Kage "Sød mursten" fra Signora Benedetta

Kage "Sød mursten" fra Signora Benedetta

Kategori: Konfekture

Køkken: italiensk

ingredienser
Creamy cookies med en glat overflade	1 pakke (200 g)
Mascarpone (eller lignende ostemasse)	250 g
Chokoladesød pasta	2-3 st. l. med et dias
Kop brygget kaffe	200 ml
Stærk aromatisk alkohol (valgfri)	smag
Knuste nødder / revet chokolade / kakaopulver / småkager	til dekoration

Madlavningsmetode

• 
• Bland mascarpone i en skål med chokoladepastaen, indtil den er glat. Jeg tog den enkleste Ashanovskaya cremet chokoladepasta under mærket Every Day. Jeg tror, ​​du finder noget lignende i dine butikker. Nutella er næsten overalt, men du vil måske tage noget andet.
• Tag en flad bordkniv og brug den til at børste en cookie på bagsiden (hvorpå den blev bagt) med lidt chokoladecreme. Ovenpå skal du også dække det med bagsiden med andre cookies. Så de sidder fast med "forsiden" udad. Lim således alle dine cookies parvis med lag creme.
• Hæld kaffen i en skål eller en hvilken som helst skål, hvor det er praktisk for dig at dyppe hele kagen på begge sider. Hvis det ønskes og smag, tilsæt stærk aromatisk alkohol til kaffen: cognac, balsam, likør.
• Forbered en skål under kagen, der er lang nok til at passe til hele cookiepakken med et tillæg til cremen. Først, selv før jeg begyndte at sprede mig, lagde jeg alle cookies i en mursten og fandt ud af det.
• Tag vores "søde par" kager med et creme mellemlag en ad gangen, dypp i kaffe på alle sider, smør den ene side med fløde (ved hjælp af den samme flade bordkniv) og lim hvert næste par på det forrige, forsøg at lægge kagerne i en jævn bar og lidt trykke let (husk at cookies i dette øjeblik bliver skrøbelige efter imprægnering, og du skal handle omhyggeligt uden at anvende magt). Anbring cookies på den lange side, hvis de er rektangulære.
• Tidligere markerede jeg mængden af ​​fløde i cirka tre dele: den første del gik til limning parvis, den anden gik til samling af stangen, og den tredje del af cremen gik til belægning. Det er mere bekvemt at dække med creme ved hjælp af en silikonspatel. Prøv at sprede cremen i hjørnerne og mellemrummene mellem kagerne og gør overfladen på din mursten mere eller mindre jævn. Selv hvis du ikke gjorde det meget godt, kan du ordne alt ved at dekorere overfladen med noget velsmagende, der er ved hånden. Kakaopulver, nødder, enhver kiks krummer (fra de samme kager) er perfekte. Selvom der kun ligger et chokoladesukker i huset, og det vil være en vidunderlig indretning: frys det og gnid det, mens du gnider chokolade. Enhver, med enhver fyldning vil gøre: frossen, den smuldrer perfekt ind i smukke krøller. Strø generelt din mursten ovenpå og, hvis det er muligt, på siderne med noget velsmagende og smukt.
• Anbring kagen i køleskabet. Her vil jeg rette Signora Benedetta lidt. Hun giver os kun en time til at suge, men det er ubetydeligt! Vi ved alle, at det magiske tidspunkt for sådanne desserter er nat. Og her anbefaler jeg dig ikke at afvige fra denne regel.
• Efter to timer kan du i princippet allerede spise: murstenen er perfekt skåret. Men! Det er stadig for blødt, og du vil ikke være i stand til at holde skiven i dine hænder, som vores signora gør i videoen. Men den næste dag - tak! Og det vil i høj grad drage fordel af smag, forsikrer jeg dig. To timer senere er det bare en chokoladecreme-cookie. Og selv min cognac syntes at være forsvundet et eller andet sted. Og den næste dag - dette er allerede en lækker delikatesse, og en alkoholisk note bringer sin pikant.
• Og det vigtigste! Glem ikke et trick, der giver dig mulighed for at sætte dine gæster ikke kun velsmagende, men også et smukt stykke på pladen: denne kage er skåret fra et hjørne skråt! Dette er den eneste måde lagene af cookies og fløde giver et smukt snitmønster på.

