Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Marmeladen er ikke tyndere end den samme æbleauce.

Det er ikke tyndere, det er bare forskelligt i struktur og indhold
Rent teoretisk. Soufflen, der er tilbage til spredning af marshmallows, tørrer op, både indeni og udenfor, under efterfølgende tørring. Lagene blødgøres, og soufflen tørrer og klæber disse lag sammen. Om marmeladen tørrer ud på samme måde er et stort spørgsmål.

Alle deler deres oplevelser.

Det er godt, når erfaring. Nogle gange er fantasi mere end oplevelse.

Nogle gange er fantasi mere end oplevelse.

Måske gjorde Irina det. I princippet skriver hun ikke bare sådan.

Åh, hvor mange tip vil jeg helt sikkert gøre, så snart jeg beskæftiger mig med dynger grøntsager. I mellemtiden dåsede jeg æblemos og is)
Så snart det bliver lidt friere, vil jeg helt sikkert gøre det. Og det sidste spørgsmål. Isidri-paller skal være dækket af papir, uden papir kan pastillen ikke reves af pallerne?

Nogle gange er fantasi mere end oplevelse.

der er ingen oplevelse uden fantasi. At gøre drømme til virkelighed er oplevelse.

Det er sandsynligvis tid til at åbne et separat afsnit her "skadelig rådgivning"

hmm ... underligt forslag. Måske er det for dig at åbne dit emne med de mest nyttige tip?
Jeg kan ikke anbefale, jeg foreslår. Ordet "ville" var til stede. Og ikke smør, men påfør punktvis.

Det gjorde jeg ikke selv, ellers ville jeg have skrevet - det fra min egen erfaring.
Pastila er sjældent tør og i Gravola og ikke i den tørre vind.

... Jeg sover heller ikke i dag.

Hvor længe vil du holde dig vågen ...

Og hvis du ikke tørrer det gennem en sigte, er det afgørende, hvis du får lidt skræl? Det generer os normalt ikke.

Hvis det ikke forstyrrer, behøver du ikke at tørre det. I dag gned jeg straks puréen og derefter en anden probola blenderoolm. Jeg kan godt lide hovedpuréen uden forskellige skind.

Det gjorde jeg ikke selv, ellers ville jeg have skrevet - det fra min egen erfaring.

Klar. Nå, det betyder bare råd, der ikke er testet af livet

Pastila er sjælden og i Travola

Jeg tørrer i den sædvanlige "Breeze", og det viser sig godt.

Jeg tørrer i den sædvanlige "Breeze", og det viser sig godt.

og der er

tørretumbler er det tørretumbler

[Elvira]

I jeg ... Jeg levede gennem alt, kogt og i en bedøvelse ,,,ElviraJeg mistede dit snydeark ... alt var væk, chef .. Jeg glemte hvordan og hvad ..

[Olya]

forfalsket, kogt og i en bedøvelse,

Olya, visp med protein og sushi

visp med protein og sushi

Gygygy ... Jeg gættede det ... kun algoritmer og proportioner ud af mit hoved - skide ... fløj væk et eller andet sted.

[Olya]

algoritmer

slå Mos kartofler + sukker, derefter + protein og ind i tørretumbleren, hver har sine egne proportioner. Til 900 gram puré skal du tage 1 protein, sukker 30-50 gram.



Olya, og skriv det til sidst ned med en markør på køleskabet

[Olya]

Olya, gå ikke i panik. Du tager 850-900 gram puré på en palle, tilsæt 30 til 100 gram sukker (afhængigt af æblernes sødme). Pisk i 6 minutter ved maksimal hastighed (jeg har 6 hastigheder), sænk derefter hastigheden (jeg har 4 hastigheder), hæld proteinet i, og slå i yderligere 4 minutter. Derefter indstillede jeg den maksimale hastighed og slog i 5-6 minutter. Jeg spreder den på en palle med en ramme, nivellerer den, fjerner rammen og lægger den i tørretumbleren. Tørring 17 timer. Det ser ud til, at jeg skrev alt, hvis det ikke er klart, så spørg

Har tørret i 12 timer, men revner stærkt, når den trykkes
Tilføjet mere tid. Yderligere 8 timer.
Dårligt græs ...
Kun 4 lag på land

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, jeg lavede en konklusion for mig selv - det er bedre at tørre ud end ikke at tørre.

