Aubergine fyldt med urter

Aubergine fyldt med urter

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: georgisk

ingredienser
Aubergine 5 stykker
Tomater 5 stykker
Hvidløg 5 fedter
varm peber 1 stk
Frisk koriander 1 flok
Persille 1 flok
Basil 1 flok
Salt efter smag
Solsikkeolie 3 spsk. l
Bulgarsk peber 2 stykker

Madlavningsmetode

• Mængden af ​​aubergine afhænger af antallet af spisere og din appetit. Tag mellemstore, potte-bellied ægplanter, lav et langsgående snit, men skær ikke igennem til enden. Grønne, hvidløg og peberfrugter (efter smag) eller finhak, eller det er bedre at blande alt sammen med salt. Fyld ægplanterne med den resulterende masse, og prøv at klemme så meget som muligt ind i dem. Skær paprika i skiver og hæld aubergine over. Hvis der er greener tilbage, drys også ovenpå. Skær tomaterne i to og placer to halvdele oven på hver aubergine, skåret nedad. Hæld solsikkeolie i en stegepande, dæk og lad dem simre over svag varme, indtil væsken er helt kogt ud. Kan spises både varmt og koldt.

Skålen er designet til

1 kg.

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Plade

tak, meget interessant opskrift, jeg vil bestemt prøve at tilberede den!

[kavmins]

kavminsDet vigtigste er let og velsmagende. Set og ingen bekymringer. For ikke at stå ved komfuret i varmen. Du kan også lægge et par kartofler i tern i en stegepande ved siden af ​​ægplanterne på samme sted. Det viser sig at være en meget tilfredsstillende frokost.