Mandraik Ludmila
Mirabel, Natasha gav det til mig, hun sendte videoen, og jeg bad om at male kompositionen og derefter kopiere den her:



Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2566

Brød med tørrede tomater, ost og tomatjuice.

400 gr hvedebrødmel
1 tsk sukker
1 tsk salt
15 g smør
140 ml vand
140 ml tomatjuice
0,75 tsk tør gær
30 gram tørrede tomater (i en dispenser)
70 g ost i terninger på 1x1 cm (i en spand straks eller ved det andet signal)

Tilstand: "Grundfyldt" / "hjem".
Størrelse: M
Skorpe: valgfri.

mamusi
Piger, drenge, hej!)
Dette er hvad jeg har i tankerne for Khlebushek-ovnen!
Brød med hytteost (brødmaskine)
(savana)


Fandt det i dine bogmærker, jeg gør mig klar ~ Jeg bager! Og så har jeg mange planer! Jeg kan ikke komme til Karelian!)
Mirabel
Mandraik Ludmila, Mange tak! : rose: Jeg vil helt sikkert bage!
Talje
Citat: Mandraik Ludmila
Natasha, jeg har bagt tomatbrød her, tak for opskriften! Det viste sig godt, blødt, gummiagtigt, farven er meget smuk, velsmagende, men du bager ikke hver dag - det bliver kedeligt.
Hvor smukt det viste sig, men du ved, du tilføjede en krydderurter med hvidløg og basilikum, og dette er allerede en kompliceret smag, så det kan være for tungt, at du ofte ikke spiser. Også jeg kan ikke spise hvidløgsbrød hver dag.
Citat: mamusi
Og jeg kan virkelig godt lide at gøre på franske Natashin Daily
Rita, for nylig har jeg også bagt på denne måde, ja med dine tilsætningsstoffer. Det viser sig, at brød med en rig smag, men jeg føler, at kroppen allerede vil hvile - i går bagte jeg den enkle igen.

Tommelfinger, Olya, fra instruktionerne bages nøjagtigt i henhold til opskrifterne, og prøv ikke at blande sig med den første bagning. Nu, hvis du ikke kan lide noget som et resultat, skal du justere / redigere / gribe ind.
Citat: Tommelfinger
men hvad med bolle, jeg har læst admin
Beklager, min fejltagelse. Saml mine tanker og skriv en "besked" til begyndere i det første indlæg.
Panasonic brødproducenter er lidt specielle, og Tatiana-Admin lavede sin MK med en anden HP og til bagning i ovnen, og disse er allerede andre koloboks
Citat: mamusi
Dette er hvad jeg har i tankerne for Khlebushek-ovnen!
Rita, du kan ikke følge med
Mandraik Ludmila
Citat: mamusi
Dette er hvad jeg har i tankerne for Khlebushek-ovnen!
Brød med hytteost (brødmaskine)
(savana)
Jeg har allerede sat
mamusi
Buttercup, Khitrulya, foran mig !!!!)))
Sådan her! Del dine planer her ...
Mandraik Ludmila
mamusi, tilgiv mig, kære, jeg er skyldig, men da jeg så denne opskrift, og der er så meget cottage cheese, kunne jeg bare ikke gå forbi, men jeg var bare nødt til at bage noget i morgen, tak for tipet. Som altid skiftede jeg lidt cottage cheese Jeg har henholdsvis 250 g og lidt mere mel plus tilsætningen af ​​rosiner og pinjekerner, jeg bager på hovedprogrammet med rosiner, korrekturen gik ...
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Korrektur gik ...
Held og lykke, Lyudochka!)))
Fortæl mig i morgen ...
Tommelfinger
Natalia, Forstået. Tak skal du have!
entin
Citat: Tommelfinger
der havsalt
Piger, små piger, hjælp ...
For nylig lyttede jeg til et stort emne om mad i radioen. Det sagde, at iodiseret salt ikke skulle bruges til madlavning. Dette refererer til termisk madlavning.
Og havet har også jod.
Selvom honning ikke kan opvarmes over 40 grader, bruges den til bagning ...
Hvad er din mening?
mamusi
Jeg bruger honning og almindeligt stensalt. Altid. Jeg køber hverken hav eller joderet vand. Jeg vil ikke engang fortælle dig, hvorfor de er nødvendige i mad!
For mig ~ ekstra. IMHO.
Havet er allerede nok for mig ... måske det er derfor ...
Talje
Valentine, og jeg bruger marine overalt.