Ja, det husker jeg selvfølgelig.
Men jeg troede, det ville være hurtigere. Jeg håber, at det ikke er skadeligt for tørretumbleren at arbejde i 24 timer uden pause.Jeg er bekymret for hende))

[Lenchik]

Lenchik, Elvirahvordan jeg takker dig !! Jeg kan huske, at jeg varmet noget nu, ikke? Sukker vil sprede sig ?? Generelt er det sødt for mig personligt, for min ven er det surt. Jeg vil savne det i 5 timer og 70 ??

Var det tørt efter spredning i 50 grader?

Smør med den udskudte masse og læg den igen i tørrerummet i 3 timer ved en temperatur på 55 grader.

se

[Daria]

Daria, Jeg siger ikke hej,

Jeg vil savne det i 5 timer og 70 ??

sæt dig ned "2", 50 grader !!!

Jeg kan huske, at jeg varmet noget nu, ikke? Sukker vil sprede sig ??

hvad varmer du op? sukker og så vil sprede sig !!! I to, Olka, skriv det ned med en markør på haladilnik

[zvezda]

zvezda, Olya, du skal varme det op, hvis du tilføjer pektin. Hvis du ikke har pektin, lægger du sukker og sender det til pisk. Tør lagene ved 70 grader, jeg har 17 timer. Derefter fjerner du papiret, klipper det, sandwicher det og tørrer det, 3 timer 55 grader.

mistet dit snydeark ...

print, laminat, ramme og på væggen nær arbejdsområdet

noget som dette, for eksempel et snydeark til tankning og opsætning af en overlock

[Marina]

Marina, gygygy ,,, ideen er fantastisk !! Jeg vil virkelig gøre det og vise alle
Elviratak, kære ,,, selvom du ikke satte mig i et hjørne, men disse

rigtig god idé!

dette er ikke længere en idé, men mange har implementeret den. Det er bare meget praktisk. Du kan altid afklare med det samme.

Tak alle for sparket, men så snart jeg kom op til "åben ild", gik mine hænder! Jeg har et problem, uanset hvor hårdt jeg prøver, kartoffelmos, hvis jeg laver fra 900gr, så viser det sig næsten 2 paller, og fra 700 er det det! Det viste sig 6 paller, og der er stadig kartoffelmos
Tak piger !!

Piger, tak alle sammen for tipene.

Galya!
Forskellige lag blev tørret til en tykkelse på 0,7-1 cm. Men bleg på oversiden. Efterladt natten over i tørretumbleren, om morgenen skræller de let papiret af, bunden er en behagelig farve, klæber ikke fast, bøjes godt. Jeg vil tørre det i yderligere 3 timer ved en temperatur på 70 i lag, revet fra papiret og vendt på hovedet, derefter belæg og tør i 4 timer ved en temperatur på 55 grader.
Jeg kan allerede se, hvad jeg skal ændre i min arbejdsgang. Jeg har en simpel og svag mixer, så slå først 500 g puré med 1 protein og 30 g sukker (i 2 af mine rammer), indtil massen er hvidnet og øger i volumen, derefter opdele den i halvdelen, afslut separat i 10 minutter med afbrydelser, så blanderen ikke dør. Manglen på produktion er grunden til, at lagene har lagt sig. Jeg kan godt lide mine rammer til en svag tørretumbler, helt rigtigt! Der er et sted for yderligere luftstrøm. Selvom jeg ikke har et termometer, er der mistanke om, at der ikke er angivet 70 grader, men max er 65.
Generelt er jeg tilfreds med processen, det er ikke svært at gøre selv med svage assistenter, men resultatet er smukt, og jeg slikkede det op, det var lækkert, og jeg klemte af et lille stykke, lækkert. For at afslutte det, giv det til min datter og svigersøn til en test, vælg en tørretumbler til dem, svigersønnen fortalte min datter hvorfor købe en tørretumbler til bare tørrede æbler og købe til skumfidus. Datteren sagde, to paller tørrer nok, bages de resterende æbler, pak en halv kilo i poser og i fryseren.

