Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Så vidt jeg husker for et par år siden, i en af ​​de foregående dele af emnet, diskuterede de, at det er bedre ikke at bruge disse tilstande, fordi sukkerforseglingen forringes (det ser ud til) og komfuret fejler.

Så i alle disse år, og så ingen fandt ud af, hvad der skete i disse tilstande ??? Var jeg forventet? Når jeg er færdig med at bage brød, skal jeg tjekke det ud. Jeg tænder bare den tomme og ser på. Er du ikke nysgerrig, nysgerrig? Det er dårligt, at der ikke er noget godt termometer.

Er du ligeglad

Ikke det mindste!

Er du ligeglad

Nej, vi er interesserede i brød!

Næsten 10 tusind indlæg i denne tråd alene, og der var tre lignende ... og hvad taler du så om her? Som sædvanligt? Betjening af modeller, tilstande, programmer, indstillinger, kontrolfunktioner osv. data ... eller er mit spørgsmål uden for emnet? Mareridt.

På udkig efter marmelade i Panasonic
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...58833.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...58867.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...69416.0



Der er andre opskrifter i afsnittet "Madlavning i en brødmaskine"

[$ vetLana]

$ vetLana, Ville jeg generelt lade en "søgeknap" være på forummet, og det er det.

Der er andre opskrifter i afsnittet "Madlavning i en brødmaskine"

Jeg har ikke brug for opskrifter, jeg ville gerne spørge brugerne af dette mærke om dem. parametre på specifikke programmer i den tilsvarende teknologi. emne. Udnyttelse.

[Palych]

Palych, dette er en brødproducent, vi taler om brød, og vi laver syltetøj i en anden teknik.
I min første HP kogte jeg Mystery og grød og prøvede marmelade, et år senere fløj stiften, hvorpå spatlen blev sat på, og smarte mennesker advarede mig om, at det var bedre ikke at bruge højtemperaturtilstande med rotationen af ​​spatelen. Generelt er der sådanne problemer for ustabilt, vi spiser næppe marmelade, og hvis vi tilbereder det, kan vi gøre det med tegnefilm.

[$ vetLana]

$ vetLana, ja, hvor er der omkring temperaturer, motordrift osv ...?
Skær maden, læg den på, tryk på tænd / sluk-knappen, når du er færdig, og spis.
Dette er skrevet i instruktionerne.

[Palych]

eller er mit spørgsmål uden for emnet? Mareridt.

Palychfaktisk er vi ikke særlig interesserede. Vi er ikke teoretikere, vi er praktikere. Vi tager tekniske beslutninger fra skaberne af brødmaskinen for givet. Vi kan ikke ændre programvarigheden eller temperaturindstillingerne, vi kan kun tilpasse dem. Dette er hvad der diskuteres i emnet.
Hvis du er interesseret, som du siger det, timing - ja, mål det. Kvaliteten af ​​bagt brød vil ikke blive påvirket på nogen måde, du ved, hvor længe æltningen varer, hvor mange af disse partier, og hvad er pausen mellem dem.
En anden ting er, at det ifølge måleresultaterne teoretisk ville være muligt at vælge et bageprogram til din komposition. Men til dette har de fleste af os ikke nok viden. Derfor vælger vi programmer empirisk og deler denne oplevelse med hinanden.
Hvis du er interesseret i sådanne ting, skal du studere dem selv, ikke skifte dem på skrøbelige kvinders skuldre. Sid, mål, lav en tallerken. Vi er også glade for at være nysgerrige og endda svigte os med nogle teorier, vi har det hurtigt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nej, vi taler her i dette afsnit og emne om alle dem. enhedsdata. Om dets evner, parametre, ledelse ... og hvordan man anvender disse kapaciteter - i andre emner.
Jeg ved om olietætningerne, henstillingen vil afstå fra direkte udnævnelse af nogle progs, jeg forstår hvorfor, og hvad det er fyldt med, men spørgsmålet handler ikke om det.
Nå, du ved det ikke, du brugte det ikke, det var ikke interessant - din ret, måske en anden vil fortælle dig.

