Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Nataliya]

Nataliya, nej, skrev jeg.
For de levende var det for dovent at gå i går. Næste gang vil jeg helt sikkert gøre det samme på live og sammenligne.

Ligesom fluffy, meget crunchy

, nej, skrev jeg.
For de levende var det for dovent at gå i går

Jeg ved bare ikke, hvilken slags Pakmaya hun er, så jeg spurgte
Og dette er hvor mange gram mel har du brød?

Jeg ved bare ikke, hvilken slags Pakmaya hun er, så jeg spurgte

dette er tyrkisk gær, meget høj kvalitet, vores russiske marked er fuld af dem.
Der er til bagning i forskellige pakker, vores er øjeblikkelige, der er stammer til drinks, dette er Pakmaya Cristal-serien, til måneskind



Men vores, øjeblikkelige (for brødproducenter) kun i mit galleri fotos fra bagsiden, men betydningen er den samme.

Tak for oplysningerne. Vi har aldrig mødt sådanne mennesker. Saf øjeblik og dr. Oetker, vel, luksus presset, det er alt

[Nataliya]

Nataliya, skal du bare se nærmere på eller google og komme fra butikken, det er det værd, tro mig

Hvorfor dekodede "intmagazin" det som "en intim butik", faldt i en bedøvelse i et sekund. Det er hvad jeg tænker på?

Jeg vil vandre rundt i butikkerne med os, se nærmere på

Af en eller anden grund blev "intmagazin" afkodet som "en intim butik", faldt i bedøvelse i et sekund

Her er jeg, bare sådan, jeg skrev et eller andet sted højere !!!

[Nataliya]

Nataliya, vi har pacmaya i magneter hele tiden, sådan ser forsiden ud (jeg havde det samme i galleriet)

[Ludmila]

Ludmila, Magneten er lige ved din side, skal jeg se

[Mandraik Ludmila]

Jeg bager for sådan.



Mandraik Ludmila, Luda, det ville være interessant at sammenligne med dit. Jeg har hurtig, du har + øjeblikkelig.

Jeg har også et andet sæt gær, jeg kan faktisk godt lide SAF-Levure, til lange programmer (diæt, low-cut og fransk) og til hurtig (main osv.) Er SAF-moment eller pacmaya bedre. SAF øjeblik synes mig mere "eksplosivt"

Jeg ville købe Saflevure. Jeg sammenlignede butikkerne og dem på kontoret. websted. De afviger. Jeg besluttede at venstre og ikke købte.



Og der var problemer med Saf (jeg skrev lidt tidligere)
-------
Limak-rug var ikke i vores Verny ((((

[Svetochka]

Svetochka, som dette .. det betyder, at du bliver nødt til at vente, jeg tror, ​​det vises inden for en måned, ja, i henhold til logikken i høst og forarbejdning af afgrøden, synes det mig



Nå, du bliver nødt til at købe en kraynyak i ozon, der er Pudov med kilogram og Garnets med 0,5 kg.

I Pyaterochka dukkede Limak op på 2 kg, men kun den højeste kvalitet.

[Andreevna]

Andreevna, det højeste at købe er ikke et problem, men 1 klasse (og jeg bager hovedsageligt på sådant mel), Z. og rug ikke overalt og ikke altid

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, jeg har altid kun købt dem i Ashan og i Attack, og de er ikke inden for gåafstand, men i Pyaterochka så jeg dem for første gang. Vi har Pyaterochki praktisk taget ved hvert trin. Jeg tilføjer normalt forskellige klid til den højeste kvalitet

[Alexandra]

Alexandra, Bemærkede jeg, at tilsætningen af ​​klid og mel i 1. klasse trods alt stadig ikke er den samme, smagen er lidt anderledes, jeg så LIMAC i top fem, der er også den højeste karakter i 7., men det er ikke som mig brug for

Jeg repræsenterer ikke andre for mig selv, der er nogen Pakmaya derhjemme


Øjeblikkelig i små pakker

[Tommelfinger]

Tommelfinger, Olya, hvordan adskiller øjeblikkelige dem sig fra hurtige?

[Tommelfinger]

Tommelfinger, Olya, hvordan adskiller øjeblikkelige dem sig fra hurtige?

Og på dem står det, tørt straks ind i mel, mens andre hurtigtvirkende kræver forudgående hydrogenering (som de kaldte det) i vand med tilsat sukker, og først derefter, efter revitalisering, kombineres med andre gæringsprodukter.Hvis dette ikke gøres, vil det meste af gærkolonien dø uden at vågne op.