I går lavede jeg også PP marshmallows, det viste sig søde kager, men jeg ved hvordan man arbejder med agar, men jeg afsluttede ikke blenderen, jeg tørrer den også i tørretumbleren.

Jeg vil tørre i yderligere 3 timer ved en temperatur på 70 i lag, revet fra papiret og inverteret

Hvorfor?
Hvor skrev jeg dette?
Generelt gør hvad du vil. Enhver oplevelse er nyttig. du fortæller mig senere.

Gal, det ser ud til, at den øverste del ikke er helt tør. Du skrev ikke, men hvilken af ​​pigerne gjorde det.
Jeg tørrede det, begge sider er smukke, marshmallowen er meget fleksibel. Måske gjorde jeg det for meget, men tørrede det ikke ud.
Nu er jeg tilbage fra mit barnebarn om 3 timer, udtværet og tørt.

Men bleg fra oversiden

Olya, de burde ikke være rosenrøde. Lagene tørres, ikke bages.

men hvilken af ​​pigerne gjorde det.

Jeg gjorde dette, men jeg tog papiret af, vendte det om og satte det til tørring igen uden først at lade dem køle af.
Generelt er enhver praktisk erfaring god. Det ser ud til, at ingen fra den første gang var perfekt.Men så er hele processen klar til mindste detalje. Held og lykke, Olya, vi venter på resultatet.

og disse

og hvad er disse? hvad er disse? Jeg spørger, siger du, du siger, men du kan ikke huske det

du kan ikke huske det

Bebebe, men hænderne husker, det er det, jeg sagde tak halvtreds gange, nogen ser det ikke
Jeg kan virkelig godt lide kiks, men sådan blev de sådan
Ingen ved, hvor meget tørretumbleren kan arbejde uden afbrydelse?

at jeg sagde tak halvtreds gange, nogen ser det ikke

Jeg kan se, jeg kan se

Jeg ved ikke, om det er muligt at give et tilbud på et andet emne:

I instruktionerne anbefales det ikke at bruge mere end 20 timer og lade afkøle i mindst 2 timer.

aha! Sket)

Generelt er enhver praktisk erfaring god.

helt rigtigt.

det ser ud til, at den øverste del ikke er helt tør

Tør bare til slutningen. Mere tid. Vis snittet senere.

Ingen ved, hvor meget tørretumbleren kan arbejde uden afbrydelse?

Min er 90 timer.

Min er 90 timer.

Din udlænding, hun ved tilsyneladende ikke, at nogen vil lave mad i så mange timer

Din udlænding

Din er ikke så langt fra min. På tværs af grænsen til Nordkorea.

[gawala]