Jeg laver ikke marmelade og har ikke til hensigt at gøre det.Og så vidt jeg husker, var der for nylig ingen mennesker, der ønskede at lave marmelade i Panas.
Jeg betragter disse programmer som et marketingtræ

[SvetaI]

SvetaI, hvordan vidste jeg, at du ikke vidste det? Nå, du ved det ikke - andre ved det måske, men nej - jeg vil forstå, at det er hurtigere at gøre det selv.
Her er den første gamle komfur, Burning, der er genstand for dens udnyttelse. dataene var alle infa, en del af det sendte jeg, en del før mig var anderledes. Og ikke nogen skrøbelige skuldre og besvimelse.



$ vetLana, her, vær ikke doven med at se igennem et par indlæg ...
Brødproducent Gorenje BM900 WII # 105
Fredeligt, roligt diskuterede vores komfur, delte hvad de kunne lære, måle, registrere. Bare et par sider af hele operationsemnet - men alt er tilfældet, og alt er klart.

del denne oplevelse med hinanden.
Hvis du er interesseret i sådanne ting, skal du studere dem selv, ikke skifte dem på skrøbelige kvinders skuldre.

Nå, det er hvad jeg spurgte. Hvem ved (har erfaring og er klar til at dele) - ved ikke? - Jeg studerer det selv. Hvad er der galt?




Jeg lærte, hvordan i servicetilstand inkl. ikke kun opvarmning ... se den reelle temperatur, annullere / afbryde den aktuelle proces (gå til næste trin uden at afbryde programmet) ... du kan annullere præ. stående ... Jeg vil ikke behandle den automatiske pause endnu. Hvorfor skriver jeg dette ... Jeg ved det ikke.

$ vetLana, her, tag dig tid til at gennemse et par indlæg

Jeg kiggede.
Gravning dybt
Måske findes der på nogle sider af dette emne lignende undersøgelser. Jeg husker kun, at Natasha Taliya foretog temperaturmålinger. Men jeg har en komfur siden 2015, og emnet er fra 2008, hvis jeg ikke tager fejl.

Måske også på nogle sider af dette emne

Måske vil jeg endda sige med sikkerhed, at dømme ud fra linkene til opskrifterne, i denne tilstand tilberedte folk i det mindste, hvilket betyder, at de ved med sikkerhed "hvad der sker, når du trykker på startknappen i" jam "-programmet. Så de vil være i stand til at give mig et målrettet svar, ikke? Måske denne person vil se på dette emne om aftenen eller i morgen eller om en uge (det virker ikke for mig) og skrive et svar, dette er et forum, ikke en chat. Eller vil du ikke lade det komme ind? Kun jeg selv har brug for at teste? , for at protestere mod mig selv, ellers vil jeg ansætte nogen til at trykke på knappen for mig og passe mig i et par tre minutter og fortælle, hvad der foregår der. Jeg skal gemme mine fingre og kalorier)).
Og uvidenhed er ikke skræmmende, så jeg er ikke interesseret i emner som symaskiner, strikning, macrome ... og på en eller anden måde er jeg ikke særlig bekymret for dette .... godt, virkelig). Hvis jeg støder på et spørgsmål, som jeg ikke kender svaret på, så ... bliver forfatteren ikke fornærmet, hvis jeg går forbi, og jeg rapporterer ikke, at jeg ikke ved ... og jeg spekulerer ikke på, hvorfor han har brug for det?
Du er sandsynligvis en kok inden for teknisk. emne får "corvee" til at træne?

[Palych]

Palych, Jeg kogte kirsebærsyltetøj en gang. Jeg downloadede den i henhold til instruktionerne, tændte den og gik ud. Besøgte flere gange, så på, hvordan det forstyrrer og gurgler. Omrøringshastigheden var ikke høj. Syltetøj blev kogt tyndt, men efter afkøling og flere dage i køleskabet syntes det at blive tykkere. Marmeladen var lækker, de spiste den hurtigt. Men da jeg også havde læst horrorhistorier om destruktivt sukker, besluttede jeg ikke at risikere det i fremtiden. HPs ydeevne efter papirstop forværredes slet ikke. Noget som dette.