Skålen er designet til

1 stk.

Tid til forberedelse:

15 minutter + nat for propellen

Madlavningsprogram:

ingen bagning

Bemærk

Opskriften ligner så meget vores sovjetiske forestillinger om desserter fra kager og skrotmaterialer. Men ... med et italiensk touch, som mascarpone giver, og nogle elementer i det berømte italienske design. Stadig diagonalt udskæring giver denne enkle delikatesse lidt ekstra charme. Jeg håber, at alle, der var interesserede i denne opskrift, og som bad mig om at indsende den, ikke bliver skuffede.

Signora Benedetta lavede en vidunderlig video til os om forberedelsen af ​​denne enkle dessert. Hele processen er klar og uden ord.



Men ikke desto mindre vil jeg afklare nogle punkter for dig og beskrive hele processen igen med mine egne ord. Pludselig trækker videoen ikke til nogen eller noget andet ...
Virkeligheden for os alle (jeg mener hylder til konditorafdelinger) i hver by er forskellig, men jeg kiggede på Internettet - der er mange typer cookies, der ligner den, hvorfra den værdsatte dame forbereder denne dessert. Jeg lavede mad fra denne købt på Auchan-netværket:



I kataloget over St.Petersborgs "prisme" er der noget som dette:



Jeg så en lignende ting med russiske producenter. Jeg tror, ​​du har overvejet nøjagtigt, hvad denne type cookie skal være: glat og sprød.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Et meget godt og velsmagende foto, jeg så også videoen med interesse, der er mange andre godbidder.

[Gala]

Gala, Moskva sover ikke Tak fordi du kom forbi i denne sene time!
Ja, du skal se nøje på tanten, der er noget at låne

[Irina]

Irina, tak for den interessante opskrift! Tage til efterretning! Det er virkelig virkelig - enkelt og elegant !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

[Irina]

Hvilken lækker mursten! Hurtig, ubehagelig og utrolig velsmagende (dog meget fed), men stadig meget velsmagende!
IrinaTak for desserten!

[Irina]

Irina, tak for sådan en problemfri dessert.

[vind-tat]

vind-tat, ja, kalorie))) men ikke hver dag!
Ksyushk @ -Plushk @, for dit helbred!

Jeg synes, det er en god dessert at lave med børn. Kun i stedet for alkohol i kaffe kan du tilføje et par dråber af en slags essens for smag og lugt. Eller uden noget overhovedet. Og hvis det er beregnet til de små, dyppede min ven ikke kagerne i kaffe, men i kakao.

Irisha! Tak for at sætte det op !!!! Opskriften er fremragende, virkelig enkel, og resultatet er glædeligt! Jeg tror, ​​efter at have serveret en sådan dessert til te til veninder, vil vi overraske dem)))

[Irina F]

Irina F, for dit helbred!

Nu prøver jeg at trække mig ud af sengen og gå efter pitabrød for at lægge en anden lovet opskrift)))

[Ikra]

Ikra, Irina, hvad en sød mursten, der ligger cookies, du skal vedhæfte dem et eller andet sted takket være bogmærkerne.

[Irina]

Irinatak for den smukke og enkle opskrift og separat for at påpege to mærker af gode smørkager! Med dem og mascarpone til en sød mursten er "oversætte" ikke en skam, og du kan tilberede ostekage fra cookies.

[Ikra Irochka]

Ikra Irochkatak, jeg forklarede alt perfekt, der er mange opskrifter med cookies, men jeg har ikke set dette endnu, allerede i køleskabet

Jeg sendte min mand til butikken for at købe cookies, købte så mange som tre typer cookies og alt efter kg, jeg spørger, hvorfor der er så meget, men hvad hvis ikke nok. lavet af Kreminkul cookies, syntes det mig, at de passer bedre til denne opskrift.

[kristina1]

kristina1, Jeg var heldig. Jeg håber alt fungerer!
dame inna, Jeg er glad for, at der er fordele ved min opskrift))) Da vi ikke selv bager denne kage, så tager vi de produkter, der inspirerer tillid. Det er sikkert.
Oktyabrinka, dette er hastighed! Vent bare til det er godt mættet. Jeg håber, du ikke bliver skuffet.