I teorien behøver de fleste grøntsager og frugter ikke termisk madlavning, i det mindste reduceres deres anvendelighed flere gange, men de bliver ikke gift

Om opvarmning af honning kan proffens svar findes i Lyudmilas emne og på linkene

Bier elsker skat meget # 85
Sedne
Citat: Talje
Valentine, og jeg bruger marine overalt.
Også jeg bruger det kun.
Hvid
Citat: Sedne
Også jeg bruger det kun.
Og kan du give argUmets?
Talje
Vital, ja, jeg bor, hvor det produceres, hvor havsalt er et naturligt produkt. Hun er altid og overalt her, det smager godt for mig med hende, hvorfor se efter en anden.
entin
Talje, Jeg bare danser og græder af glæde !!! Et rent feminint argument!
Damn, de blokerede min taknemmelighed i en time! Ligesom, jeg vil ødelægge karma ... Nå, jeg ordner det om et par timer ...
Hvid
Ring til mig, Natasha! Argumentet er fremragende!
Sedne
Citat: Wit
Og kan du give argUmets?
Jeg kan bare lide det, jeg går ikke ind for, at kun det er godt og nyttigt
Mandraik Ludmila
Om salt: Jeg bagt både hav og iodiseret, jeg bemærkede ikke forskellen i bagning, så vidt jeg forstår dette, kan iodiseret salt ikke bruges til konserves og bejdsning - dåser "eksploderer", agurkerne bliver bløde, og så er jod et meget "flygtigt" element og det fordamper for det meste under varmt arbejde.
Jeg lægger generelt honning i alle bagværk, men nytten af ​​honning forsvinder, men der er stadig ingen grund til at tale om skadelighed. Og bagværk har bedre løsningsegenskaber af honning.
Ritochka, bagt mig panasik ostemasse, brød otpad! Vku-u-usny, høj, en spand til alt. Blød. Der er nuancer, når du ryster den ud, ryster den meget blid ud som en kage på en pude eller lægger den forsigtigt ud på siden. Jeg forsøgte at ryste det ud som normalt, og det fløj lige ud af mig og plukkede på låget, som et resultat, al skønhed knust, det er selvfølgelig en skam, men det påvirker ikke smagen
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ændringer i opskriften: cottage cheese 250g, mel + 35g, honning i stedet for sukker, smør 15g i stedet for grøntsager.
Ritochka dit serum bliver endnu bedre!
Jeg tilføjede en spiseskefuld rosiner og pinjekerner.
Lækker til det umulige punkt, lidt mere sødme, og der vil være en cupcake!
Talje
Citat: Mandraik Lyudmila
Jeg har bagt panasik ostemasse, brød otpad!
Beklager hurtigt ikke at prøve ...




Citat: entin
Damn, de blokerede min taknemmelighed i en time! Jeg vil ødelægge karma ...
Dette er standard på forummet - en bruger kan kun sige en tak i en besked og kun én tak i timen.
Dette blev gjort med vilje for ikke at hæve klassificeringerne kunstigt. I lang tid læste jeg et eller andet sted på forummet situationen:
...
"Jeg har ikke takket dig i lang tid, jeg giver dig plustegnet ... Af en eller anden grund virker det ikke, jeg sætter bare et ..."
...
Og så forklarede kokken, at en sådan grænse blev sat for at opretholde en mere passende holdning til taknemmelighed, og så der ikke var noget misbrug med henblik på afvikling. Dette medlem af forummet blev straks forbudt i kort tid, fordi det fremgik af samtalen og situationen som helhed, at målet var at afslutte vurderingen.
fffuntic
Som alle fødevarer falder salt i to kategorier
- lækkert
- nyttigt

men faktisk er der Google i verden

1. velsmagende - dette er at fleur de sel - havsalt med et sæt af alle slags der mineral tilsætningsstoffer, der reducerer hårdhed og salt mere delikat. Dette salt bruges i konfekture. Det vil sige, brugen her er ikke til brugbarhed, men til smagens delikatesse.