[Hvid]

Hvid, at jeg ikke vil lave noget, og emnet handler ikke om det. Okay, så hun blander sig regelmæssigt, ikke? Og holder temperaturen omkring 100 °? Begynder det ikke at blande sig med det samme? Jeg tændte ... opvarmning af varmeelementerne gik, og det forstyrrer ikke noget, måske efter et stykke tid tændes motoren, i princippet er det logisk. Det er en skam, at jeg ikke kan måle temperaturen nøjagtigt. Nå, sandsynligvis er mere end hundrede ikke nødvendige, men mindre ... På "frugterne" er der straks opvarmning ... i teorien behøver de ikke høj temperatur ...
Jeg blev vant til den gamle komfur og stander. prog lavet vaniljesausbrød, ved gæring ca. 60 ° bare til brygning af malting er velegnet til "at holde varmen" ca. 70-80 ° gav ud.

Ja, det var længe siden. Hvad er forskellen, hvordan den forstyrrer, og hvilken temperatur den holder. Det vigtigste er, at marmeladen koger godt og ikke lider under den. Logisk set skal det ikke blande sig med det samme. Hvorfor tåbeligt ælte kolde bær.

[Hvid]

Hvid, forskellen er, at det at vide, hvad der sker, kan anvendes på andre processer. Mange (og også jeg) sætter yoghurt, f.eks. Kefir, på prooferen. Ja, ingen tilbud.programmer, men du kan bruge andre funktioner til at finde andre nødvendige måder at bruge dem på.
Her i servicetilstanden lægger dejen dejen på en varm korrektur, dette er slet ikke i instruktionerne, men ved at kende denne funktion af testen for reparatører bruger alle den aktivt og med succes.
Nå, hvordan skal du købe en ting og ikke vide, hvad der er til hvad og hvordan du bruger den)). Jeg tror, ​​emnet handler bare om det. Til kommunikation af dem, der er interesserede i, hvilken slags "maskine" de har købt, og hvordan de håndteres korrekt, for at forstå dens evner, tilstande, herunder papirløst.

Palych, jeg lavede marmelade i HB. Jeg kunne godt lide selve marmeladen. Ikke kogt bløde, hele bær og frugter. Men den lille mængde marmelade, der blev modtaget, og den omhyggelige holdning til komfuret forhindrede mig i yderligere sådanne eksperimenter. Jeg laver syltetøj udelukkende i Multicooker. Jeg bruger heller ikke Pelmeni-programmet. Ovnen arbejder meget hårdt. Men jeg bruger dejprogrammer meget ofte. Og tærter og hvide og pizza. Meget ofte laver jeg dej i HB og bager den i ovnen. Jeg bruger ofte opvarmning. Tak til den, der gav os dette program. Nu skifter jeg til surdejsbrød. Jeg voksede surdejen, mens jeg mestrer den uden HB. Nu vil jeg lære at bage surdejsbrød i HB.

[nata_zvezda]

nata_zvezda, Jeg er meget glad for, at du kunne lide marmeladen, som om det er alt, hvad jeg kan fortælle dig .., men du har ikke besvaret mit spørgsmål.

[Palych]

Palych, og hvordan kan du forestille dig at måle temperaturen i HP? Jeg betragter det som et pyrometer forkert. Forsøgte og spyttede på det.

[Irinap]

Irinapbortset fra termometre, elektronisk, berøringsfri eller konventionel alkohol og kviksølv er intet andet i verden kommet op med.
Jeg arbejder på en komfur, der var en separat "yoghurt" -tilstand, og dette er temperaturen under korrektur, jeg målte det sådan.
Jeg opsamlede vand i en spand og kastede et almindeligt vandtermometer i det, der var et par anstændige tilbage fra fotobranchen, og efter 20/30 / time kiggede jeg og skrev ned deres aflæsninger. Og det sædvanlige luftrum placerede det bare i en tank uden en spand og i en spand (ris blev hældt der) og undertiden når man arbejder på dejen generelt, anderledes og anderledes. Det vigtigste er at samle nok resultater og organisere dem korrekt. Og nøjagtighed ... det var nok til mine formål.