[Tommelfinger]

Tommelfinger, Jeg animerer ikke noget. Meget god til det. Det er nødvendigt at læse anbefalingerne på emballagen.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, at dømme efter dit billede ovenfor har du et øjeblik.

$ vetLana, Sveta, at dømme efter dit billede ovenfor har du øjeblikkelig.

Tror du? Derefter

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, selvfølgelig, 1. klasse og tilføje klid til det højeste, ikke det samme, men min i 1. klasse spiser ikke brød, strømmen er på det højeste, så jeg vrider med klid. Mens jeg holder stille.

Mens de bliver stille.

Nå, det betyder, at det burde være

Jeg er ked af det igen
Fuzzy virker bare ikke. Fra 400 g mel, ikke højere end midten af ​​en spand, og de første gange fra den samme mængde mel kom en meget høj smuk mand ud (((
Makfa mel, valle, Lux gær. I går skiftede jeg vandet - resultatet er klart, taget er fladt, men hvad i dag? Taget ser ud til at være lige konveks, men alle 10 cm høje


Tidligere, når du skar, var stykkerne større i højden end i bredden, men nu er det omvendt



Gær til melkrumme og til en forsinkelse om morgenen. Måske skal du opløse det i en væske?

Følg du opskriften fra bogen. Hvorfor gætte

[Olga]

Det er allerede opskriften. Fransk. Kun valle i stedet for vand. Og gæren lever.
Eller direkte på vandet og på tørt land?



Olga, og dine pussies er høje, hvor meget mel?

Valle er ikke længere vand, det kan være med et konserveringsmiddel eller noget andet, og gær er ved at dø, jeg havde det på købt kefir.
Fuzzies afhænger altid ikke af mængden af ​​mel, når opskriften er verificeret.
Franskmanden fra bogen adskiller sig ikke i størrelse fra mig, så gennemsnittet

[Natasha]

Natashamåske noget, op til atmosfæriske fænomener, der påvirker gæren, dette er ikke en vittighed. Måske er spildet i netværket faldet, men hvis det er en storby, er det usandsynligt ... Hvis jeg vil have en høj, bager jeg ekstra af en fransk ting ... det er tomt, men let Og nu får mit mel fugt derhjemme, huset er træ, rustikt, luftfugtigheden udenfor har været på 100% i mere end en måned, huset er bare "gennemblødt" igennem .. Der er mange faktorer

De, der ved det, fortæller mig, hvorfor det nogle gange viser sig at være meget smuldrende brød med et ujævnt tag.
Efter min mening sker dette oftere på italiensk brød og sandwich.

[Buttercup]

Buttercup, Tak skal du have. Jeg vil bare forstå, hvad der er tilfældet, og fjerne det.
Jeg ved ikke mere, hvad jeg skal gøre med brødet, min mand sværger, at han klør for mig, den forrige er endnu ikke spist, men jeg bager en ny. Og det var ligetil for mig at opnå det ønskede resultat (((. I dag bremser jeg mig selv, men jeg vil virkelig indlæse brødmaskinen igen.



Olga, frisk valle fra en velkendt, testet ko. Jeg tjekkede også gæren. Mel Makfa, bagt allerede fra denne pakke. Xs, kort sagt



Og jo længere det ikke virker, jo mere har denne fluffy virkelig desperat behov for at blive.
(Ikke at det ikke går, siger min mand, normalt brød, lækkert, hvad har du brug for. Men jeg har brug for det!)

[caprice23]

caprice23, tør og lav brødkrummer.

Olga, frisk valle fra en velkendt, testet ko.

Og koen blev injiceret med antibiotika, der dræbte gæren
Nå, hæld vand som det skal være i henhold til opskriften, vær venlig din mand, så får vi alle det bedre.

tør og lav brødkrummer.

Et meget korrekt forslag

Du kan male det ikke-producerede brød til krummer frisk og opbevare denne krumme i fryseren. Brug efter behov til panering, tilsæt kotelet hakket og så videre.
Det vil sige, det er ikke nødvendigt at tørre.

[caprice23]

caprice23, ja, jeg har de samme problemer, jeg er nødt til at bremse mig selv, vi spiser ikke så meget brød

[Natalia]

Natalia, hvordan man skal male og hvordan man bruger ikke tørret, de klæber ikke fast.

Jeg tørrer altid og gnider på et rivejern, og tør dem derefter i en kasse, mine kiks er bedre end at opbevare panering, mere frodig, og hvis der ikke er nogen kiks ved hånden, men det er presserende nødvendigt at gøre det, så kan du male kværnet

Natalia, end slibe

Slib i en hakker eller høstmaskine.

hvordan man bruger ikke tørret, fordi de ikke klæber fast.

