Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Elsker Yu]

Elsker YuFor at skifte scapula er det nødvendigt at fylde spanden med vand, næsten dække scapulaen, lad den stå lidt, og den fjernes perfekt. Og hvad præcis Borodinskys opskrift "udførte" du, men generelt kan rugbrød godt være vådt

Borodinsky var den samme fra Vyacheslav. Og næste gang vil jeg prøve at fylde spatlen med vand.

[Elsker Yu]

Elsker Yu, du angav ikke opskriften til din Borodinsky, så det er svært at skrive noget til dig.
Giv et link til din opskrift.
En ting er helt sikkert, at spatlen ikke er afgørende for vores komfur.
Og .. hvorfor kunne de ikke få det ud? hvad skete der?
Har du gennemblødt din skulder efter bagning?
Fra tekanden hælder jeg bare lidt varmt vand på skaftet med spatelbeslaget, jeg hælder ikke engang meget i spanden.
Og malt - som jeg forstår det, fermenteret mener du, det vil sige, allerede behandlet, inaktiv. I så fald ... så er malt heller ikke hjørnestenen i krummer.
Du gav lidt information til refleksion.
Jeg formoder, at du griber ind på en meget rugopskrift. Der skal man se efter en begravet hund i teknologien til bagning af rugbrød og ikke i padlerne med malt.

I dag eksperimenterede jeg med "helgenen." Jeg bagte rugbrød på en ny måde, for første gang kunne jeg godt lide resultatet, men jeg vil stadig eksperimentere ... Nu hælder jeg psyllium overalt, så rugbrødet fik det.

Psyllium (jeg vil sige plantain frømel) er et biologisk aktivt kosttilskud baseret på vandopløseligt og godt absorberet kostfiber (fiber), der nedsætter absorptionen af ​​lipider og kulhydrater, normaliserer stofskiftet og gendanner insulinproduktionen. Opløses i vand, der opnås et gelélignende, smagløst stof. Derfor er mel og vand i opskriften næsten lige store.



330 ml vand
300 g rugmel + 50 g mørk malt (ikke brygget),
2 poser phytomucil (2 tsk psillium),
salt 1 tsk,
honning 1 spsk.,
uraffineret solsikkeolie 1 spsk,
1 tsk tør instant gær.
Koriander og karve efter smag, jeg har 1 spsk sammen.
Æltning i 15 minutter var der ingen kolobok, men for rug er det normalt, plasticine, men mere "blid" eller noget, der er mindre belastning på mixeren nøjagtigt end i standardopskriften.
Efter æltning støbte jeg den med en spatel lige i spanden, 2 timer med en lille "rose" i servicetilstand, jeg ser ikke på tiden, men efter stigningens volumen. Det blev bagt i 1 time.
Brødet viste sig bestemt, jeg har allerede skærpet en skorpe, jeg ventede ikke på, at den skulle køle helt ned. Nederst viste det sig at være tættere. Det er meget blødere end almindelig rug, den samme fugtige, måske var det nødvendigt at lade det hæve lidt mere, måske var det nødvendigt at bage i længere tid, næste gang vil jeg tilføje yderligere 10 minutter til bagningen. Generelt gik brødet op med et godt (til rug) konveks, men noget ru tag. Jeg anser den første oplevelse af bagning af rugbrød med psyllium for at være en succes

Belysningen er ikke nok nu, den glimter fra blitzen, men efter min mening er strukturen synlig

[Ludmila]

og bages efter opskriften
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Brød kun med rugmel (Westfalisk type) (Forfatter Kosha) Brød kun med rugmel (Westfalisk type) (Af Kosh)
(Elena Bo)

Åh tak! Det ser ud til, at jeg er lykkedes
Under alle omstændigheder spiste jeg den varme skorpe med bagt græskar med glæde! Og så bager jeg sjældent noget rent sort. Og når alt kommer til alt, en fuldautomatisk, hvilket behager. Jeg glemte bare kornene, næste gang vil jeg helt sikkert sætte dem i.


Hun skar den varm, rækker lidt efter en kniv



Ludmila, dette psyllium vises ofte i temaerne. Sælger de det på apoteker?