Og når jeg bager, lægger jeg et ovntermometer, det er selvfølgelig primitivt og uhøfligt, men jeg indså, at med en "lys" skorpe understøttede varmeelementet omkring 140-140 ° C, med et gennemsnit - ca. 160 og en mørk - 180-190 maksimum. Jeg målte temperaturfaldtiden, jeg havde brug for den til gæring, bragte den til 65 ° og slukkede den ... Jeg tog målinger hvert femte minut (der var et vindue på komfuret øverst) og skrev det ned.
Og i hvor mange sekunder det var nødvendigt at tænde for "ovn" -tilstand for at hæve temperaturen fra stuetemperatur til f.eks. 28 ° C, og hvor hurtigt den falder, og hvor meget langsommere, hvis du dækker låget tæt med et håndklæde. Er det ikke interessant for dig? Hvorfor spørge?)

Og i hvor mange sekunder det var nødvendigt at tænde for "ovn" -tilstand for at hæve temperaturen fra stuetemperatur til f.eks. 28 ° C, og hvor hurtigt den falder

Nedano forsøgte at måle temperaturen på varm afstand. Jeg havde ikke til hensigt 30 grader. Hvor præcis var det, og hvor meget korrekt gjorde jeg? Jeg bager ikke vanillecreme. Derfor, ja, ikke interessant.
Og ovntermometeret, jeg har brug for for at købe et nyt, er blevet mørkere meget. Mens jeg overvejer temperaturen ...

Jeg bager ikke vanillecreme. Derfor, ja, ikke interessant.

Ikke kun for vanillecreme ... så mange mennesker skændes om yoghurt i det, og hvordan man ved, hvad man i livet bliver nødt til at gøre. Jeg ser, at det ville være praktisk at fermentere tobak i en glaskrukke, den skal holdes i god varme i to dage. fra 50-55 ° til 70 i forskellige sorter. Kør en enorm e-mail. ovn - økonomisk. ikke rentabelt, men komfuret er mere kompakt og forbruget af elektricitet. energi er meget mindre. Det vigtigste er at vide, hvad hun kan gøre, og derefter bruge det.
Mig og madlavning var ikke interessant for omkring tre år siden, så fortæl mig, at jeg vil hænge på et sådant forum - jeg ville grine en halv dag ... og se hvordan det skete. Det var ikke interessant, men det blev nysgerrig. Overflødig viden er ikke overflødig.

[Palych]

Palych, Igor, Jeg har en langsom komfur med "yoghurt" -tilstanden, men selv da lavede jeg en fejl. Der er multikooker, hvor du kan indstille den ønskede temperatur, og jeg valgte og savnede, selvom jeg vidste om det.

[Irina]

Irina, er brødfremstilleren i det væsentlige en "multi-komfur" med en "omrører".Temmelig smart e-mail. en gryde med en timer og en omrører.
Og så vil marketingfolk kalde den tilstand, hvor for eksempel:
"hold 30 ° i 4-8 timer (kan ændres)" dette er "Kefir" -knappen, og det samme, men 40 ° - "yoghurt". Og 140 ° - kast, og 160 - "Fry", og 180 - bagning ... 80 - sløv, 90 ° - stewing osv.
Her på "marmeladen" kan du endda tørre dine sokker, der varmer og forstyrrer ... hvem har fantasier.))))

Jeg ved ikke, hvilket emne jeg skal skrive, jeg skriver her, pludselig er nogen interesseret i WB 2511, nu 9051. Jeg kunne ikke modstå, kom i gæld og beordrede ... Jeg får se, hvordan det kommer

WB 2511, nu 9051

Jeg har ikke set billigere. Jeg kiggede på YAM, der er ingen denne pris, men på WB-webstedet 9051r.!