2. nyttigt - rent salt NaCl. Dets egenskaber for kroppen bestemmes af denne kemiske forbindelse. Og du kan berige salt med nyttige mineraler og jod. Det viser sig et nyt produkt.
Jodtilskuddet er især vigtigt. Det er ingen hemmelighed, at jod generelt er meget vigtigt i visse livsperioder.
Og til salt bruger de "blå jod"Opvarmning er ikke skadelig, men jods gavnlige egenskaber går simpelthen tabt.


"Blå iod" er bare iodiseret stivelse eller amyloiodin, som forskeren V.O. Mokhnach kaldte det. I dag findes dette navn ganske ofte i pressen. Almindeligt jod til behandling er ret giftigt og forbundet med stivelse er absolut harmløst og er det mest kraftfulde antiseptiske middel. Det kan bruges i stedet for antibiotika i en række tilfælde.
Jodiseret salt bevarer sine helbredende egenskaber i tre til fire måneder. Sørg derfor for at se på datoen for dets fremstilling, når du køber salt.
Jod fordamper fra salt, hvis det opbevares forkert: hvis saltet er blevet gennemblødt eller har været i en åben beholder i nogen tid.Det betyder, at der ikke er nogen mening i at købe iodiseret salt, der er klumpet sammen (en sand indikator for, at det indeholder fugt) eller ligger i en åben pose. Jeg taler ikke engang om, at iodiseret salt i løs vægt er en absurditet af rent vand!
Og endelig det vigtigste. Når du opvarmes, og endnu mere i en lang kogning, det produkt, hvor du lægger det iodiserede salt, vil jodet næsten fordampe! Derfor er det fornuftigt at salte fadet ikke under forberedelsesprocessen, men umiddelbart før du lægger det på bordet.
ANSØGNING:

"Blå jod" - det bedste middel mod colitis, enterocolitis og dysenteri.
"Blå jod" mod sygdomme i mave-tarmkanalen
Behandling med "blå iod" af øjensygdomme
Behandling af stomatitis, tandpine, tandkødssygdomme: applikationer, skylning.
Det bedste middel mod kemisk forgiftning og forbrændinger
Behandling af candidiasis (trøske) med jodstivelse
Blå jod hjælper kæledyr. Mod forkølelse, influenza, tonsillitis: gurgle, smør mandlerne med "blå jod", tag 1 tsk oralt hver dag. Sikker og effektiv.
Jod mister sine egenskaber, når den opvarmes!
Brug aldrig iodiseret salt, når du sylter agurker eller syltede kål! Dine pickles vil enten gære eller smage bitter.


Når det kommer til andre tilsætningsstoffer i havsalt, skal du være forsigtig.
I sammensætningen af ​​naturligt uraffineret salt kan du finde næsten hele Mendeleevs tabel. I dag bruges det ikke til mad, da kroppen af ​​en moderne person kræver mindre grov mad. Men som medicin i nogle tilfælde kan det være uundværligt bare på grund af mineralindholdet.

Det vil sige, havsalt er forskelligt i sammensætning. Nogle af dens typer er kun medicinske. Havbadsalt kan for eksempel være uønsket at spise, fordi det vil blive overbelastet med mineraler.



og jeg elsker også fint havsalt. Det forekommer mig "smagere", men iodiseret det smager bittert, desværre
mamusi
Jeg foretrækker groft stensalt. Altid den samme. Hvad forældre tog fra barndommen.
Natasha, men i dit område tror jeg, du kan tro på det, du har skrevet! Og du har helt andre forudsætninger, men alt er anderledes!
Ja, vi er alle forskellige med forskellige smag.
Sådan lever vi. Som sædvanligt ...




