Irgi og solbærkompott

Irgi og solbærkompott

Kategori: Blanke

ingredienser
Til to 3-liters dåser
irga	1,5 l.
hvid currant (rød)	1,5 l.
sukker	3 spsk.
vand	hvor meget vil det tage

Madlavningsmetode

• Ikke alle elsker irga i kompotter, og det er ikke altid velsmagende i dem, men i denne kombination - vi kunne virkelig godt lide det.
• Vi sorterer bærene, ripsene kan ikke adskilles fra grenene. Vi vasker krukkerne grundigt med sodavand, skyller og hælder bær i dem i lige store forhold. Kog vand ca. 2,5 liter pr. Krukke, hæld bærene i krukker med kogende vand i 10 minutter, hæld derefter vandet tilbage i gryden, tilsæt sukker og kog det, hæld straks kogende sirup i krukker og rul dem op. Vi pakker det ind i et tæppe, indtil det køler helt ned.
• Kompotten opbevares godt, den drikkes hurtigt, god appetit!

Skålen er designet til

2 b. 3 liter hver.

[V-tina]

V-tina, og hvad er Irga?)

[Innushka]

Innushka, bær er

[V-tina]

V-tina, en smuk bær, det er en skam, at dette ikke vokser her, sandsynligvis er det skovvegetation, men vi har steppe og vildmark)))

[Inna]

Inna, der vokser sunde buske, i vores område plantes det i hvert hus, og min mand siger, at i sin landsby kalder de hende karinka, og min mor kaldte det generelt barbær, og i lang tid troede jeg, at det var bærbær.

Korinka - små (4-5 mm) frøfri soltørrede druebær, irgu kaldes det også i nogle områder

lækker kompot af yergi + solbær (til syre)

også irga + citron, irga + appelsin = ekstraordinær lækker

[Irsha]

Irsha, Ira, jeg har ikke prøvet det med citron og appelsin - tak

Jeg lægger ikke så mange bær i krukken = 500 ml af alle bær i en 3 liters krukke + et halvt glas sukker
fordi jeg ofte lukker mindst 5 dåser (nogle gange 20-25 dåser om aftenen), lægger bærene i dåser + sukker, ryster dem op, så saften skiller sig ud og hælder kogende vand, jeg ruller den op under en pels til morgenen

lettere end din lettere

og marmelade fra en irgi er en sang

vi dyrker også meget irgi - både i haver og i skove

[V-tina]

V-tina, Jeg vidste bare ikke: tilgivelse: hvor skal jeg tilføje irgaen lækkert, tak ... så løber jeg for at indsamle

[Irina]

Irina, Irsha, Jeg sætter mere med vilje, jeg kan ikke lide at rulle vand op .. og så - mand og søn spiser bær med glæde, og vi fortynder kompoten med kogt vand til hver smag.

Jeg ryster dem op for at få saften til at skille sig ud og hælde kogende vand over dem, rulle dem under en pels til morgen

Jeg sømmer ved en positiv temperatur, på en eller anden måde pas jeg på at udfylde ikke-steriliserede krukker

Tilføjet torsdag 14. juli 2016 18:36

Elenalækre forberedelser

mine sømme har temperatur over nul

ja, jeg har også alt i lejligheden, men i et år snurrer alt = alt er normalt

desto mere - der er kun en påfyldning, men dåserne står under en pels i flere timer, sterilisering er stadig den samme, og der er mere end en kan - de varmer hinanden
Jeg fjerner tæppet om morgenen - krukkerne er stadig varme, og jeg lægger dem aldrig på hovedet, alt varmer op perfekt natten over, hældekrukkerne er bare rene, bærene er stadig ikke sterile
prøv det - det er lettere på denne måde

og jeg laver drikkekompotter som specialist, sødåser

Jeg satte 1 liter bær og 0,5 liter granuleret sukker på en 3-liters krukke. det meget!

[kisa1185]

og jeg laver drikkekompotter som specialist, sødåser

Jeg har ingen steder at gemme så mange af dem, og vi elsker alt på forskellige måder for sødme

Tilføjet torsdag 14. juli 2016 19:44

0,5 liter granuleret sukker. det meget!

kisa1185, Irga er en meget sød bær, er det værd at hælde så meget sukker i den

Jeg mener forskellige bær.Jeg gør det ikke fra en irgi, jeg tilføjer også solbær og kaprifol, hvis den er tilbage.

[kisa1185]

kisa1185, Jeg forstår, at dette naturligvis er et spørgsmål om smag

Irga + citron, Irga + appelsin = ekstraordinær lækker

Hvordan er det? kompot eller marmelade?

Valyusha, din opskrift blev udskrevet.

[Elena]

Elena, Helen, tak Jeg ved som altid ikke, de tager det selv, hvad de kan lide er bemærkelsesværdigt, at billedet ikke er mit i opskriften, de gravede det et eller andet sted op