[Palych]

Palych, 3800 er det brugt? Mærkeligt nok er jeg ikke bange for coranovirus, og det er usandsynligt, at det overføres via HP. Og da hun ankom til Rusland vides ikke, måske for længe siden ...

[Hvesya]

Hvesya, Jeg købte en cupcake og en blender der, alt er i orden, de fungerer godt.

Dild brød opskrift

Dette er et af mine yndlingsbrød.
Opskrift (af Omela): Dild brød i en brød maker.
Funktioner ved madlavning i Panasik: Jeg ælter dejen i "Pelmeni" -tilstanden i 2 minutter, mens jeg strammer spanden med en film, ellers spytter dejen meget ud. Yderligere - ifølge opskriften. Nogle gange erstatter jeg frisk dild med tørret. I stedet for frisk gær bruger jeg tør 2 tsk.

[Gærfrit brød på kefir i en brødmaskine]

Mine damer, god dag! Jeg beder erfarne råd.
Hvem tænker hvad på opskriften, kan jeg få din mening?

Gærfrit brød på kefir i en brødmaskine
Sammensætningen af ​​opskriften (8 portioner)
Kefir - 400 gr
Salt - 1 tsk l.
Sukker - 1 tsk l.
Bagepulver - 1 tsk. l.
Mel - 400 gr
Sesamfrø - 3 spsk. l.
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Jeg er forvirret af mængden af ​​kefir, og fraværet af gær (jeg har aldrig gjort det før, det fungerer ikke altid godt med gær) Kefir planlægges at være 2,5% fedt, kun dette derhjemme
Tak for rådet

[kæbe]

kæbe, Alexander, vil du bage i en brødmaskine?
Jeg ville prøve at ælte på dumplings og bage på bagværk. Dejen behøver ikke at være egnet uden gær. Og så den normale opskrift. Kefir er tykkere end vand, og det er ikke nødvendigt at vente på en bolle fra en sådan test.

[Anna]

Anna, ja, jeg har Panas 2512, og hvor jeg fik opskriften, er der en ung dame på hurtigt program gør, men ikke angivet HP-modellen (jeg vil ikke give et link, jeg ved ikke, om det er muligt eller ej, gør det her). Mens jeg vil prøve opskriften på kefir taget fra dette forum
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3814.0

[Anna]

Anna, der er også vegetabilsk olie 2 spsk. Dejen bliver så tynd.

Forresten, ja. Bedre at ælte på dumplings og derefter bagværk. Soda i reaktion med kefir vil give kuldioxid. Hvis du indstiller et program til brød, frigives denne gas, men en ny dannes ikke specielt - der er ingen gær. Her ligner dejen en muffin. Og vi kan ikke tåle cupcakes i lang tid - vi ælter og bager.

[kæbe]

kæbe, Alexander, hvis du ser på diskussionerne der, så opskriften med 1 tsk gær

[ingredienser]

Her er sådan en "lille misforståelse", kefiren var vandig, tilsyneladende blev den lavet ifølge denne opskrift:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3814.0

ingredienser
Tør gær 1,5 tsk.
Mel 400 g
Salt 1,5 tsk
Sukker 1,5 spsk. l.
Kefir 300 ml

[Alexander]

Alexander, stod, eller måske er gæren stærk, reducer

[Alexander]

Alexander, her. Der er 300 ml kefir pr. 400 g mel. Og i opskriften, så meget som 400 ml kefir til den samme mængde mel. Drage konklusioner.

[Irina]

Irinaog Anna, bagt på "Hovedprogram" Jeg kastede ikke noget overflødigt, urterne er kun forskellige (tørrede) og jeg ved ikke hvorfor, men jeg hældte olivenolie, 1,5 spsk (jeg ved ikke, hvor jeg har det fra, at de skulle være der, selvom de ikke var i opskriften) .. Kort sagt var der meget fugt i dejen ... Og almindelig gær SAF-Moment
Tak for din hjælp!

[kæbe]

kæbe, Alexander,
For 400 g mel er 1 time nok. l. gær ville være. Der er tydeligvis meget væske.