gawala, Galya!
Jeg læste emnet i to dage!
Jeg tvivlede ... Jeg skulle ... Jeg var bange ... Jeg var forvirret ...
Jeg besluttede mig!
Og jeg forstod!
Jeg forstod, hvorfor piger vender tilbage til denne opskrift med så utrættelig vedholdenhed!
Dette er en slags fantasi!
Magi! Hvad er der ... Det er bare en fabelagtig fornøjelse!
For det første forsvinder en mærkbar mængde æbler fra skraldespandene! Sjælen bliver lettere! Hurra! Selvom du ikke får en velsmagende godbid, behøver du ikke længere tænke på, hvor høsten skal fastgøres!
Fra de bagte klumper får du den "baby pureeeeee", som alle sandsynligvis husker fra barndommen! Det er sandt, det er uforklarligt, men hårdt! Jeg ville kun være tilfreds med dem!
Og så? Generelt plads!
Fra en uhøjtidelig væske med en absurd farve (selvom den er velsmagende puré, dens farve er ufuldkommen), lige foran det overraskede publikum dannes den ... (der er ikke nok ord her!) ... et fantastisk stof ... øm perlemorsilke ...
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive glæden ved denne sarte mousse!
Og processen med at lægge den ud på bakker !!!
(her lyder ordet bageplade fornærmende) ...
Med et ord ... det gjorde jeg ... (selvfølgelig ikke uden hændelser) ...
Nu er "min skat" i ovnen!
Jeg håber virkelig, at resultatet bliver lige så behageligt som processen!
Når jeg er klar, vil jeg prøve at bringe et foto

Digt af pastille!

resultatet bliver lige så behageligt som processen!

Det vil det, det bliver det bestemt. Det kan kun være.

Når jeg er klar, vil jeg prøve at bringe et foto

Påkrævet. Vi venter.

[Vil du vide alt]

Vil du vide alt, Tatiana, hvor smukt beskrevet processen !!!

vi ser frem til at fortsætte med at smage

Jeg har allerede tørret det i 4 timer, barberbørsten sidder stadig fast på toppen.



Jeg tørrer en time til, og det er nok.

[Ukka]

Ukka, Olya, har du smurt hende lidt?

Nå en spiseskefuld, sandt, med en top



Men det er ikke længere med en gnistre, men glat, med perlemor. Ikke så klæbrig, men let og smøringslaget er meget lettere end selve skumfidus.

En spiseskefuld er fint. Selvom det hele afhænger af overfladearealet, der skal spredes.

Og generelt blødt og fjedrende.

Og generelt blødt og fjedrende.

Sådan skal det være. Skær det bare ikke i dag. Lad det køle af og gnid det med pulver. Pulveret fjerner al klæbrighed lige der. Og i morgen skar toda allerede og smager.

spredelaget er meget lettere end selve skumfidus.

Alt er korrekt.

Alt hvad jeg får.
Og uden pulver på nogen måde? Jeg siger det til min datter, lad ham købe og gnide sig selv. Og jeg smuldrer min alligevel.

Og uden pulver på nogen måde?

Det holder fast ved dig, og det er alt. Top. Hvis ikke sushi, vil den stadig ikke være tør, den vil stadig være lidt klæbrig, omend fuldstændig tørret. Ikke med det samme, men det vil det være. Og pulveret fjerner det hele. Du har ikke brug for et ton pulver, men bare pulver det lidt, fjern klæbrigheden.Men gør som du vil. Hun og staten er alle pulveriserede.

Og i dag prøvede vi halvdelen af ​​et blad. Til min datter indsamlede jeg fra 5 ark, selv fra de resterende 2,5. Om morgenen tager jeg et billede af begge dele, klippet bliver senere. Men jeg er generelt tilfreds og kunne lide min prøve.
Allerede bagt 2 kg puré til den næste. Vi gør det allerede hos datterens svigermor. Og vi skal også medbringe æbler, vi bager det i fryseren, fordi havet stadig falder, og vi ved ikke, hvordan den færdige skal opbevares.

men hvordan man opbevarer den færdige, ved vi ikke.

Det er meget let at opbevare den færdige skumfidus. Sæt i pergament og papæske et tørt sted. Hvis der er dårligt, så endnu bedre. Jeg opbevarer den i pergament og i en stor kagebærer og i spisekammeret. Men vi er slet ikke seje udenfor. Så på et tørt sted, så det vil blive overvejet. Men ikke køle.

i dag prøvede vi halvdelen af ​​et ark

Men jeg er generelt tilfreds og kunne lide min prøve.

Du har prøvet den forkerte ting. Du bør prøve en færdiglavet skumfiduser, ikke et halvfabrikat.