Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

strøm fra kogte æbler

Fra disse æbler lavede du straks en marshmallow ..

Tak, piger, jeg tager hensyn til dine kommentarer.

Vi venter med skumfidus!

Jeg gjorde det samme på rullet og frosset.

Jeg har allerede gjort om fra alle mulige forskellige, nu laver jeg et nyt parti æbler. Piger, hvad synes du, hvis jeg bager pærer med æbler, vil jeg få succes ??

Skal! Jeg spiste en fabrikspære, ja, meget velsmagende. Jeg ville starte med en pære og derefter to eller tre

[Olya]

nu vil jeg lave et nyt parti æbler

Ja, frue, det er på tide at fjerne dig, er du allerede i Pitra? købte æbler?

bage pærer med æbler

Olya, se, at pærerne er duftende og smager, det ser ud til, at konferencen ikke fungerer, og kineserne vil bestemt ikke arbejde, jeg kan ikke sige om Williams og Pakham, jeg har ikke købt dem i årevis ... i lang tid.

Jeg vil bage sammen med æbler og pærer?

Det vigtigste er, at pærefrøene ikke mærkes. prøv, bare skub ikke mange af dem, det er rigtigt, de skal være duftende. og der er sådanne til salg eller ikke om foråret, det ved jeg ikke.

Jeg laver et nyt parti æbler

Hvordan fik du det ..

Hvordan fik du det ..

Og hvem har skylden
Og jeg har den der sidder fast med en crouton, blev blød og øm, ligesom en kiks ,,, sådan en lækker, jeg kan virkelig ikke komme af

Og hvem har skylden

Jeg aner ikke hvem du taler om?

hvem handler du om

Ja Ja

Ja Ja

Taki fandt, hvor man skulle fremstille en menneskelig ramme af rustfrit stål i fødevarekvalitet!


Til bunken bestilte jeg en skraber, en ramme-ring (til en rund skumfidus og støbning af Kiev-kagekager) og to adaptere til min tørring, med deres hjælp kan du vende om og rette pallerne, læg skumfiduser til tørring til en højde på 8 cm
Stærkt rustfrit stål 1,5 mm, alt kom i beskyttende film med størrelseskoder og brigadenummer, OTK-mærke

Klar til den nye sæson!

[Klaver]

Klaver, Elena, hvilke seje former. Tillykke med et vidunderligt køb.
Og det er muligt at præsentere adgangskoder, hvor kan dette bestilles? Og så købte jeg en rektangulær form, men der er sidens højde 5 cm, dette er meget højt.

Er det muligt at præsentere adgangskoder

Jeg bestilte i Zaporozhye, der er et firma, der fremstiller sådanne produkter

[Elena]

Elena, åh, du er fra Ukraine. Så ikke ud. Jeg ser efter dette, tak.

[Klaver]

Klaver, Elena, med nye ting!
Hav en god sæson.

Jeg bestilte i Zaporozhye

Lena, kan du linke til dette firma? adresse, telefon, e-mail ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaJeg prøver at indsætte et link

🔗

Jeg bestilte et lille forskud gennem annoncens websted, så de lavede en uge og sendte dem

Tak skal du have. Læg det allerede i bogmærkerne.

[En anden video om skumfidus vil ikke være overflødig?]

En anden video om skumfidus vil ikke være overflødig?

En anden video om skumfidus vil ikke være overflødig?

Intet er overflødigt ..
Forresten, da jeg var hjemme, købte jeg .. Gospadya .. Nå, hvad er sådan en tank?

Hvorfor sådan en tank?

Oversætte ...

Oversætte

Kaka - byaka

[Galina]

Galina, hurra, vendte tilbage!
Mens du var væk, lavede jeg skumfidus af kartoffelmos fra dåser, som jeg lukkede om efteråret. Det viste sig bedre, ikke tørt som sidste gang. Men den del, hvortil pektinet blev tilsat, kom mere tæt ud, ikke luftig. Jeg besluttede at fortsætte med at klare mig uden pektin. Allerede fra den nye høst.

hvad er sådan en tank?

Det er ikke for ingenting, at mine mænd ikke spiste købte varer.

Hurra! Vores værtinde er tilbage! Galina, velkommen!

Oversætte ...

Byaka-byakskaya ..

Galina, velkommen!

Barmhjertighed ..

stel lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet!

Hvilken charme! Og skraber-linealen erobrede generelt!