[Irina]

Irina, tak for en enkel, men meget værdig, vil jeg sige, imponerende dessert! Det viste sig meget smukt, pænt og lækkert!

Irina, tak! Så lækker og fejlfri! Jeg bliver nødt til at prøve.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, tilføjede du mascarpone eller cremede du? I dag kiggede jeg på prisen på mascarpone, 500 rubler. Noget er dyrt for en cookiedessert. Jeg tror, ​​det kan erstatte med rustik sød fløde

[Svettika]

Svettika, NataliaVoronezh, piger, tak! Dejligt at høre dine ord
Jiri, Irsk, jeg ville ikke have creme fraiche. Der er alle mulige slags Almetta, Hochland, Cream bonzhures og andre lignende dem. De skal placeres i stedet for mascarpone. Vi har bare en mascarpone af deres eget mærke i Auchan, som ikke er så dyr som din. Naturligvis foreslår ingen at lægge dyre produkter i en bagt kage.

[Jiri]

Jiri, Irisha, jeg købte mascarpone til cremen i kagen, der var rabat i metroen, men det var ikke nyttigt, men her er sagen. men jeg tror, ​​det vil være godt med creme fraiche (kun "sag" skal), om aftenen prøver vi

[Ikra]

Ikra, Irske, det er vores priser. I dag drejede jeg rundt om cremebonjuren, af en eller anden grund turde jeg ikke tage dem, og pludselig var det ikke det! Og du vil gøre det!

[Jiri]

Jiriså, så! Jeg laver ganske roligt tiramisu ud af alt det ovenstående - det fungerer godt!

[Ikra]

Ikra, Ir, og jeg har den allerede i køleskabet.
Lavet med Almette cremet. Der var et par skeer fløde tilbage, jeg spiste det sådan med kaffe. Vkuuusna.

Irina !!! Mange tak for en vidunderlig og hurtig opskrift. Jeg gjorde det i går aftes og satte det i køleskabet, så ingen var kede af kære. I morges blev prøven taget til morgenmad. Lækker.

[Kalyusya]

Kalyusya, godt klaret, jeg venter på rapporten. Jeg vil naturligvis gerne have et foto



EUA, Jeg er meget glad, hvis ikke alle "prøvede", så bliver det endnu smagere til middag.

Jeg vil naturligvis gerne have et foto

Ja lehko!

billedet er selvfølgelig halvdårligt ... men hvad der er på billedet viste sig lækkert. I går skulle jeg fra posthuset og trække Endever, lad mig, tror jeg, jeg går til apoteket på vej. Ja, kom ind. Der købte jeg alt fra overraskelse - og kager, ostemasse og chokolade-nøddepasta.
Apoteket er blevet til Pyaterochka. Nu er der 4 af dem på gaden, og måske mere, jeg gik ikke den anden vej.

Ira, ovenfra, dækket af jordnødekrummer. Tak for at bringe denne opskrift her.

Kiksene blev købt i en pakke, der allerede var til 615 g. Bommen skulle stadig udtværes.

Irisha tak så meget for opskriften. Jeg vil være fuld Yugan for at spare på dagligvarer. Jeg fortæller dig det senere.

[Kalyusya]

Kalyusya, god rapport! Og farven på din creme er den samme som senoraen. Jeg er meget glad!

Tumanchik, Jeg tror på dig! Trylle! Altid interessant!

I dag drejede jeg rundt om fløde bonjour, hvorfor jeg ikke turde tage dem, og pludselig var det ikke det!

Jeg erstattede en gang mascarpone med andre ostemasse cremer i en kage. Dette er ikke det samme for mig. De er mere sandsynligt slægtninge til ricotta. Men mascarpone blandet med fedt (45%) creme fra Volga-vidderne er slet ikke noget! Sandt nok ved jeg ikke, hvordan en sådan creme opfører sig med tørre cookies.
Forresten er Lenta ofte vært for mascarpone-kampagner.

[Ikra]

Ikra, Ira! Tak for opskriften! Særlig tak for præsentationen. Hvilken stavelse!