Jeg bruger altid dej, så ingen klæbeproblemer

Jeg tilføjer frosne krummer til hakket kød.
Og til panering vil de stå lidt på bordet. varmet op - og klar.

For at være ærlig har jeg intet at male, jeg beder min datter om at købe brød til kiksene.
Jeg tager det om bord og male det i en kværn, men tør det straks.

[Olga]

Olga, Natalia, Jeg har allerede denne panering og kiks ...
Hun fodrede allerede fuglene og tog dem med på arbejde.
Så der vil være flere kiks

Nå, hæld vand som det skal være i henhold til opskriften, vær venlig din mand, så får vi alle det bedre.

Jeg hælder det

[Nataliya]

NataliyaLav fransk nøjagtigt efter opskriften, som forventet uden valle.
Her har jeg det og så ikke højt, så jeg
Jeg bager en modificeret opskrift med fuldkorn. Så er han lige stærk crunchy

Det er sandheden, og hvorfor holder jeg mig til dette serum ...
Jeg gør det på vandet.
Jeg tænkte bare, at det skulle gøre brødet endnu mere storslået på det

Det er sandheden, og hvorfor holder jeg mig til dette serum ...
Jeg gør det på vandet.
Jeg tænkte bare, at det skulle gøre brødet endnu mere storslået på det

Der, og så er der intet sukker i opskriften, og så er der valle GÆR ER IKKE AT SPISE

selvom du ikke har beskyttede ved hånden, men du har brug for det med det samme, kan du male vermeshel i en kødkværn

Jeg vidste ikke noget, undrer jeg mig. Men i den nærmeste fremtid vil jeg bestemt ikke være i stand til at prøve denne metode, brødkrummerne er dynger.

Der, og så er der intet sukker i opskriften, og så er der valle GÆR ER IKKE AT SPISE

Virkelig? Og de kan ikke lide serumet, ikke? Der ser ud til at være mange mennesker, der laver en franskmand på serum og ikke klager. Buttercup, Funtik Lena ay! Hvordan har din Frenchie med sukkerfri valle?

[caprice23]

caprice23, Jeg plejede at lave vaniljekiks meget ofte. Hun skar et brød, tørrede det lidt. Jeg fortyndede vaniljesukker i mælk eller bare vand, du kan tilføje lidt mere sukker og salt til smagen for en afbalanceret smag. I dette vaniljevand (eller mælk) dyppede jeg let tørrede stykker brød i et sekund. Derefter på et bageplade i ovnen indtil den ønskede grad af bruning. Vaniljerusk levede ikke mere end en dag, de blev simpelthen spist.

Jeg panorerer generelt med semulje eller polenta (eller majsmel). Crackers virker slet ikke for mig



Normalt har jeg fransk serum. Ja, opskrift uden sukker og uden honning

[Alevtina]

Alevtina, store! Dette er en mulighed
Buttercup, bliiin, men jeg har noget galt



Forresten læste jeg franske opskrifter på forummet. Og af en eller anden grund anbefaler jeg det ikke på serum.

Der, og så er der intet sukker i opskriften, og så er der valle GÆR ER IKKE AT SPISE

Dette er en meget stor vildfarelse !!! Gær spiser ikke sukker, som er saccharose. Og stivelsen indeholdt i mel! Det er et saccharid eller rettere et polysaccharid. Og saccharose (disaccharid) med en vis mængde kan endda hæmme udviklingen af ​​gær. Derfor er det nødvendigt at tilføje meget mere gær til bagning end til almindelig brøddej. Og valle indeholder mælkesyrebakterier, som giver brødet sin smag.

af en eller anden grund anbefaler jeg det ikke på serum.

Jeg ved ikke ... Jeg bager ALT brød med valle, inklusive fransk.
Resultatet er fremragende.
Jeg har mit eget serum. Hun hæmmer aldrig gær ... Og forstyrrer ikke noget ...
Det er mærkeligt.

Gær spiser ikke sukker, som er saccharose. Og stivelsen indeholdt i mel!

Fortæl ikke dette til nogen, især teknologer, de griner
Hvis dette var tilfældet, ville slutproduktet af gæren, og dette er c2h5oh, opnås direkte fra kornet og omgå gæring af stivelse med malt. Stivelsesmolekylet er meget stort for gæren at spise.

Og valle indeholder mælkesyrebakterier, som giver brødet sin smag.

Gær, selvom de elsker at fortære sukker og dets derivater, glukose, fruktose osv., Men de elsker at leve i et surt miljø, så valle er deres hjem, men hvis der er mad i dette "hus"