Jeg har længe ønsket at prøve at fremstille marshmallow kun af abrikoser.
Vores abrikoser, høsten i år var anstændig.
Så.
Jeg bagte ikke abrikoserne, fjernede frøene, huggede dem med en blender og satte dem på ilden for at lave mad. Tilsat pektin og noget sukker. Vægt var ca. 1800gr. Pektin 20 g, sukker 80 gram, ikke mere. Jeg kogte alt. Gnides gennem en sigte. Efter tørring var massen 1690gr. Køle ned til stuetemperatur og slå som normalt. Sukker tilsat 150 g pr. Portion. Abrikoser er sure alle sammen. Da jeg ikke vidste, hvordan massen med sukker ville opføre sig under piskning, besluttede jeg at give den 9 minutter. Jeg tilføjede protein og yderligere nuance. Abrikoser med protein visp meget let og hurtigt. Derfor behøver du ikke slå dem i 6-7 minutter. Jeg slog den første batch ved 4 hastigheder, som sædvanlig i 5 minutter med protein. massen viste sig, som den skulle, langsomt doven dovne ned, efter min mening skulle en sådan masse gøres. Den næste blev pisket med den højeste hastighed, og med tiden var den klar på nøjagtigt 3 minutter. Massen viste sig, som på en marengs, meget stejl. Men det var et eksperiment, og jeg ville se, hvad der ville ske i sidste ende.
Næste: palle, papir og endnu en nuance. Abrikosmassen, uanset hvor pisket, stærk eller ej, er meget tilbageholdende med at planere, og det viste sig at være meget vanskeligt at udligne den med en lineal, den ligger ikke flad, som fra æbler. Mere sejt. Jeg lavede på en eller anden måde den første palle, så planede jeg den bare med en spatel. Indstil til tørring i 16 timer. Med en margen bare i tilfælde. Efter 14,5 timer blev kagerne tørret i "beskydning". Avisen kom meget godt ud. Nå, så som normalt savnede jeg det, limede det og satte det tilbage i tørretumbleren i 3 timer ved 53 grader. Paller stod i 2,5 timer. Alt blødgjort. Men der er mere blødhed i midten end rundt om kanterne.
Men bundkagen forblev stadig tør, blev ikke blød. I det mindste endnu ikke blødgjort. Pastillen ligger, måske bliver den blødere i luften.
Hvad kan jeg sige? Generelt var eksperimentet en succes. Pastillen viste sig at være sød og sur og med en udtalt smag af tørrede abrikoser. Jeg prøvede det, mens det stadig var varmt, kunne ikke modstå, skar det af. Lækker.

Gnides masse.


Pisket masse med sukker.


Med protein. Massen flyder langsomt.


Snit.


Bide ..

Bliv skør ... og fra abrikoser kan du utroligt ...

... og fra abrikoser kan du

Jeg formoder, at du kan lave skumfiduser ud af alt. Men sandsynligvis fra de frugter og bær, der alle er så "lavt vand" og deres kød er tæt.

[Galina]

Galina, skønheden er hvad, men Silyavka har ikke abrikoser

Nå, marshmallowen er kølet ned, vi kan nu tale om smag og kager ..
Om smag. Som en god tørret abrikos. Meget aromatisk.
Om kager. Kagerne er tættere end æble marshmallows. Der er ingen luftighed og biscuity. Mere tyktflydende, så at sige. Abrikoser har fast kød, ikke vandige som æbler. Kagerne er blødgjort lidt, men bundskorpen er stadig sprødere.
Men jeg kunne godt lide abrikos marshmallow. Du tygger det som en god tørret frugt. Det er fantastisk med kaffe eller te.
Hvis nogen beslutter at prøve det, fortæl os, hvordan du gjorde det, og hvordan du gjorde det. Jeg bager ikke abrikoser, kun fordi det var varmt, og min mand ødelagde ovnen let, den skal først kalcineres ordentligt og derefter gøre noget i den, men den er varm, indtil den er ovn.
Jeg fryser resten af ​​abrikoserne og prøver derefter at lave en marshmallow af frosne abrikoser, men jeg gør det i ovnen. Som det burde være. Bage.

hvad en skønhed, men Silyavka har ikke abrikoser

Hør, selv jeg formoder, at det samme vil vise sig fra blommen. Jeg mener, det vil vise sig rigtigt og velsmagende.

[Galya,]

Galya, Tjekkede din mand marshmallowen? Hvilken aroma der stod, mens skumfidus tørrede, kan jeg forestille mig.

fra en blomme sker det samme.

og stakkels Siliavochka har ingen blommer

mand tjekkede marshmallow ud

Ikke endnu. ... Han begrænser sig nu til slik.

Hvilken aroma stod, mens skumfidus tørrede

Der var ingen aroma, dvs.tørretumbleren er tæt lukket, og den stod i værkstedet hele natten. Der var en duft, da jeg åbnede den for at se, hvordan den var der, men da jeg tog de færdige kager ud, lugte de som abrikos i mit ansigt. Disse er lyse kager.

og stakkels Siliavochka har ingen blommer

Og hvad har du der da?

