Tomater "Ogonyok"

Tomater "Ogonyok"

Kategori: Blanke

ingredienser
tomat	3 kg
hvidløg (skrællede fedter)	1 glas
varm peber	2 bælg
dild	1 bundt
persille	1 bundt
eddike 9%	1 glas
sukker	1 glas
salt	1 spsk. l. med et dias

Madlavningsmetode

• Denne opskrift på en meget velsmagende krydderi til kød (og ikke kun til kød) blev delt med mig af en arbejdskollega for mere end 10 år siden.
• 1. Mal tomater, hvidløg og peber i en blender.
• 2. Tilsæt eddike, sukker og salt til grøntsagsblandingen, omrør hvert 15. minut i 3 timer.
• 3. Tilsæt hakket greener, arranger i krukker, opbevar i køleskab.

Bemærk

Hvis der ikke er varm peber, lægger jeg en halv pakke rød peber. Du behøver ikke tilføje greener. Jeg behøvede ikke at gemme i mere end en måned, de spiste

Jeg elsker alt krydret, jeg vil helt sikkert gøre det.
Og hvor meget koster det i volumen?

[metel_007]

metel_007 , Jeg sætter det altid i forskellige krukker, jeg sætter mig aldrig som mål at måle lydstyrken, selvom jeg gør det hvert år. Jeg kan kun sige meget omkring 2,5 liter.
Alle i vores familie er meget glade for "Ogonyok", de spiser med stor glæde. Jeg håber, du også nyder det.

Jeg spyttede allerede, det ser ud til at jeg er så lækker, i vores familie er alle krydrede elskere.
Jeg vil helt sikkert prøve at gøre det. Bare et spørgsmål - kan du springe kødkværnen over, eller bliver den stor, bedre i en blender?

Opskriften er vidunderlig, bekræfter jeg! Jeg har gjort det i mange år, og det går altid med et brag! Kun med mig uden persille og dild, vil jeg helt sikkert prøve din version. Og jeg snurrer i en kødkværn. Tak fordi du satte Spark op!

[nika77]

nika77, sørg for at gøre. Jeg tror, ​​du vil kunne lide det. Jeg gør det i en blender. Det viser sig at være mere homogent eller noget.
kweta, glad for at du kunne lide det. Tak for din tilbagemelding

[yuli-ba]

Og jeg deltager i ros: meget velsmagende (først kontrolleret - kogt - derefter bekræftet). Tak, yuli-ba.

[TATbRHA]

Nyd dit måltid, TATbRHA... Glad for, at du kunne lide det

Og kan jeg lægge mine 5 cent i henhold til denne opskrift. Jeg tilføjer også bulgarsk peber der og lægger ikke dild. Og hvis denne blanding koges i 15 minutter, kan du simpelthen dreje den i sterile krukker og opbevare den ikke længere i køleskabet. Til 3 kg tomat lægger jeg 1 kg paprika. Og om vinteren bruger jeg det, uanset hvor jeg har brug for noget krydret. Fantastisk opskrift. Det er meget praktisk, at du kan tage al understandarden der. Nu drejer jeg bare tomaterne og lægger allerede noget af det salt, der er uegnet til sømning på saucen.

Ikke muligt, men nødvendigt, som de siger. En anden mulighed: I stedet for tomater skal du tage 3 kg paprika. Du kan ikke tilføje eddike. Men i variationer vil smagen selvfølgelig være anderledes.