochka

stop med at spotte Lenochka

Hvilket billede skal slettes?

spotte Lenochka

Og ikke kun ... over hende

Hun er smuk, Galya forlader det samme

Om mango er det fedtet, og når det tilsættes til protein, udfældes det meget

Om mango er det fedtet, og når det tilsættes til protein, udfældes det meget

Her. Lev og lær . Det vidste jeg ikke engang. Men sandsynligvis, hvis du føjer det til udstrygningen, sker der ikke noget forfærdeligt.

Jeg forlader det samme

Kom nu .. Med Lenka ..

[Evgeniya]

Om mango er det fedtet, og når det tilsættes til protein, udfældes det meget

Evgeniyatak for antydningen!

fedtholdige, og når den tilsættes til protein, vil den udfælde masse

Piger, som jeg skrev, forsøgte at fremstille med tilsætning af havtornpuré. Nifiga er ikke fluffet op.

med tilsætning af havtornpuré. Nifiga er ikke fluffet op.

Der er meget olie i det.

[Evgeniya]

mango, det er fedt

mango? fed? saftig, ja, men fed

Hvilket billede skal slettes?

ingen.



Evgeniya,

Damn, du forvirrede mig, piger))) kort sagt, du skal prøve.

du forvirrede mig, piger))) kort sagt, du skal prøve.

Prøv det i venstre barberemos. Klæd det bare af, det ved du aldrig .. Efterlad halvdelen af ​​æblet og tilsæt den anden halvdel af mangoen.

[Silyavka]

Silyavka, hunden spiste, når han lavede skumfiduser, og opnåede ikke en stabil masse, mango indeholder fedt, der udfælder protein, havtorn der. Derfor eksperimenterede jeg ikke engang med skumfidus, skumfidus var nok

Endnu en. Æblerne er stadig de samme
Abrikospuré tilsættes souffléen til udtværing. Meget lille. Men der er en behagelig abrikosnote.

Jeg kan godt lide kagerne. Glat tørret, men ikke kiks.



17 timer i tørretumbleren, 3 timer at tørre.



Snit.



Pastillen er meget blød. Meget aromatisk og meget "bagt".

[gawala]

gawala, Galinochka, utrolig skumfidus !!! Sig mig, tilføjer du altid pektin? eller kun i vinteræbler?

Endnu en. Æblerne er stadig de samme
Abrikospuré tilsættes souffléen til udtværing. Meget lille. Men der er en behagelig abrikosnote.

Jeg kan godt lide kagerne. Glat tørret, men ikke kiks.



17 timer i tørretumbleren, 3 timer at tørre.



Snit.



Pastillen er meget blød. Meget aromatisk og meget "bagt".

morder og ikke stå

morder og ikke stå

Jeg ligger side om side!

[Galya,]

morder og ikke stå

Det gjorde mesteren.
Galya, skumfidus - super!

Tilsætter du altid pektin? eller kun i vinteræbler?

Nej, jeg tilføjer ikke noget. Om vinteren, først da, hvordan ville det være korrekt at sige, begynd at modne i spisekammeret. Vi fjerner dem i grønt og fuldt modne, men mens de lyver, bliver de gradvist gule, så begynder jeg at tilføje pektin.

Det gjorde mesteren.

Duc abchom og tale ...

Det gjorde mesteren.

Duc abchom og tale ...

Kom nu. ALLE skumfiduser er fantastiske.

skumfidus viser sig fantastisk

men ikke som din ...

abchom og tale

Generelt er der ingen samvittighed.

men ikke som din ...

Hør, forskellige æbler, forskellige sukker, forskellige tørretumblere, forskellige blandere, kyllingæg og så videre.
Men jeg gentager endnu en gang, at ALLE har en vidunderlig skumfidus.

ALLE skumfiduser er fantastiske.

Din smukkeste!

ALLE har smuk skumfidus

Der er intet, intet at lave mad med.

og du generelt HWhere ??

som hvor? Jeg er der, jer.

Piger, fortæl mig, hvis jeg nu bager æblerne, damper dem og lægger dem i fryseren, vil det ordne sig senere efter afrimning af marshmallow? Vil indefrysning påvirke kvaliteten?

Vil det fungere senere efter afrimning af marshmallow? Vil indefrysning påvirke kvaliteten?

Det gjorde pigerne. De siger, at alt fungerer godt. Lad den kyndige vente, lad dem fortælle dig hvordan og hvad.

[Irina]

Irina, Jeg lavede af frossen puré. En vidunderlig skumfidus viste sig. Og nu, efter at have modtaget et stort antal æbler, forarbejdede jeg det til puré og kastede det i fryseren. Da det bliver mere gratis over tid, laver jeg en skumfidus.

kartoffelmos og kastede i fryseren.

Heldig ... stedet i fryseren er gratis. Og her. alt fyldt med kirsebær .. Og smid det så ud om foråret .. åh .. Alt dette spises ikke i sådanne mængder. Mens jeg var væk, brød min mand op. frøs.

Sidste år købte jeg Antonovkas og rullede nogle af de færdige kartoffelmos med sukker op i steriliserede krukker, idet jeg tidligere havde kogt dem "med øjet". For nylig tog jeg denne sag ud og mumlede en skumfidus. Det syntes mig, at det tørrede længere end straks kogt, men jeg bemærkede ikke meget forskel i smag. Jeg holdt glassene med puré ved stuetemperatur. Hvis jeg får fat i Antonovka, vil jeg gøre det samme. Synd, at fryseren ikke er gummi!

[Galina]

Galina, Jeg kogte æblejuice i en saftpresser for ca. 5 år siden. Kartoffelmos og direkte i krukker uden sukker, pasteuriseret ved en temperatur på 80 * i ca. 4 timer. Husene var fremragende. Så det er det. For nylig fandt jeg en mistet krukke. Marshmallow viste sig !!! Jeg tror, ​​der vil ikke være nogen problemer med skumfidus

Heldig ... stedet i fryseren er gratis. Og her. alle fyldt med kirsebær

Galya, det samme. Fryseren er næsten pakket med bær, svampe osv. Osv. Jeg lægger puréen i poser, spreder dem fladt og spreder dem over alle åbningerne i fryseren. En separat stor fryser ville være en stor, men der er ikke noget sted.