Aubergine til lam

Aubergine til lam

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
små ægplanter
groft salt
fed hale

Madlavningsmetode

• Andrey Makarevichs opskrift fra bogen "Men's Cooking".
• vask ægplanterne (15-20 cm), lad halerne (jeg skar dem af, før jeg huskede opskriften)
• lav et snit langs, skåret til midten, skåret en smal kile ud.
• på dette tidspunkt saltede jeg tykt i snittet og lod i 20-30 minutter, vasket. det gør forfatteren ikke.
• læg derefter et par stykker fedt halefedt i snittet, salt og steg på et rist eller en spyd.
• Jeg bagte ægplanter efter en anden opskrift, og i løbet af forberedelsen huskede jeg det, besluttede jeg at prøve det.
• Vi har ikke lam, der er bare frisk svinekød tilbage ...
• og grillen forventedes ikke i dag.
• som det viste sig, er ovnen ved 230 grader i grillkonvektionstilstand også en mulighed.
• det viste sig meget velsmagende, meget. så meget, at hun begyndte at tage billeder og sprede sig)
• man kan kun forestille sig, hvordan det vil være på kulene ... med røg, mmm, men til kød ...
• Jeg vil prøve ved lejlighed!

Skålen er designet til

ved appetit

Tid til forberedelse:

hurtigt imellem tidene

Madlavningsprogram:

grill

Bemærk

Tak Andrey Vadimovich!

Mdaaaamss ... Næsten to opskrifter! Hvor godt!
Tanya, tak, vi vil helt sikkert prøve !!

Jeg har aldrig lavet sådanne ægplanter. Mens sæsonen skal du prøve. Der er heller ikke noget fedt halefedt, men med svinefedt er det ikke værre. Og jeg har bagt ægplanter i ovnen i lang tid for ikke at stege dem i en gryde. Og der er mindre fedt, kun jeg smører et bageplade med en oliebørste ovenpå og kropsbevægelser.

Interessant nok har jeg aldrig gjort det. Jeg vil helt sikkert prøve! Tak skal du have!

Ol, et minimum af kropsbevægelser, men kusna ...

Ol, et minimum af kropsbevægelser, men kusna ...

Bare i emnet nu !!!

[øje]

Åh! Jeg spiste aubergine med fedt hale. Det er umuligt at smage. Et eller andet sted i tarmene i fryseren bor et stykke fedt hale. Det er stadig at købe ægplanter.
øje, tak fordi du prøvede i ovnen. Vi gentager!

[Ikra]

Ikra, for dit helbred !!!

Du kan spise ægplanter uendeligt! Tak for opskriften.

Du kan spise ægplanter uendeligt! Tak for opskriften.

Oksana, til dit helbred! Jeg vil være glad, hvis du kan lide det

Og jeg har en masse fedt hale hele året rundt, vi køber et par lam i Astrakhan-regionen, jeg vil helt sikkert prøve

Wow! Der er ægplanter, svinefedt, ovnen er på plads! Jeg gik for at optræde!

Tilføjet onsdag den 13. juli 2016 kl.13: 27

Fotorapport.


Jeg har aldrig kogt bageligt med fedt indeni. Kunne lide. Næste gang lægger jeg lidt mere salt (undersaltet), peber og tilsætter urtekrydderier.

[Irina]

Irina, dette er vores måde (y) at læse det og straks udføre det))

Jeg tænkte bare på, hvad jeg skulle lave med spænder? Dette kaldes en opskrift i hånden!

Der er ægplanter, svinefedt, ovnen er på plads! Jeg gik for at optræde!

Og hvad med lammet?

Og hvad med lammet?

Og lammet - baeehende - løber et sted.

[øje]

:øjeMange tak for opskriften! Virkelig lækker!

det er urealistisk lækkert !!!
det er godt, at jeg kun havde 4 ting, ellers ville jeg være sprunget af gluttony

[filirina]

filirina, Abricosca, tana33, åh, hvor glad er jeg, at jeg ikke skuffede opskriften !!!
spis for sundhed, især sæsonen

katko, Jeg ville ønske du kunne lide det! og jeg har ikke prøvet en rigtig fed hale.

Men jeg har en sorg: På lørdag gentog jeg, under madlavningsprocessen viste det sig, at grillen var dækket i ovnen, og uden den var den ikke rigtig.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg bruger hovedsagelig en fed hale til pilaf, mine hænder når ikke indstillinger som samsa)) mantien gjorde sandheden ...rentabelt med ham begynder oksekød at ligne lam)))

Jeg har sympati med din sammenbrud

at grillen er dækket af ovnen

Men jeg tilpassede det gamle mode-mirakel til denne skål, som på billedet og lige på kogepladen er meget praktisk, og fedtet flyver ikke og er ikke så varmt som med ovnen. Vi har dog 32 i skygge.

Jeg bekræfter, at ægplanterne i denne version er utrolig velsmagende, jeg har personligt ikke brug for nogen shish kebab.
Min søsters mand kommer fra Aserbajdsjan, han introducerede denne opskrift til vores sommer-dacha-ferie-menu, vi gør det altid med svinefedt, meget festligt!

[øje]

øjeGod opskrift. Tak skal du have.
Tak og hej til den "ikke populære" nu Makarevich.