Vintersalat med kirsebærblomme

Vintersalat med kirsebærblomme

Kategori: Blanke

ingredienser
friske agurker	500 gram
friske tomater	500 gram
Sød peber	500 gram
pære løg	250 g
kirsebærblomme gul	efter antallet af dåser
persille	stor flok
hvidløg	stort hoved
salt	efter antallet af dåser
sukker	efter antallet af dåser
vegetabilsk olie	efter antallet af dåser

Madlavningsmetode

• Søgemaskinen gav mig ikke sådan en salat på forummet. Lignende er tilgængelige. Jeg tror, ​​at en sådan opskrift ikke vil skade.
• Så vi har brug for halvliter dåser - rent vasket. Der er ikke behov for at sterilisere, for alt bliver steriliseret sammen. Vi hugger alle grøntsager med krus. I princippet er proportionerne vilkårlige. Jeg tager lige store mængder tomater, agurker og peberfrugter og en halv portion løg, fordi jeg ikke rigtig kan lide dem. Antallet af dåser afhænger af mængden af ​​kirsebærblomme. I denne salat erstatter den eddike eller syre, giver en behagelig skygge af smag og lugt. Kun bedt om det, tag den gule kirsebærblomme. Det år satte jeg en lyserød (der var ingen gul) ... den var sur, som for mig.
• Lad os komme igang:
• 1) I bunden af ​​dåsen i en !!!!!!! spred laget af kirsebærblomme. Præcis at dække bunden. Dette er mere end nok.
• 
• 2) Læg grøntsager i lag. her er det i princippet muligt at blande alt i en skål, tilsætte salt, lade saften strømme og lægge alt i krukkerne ... Men jeg kan ikke lide, at med denne metode mister tomaterne deres form, hvis de er modne. Derfor lå jeg i lag næsten helt til toppen af ​​dåsen og pressede hvert lag ned med en ske.
• 
• 3. Hæld 2 teskefulde salt og 3 teskefulde sukker i hver krukke. Lad dåserne være i fred i en halv time. I løbet af denne tid vil oshchi lade saften ud og sætte sig lidt.
• 4. Tryk grøntsagerne ned med en ske, tilsæt flere grøntsager til toppen. Hak persille og hvidløg i en krukke. Hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i hver krukke. Vi tramper krukken tættere, ellers risikerer vi efter sterilisering at få en halvt tom krukke.
• 
• 5. Dæk krukkerne med låg, og sæt dem til at sterilisere. Steriliseringstid - 10 minutter fra kogning. Jeg steriliserede i MV Polaris 0529.
• 6. Rul den langvarige lamell op og send den til et varmt bad. I den forstand at pakke det ind. Vi lader det være natten over. Alle.

Skålen er designet til

valgfri

Tid til forberedelse:

2-3 timer

Madlavningsprogram:

håndtag, plade, MV

Bemærk

Salaten er meget frisk. Om vinteren med varme kartofler - mmmm !!!! Jeg har gjort det i lang tid, og før det gjorde min svigermor. Og læg halvmodne hårde tomater i det. Jeg elsker modne. Prøv det selv.

Lignende opskrifter

Marmelade fra grøn kirsebærblomme (Administrator)

Kirsebærblommesyltetøj (Mandraik Ludmila)

Vintersalat med kirsebærblomme (tuskarora)

Og 2 teskefulde salt og 3 teskefulde sukker til hvilken størrelse krukker?

Halv liter. Opskriften siger det.

Tak, undskyld, jeg lagde ikke mærke til det med det samme.

Det er min fornøjelse. Kog for helbredet! 😉