[Daria]

Daria, det viste sig temmelig rug, det er altid lidt fugtigt, dette er rugmel, så alt viste sig rigtigt

psyllium. Sælger de det på apoteker?

på apoteker går det under pseudonymet "phytomucil", og det viser sig dyrt i 10 poser ca. 300 rubler, 1 pose = 1 time. l. Og de, der er glade for psyllium på ayherb, købes i fællesskab. Først kogte jeg på phytomucil, men nu her i Skt. Petersborg har vi forenet og købt psyllium, det viste sig omkring 700 rubler til 680 g, det er meget, det er også let. Gryderetter, ostekager og dumplings kan i princippet fremstilles uden mel, men du skal tilsætte væske, så det giver volumen. Jeg har allerede bagt baguetter (en opskrift med et æg) som det:

[Ludmila]

Og nu har vi her i Skt. Petersborg forenet og købt psyllium, det viste sig omkring 700r til 680g, det er meget, det er let.

Ludmila, og hvor købte I sammen, hvis ikke en hemmelighed? Jeg tager 406 rubler. til 160 gr,
og vil gerne være billigere

🔗

[Katerina]

Katerina, der afhænger prisen og leveringsprisen af ​​mængden, derfor bestilte de alt på én gang: en stevisoid og nogle andre diætprodukter, og jeg var bare psyllium. Om aftenen lovede de at sende mig adressen, jeg deltog i købet - jeg bestilte det ikke selv, jeg vil afmelde mig personligt

Jeg har også brug for dette. Vi er presserende nødt til at ændre min mands diæt, sukker er blevet højt. Jeg har to problemer: for min mand at tabe sig og gøre noget med sukker, og for min søn at blive fedt. Jeg bliver den næste rene rugovn i næste uge, jeg prøver det for første gang.

[yosha]

Jeg bliver den næste rene rugovn i næste uge, jeg prøver det for første gang.

yosha, en meget enkel opskrift - rug som Westphalian (forfatter Kosh), så alt ordner sig

Tak gik for at læse, måske skal du købe noget.

Piger, er det værd at starte et sådant stykke brød, hvis der ikke er noget agram eller panifarin? ... Og så overalt lægges disse tilsætningsstoffer i rugbrød.

Lyudmila, giv mig et link til Urtens psilum? Og så er jeg glad for phytomucil, jeg vidste ikke, at der var alternativer. Tak skal du have!

link til urtpsilum

også mig, tak

Og mig bare i tilfælde

Og så overalt lægges disse tilsætningsstoffer i rugbrød.

Men Lyudmila skrev bare, at hun ikke lægger noget, prøv det!
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4568

[Piger]

Piger, Jeg har baget rent rugbrød i flere år nu, jeg tilføjer ikke noget agram, ekstrakter, gluten osv. Det eneste andet end mel er gæret rugmalt og krydderier. Men rugdejen har brug for tilsyn, så jeg sætter den ikke på om natten ...
Psyllium på Iherb

🔗

Piger, er det værd at starte et sådant stykke brød, hvis der ikke er noget agram eller panifarin? ... Og så overalt lægges disse tilsætningsstoffer i rugbrød.

Jeg siger det ikke, jeg bruger normalt andre tilsætningsstoffer, der tværtimod gør brødet tungere - klid, tørret frugt, sesam- og solsikkefrø, en flok forskellige krydderier, tomatpasta osv. Jeg tager rug eller fuldkornsmel og selvfølgelig er brødet ikke særlig højt , men ekstremt nyttigt, og det passer mig perfekt. Jeg bager frodigt hvidt brød med min sonuliku, men også uden nogen "løftere", valle og surdej akrom. Nu holder jeg ikke engang gæren hjemme.
Og forleden boede min mor hos os, så jeg lavede en "hurtig" rug med næsten ingen tilsætningsstoffer - rugmel, melasse, rugmalt, salt, karvefrø og et par frø - brødet viste sig at være ret højt, porøst og slet ikke surt. Det eneste var, at surdejen var hvede, men hvor meget af det mel er i et par spiseskefulde surdej til tre glas mel, så brødet er 95% rug.
Men igen laver jeg altid dejen på valle og brygger malten med mel.