Citat: Talje
hvad målet var - at afslutte vurderingen.
Natasha, men jeg forstår ikke ... Så hvad vil der ske, hvis du "afslutter vurderingen"? Hvorfor?
Hvad er fordelen for folk at gøre dette med vilje ..
Måske er jeg så mørk ... HVAD?
Hvem har brug for det? Og hvilken forskel betyder det, hvor mange tak jeg har? Hvad vil det være til?
fffuntic
ja, Natalie, fortæl os de "mørke", hvorfor der er så mange begrænsninger.
Ved forbuddet mod links indså jeg det allerede på grund af risikoen for reklame. Og ved taknemmelighed og "vurdering" - det er derfor? Er der nogen specielle bonusser?
Selvom jeg vil sende 20 "kys" til nogen ud over følelser - hvorfor ikke?
Talje
Citat: mamusi
lægen fortalte mig: Hvordan ved vi, hvad der er pakket der?
Rita, men det er så i alt nu. Kun hvis du gør det selv, ved du nøjagtigt, hvad der er der.

Om tak:

Denne mulighed blev skabt for at takke en person for noget fornuftigt, godt, nyttigt ... Nogle mennesker styres af antallet af taknemmelighed, som det er nødt til at stole på, ikke??!? Men ikke alle ser igennem, hvad de takkede for, og om de takkede. Og hvis det i taknemmelighed bare er "spanked" tak, men faktisk og ikke for hvad?
Der er mennesker der antal meddelelser / tak opfattes som noget super, noget meget ... godt, en slags popularitet eller noget ... Det vil sige for nogle er det samme beløb, som ... som en diamantkrave til en hund, fordi det er sejt, eller fordi hun dør uden diamanter ...
I en situation med så forskellig opfattelse og tænkning, hvis du giver mulighed for at "slå" tak efter hinanden, hvad kan det føre til?
Og "kys" fra et overskud af følelser kan være i en personlig

Selv i tak begyndte de ofte at skrive korte beskeder og endda spørgsmål. Det er utvivlsomt praktisk at gøre dette hurtigt, men det er heller ikke korrekt, fordrejer essensen og formålet med muligheden for at takke.

I princippet gøres alt flittigt for at være mere organiseret, behageligt nok, anstændigt ... så der ikke er nogen uorden og kaos.

Noget som dette.
mamusi
Citat: Talje
godt, en slags popularitet eller noget ... Det vil sige for nogle er det samme beløb, som ... som en diamantkrave til en hund,
Latterlig!
Hvid
Citat: fffuntic
men faktisk er der Google i verden
... og pund... jeg vælger Lena-funtik
Talje
Citat: Wit
Jeg vælger Lena-funtik
Vid, også mig
Lenchik, mine kys til dig fra overflod af følelser
mamusi
Citat: Talje
mine kys fra overflod af følelser
og ti tak (++++++++++) i en tak!
Men personligt fra mig ...
Og fra mig et diamantarmbånd!
TanyaKotya
Hej kære Panasonic-eksperter! Jeg kom for at dele min glæde. I lang tid tænkte jeg allerede på at købe en brødproducent, og endda min mand accepterede en anden "pribluda", men på en eller anden måde fungerede alt ikke. Og bogstaveligt talt i forgårs på et lokalt loppemarked så jeg "Panasonic-2501" for kun 4000 rubler og skyndte mig bogstaveligt talt til sælgeren. Det viste sig, at brødproducenten blev købt for længe siden, men hun bagte brød næsten to gange og stod derefter i spisekammeret som unødvendigt. Sådan fik jeg Panasonic. Mens jeg tilpasser mig, bager jeg brød efter opskrifter fra en bog. Det viser sig at være meget velsmagende brød, vi ignorerer butiksbrødet nu ...
mamusi
TanyaKotya, Jeg har 2501!
Tillykke, kom med os. Mere sjov sammen!
TanyaKotya
mamusi, så jeg fandt en "co-model". Tak for invitationen, jeg tilmelder mig, kun jeg er mere en læser end en forfatter. Jeg studerer fra en guru, absorberer information. Til mig for "dig", tak.
Talje
Tatyana, tillykke med et godt køb!