[-Elena-]

-Elena-, Tak skal du have! Jeg er glad for, at jeg ikke kun kunne lide opskriften!

[Smarte]

Smarte, Julia, hvor sælges creme fraiche i Volzhsk e åbne rum 45%? Vi har maksimalt 25%. I dag, og jeg mudrede kagen med ricotta og nutella, om aftenen smager vi

Trendy, Yulia, hvor sælges creme fraiche til Volzhsk e åbne rum 45%? Vi har maksimalt 25%.

Irina, det er hun. Det var jeg, der kaldte hende det af frygt

pris for mascarpone, 500

Jeg købte den i Auchan til 125. Jeg forstår det for 500r. smagere

Piger og bad kager i kold kaffe?

[celfh]

celfh, afkølet. Du brænder dine fingre varmt

Og jeg badede ikke noget som varmt. Allerede smagt, lækker, meget. Irochka tak for en hurtig og velsmagende opskrift!

Tak piger!
Lad det køle lidt af
Jeg står over for valget af alkohol. Der er næsten alt -rom, cognac, likører

Irina! Hvilken smuk mursten. God opskrift! Jeg tog det til Tak !!! Alt der er tilbage er at købe mascarpone, nutella og cookies

[Jiri]

JiriHurra! Jeg er glad for, at det fungerede (selvom hvorfor kan det ikke fungere der?)
celfh, prøv alt)))) Hvad du mindst kan lide, så tager jeg altid med at lave mad, hvad jeg kan lide mindre. Det begynder pludselig at lege med forskellige farver der. Og har ikke noget imod det)))
Olechka.s, der er intet tilbage! Gør det, det bliver lækkert.

Ir, og jeg tog din opskrift i brug på ferie! Min datters fødselsdag vil ske, når vi hviler, og jeg har ikke en særlig mulighed der for at udføre en kompliceret og storslået opskrift, men din er bare meget velegnet!

Jeg har en rapport.
: Ups: Kun i cremen har jeg en blød købt cottage cheese, og i kaffen tilsatte jeg myntsirup.
Mynte mærkes ikke, men ostemassen har bragt sin egen syrlighed.
Gem: girl_claping: stor for en let og lækker opskrift!

[Irina F]

Irina F, det er fantastisk, hvad der er nyttigt ved en så god lejlighed!
Innochek, det viste sig meget blidt! Efter et stykke tid griber det endnu stærkere (hvis det forbliver), og det skærer mere jævnt. Tak, gjorde og viste, jeg er meget glad!

[Irina]

Irina, Jeg er med en rapport. Meget velsmagende, øm, uspoleret tak! Opskrift med et brag!



hjørnesnit

[celfh]

celfh, o-ooo! Klasse!
... Jeg er en komplet lægmand inden for geometri. Jeg forstår bare ikke, hvorfor antallet af bagte strimler pr. Snit er så forskelligt for alle?

hvorfor er antallet af bagte strimler pr. udskæring så forskelligt for alle?

Ira, det afhænger af skærevinklen. Jo større vinklen er, jo flere striber
Hvis du klipper det diagonalt, kan du tælle alle de stablede cookies.

[celfh]

celfh, Tak skal du have!

Alle har så velsmagende godbidder
Men jeg købte en sådan cookie, den skulle nok passe, som Tiramisu er tegnet derhen

[vind-tat]

vind-tat, efter min mening kunne det ikke være bedre! Behøver at gøre.

Ja, denne weekend prøver jeg at portrættere

Og jeg købte sådan en cookie

Tanya, og jeg har næsten det samme, kun i en anden pakke. Jeg tog det også på Pyaterochka i dag, samtidig tog jeg resten af ​​opskriften i budgetpriser til en prøve! Så hvad der er tilbage er at gøre!

Jeg læste om denne cookie, folk er glade, men det koster kun 25-26 rubler.

🔗

Jeg plejede at tage Moldovan også fra "Petit Beurre" -serien, jeg kunne godt lide det, selv gnave det sådan, lad os også prøve det.

Tanya, og jeg har næsten det her,

"Tamara og jeg er et par"
I dag købte jeg ekstra chokoladepasta, fordi den næsten er klar