[Galina]

Galina, Ludmilatak for rådet

Jeg havde en periode, hvor jeg bagte med surdej, jeg havde den samme rene rug, men på grund af det faktum, at jeg bor i to huse, måtte jeg binde surdejen, jeg har stadig brug for konstant tilsyn. I et år har jeg kun bagt med tør gær, det viser sig på forskellige måder, nogle gange falder taget, hvis jeg ikke ser og ikke tænder bagning i tide, men han smager altid godt, og min mand ved allerede, at taget i brød ikke er det vigtigste, det vigtigste for ham det ville være den rigtige smag. Efter at have forladt den automatiske tilstand stoppede taget dog sammen med at kollapse.Ægning og bevisning af rug Dejen på progen, hvis ikke nok, skal du tænde for servicetilstand - opvarm ca. 40 g og se på stigningen, når du kan tænde bagningen.

Købt
Svag personlighed))))))))))))))))))))))))))


Det er allerede klart, at de solgte forkælet

Og jeg har disse på skæringen, alt i skilsmisse. Kontrolleret, boble, smuldre. FIG ved. Zabakhalv i brød. Om 4 timer vil jeg finde ud af, hvordan de har det.
For fremtiden, fortæl mig, hvem ved, hvad slags skilsmisser er, kan du bruge nej?

Det er allerede klart, at de solgte forkælet

Hvorfor er det synligt? jeg kan ikke se

Hvorfor er det synligt? jeg kan ikke se

Tør plet

Åh, folk, spar !!! Jeg laver brød efter mamusis opskrift Med en tråd 2. Hovedsagelig med rosiner. Jeg kastede frøene og tabte ved et uheld programmet (((. Nu blandede jeg lidt på dumplings, så frøene kunne blandes ind, og hvordan bages jeg så?)



Hvordan afbildes manuelt hæve og bage med æltning?

Trækkes stadig ud af buskene ...
Disse suiter får du hundrede rubler! På et tidspunkt købte jeg også alle mulige ting at prøve. Som et resultat kom jeg til den konklusion, at for hverdagens brød sådan


4 rubler pr. Pakke, i enhver butik, er nok til 4 kager. Hvis der nogle gange ikke er nogen is (jeg kan også registrere lugten ved berøring), så er det på lager i dette tilfælde sådan
🔗
Resten adskiller sig kun i den for høje pris - og fffsёёёё! Giv dem Lyuyuksy.
Jeg går til tv'et igen i sofaen

Suiter koster 13 rubler. pr. 100 gram

Suiter koster 13 rubler. pr. 100 gram

... men ikke bedre end min

Sååå, jeg fandt et tegn, hvor processerne i denne tilstand er planlagt i minuttet. Hun udåndede. Det synes klart, hvordan man fortsætter. Kun et spørgsmål er tilbage, skal der være opvarmning under opstigningen? Hvis ja, hvordan gør man det? Bagning lidt? Hvor ofte?

Jeg havde en periode, hvor jeg bagte med surdej, jeg havde den samme rene rug, men på grund af det faktum, at jeg bor i to huse, måtte jeg binde surdejen, jeg har stadig brug for konstant tilsyn.

Jeg bruger hvede surdej, tyk, ligesom en god landsby rømme, fordi den syrer meget langsommere, ikke ødelægger længere og er perfekt dåse: en skefuld surdej i 200 ml tapperver. Jeg drys krukken med en skefuld tørt mel ovenpå, lukker låget og lægger det i den nederste del af køleskabet. I 10-14 dage sover hun fredeligt, oxydererer ikke og dør ikke.
Det genopliver ret hurtigt - jeg tilføjer et par spiseskefulde valle, rører det og lægger det på et varmt sted, efter to timer har jeg en halv dåse med en kraftig aktiv surdej, ivrig efter at arbejde.

Suiter koster 13 rubler. pr. 100 gram

Selv 12 er pakken perfekt opdelt i 8 dele på ca. 12,5 g hver, og dette er endda mere end 10 kager.
Før, før jeg blev tilsluttet surdej, bagte jeg kun på dem, fremragende forudsigelig gær.