Snit.

Skønheden!
Moldets, Galyusya!

Og hvad har du der da?

kirsebær i fryseren ...

kirsebær i fryseren ..

Klar. Nå, det betyder æbler og kirsebær ..

betyder æbler og kirsebær ..

Der er kun tre æbler i år, og de hos naboens ... stakkels Siliavochka vil være uden skumfidus ...

mand tjekkede marshmallow ud?

Jeg tog lige en prøve. Jeg kunne godt lide det.

der er kun tre æbler i år, og de hos naboens

Om natten foretager du et raid på æbletræer som Mishka Kvakin ..

raid æbletræer

Og det syntes mig, at kun 3 æbler

[Irina]

Og det syntes mig, at kun 3 æbler

Irina, det så ikke ud til, der er kun tre æbler og de naboer

det syntes ikke dig, der er kun tre æbler og de naboer

Nå, jeg spiller ikke sådan. Jeg troede tre æbletræer ..

[gawala]

Piger, jeg lavede endda rabarber baseret på denne opskrift, gjorde lidt, skar den på en skyder og spiste den straks


gawalatak skal du have

rabarber lavet på baggrund af denne opskrift

Nå, jeg siger, at alt, hvad der kan stjæles, kan bruges, det vigtigste er, at papirmassen ikke er vandig, som f.eks. Røde ribs. det er usandsynligt, at hun laver en marshmallow, hendes stakkels skal sandsynligvis koges ned til en tilstand af ikke-stående.

tak skal du have

Ja, slet ikke ..

Her er, hvad kagenes struktur er forskellig. De, der er tættere på os, er de to øverste kager, der blev pisket ind i en træg lenovo-flydende masse, meget tydeligt synlig på det andet stykke på billedet, og de fjerne er fra kartoffelmos, brudt i marengs.

[Æble-stikkelsbær pastila.]

Jeg foreslår at overveje den nye sæson for at åbne Apple Pastila.

Æble-stikkelsbær pastila.

Droppede æbler, sur smag. Jeg formoder, at dette er et udvalg af æbler, for når der bages og gnides, var der en tydelig vinaroma. Grønne stikkelsbær, let modne. Men jeg ville virkelig prøve marshmallow med stikkelsbær. Det gjorde jeg aldrig, og før dette år havde jeg ikke stikkelsbær på stedet.
Hvor mange æbler og stikkelsbær var efter vægt, ved jeg ikke. Jeg vejede det ikke.



Hun bagte også æbler og stikkelsbær. Æblerne var meget grødet. Der var næsten ingen juice, men hvad der var, den var meget tyk.



Der var mere stikkelsbærjuice. Billedet viser stikkelsbærpuré. Stikkelsbærjuice på det næste foto i en skål med prikker.



Som altid slog jeg den med en blender og gned massen gennem en sigte. Massen var meget tyk.



Jeg tilføjede al stikkelsbærpuréen. Jeg fortyndede massen med æblejuice og tilsatte lidt stikkelsbærjuice. Meget bedre.



Ikke meget kartoffelmos. Men jeg besluttede at gøre det samme på tre paller på 700 g. Jeg må straks sige, at dette ikke er nok for min tørretumbler, der er ingen masse tilbage til udtværing. Som et resultat lavede jeg halvdelen af ​​pallen fra de sidste kartoffelmos og efterlod resterne på den endelige kagespredning.



Pureen var meget sur, tilsat ca. 90 g sukker. Slå massen med sukker ved 4. hastighed i 9 minutter, fordi jeg ikke vidste, hvordan massen med stikkelsbær ville blive slået. Alt piskede meget godt op.



Pisk massen med protein på samme måde ved 4. hastighed i 5 minutter. Jeg ville ikke afbryde puréen i marengs. Alt det samme eksperiment.


Massen viste sig at være ubrudt.



Jeg satte tørretumbleren til klokken 12. Den første palle, der stod helt nederst, var klar på 12 timer, halvdelen af ​​pallen i 13 og den sidste palle på 14 timer. Men han stod i midten og bevægede sig ikke, så det tog lidt længere tid.

Nå, slutresultatet.



Pastillen viste sig at være sød og sur med en behagelig stikkelsbærsmag. Brød. Blød. Æble + stikkelsbær-eksperimentet er bedømt til 5+ af mig.

[Galina]

Eksperiment æbler + stikkelsbær

Galina, eksperimentet var vellykket!

Bravo !!! Jeg vil have et stikkelsbær

Tak, som altid, meget klar, detaljeret og smuk!

Jeg vil have et stikkelsbær

Saml op ..

Saml op

Her er du ... :: Jeg er bange for Bobrov med ugler ...

Hvordan har du det ..