Læs, skriv, kommuniker ...
TanyaKotya
Natalia, Tak skal du have . Jeg er så glad for at have et vellykket køb, så glad Til mig for "dig", tak.
Mandraik Ludmila
TanyaKotya, hurra-ah, i vores regiment af panasikovodov ankom! Tillykke med dit køb, jeg ønsker dig lykke i livet sammen med Panasik
Vi kom kun tilbage med min mand fra byen og kørte i bil for at hente klodsede ting og samtidig det mel, jeg købte. Bragt bohatstvo, jeg praler: Limak: Hvedemel - 1 pakke 2 kg høj. kvaliteter, 2 pakninger med 1,8 kg af første klasse, skrællet rugmel, 0,9 kg hver, 4 pakker; Divenka Altai mel 2 kvaliteter en pakke 1 kg, hvor jeg ikke kan huske hvor det kom fra, måske nogen gav det. På vejen købte jeg Alekseevskaya mel højere til en test. sorter med rabat og så og kunne ikke passere de øjeblikkelige veje Pakmaya (Tyrkiet)
Hele vejen jeg studerede spørgsmålet om salt, blev det selv interessant. Hvad jeg selv synes: havsalt opnås ved fordampning af havvand, det er rig på forskellige mikroelementer, men jod som et flygtigt element fordamper fra salt, selvfølgelig ikke det hele, men der er stadig mindre af det end i iodiseret salt. Da iodiseret salt opnås fra færdiglavet, inddampet salt, hvortil der tilsættes jodsalte, dvs. processen er den modsatte af, hvad der sker med havsalt, så er der meget mere jod i det end i havsalt. Men iodiseret salt har også en "holdbarhed" og skal holdes tæt lukket. Efter udløbsdatoen kan det selvfølgelig bruges, men mængden af ​​jod vil ikke længere være i overensstemmelse med GOST


Fra Wikipedia, hvor skal man komme væk fra det:
Jodiseret bordsalt er køkkensalt med tilsætning af en strengt defineret mængde jodholdige salte: iodid eller kaliumiodid.
Kalium eller natriumiodid tilsat til bordsalt mister langsomt jodindholdet under oxidation og fordampning af jod. Et sådant bordsalt bør ikke opbevares i mere end den periode, der er angivet på pakken, da jodsalte destrueres, sker det samme, når salt opbevares i en fugtig atmosfære.

GOST R 51575-2000 Iodiseret bordsalt. Metoder til bestemmelse af iod og natriumthiosulfat
Denne standard gælder for iodiseret bordsalt og fastlægger metoder til bestemmelse af massefraktionen:

- iod i salt behandlet med kaliumiodid (kaliumiodid GOST R 51575-2000 Iodiseret madbordssalt. Metoder til bestemmelse af iod og natriumthiosulfat);

- iod i salt, behandlet med kaliumjodsyre (kaliumiodid GOST R 51575-2000 Iodiseret bordsalt. Metoder til bestemmelse af iod og natriumthiosulfat);

- natriumthiosulfat i salt behandlet med kaliumiodid.

Bestemmelsesområdet for massefraktionen af ​​iod - (20-60) · 10 GOST R 51575-2000 Iodiseret bordsalt af mad. Metoder til bestemmelse af iod- og natriumthiosulfat%, hvilket svarer til 20-60 μg / g.