Nå, dine 4 rubler til 50 gram, og disse 13 til 100. I princippet nogenlunde sandt))

Damn, jeg er alle sammen med mit brød ...
Eller tag det ud af HP og sæt det i ovnen under en pære?

Bagning lidt? Hvor ofte?

[Vitaly]

Vitaly, vi har ingen andre. Og jeg ville være glad for at have noget andet end Lux, men nej)

Ol, hvad betyder det? Kan du ikke fortælle det?))) Vil du være tavs som en partisan?

Damn, jeg er alle sammen med mit brød ...
Eller tag det ud af HP og sæt det i ovnen under en pære?

Der er en servicetilstand. Der er varme. Jeg er nødt til at trykke på tasterne, jeg kan ikke huske hvilke, der er sådan et emne

Ol, hvad betyder det? Kan du ikke fortælle det?))) Vil du være tavs som en partisan?

ja, lad det stå, indtil det stiger, 30 grader er et ideelt sted

Eller tag det ud af HP og sæt det i ovnen under en pære?

Der var ikke sådan noget tilfælde. Hvor meget stiger i minutter? Hendes ville jeg ikke narre mig selv med bekymringer, men til batteriet (eller som dig under pæren i ovnen) og i ovnen ville jeg bage.

[Natasha]

Natasha, Jeg husker også noget om tjenesten. Jeg læste det. Men hvor?

[Natasha]

Natasha, Jeg husker også noget om tjenesten. Jeg læste det. Men hvor?

Jeg kan ikke give et link. I temaer om Panasonic er der temaet "varm tilstand".

Testens "varme" stigning i Panasonic SD-2501 servicetilstand

Kort sagt tændte hun bagningen i 20 sekunder og efterlod dejen der. Ønsker ikke at trække frem og tilbage.I henhold til programmet 60 minutter Vågn op, så vågn op, så vågn op i 20 minutter, vågn op igen og den sidste Vågn op 50 minutter og bag



Vitaly, tak !!!!



Alt, tændt for tilstanden. Hurra !!!

[caprice23]

caprice23, Jeg bruger denne servicetilstand hele tiden, meget praktisk!
Lige vendt tilbage fra en shoppingtur, jeg er så glad, jeg købte et nyt rugmel til mig selv Volodarskaya, fra Nizhny Novgorod-regionen 1,8 kg til 45 rubler

Og i den samme "almindelige butik" fangede jeg hvede Altai af højeste klasse 2 kg til 40 rubler, protein 12 g pr. 100 g, 6 medaljer

Generelt er jeg nu så glad, tilsyneladende som en velfodret elefant

Jeg er så glad nu, tilsyneladende som en velfodret elefant

Hvor meget har vi piger brug for for lykke? Køb et par kg lækkert mel

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg har det samme nu, Altai, hvilket. jeg kan lide
Jeg improviserer lige nu med det))
Åh, hvad vil det fungere, hvad vil det arbejde

[caprice23, Natasha]

caprice23, Natasha, alt vil vise sig der så mange medaljer, at hun selv skal ælte, stå og bage
Og jeg har ikke besøgt den butik i lang tid, den sædvanlige landsby "butik", hvor alt sælges fra foder til kvæg til husholdningsartikler, og alt er i området med en et-værelses lejlighed ... Jeg købte frossen makrel på samme sted.

Jeg har 150 g af det hele ifølge opskriften. Resten af ​​melet er rug og fuldkorn. Den bages snart. Jeg viser dig hvad der skete

[caprice23]

caprice23, vi venter

Uh huh!

Her! Med verden på en streng-2. Fra mamusi

Brød "Med verden på en snor" - 2, i en Panasonic brødproducent. (mamusi)

Smuk dreng!



Åh, og jeg blev plaget til at implementere Basic-tilstanden manuelt. Nu service opvarmning, derefter et par omdrejninger af mixeren på pizzaen, derefter opvarmning igen, derefter igen pizza. Første gang som denne))
Jeg tager et billede senere.
Her.


Min eneste tilføjelse er en spiseskefuld uraffineret sesam)