[Alexandra]

Alexandra, allerede forstået Tak! Ultravåd kefir

[Alexander]

Alexander, det handler ikke om tykkelsen af ​​kefir, selv 400 ml tyk kefir er meget for 400 g mel
Se på opskrifterne 300 eller 260 ml

Kefir brød i en brød maker Vi fylder alle ingredienserne i brødproducentens spand (ifølge instruktionerne) og sætter den i "grundlæggende hvedebrød" -tilstand. God appetit.Lignende opskrifter Hvedebrød 100% korn på kefir ...Lola

Italiensk brød med kefir i en brødmaskine Mode Italiensk brød Lignende opskrifter Italiensk brød med dej (ovn) (Omela) Italiensk brød med en blanding af "Ciabatta" (brødmaskine) (sazalexter) Italiensk brød (brødmaskine) (Admin) ...GruSha

Selv med rug eller fuldkornsmel, og det er ikke 400 g

Hvede-rugbrød på kefir i en brødmaskine (mel / væske er ikke nøjagtigt, fordi jeg næsten aldrig gør det i henhold til opskriften, jeg kontrollerer og justerer altid) Madlavningsprogram: program Jeg begyndte at lave hvedebrød på kefir ... og på gulvet ...Evgeniy

Hele hvede hvede brød med kefir med honningkage, urter og risnudler Program - Basic, størrelse - medium, skorpe - medium. Noget forblev fra produkterne - jeg besluttede at eksperimentere. Jeg tilføjede også honning til dette brød lige i kamme - jeg var bange for, at det var en benægter ...Bolshoi_IL

Jeg bagt brød i aften, i fransk tilstand, opskriften er fra instruktionerne, jeg har aldrig gjort det i 3 år med at bruge Panasik, men her viste det sig meget godt

310 ml vand
50g rugmel
350 g hvede c. fra. mel
1 time l. salt
1 time l. Tørgær
20gr smør
Og fra mig selv: 1. l. hvedekim

Jeg lykønsker alle damer med forårets ferie!
Alt det bedste og sundhed for dig, resten vil vokse!

Lad foråret leve i min sjæl
Må glæde blomstre i dit hjerte
Fra dvaletilstand allerede
Foråret frigør hele verden!
Jeg ønsker at leve, elske, drømme
Og nyd hvert øjeblik
Ligesom solen er lys, skinne
Og smil strålende!

Tillykke med 8. marts!

Den blide bankning af spanden, når du blander ... lidt tilbageslag i landings reden. Er der ikke en tynd silikone pakning der? Jeg har en ring på den gamle komfur, og jeg skal trykke og dreje den lidt, fastgøre skovlen i rillerne ... og så står den tæt.
Er det sådan for alle? Eller mistet et eller andet sted eller ikke installeret.

PS: googlede ... ja, dette er et almindeligt problem, for nogle har det tappet i seks år ... det er nødvendigt at prøve at ordne det, hvem har endnu ikke gjort det?

[Palych]

Palych, Jeg har intet at sammenligne med, men min komfur er ikke stille. Derfor bruger jeg det som det er. Jeg vil stille et spørgsmål til min søn, lad ham se

Jeg har ikke været i Temka i lang tid. Jeg er glad for, at hun lever og udvikler sig

God dag! Jeg skal købe HP 2511-modellen som en gave.

Hej! Tak alle for din hjælp til at vælge HP, købte Panasonic 2511. Fremragende komfur! Ifølge opskriften fra primeren hældte han alt, hældte det ind, tændte det, lancerede det og ved udgangen færdigproduktet uden klager over kvaliteten, og måske hvis du prøver andre "dopedinnye" opskrifter på kokke ...... Kone bagte de første 2 gange hvidt på 1 prog, fremragende, det næste brød på 2 prog "halvbagt" fløj ud med et led, det er ikke klart, hvis dannelse af brødet på toppen ikke er ensartet, som "brudt", men bagt fremragende, for tæt, krumme, ikke helt Kunne lide. Måske er der noget galt i forholdet mel / vand?