Bestemmelsesområdet for massefraktionen af ​​natriumthiosulfat - (15-40) · 10 GOST R 51575-2000 Iodiseret bordsalt af mad. Metoder til bestemmelse af iod og natriumthiosulfat%.

entin
TaljeJeg ødelagde stadig din karma ... fffuntic, generelt et mirakel! Godt! Tilbede!
Jeg spurgte også om dette salt ud fra smagssynspunktet. Der er en forskel, er det ikke ... Og her er de rent tekniske oplysninger væk. Jeg kan selv lave Google ...
$ vetLana
TanyaKotya, Tatyana, tillykke med Panasik.
Jeg bruger havsalt. Forskelligt, når der er et valg.
IMHO. I dag, hvis vi gider for meget med det, vi spiser, vil det uundgåeligt føre til fobier. Rimelig tilgang til valg af producent (medmindre selvfølgelig etiketterne lyver) er korrekt.
TanyaKotya
Buttercup, $ vetLana, Tak skal du have. Lad os være venner med brødproducenter.
Citat: $ vetLana
Rimelig tilgang til valg af producent (medmindre selvfølgelig etiketterne lyver) er korrekt.
Enig. I vores tid hjælper kun dette valg og råd fra dem, der har prøvet noget og ønsket det.
Talje
Citat: entin
Jeg spurgte også om dette salt ud fra smagssynspunktet.
Prøv det!

entin
Talje, Jeg bruger ikke salt. Derfor kan jeg ikke sætte pris på forskellen i smag med almindeligt og skaldyr. Men da jeg laver mad til kære, vil jeg gerne vide ...
Talje
Valentineså lad os prøve det.

Selvom salttypen i princippet ikke ændrer madens smag radikalt, hvis kun nogen har en raffineret gourmetopfattelse.
entin
Der er ingen gourmeter. Forstået. Jeg kan slappe af ..
$ vetLana
Citat: entin
Der er ingen gourmeter. Forstået. Jeg kan slappe af ..

Vi lægger så lidt af det i brød. Det er ikke saltning af agurker - det er her, salt er vigtigt.
entin
Jeg sætter det på fransk. Og det er alt. Min altchchcheny respekterer ham.
Tommelfinger
Marine Jeg kan godt lide at salte grøntsager, salater fra dem gennem møllen, så saltkorn ligger på dem, og mine kan virkelig godt lide det.
Wlad
Hej allesammen!!! Sandsynligvis har de allerede glemt mig ... Jeg kom bare hjem med orlov og besluttede at stoppe forbi og minde om mig selv, men der er allerede mange sider, og jeg kan ikke læse alt ...
mamusi
Mørk steppeørnHej Vlad! Vi har ikke glemt dig!
Brødet er nyt, lær af Ludas erfaring på de sidste 2-3 sider. Med cottage cheese og tomater. Jeg har ikke bagt endnu
Talje
Hej, alt er som normalt her
Først i går, med åbne arme, accepterede de Tanya i deres rækker
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2808
mamusi
LENA ~ FUNTIK fik 10 tak og et diamantarmbånd. Og de udnævnte vores Google. Alt er godt i vores brød ~ rige!
Her!
Wlad
Så meget savnede jeg alt ... Jeg har virkelig brug for at besøge oftere ... ellers giver du armbånd her og udpeger dig til ansvarlige stillinger ...
Forresten, har du ved et uheld haft et ekstra guldarmbånd, der ligger på dit lager ??? ... Jeg ville ikke nægte
Jeg bager alt i henhold til den gamle bagning, mejeriprodukter i henhold til brødopskriftens opskrift, først nu begyndte jeg at lægge mere smør, så det blev crunchy, men jeg bager fugascin med tilsætning af hvidløg, der er ikke tid til at prøve noget nyt ... når jeg kommer hjem om vinteren, og jeg vil prøve noget nyt
Mandraik Ludmila
Dark Steppe Eagle, Vlad, Hej! Husk, frøken
Ritochka, i morges bagt jeg cottage cheese igen, udskiftede 100 g mel med en 2. klasse og satte mere honning 2 gange to gange, med vilje, jeg vil gerne få en sød rulle, min mor skal tage en lækker. Hun er stadig varm, så snittet er senere. Ændringerne førte til en let reduceret størrelse, og med en let skorpe udsat, viste skorpen sig at være mørk


Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter